Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Наса готовит ракету для Artemis III к вывозу на стартовую площадку.
2. После девяти курсов химиотерапии лерчек сообщила страшную новость: рак желудка четвёртой стадии снова начал прогрессировать.
3. Канал и сайт "Науки" вошли в рейтинги самых цитируемых отраслевых СМИ.
4. Урок от голливудской звезды: почему фраза "ты Бедный" - это лучшая прививка от избалованности.
5. На марсе нашли почву, которая может подойти для выращивания растений в теплицах.
6. Tesla представила спорткар, который умеет прыгать и переворачиваться в воздухе.
7. Спутники показали, какие города мира быстрее всего уходят под землю.
8. Трамп обрушился с критикой на зеленского, обвинив его в нежелании заканчивать конфликт и стремлении "Создавать Проблемы для Всего Мира".
9. Суд критику "СоловьёвLIVE" дискредитацией армии признал.
10. Учёные нашли у взрослых жир, считавшийся исчезнувшим.
11. Ученые создали новую форму льда при температуре более 2000 C.
12. В Краснодаре пенсионер спровоцировал ДТП - машину молодого водителя отбросило в дерево.
13. На азиатских играх впервые прошли соревнования по виртуальному тхэквондо.
14. Почти 1, 85 миллиона лет назад в восточной Африке жил Paranthropus Boisei, а его знаменитый череп OH 5 нашли в 1959 году в ущелье олдувай.
15. Подводный ранец Cudajet пловца до трёх метров в секунду разгоняет.
16. Аппендикс десятилетиями считали почти бесполезным "Остатком Эволюции".
17. Как человек может обгореть на солнце, даже если на улице холодно?
18. Исследование: магнитное поле земли может влиять на старение.
19. Учительница после года проблем с учеником уволилась.
20. Работа над ошибками: "Наука" покажет фильмы о том, как спасти землю от последствий деятельности человека.
21. Статистика разницу между мужской и женской красотой нашла.
22. Стресс на работе действительно влияет на фертильность: исследование.
23. Человеческое тело стареет рывками: ученые назвали два критических возраста.
24. Задержан начальник кибердепартамента офиса генпрокурора украины.
25. В 1806 году Наполеон приказал построить знаменитую арку в честь великой армии.
26. На пляж не успела - зато в автобус успела.
27. Ученые назвали диету с лучшим эффектом при преддиабете и ожирении печени.
28. Ученый: ледниковый паводок в Непале вызвало глобальное потепление.
29. Всемирные игры гуманоидных роботов: от танцев до тушения пожаров.
30. На участке или у берега камешек с отпечатком раковины нашёл?
31. Исследователи лучшую страну для выживания в случае глобальной катастрофы назвали.
32. Идеальный баланс между работой и отдыхом!
33. Андроид Figure 03 осваивает бытовые задачи.
34. Руанские часы Gros - Horloge были установлены в 1389 году.
35. Майли появилась в новой смелой фотосессии для журнала Wonderland, в очередной раз доказав, что умеет притягивать к себе взгляды.
36. Может ли вселенная обладать сознанием?
37. Сына бывшего вице-губернатора Петербурга Игоря Албина задержали по подозрению в жестоком убийстве.
38. Ученые выявили ген роста неандертальцев, "Превращающий" человека в качка.
39. B Мaйкопе 20-летний парень подругу с 16-го этажа столкнул.
40. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
41. Исследование 66 стран показало, что объединяет самые счастливые общества.
42. Феномен "Лицевой Тарелки": биологический радар под перьями.
43. Паук - цилоза превратил мусор в оружие.
44. Длительный сон связали с маркером альцгеймера.
45. Учёные из техаса победили рак - молекулярный отбойный молоток уничтожает 99% клеток.
46. Секретные документы британской армии на свалке нашли.
47. Актриса призналась, что с шестого класса носила размер 32dd и постоянно пыталась спрятаться под одеждой из-за неуверенности в себе.
48. Лидер АдГ пообещала вернуть германии российские нефть и газ.
49. Беловодье - тайна затерянной страны.
50. В 1968 году эксперимент "вселенная-25" превратил жизнь грызунов в сказку с безлимитной едой, идеальной чистотой и полным отсутствием хищников.