Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Путин проголосовал онлайн на выборах в госдуму, a явка по России превысила 20%.
2. Золотая осень глазами (и руками) химика Александра Иванова!
3. Океаны и штормы, тесные каюты и ограниченные запасы еды.
4. Кишечные микробы оказались связаны с тревожностью, депрессией и сном.
5. Археологи тайну древнеегипетских бронзовых зеркал раскрыли.
6. Неадекват с лопатой на людей у храма в Москве набросился.
7. Они не искали славы, но одним решением спасли миллиарды человеческих жизней.
8. Робот Digit V5 от Agility Robotics сможет работать рядом с людьми без защитных ограждений.
9. Российские ученые гидрогель с антиоксидантом для лечения ран создали.
10. Скрытый источник возрастного воспаления нашли в наших костях.
11. Что произошло в небе над Нюрнбергом в 1561 году?
12. Гравюра опубликованная в Германии в 1772 году.
13. Ученые теоретический предел прогнозов погоды узнали.
14. Верховный суд снял "Яблоко" с выборов в госдуму по иску "родины".
15. Июнь и июль в западной Европе стали самыми жаркими за всю историю наблюдений.
16. Учёные живую клетку из неживых молекул собрали.
17. Медь используют для хранения воды уже многие тысячелетия.
18. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
19. Деревянная арфа возрастом более 3 тысяч лет.
20. Морской леопард развивает под водой скорость выше сорока километров в час, но на льду он неуклюж.
21. На свадьбе в красноярском крае чужой гость убил жениха, ударив ножом в сердце.
22. Можно ли пересадить мозг?
23. Росатом представил реактор "Шельф - М" для малых наземных АЭС.
24. Пока корабль "союз МС -29" летел к мкс, на земле творилась своя история.
25. Грудного ребенка на вертолёте санавиации доставили в Иркутск после жесткого ДТП.
26. В Иркутске водителям запретили общаться в очередях за бензином.
27. В Иркутске водитель сбил двух школьников, перетащил раненого ребёнка и сбежал.
28. Украинская тиктокерша пожаловалась на гвоздь в колесе и заживо сгорела в Porsche после ДТП.
29. Вы знали, что на земле есть остров змей, куда людям официально запрещено заходить.
30. Ой - ой! На рейсе Москва - Дубай пожилой мужчина вместе с молодой дамой устроили настоящий скандал прямо в салоне самолёта.
31. Вселенная отказалась быть однородной в большом масштабе - новые данные.
32. Военного смысла Беларуси втягиваться в конфликт на Украине нет - министр обороны Беларуси.
33. Россия является единственным государством в мире, где все комплектующие для авиатехники выпускаются самостоятельно.
34. Когда начнется активное освоение луны и зачем там нужны роботы - спелеологи?
35. Взаимодействие раскалённого металла с водой.
36. Время удалось запустить без часов в квантовом эксперименте.
37. Математическое объяснение подхалимству начальству найдено.
38. Зеленский исключил русский язык из списка подлежащих защите на Украине.
39. 6 июня 1671 года на эшафоте болотной площади в Москве был казнен путем четвертования предводитель народного восстания, донской казак Степан Разин.
40. Математики МГУ выяснили, почему клещи нападают на людей.
41. Императорский пингвин - единственный вид, чьи птенцы появляются на свет посреди антарктической зимы.
42. Римская мозаика, изображающее любимое развлечение жителей поздней империи - гонки колесниц.
43. Более миллиона современных американцев генетически связаны с первыми колонистами: открытие.
44. На земле всё более-менее понятно: сутки - это когда планета повернулась вокруг себя, год - когда облетела солнце.
45. Пьяный сын богатейшего нижегородского бизнесмена Сергей Корнилов устроил массовое ДТП на кабриолете Mercedes в нижнем Новгороде.
46. Иран хочет обязать Google, Microsoft, Meta и Amazon платить за подводные интернет - кабели в ормузском проливе.
47. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
48. Когда-то вся Европа без привычных домашних котиков жила.
49. Иран повредил или уничтожил около 228 объектов на базах США на ближнем Востоке, - The Washington Post.
50. Джентльмен на минималках: Стивен Миллер стал объектом насмешек после инцидента на ужине.