Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Ученые впервые геномы жителей хазарской фанагории расшифровали.
2. С возрастом память теряет не события, а детали.
3. Попавший в ДТП продавец автомобилей после мозговой травмы очнулся талантливым художником.
4. Недавнее открытие, касающееся древней каменной кладки в перу, превратило давние мифы в устоявшиеся истины.
5. Ученые назвали диету с лучшим эффектом при преддиабете и ожирении печени.
6. В США мать застрелила 11-месячного сына, чтобы отец не получил опеку.
7. Исследователи принстонского университета выяснили, что рацион способен менять набор веществ, которые кишечные микробы производят из пищи.
8. Инженеров давно мучает противоречие: твёрдая защита хорошо держит удар, но мешает двигаться, а гибкая обычно хуже сопротивляется проколам.
9. В Красноярске мужик избил подростка, протаранившего его машину.
10. Останки альпиниста, пропавшего почти 20 лет назад, нашли в горах Казахстана после опознания дочерью по рюкзаку, который она увидела в соцсетях.
11. Клинический психолог: с какими запросами он работает и как проходит сессия
12. Самец большого Куду.
13. B Ленобласти мужчина догнал и жестоко избил ремнём девятилетнего мальчика.
14. В США одобрили препарат от рака на основе вируса герпеса.
15. Открыт гормон, подавляющий возрастное воспаление и спасающий от рака.
16. Голливуд умеет не только играть роли, но и болеть по-настоящему.
17. B Мaйкопе 20-летний парень подругу с 16-го этажа столкнул.
18. Суд в Москве отказался признавать ИИ - Арты творчеством.
19. Ископаемые кости раскрыли, как вымирали саблезубые тигры.
20. Новой волны мобилизации не будет.
21. Грудного ребенка на вертолёте санавиации доставили в Иркутск после жесткого ДТП.
22. Как бы выглядела Антарктида, если бы на ней не было льда?
23. Один из пользователей интернета решил проверить соц.
24. В иркутской области одиннадцатиклассника удалили с ЕГЭ из-за "Умных" очков.
25. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
26. Сын украинского бизнесмена, который мог погибнуть при взрыве в монако, связан с сетью мошеннических Колл - центров.
27. Трамп допустил пересмотр "Анкориджских Договорённостей" по Украине после встречи с зеленским на G7.
28. В 1968 году эксперимент "вселенная-25" превратил жизнь грызунов в сказку с безлимитной едой, идеальной чистотой и полным отсутствием хищников.
29. "Новые Люди" во главе с лидером партии Алексеем Нечаевым внесли в госдуму законопроект об уголовной ответственности за домашнее насилие.
30. Трамп всех со сделкой с Ираном поздравил.
31. В Петербурге арестовали врача, обвиняемого в домогательствах к несовершеннолетней пациентке.
32. Джекфрут или хлебное дерево - самый большой в мире фрукт, растущий на деревьях.
33. Многодетный отец попытался сжечь дом с четырьмя своими детьми в красноярском крае.
34. Россияне массово откажутся от смартфонов Iphone ради отечественного мессенджера MAX.
35. Российский двигатель ПД - 8 для "Суперджета" получил сертификат типа.
36. Многие думают, что водомерка просто легкая, поэтому не прорывает водную гладь.
37. Завораживающая анимация из 5 кадров, сделанных телескопом "Хаббл".
38. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
39. Учёные вновь решили дать ИИ немного свободы и посмотреть, сможет ли он построить нормальное общество.
40. ИИ впервые превзошел человека в классическом тесте тьюринга.
41. Старая Ладога благодаря трехметровым осетрам появилась.
42. Жирафы? Нет, эти глиняные фигурки изображают лошадей.
43. Иран хочет обязать Google, Microsoft, Meta и Amazon платить за подводные интернет - кабели в ормузском проливе.
44. В Кении и ЮАР пчёлы Apis Mellifera Scutellata спокойно строят соты прямо на ветках - без дупла и крыши.
45. Кишечную палочку научили вырабатывать солнцезащитное средство.
46. Россия провела успешный пуск новейшей ракеты "Сармат", - командующий РВСН каракаев.
47. Кристофер Нолан официально подтвердил, что в его "Одиссее" Елену троянскую сыграет чернокожая актриса лупита нионго.
48. Проблема не в самом факте кражи, а в биологической особенности вируса: он не передается воздушно-капельным путем между людьми, как грипп.
49. В 36 лет у женщины диагностировали тяжелое заболевание, хотя она никогда не курила и не работала на опасном производстве.
50. Консул Публий Клавдий пульхр, командующий римским военно-морским флотом, перед битвой при дрепане, 249 год до н. э.