Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. У людей с "Хорошим" жиром реже депрессию и тревогу диагностировали.
2. Небесный диск из небры - первое достоверно зафиксированное изображение космоса в истории человечества (около 1600 г до н. э..
3. Над Антарктидой истончился защитный слой земли - ученые объяснили причину.
4. Астрономы в хвосте кометы 3I/Atlas необычайно "Пыльный лед нашли".
5. "Совы" чаще теряют трудоспособность до пенсии: ученые нашли связь с хронотипом.
6. Клопы - вонючки атакуют Дагестан.
7. Российские ученые описали новый вид огромных амфибий, живших 245 млн лет назад.
8. Исследование показало, как ИИ манипулирует решениями людей.
9. Российские ученые скрытую причину таяния ледников нашли.
10. Что будет, если смешать алюминий, йод и воду?
11. Дата - центр сбербанка подвергся атаке украинских бпла в саратовской области.
12. В Петербурге женщина 25 лет работает на одном месте - местные знают её как Алёнушку.
13. В Латвии женщину приговорили к 6 годам тюрьмы за перевод \u20ac43 в Россию.
14. Curiosity снял необычные скалы марса, происхождение которых озадачивает ученых.
15. Зачем над могилами устанавливали тяжёлые железные клетки?
16. Подо льдами Антарктиды нашли следы супергор, которые изменили жизнь на земле.
17. Трамп призвал зеленского прекратить удары по российским НПЗ.
18. Молчание внеземных цивилизаций объяснили победой ИИ.
19. В свердловской области пухлый ребенок застрял на детской площадке - пришлось вызывать мчс.
20. "Уэбб" раскрыл, как черные дыры в ранней вселенной стали аномально крупными.
21. Модель Claude Fable 5. 1 за 44 минуты взломала неразгаданный шифр 1653 года.
22. На пляж не успела - зато в автобус успела.
23. Всю страну облетели слова Саши погребова, которые он крикнул террористу в лицо: "Христос воскрес!
24. Он подарил миру теорию относительности, но унес с собой главную загадку собственного разума.
25. Исследователи принстонского университета выяснили, что рацион способен менять набор веществ, которые кишечные микробы производят из пищи.
26. Голый скуф жирдяй кошмарит центр Петербурга: сперва неадекват ударил женщину, после чего разнёс стекло в автобусе и поколотил тачки.
27. Исследование останков Дмитрия донского показало, каким он был при жизни.
28. Скрытый источник возрастного воспаления нашли в наших костях.
29. Самец большого Куду.
30. В Новосибирске открылся новый завод по переработке молока "Сибирская Академия Молочных Продуктов".
31. Под нижним Новгородом нашли женский головной убор муромы возрастом 1400 лет.
32. В России создали первый плазменный двигатель на криптоне.
33. История земли: легенды о двух солнцах.
34. Любовь успенская одобрила новый роман дочери Татьяны Плаксиной.
35. Moтоциклист в ДТП с такси в подмосковной Балашихе погиб.
36. Склады Wildberries атакованы сразу в нескольких регионах России: есть пострадавшие.
37. Астрофизики впервые обнаружили сигналы антиматерии из-за пределов млечного пути.
38. Открытие: люди и обезьяны унаследовали смех от общего предка 15 млн лет назад - открытие.
39. Подсчитано, как изменилась смертность в ДТП за последние 35 лет.
40. Инженеры изобрели дрон, невидимый из-за бешеного вращения.
41. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
42. Под Калининградом обнаружен клад арабских монет времен Харуна ар - Рашида.
43. В степях Казахстана археологи мавзолей эпохи золотой орды нашли.
44. Сокровища острова Монте-кристо.
45. Застывшее среди коралловых рифов тело кажется медитирующим, но струйка воздуха изо рта выдает сложный процесс борьбы с плавучестью.
46. Какие они, компьютеры будущего?
47. Вы знали, что на земле есть остров змей, куда людям официально запрещено заходить.
48. Apple могут запретить в России - минцифры уже отправили жлобу на компанию в фас.
49. Под Орском два молодых парня погибли после столкновения машины с лошадью.
50. Когда инженерам нужно соединить два берега глубокого ущелья, самый очевидный путь - пробить в скале длинный тоннель.