Как поддержать иммунную систему во время пандемии коронавируса

Как поддержать иммунную систему во время пандемии коронавируса

Коронавирус обычно вызывает осложнения у пациентов с ослабленным иммунитетом.

Человек с крепким здоровьем имеет хорошую защиту и почти невосприимчив к инфекции. Весной силы организма истощаются, потому именно сейчас особенно важно укреплять иммунитет.

Британские специалисты назвали 5 основных направлений по сохранению здоровья иммунной системы.

Цинк отвечает за иммунный ответ и сокращает длительность простудных заболеваний на 40-50 %. Данным элементом богаты желтый горох, говядина, овес, чечевица, цельнозерновой хлеб, пармезан, яйца и белая фасоль. Важно помнить, что цинк хорошо усваивается только вместе с витамином С.

Для транспортировки кислорода железо имеет огромное значение. Оно способствует росту Т-клеток и В-клеток, необходимых для эффективной защиты организма. Дефицит железа ослабляет организм и делает его легкой мишенью для бактерий и вирусов. Основными источниками железа являются красное мясо, печень, бобовые, семечки тыквы, индейка и темный шоколад.

Бета-глюканы используются для активации клеточного иммунитета и как противоопухолевое средство. Для их получения необходимо добавить в рацион грибы.

Витамин C способствует выработке лейкоцитов, участвующих в борьбе с внешними возбудителями. Он действует по принципу антиоксиданта и борется со свободными радикалами, ослабляющими иммунитет. Витамином C богаты яблоки, капуста, киви и цитрусовые.

Витамин E необходим для деактивации свободных радикалов, приводящих к генетическим повреждениям и смерти клеток. Данный элемент обеспечивает комплексную защиту от многих заболеваний. Источником витамина E являются спаржа, печень, растительные масла, орехи, авокадо и яйца.

Витамин D является ключевым элементом в стимулировании иммунитета.

За счет него активируется работа Т-клеток и выработка антимикробных белков, которые используются для борьбы с патогенными микроорганизмами. Дефицит витамина D чреват развитием аутоиммунных заболеваний. Насытить организм данным элементом помогут яичные желтки, жирная рыба и печень.

Источник: https://yahudeyu.info/novosti/effektivnye-metody-pomoshchi-zabolevshemu-koronavirusom-sovety-vrachey

Связанные вопросы и ответы:

Как можно поддержать свое здоровье во время пандемии коронавируса

Читать ~2 мин

Чтобы поддерживать здоровье во время эпидемии коронавируса, недостаточно просто запереться дома. Нужно сохранять повседневную активность, есть здоровую еду и не терять социальные контакты.

Мы подготовили материалы, чтобы вынужденная изоляция и недостаток активности не сказались на вашем здоровье.

Люди старше 65 лет, а также люди снаходятся в группе повышенного риска заражения и тяжёлого течения инфекции нового коронавируса COVID-19.

Как позаботиться о себе во время эпидемии

Во время эпидемии вы можете испытывать страх и тревожность, особенно если вы находитесь в самоизоляции. Важно поддерживать здоровье и нормальное функционирование иммунной системы:

1. Заботьтесь об организме: питайтесь здоровой, сбалансированной едой, делайте дыхательную гимнастику, растяжку, двигайтесь, спите достаточно, не употребляйте алкоголь.2. Делайте перерывы в просмотре и чтении новостей, занимайтесь приятными активностями: достаточно знать только факты и текущие рекомендации.3. Общайтесь с близкими и друзьями по телефону, через сообщения и

Питание

Самое важное: не существует ни одного отдельного продукта или БАДа, способного укрепить иммунитет и защитить от заражения вирусом. Витамин С и чеснок тоже не защищают. Если вы принимаете какие-то добавки по назначению врача — продолжайте.

Рацион должен включать:

• крупы и цельнозерновые продукты;
• овощи и фрукты: свежие, замороженные, сушёные или консервированные;
• источники белка: нежирное мясо и птица, рыба, яйца и молочные продукты, бобовые;
• полезные жиры: масла, орехи и семена, рыба;
• достаточно воды или несладких жидкостей.

Физическая активность

• Минимум 150 минут физической активности умеренной интенсивности или 75 минут высокой в неделю. Во время эпидемии это может быть ходьба на месте, прогулки без контактов с людьми, уборка, работа в саду, танцы под любимую музыку.
• Занятия на развитие силы, баланса и растяжка — не менее двух раз в неделю.
• Как можно меньше сидеть и лежать.

Тренировки для поддержания здоровья

Вот подборка тренировок, которые поддержат вас в тонусе. Выполняйте один или несколько комплексов каждый день и берегите себя.

Главное

• Оставайтесь дома.
• Часто мойте руки с мылом. Если не можете помыть — обрабатывайте дезинфицирующим средством с содержанием спирта (не менее 60%).
• Избегайте контактов с людьми с признаками простудных заболеваний.
• Вызовите врача, если у вас повышенная температура, кашель, одышка, боль или давление в груди.

Не доверяйте рассылкам в мессенджерах и сплетням — читайте только достоверные источники:

• Достоверная информация на русском языке о коронавирусной инфекции (COVID-19) на сайте Всемирной организации здравоохранения .
• Раздел, посвящённый коронавирусной инфекции (COVID-19) на сайте Министерства здравоохранения РФ и сайт стопкоронавирус.рф .

Какие продукты полезны для поддержания иммунной системы

Главный способ укрепить иммунитет – это обогатить свой ежедневный рацион полезными продуктами.

Список довольно большой, и можно выбрать из него то, что вам по вкусу:

• Оливковое и другие растительные масла: все они богаты витамином Е. Рекомендуется употреблять в день 1-2 столовые ложки масла без термической обработки – например, в салатах;
• Томатный сок или свежие помидоры, в которых содержатся полезные вещества для повышения иммунитета;
• Яблоки, а также апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые – они помогут восполнить нехватку железа и витамина С;
• Красное мясо, богатое селеном – говядина и телятина; также полезна для иммунитета индейка;
• Натуральный мед, в котором содержится фолиевая кислота, флавоноиды и ряд необходимых организму витаминов;
• Другие продукты пчеловодства, например, прополис или маточное молочко;
• Кисломолочные продукты для повышения иммунитета тоже хороши: в них содержатся бифидобактерии, необходимые кишечнику для правильной работы;
• Любые орехи, которые вам нравятся: грецкие, кешью и т.д. Съедайте небольшое количество орехов ежедневно, чтобы получать магний, калий и другие минералы, а также жирные кислоты Омега-3;
• Виноград в любом виде – полезны и свежие ягоды всех сортов, и изюм.
• Любые другие фрукты и овощи в дополнение к тем, что есть в списке. Желательно съедать каждый день несколько свежих фруктово-овощных порций, выбирая плоды разного цвета, чтобы получить больше важных микроэлементов.

Как важно соблюдать гигиену во время пандемии коронавируса

Роспотребнадзор напоминает о значимости личной гигиены в период пандемии COVID-19.

Мытьё рук с мылом, простая и известная всем с раннего детства процедура, является важным элементом профилактики коронавирусной инфекции и действительно помогает сохранить здоровье.

Важно помнить, что нет никакой необходимости мыть руки именно "антибактериальным" мылом. Для того чтобы смыть вирус достаточно мыть руки обычным мылом, то есть тем, которое уже есть у вас дома.

Согласно исследованиям НИИ Дезинфектологии Роспотребнадзора, понятия "стандартного" антибактериального мыла не существует. В такие мыла вносят антимикробные добавки, но они могут быть разные и в разном количестве. Некоторые производители могут использовать мыло с такой пометкой и просто без добавок в качестве удачного маркетингового хода. Критериев эффективности такого мыла нет, если не идёт речь о дезинфицирующем средстве - кожном антисептике.

Так называемое "антибактериальное" мыло вирусы может не уничтожить, так как вирусы не бактерии и устойчивость у них другая. Но такое мыло, как и любое другое, может их просто смыть. В связи с этим специалисты Роспотребнадзора рекомендуют пользоваться любым мылом, это обеспечит примерно одинаковый эффект.

Установлено, что частое мытье рук родителей с мылом способствует снижению смертности среди детей раннего возраста от острых респираторных инфекций на 20% и от острых кишечных инфекций на 50%. Грязные руки являются фактором передачи целого спектра инфекционных и паразитарных заболеваний, в том числе дизентерии, гепатита А, брюшного тифа, норо- и ротавирусных инфекций, глистных инвазий. Передача осуществляется как напрямую, так и опосредованно через контаминированные поверхности, мягкие игрушки и средства обихода.

Согласно официальным формам отраслевого статистического наблюдения Роспотребнадзора в среднем за год посредством контактно-бытового пути передачи, основным элементом, которого являются грязные руки, реализуется более 300 вспышек инфекционных заболеваний, при этом более 85% пострадавших в этих вспышках являются детьми.

Мытье рук является ключевым компонентом в снижении риска целого ряда инфекций, включая острые кишечные инфекции, грипп и другие респираторные инфекции, в том числе новый коронавирус.

В связи с этим очень важно знать, как правильно мыть руки. Правильная методика мытья рук предполагает использование мыла и теплой проточной воды, которые растирают руками в течение не менее 30 секунд. Следуйте этим простым правилам:

- Снимите украшения, закатайте рукава

- Смочите руки в теплой воде перед нанесением мыла

- Тщательно намыльте руки и в течение не менее 30 секунд соблюдайте технику мытья рук

- Обильно ополосните теплой водой руки, чтобы удалить мыло

- Просушите руки полотенцем

Сушка рук имеет важное значение - руки высушивают, промокая их салфеткой однократного использования или сухим полотенцем. Убедитесь, что ваши руки полностью высохли.

Когда вы находитесь в общественном туалете, используйте бумажное полотенце, чтобы открыть и закрыть дверь в туалетную комнату и нажать на кнопку сливного бачка.

Когда мыть руки?

Какие упражнения могут помочь поддержать иммунную систему

Газета «Здоровье детей в наших руках». Выпуск №8.

Тема: Упражнения для укрепления иммунитета

---

Упражнения для иммунитета — это одна из составляющих здорового образа жизни человека. Выполняя такие упражнения, вы точно защитите свой организм от чужеродных бактерий и никогда не заболеете даже в самую холодную погоду.

В начале первого весеннего месяца, самое время задуматься о своем здоровье и начать укреплять нашу иммунную систему всеми существующими способами.

Причины снижения иммунитета

Причин, по которым может страдать наш организм много. Основными из них являются:

• неправильное питание;
• плохая экология;
• неполноценный отдых;
• физические и умственные перегрузки;
• вирусы ;
• инфекции и стресс .

Упражнения для поднятия и поддержания крепкого иммунитета

Представим несколько упражнений, которые выполняются дома, не имею при этом никакого дополнительного инвентаря.

Комплекс данных упражнений желательно выполнять каждое утро, чтобы добиться быстрого результата. Займет это максимум 10-15 минут, а организм потом скажет вам «спасибо».

Во время утренней тренировки нужно следить за своим дыханием и самочувствием. Нагрузка на организм должна быть в меру, так вы не навредите своему телу.

• Первое упражнение: Встаньте ровно. Ноги на ширине плеч. Тянитесь вверх, поднимаясь на носочки, на вдох. На выдох – опускайте руки вниз. Повторяйте 10-15 раз.

Второе упражнение: Встаньте прямо, положив руки на пояс. Делайте круговые движения корпусом. Не забывайте часто дышать. 10-15 повторений в каждую сторону.

Третье упражнение: Стойте ровно. Руки разведите в стороны. Наклоните корпус тела вперед, так, чтобы между ногами и туловищем был прямой угол. На выдохе, поочередно, каждой рукой, дотроньтесь до пальцев. На вдохе, вернитесь в исходное положение. Повторяйте это упражнение 10-15 разу на каждую руку. Не забывайте правильно дышать.

Еще одним способом поднятия иммунной системы может быть самомассаж . Как бы это странно не звучало, но массаж ладоней рук и пальцев очень полезен и эффективен при низком иммунитете.

Делая регулярные упражнения, вы забудете про насморк и кашель. И холодные дождливые дни будут не помехой, чтобы выйти на прогулку. Техника выполнения проста:

• Широко расставьте пальцы одной руки;
• Второй рукой возьмитесь за кожу между указательным и большим пальцем;
• Потяните за это место и отпустите, повторяя так несколько раз;
• Это сделайте между всеми остальными пальцами одной руки;
• Потом это же совершите на другой руке;
• Выполнять упражнение следует по 4 раза на каждую руку.

Для повышения иммунитета, делайте данное упражнение каждый день. Во время простуды – по несколько раз на день.

На пользу иммунитету пойдет и силовая нагрузка. Чтобы не переусердствовать, количество силовых не должно превышать двух занятий в неделю. Это может быть йога или пилатес . Это отличный способ наладить состояние своего здоровья и улучшить стимуляцию иммунной системы.

Как важно соблюдать режим дня во время пандемии коронавируса

Из-за такого роста инфицированных COVID-19 правительство ввело режим карантина на семь дней и рекомендовало воздержаться от выхода из дома без крайней необходимости. На практике, исключающей штрафные санкции, мы увидели, что граждане восприняли карантинный режим как обычные выходные и закатили пир во время чумы! Кто-то пошёл на улицы и в парки устраивать шашлыки, кто-то улетел отдыхать в Сочи и Крым, а кто-то продолжает организовывать массовые спортивные мероприятия. Вся эта история приведёт к тому, что потенциально опасные люди (пока ещё без дебютных симптомов заболевания) разнесут вирус в глобальных масштабах и меры карантина усилятся.

Если вы не ощущаете симптомов заболевания, это не даёт стопроцентной гарантии, что вы абсолютно здоровы. Инкубационный период коронавируса длится 14 дней, а в некоторых случаях доходит до 24. В это время вы можете чувствовать себя хорошо и не ощущать дискомфорта, но уже становитесь переносчиком инфекции и заражаете других людей.

Я всего лишь хочу напомнить, что заражению коронавирусом подвержены абсолютно все слои населения. Небольшое исключение — дети, которые пока могут переносить инфекцию в лёгкой форме и быть её переносчиками. Угроза распространения действительно катастрофическая! Конечно, большинство горожан увлекаются спортом и благодаря хорошей иммунной системе и молодому возрасту перенесут данное заболевание легко, как ОРВИ. Но другая часть населения, ввиду малоподвижного образа жизни, зрелого или преклонного возраста и врождённых патологий, просто не сможет пережить COVID-19.

Фото: istockphoto.com

На данный момент в Москве большинство больниц готовится к пандемии. Ведётся строительство новых инфекционных корпусов и перестройка старых. Это настоящие меры боевой готовности, а не шутки. Они необходимы для того, чтобы максимально быстро и качественно оказать всю необходимую помощь нуждающимся. Но этого недостаточно…

Как показала международная практика, даже страны, которые имеют высочайший уровень здравоохранения и социальной защиты, с пандемией не справляются. Все медицинские работники мобилизованы, работают по 24 часа через сутки для того, чтобы бороться за каждую жизнь. Средств лечения просто не хватает. Вся эта катастрофа в мире творится сейчас потому, что люди отнеслись к ней халатно, смотря лишь в свой огород. Сейчас мир находится в таком состоянии, что заставляет каждого из нас переосмыслить подход к происходящему.

Какие витамины и минералы могут помочь поддержать иммунную систему

Острые респираторные вирусные инфекции – это группа инфекционных заболеваний верхних путей дыхания, провоцируемое различными видами вирусов (вирусами гриппа, риновирусами, аденовирусами и другими). Для предупреждения ОРВИ необходимо поддерживать в крепком состоянии иммунную систему, и главные помощники в этом деле - витамины. При простуде и гриппе витаминные препараты ускоряют процесс выздоровления, предотвращают повторное заражение.

Витамины участвуют в обмене белков, жиров, углеводов в организме, являются катализаторами биохимических процессов.

Наиболее важны для человека следующие витамины;

1. Ретинол (витамин A). Жирорастворимый витамин, неотъемлемый компонент для здорового роста, формирования тканей костей и зубов, структуры клеток. Имеет большое значение для ночного зрения, необходим для защиты от инфекций тканей респираторного, пищеварительного и мочевого трактов. Отвечает за красоту и молодость кожи, здоровье волос и ногтей, остроту зрения. Витамин А усваивается в организме в форме ретинола, который содержится в печени, рыбьем жире, яичном желтке, молочных продуктах и добавляется в маргарин. Каротин, который в организме превращается в ретинол, содержится во многих овощах и фруктах.
   При ОРВИ витамин А ускоряет клеточную регенерацию. Нормализует состояние эпителиальных тканей слизистых покровов носовой полости и дыхательных путей.
2. Аскорбиновая кислота (витамин C). Вещество, необходимое для синтеза коллагена, важная составляющая соединительных тканей, клеток крови, сухожилий, связок, хрящей, десен, кожи, зубов и костей. Важный компонент в метаболизме холестерина. Высокоэффективный антиоксидант, залог хорошего настроения, здорового иммунитета, сил и энергии. Это водорастворимый витамин, который в природном виде встречается во многих продуктах, может синтетически добавляться в них или употребляться в виде пищевой добавки. Люди, в отличие от многих животных, не способны самостоятельно вырабатывать витамин С, поэтому необходимо включать его в свой рацион. При ОРВИ укрепляет сосудистую стенку, уменьшает проницаемость сосудов, оказывает противовирусное действие, подавляет жизнеспособность патогенных микроорганизмов, укрепляет иммунитет и предупреждает повреждения капилляров и кровотечения в носовых проходах.
3. Витамин Д – это группа жирорастворимых веществ, которые способствуют усвоению кальция, магния и фосфатов в организме через кишечник. Существует пять форм витамина Д (Д1, Д2, Д3 и т.д.), но наиболее распространенными являются Д2 и Д3. Витамин Д - сильный антиоксидант. Принимать витамин Д обязательно нужно в зимний сезон при нехватке солнца для поддержания защитных сил организма. Этот витамин образуется в организме только при наличии солнечной инсоляции, в зимнее время его нехватку ощущают большинство жителей России. Обеспечивает нормальное развитие зубов, костей, иммунитета, поддержание уровня кальция и фосфора, деление клеток. Действие витамина Д зависит от количества других витаминов и минералов в организме, кальция, магния, витамина К, цинка, бора, витамина А.
4. Комплекс витаминов В. Говоря о комплексе витаминов В, мы имеем в виду группу водорастворимых веществ, присутствующих вместе или отдельно во многих источниках пищи. Они поддерживают метаболизм, действуя как коэнзимы и превращая белок и углеводы в энергию. Эти витамины поддерживают тонус кожи и мышц, работу нервной системы и рост клеток. На сегодняшний день в комплекс витаминов В входят 12 связанных между собой водорастворимых веществ. Восемь из них считаются необходимыми витаминами и должны быть включены в диету.
   При ОРВИ имеют значение витамины В1, В2, В3 (РР или никотиновая кислота) и витамин В6.

Как важно соблюдать диету во время пандемии коронавируса

В первую очередь при определении системы питания важно, чтобы это способствовало скорейшему устранению патологического процесса. Поступающая пища с присутствующими в ней полезными веществами должна следующим образом влиять на организм пациента:

• обеспечивать всеми необходимыми ресурсами для борьбы с вирусными агентами;
• повышать иммунитет и влиять на защитные свойства;
• поддерживать нормальную работу пищеварительной системы при приеме антибактериальных препаратов;
• минимизировать неврологические проявления;
• восстанавливать работу органов дыхания;
• поддерживать печень, выводить токсические продукты метаболизма.

Воспаление локализуется в определенной точке. Когда вирус начинает активно размножаться, нарушается барьерная функция кишечника. Кроме того, появляются проблемы с детоксикацией. Это приводит к изменению состава кишечной микрофлоры и ее негативным преобразованиям. Дополнительную нагрузку дают антибиотики. Диета при ковидной пневмонии и вся система питания при короне в целом должны компенсировать эти процессы.

Печень, являясь важнейшим звеном пищеварительной системы, испытывает при коронавирусе колоссальные нагрузки. Она должна как фильтр останавливать метаболиты вирусов, что недостаточно хорошо происходит при данном заболевании. Болезнь затягивается надолго, возможно появление серьезных осложнений. Медикаменты также сильно нагружают внутренние органы.

Легкие не могут полноценно работать и обеспечивать человека кислородом. В большинстве случаев патология сопровождается пневмонией с сопутствующей отечностью.

Поражается сердце и сосуды. Артериальное давление находится ниже или выше нормальных значений. На сердечно-сосудистую систему вполне возможно повлиять с помощью разработки грамотного меню.

Какие продукты могут ослабить иммунную систему

Может ли неправильное питание навредить иммунитету и помешать выздоровлению?

Иммунитет — очень важная вещь, ведь иммунные клетки противостоят вирусам и защищают наш организм от всех внешних атак, бактерий и микробов. И в начале весны иммунитет очень важно поддерживать. Но иногда своими неправильными действиями мы можем навредить этой сложной системе.

Например, когда не высыпаемся. Не менее важно и правильное полезное питание. О том, какие продукты могут негативно повлиять на иммунитет, рассказывает Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Союза национальной ассоциации клинического питания :

— Убить иммунитет неправильным питанием вы, конечно, не сможете, но навредить, ослабить его — можно. Ведь большая часть иммунных клеток живет в кишечнике, а неправильным питанием можно нарушить микрофлору, обитающую там.

Очень вредны бодрящие энергетические напитки. Они растормаживают нашу психику, не лучшим образом влияют на работу сердца, ослабляют иммунитет.

Разумеется, негативно на иммунитет влияет алкоголь, он бьет по желудку, дает слишком сильную нагрузку на кишечник, на другие органы, которые должны работать на защиту организма, а заняты борьбой с алкоголем.

Очень плохо влияют на работу кишечника сладости, конфеты, особенно сдобная выпечка. Если будете есть много подобных изделий — нанесете вред микробиоте и иммунным клеткам в том числе.

Если вам нужно взбодриться, хочется сладкого, то ешьте фрукты. Отличный вариант — гранаты. Да и другие фрукты тоже пригодятся, они довольно сладкие, в них много витаминов и минералов, а главное, в них содержится клетчатка, которая очень нужна для функционирования кишечника. При этом фруктовые соки я бы не рекомендовала, клетчатки в них нет, зато сахара довольно много. Если хочется сделать себе полезный сок, то можно выдавить его из сельдерея с добавлением яблока или апельсина.

Если вы уже заболели, то я бы посоветовала поддерживать организм бульонами, но без наполнителей. То есть вы сварили бульон на мясе (курице, индейке, рыбе) и выпили только жидкость. Вываренное мясо отдает в воду полезные вещества, белковую составляющую, жидкость усваивается лучше, а сил на переваривание много не отнимет.

Как важно соблюдать режим отдыха во время пандемии коронавируса

Сейчас виртуальными путешествиями не удивить. Но до этого с помощью них выбирали, куда лететь в отпуск, теперь придумали другое применение. Например, в GoogleArts&Culture реально пройтись по музеям и галереям, в Google.Maps и «Я.Картах» множество достопримечательностей, даже на любой концерт легко попасть.

Отдых проводите с пользой. Пандемия пройдёт, здоровье останется, в ваших силах его сохранить и укрепить.

Екатерина Саломатина

PR-директор IT-компании DD Planet

Отдых – это необязательно только путешествие за рубеж. Чтобы перезагрузиться, достаточно съездить на природу, в соседний город, пойти в поход, заняться спортом или тем, до чего руки не доходили, получить какие-то новые впечатления.

Что касается путешествий, лично я осознанно решила в этом году ездить только по России. Это любят не все, но здесь действительно много стоящих мест. Летом я с интересом наблюдала, как мои знакомые, раньше не признававшие отечественный отдых, с удивлением открывали для себя Дагестан, Алтай, Хибины, Тулу или Суздаль. В этом году российский туризм однозначно зажил новой жизнью.

Даже если вы всячески стараетесь избегать социальных контактов, отдыхать в пандемию вполне реально. Лайфхаки достаточно простые:

• Найдите альтернативу «людным» увлечениям. Вместо спортзала – аутворкинг или пробежка в парке, вместо прогулки в центре города – в каком-то новом отдаленном месте.
• Поменьше пользуйтесь общественным транспортом, избегайте вокзалов и аэропортов. По возможности ходите пешком, путешествуйте на автомобиле.
• Для перелетов выбирайте непопулярные направления и рейсы, где меньше вероятность высокой загрузки самолета и толпы в аэропорту.
• При выборе кафе, гостиницы или любого другого общественного места оценивайте, носит ли персонал маски, ограничивает ли число посетителей, ответственно ли подходит к дезинфекции поверхностей.
• Пользуйтесь средствами индивидуальной защиты, соблюдайте социальную дистанцию.

Ольга Султанова

ведущий инженер по тестированию REG.RU

На 2020 год у нас с молодым человеком, как и у многих, были грандиозные планы: путешествия в Молдову, Грузию, Таиланд и поездка по Европе. Но из-за коронавируса пришлось их пересмотреть, поэтому в этом году мы непреднамеренно познакомились чуть лучше со своей страной. И теперь можем посоветовать несколько вариантов отдыха, когда практически всё «закрыто»‎.

Какие продукты могут помочь поддержать иммунную систему

Время чтения: 15 минут

У иммунной системы сложная задача: она должна быть всегда наготове, чтобы вовремя заметить и правильно среагировать на «вторжение» патогенов, идентифицировать «врага». Для правильного функционирования иммунная система нуждается в сбалансированном питании, которое должно включать полезные для иммунитета продукты. Поэтому ученые считают оптимальным питанием то, которое поддерживает работу организма, в том числе и иммунных клеток, позволяя быстро запускать и регулировать иммунный ответ, когда это необходимо 1 .

Список продуктов, повышающих иммунитет

Польза продуктов для иммунитета обусловлена их составом, а именно нутриентами, которые в них содержатся (биологически активные элементы, поступающие из пищи и участвующие в обмене веществ, необходимые для жизнедеятельности организма). Микронутриенты необходимы для самых разных процессов в организме, но некоторые витамины и минералы играют особую роль именно в обеспечении нормальной работы иммунной системы в случае нарушений.

Среди первоочередных нутриентов, обеспечивающих повышение иммунитета, выделяют такие витамины, как А , С , D и группы B , а также микроэлементы селен, железо, цинк и медь 2 .

Ягоды — источники антиоксидантов 3

Поддержание иммунитета во многом зависит от того, получает ли организм достаточно микронутриентов, в том числе антиоксидантов для борьбы со свободными радикалами. Свободные радикалы — побочный продукт жизненно необходимого химического процесса: благодаря кислороду клетки получают энергию, но параллельно образуются активные формы кислорода, оксиданты, которые разрушают клетки. В организме есть собственная антиоксидантная защита, но она не всемогущая — иначе человек бы не болел и не состарился.

Хороший источник антиоксидантов — ягоды. Список наиболее богатых антиокислительными свойствами ягод 4 , 5 .

• облепиха
• черника
• виноград
• вишня
• черноплодная рябина
• смородина

Продукты, богатые витамином С

Витамин С — один из самых известных антиоксидантов. Он оказывает противовоспалительное действие и усиливает действие других антиоксидантов 6 . Очень многие животные умеют его синтезировать, но человек — нет 7 . Кроме того, этот полезный витамин не накапливается в организме. Поэтому продукты питания, богатые витамином С , должны быть в рационе постоянно.

Изобилуют этим нутриентом фрукты и овощи. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует съедать в день как минимум 400 граммов (5 порций) овощей и фруктов 8 . Это позволит обеспечить себе суточную норму витамина С .

Много витамина С в экзотических плодах. Однако российские диетологи относятся к ним с сомнением: плоды собирают незрелыми, в них еще нет достаточного количества необходимых витаминов. Кроме того, плоды подвергаются химической обработке для сохранности при перевозке 9 . Поэтому будет надежнее включить в свой рацион следующие продукты, обеспечивающие укрепление иммунитета 10 .