Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. На снимке начала 1900-х годов показаны рабочие, вырубавшие огромные секвойи в прибрежной зоне северной Калифорнии.
2. Необычайно красивые идеи маникюра в стиле натуральных текстур.
3. После бессонной ночи мозг медленнее реагирует и хуже запоминает новое.
4. Динозавры вымерли весной: ученые определили, когда упал астероид чиксулуб.
5. В 1806 году Наполеон приказал построить знаменитую арку в честь великой армии.
6. Физики впервые кварцевое оптоволокно плоским - в форме ленты сделали.
7. Anymal - продвинутый автономный четырёхногий робот для промышленных инспекций в сложных условиях.
8. "Джеймс Уэбб" тайну "маленьких красных точек" из ранней вселенной раскрыл.
9. Всемирные игры гуманоидных роботов: от танцев до тушения пожаров.
10. В России разработали робота "Полкан" для поиска взрывчатки.
11. В Калуге 35-летний мужчина не смог пережить расставание и выбрал месть, он обклеил машину бывшей разными фото.
12. Российский математик представил метод решения одной из семи "Задач Тысячелетия".
13. На рижской эстакаде в Москве при съезде на проспект мира погибла известная мотоблогерша.
14. В России создали кристалл для оптических компьютеров будущего.
15. В мозге выявили противодействующий нестандартному мышлению участок коры.
16. Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки.
17. Суд в Москве отказался признавать ИИ - Арты творчеством.
18. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
19. Stonefish - бородавчатка, или рыба - камень (лат.
20. Все это время внеземной разум искали не на той волне, утверждает астроном.
21. Астрофизики под сомнение ускорение расширения вселенной поставили.
22. Испания стала двукратным чемпионом мира, вырвав победу у Аргентины в финале ЧМ - 2026.
23. Компания Brainco анонсировала платформу, дающую возможность управлять одним или несколькими роботами.
24. Исследование раскрыло, как соцсети искажают наше представление о мире.
25. Ирина тонева откровенничает о браке с непубличным мужем.
26. Женщина перекрыла въезд в частный дом в Ленобласти и заявила, что "Мужчины Нынче уже не те".
27. Мид России назвал "Ахинеей" сообщения о возможном введении выездных виз для россиян.
28. В степях Казахстана археологи мавзолей эпохи золотой орды нашли.
29. В Мытищах водитель BMW с пистолетом якобы распылил баллончик в отца с ребёнком, но как было на самом деле?
30. В иркутской области одиннадцатиклассника удалили с ЕГЭ из-за "Умных" очков.
31. Safe 33 и Safe 41 собираются под миссию: пожар, патруль, спасение или перехват.
32. Земные микробы на марсе усохнут, но выживут - показал эксперимент.
33. В Уфе стая бродячих собак женщине ногу разорвала.
34. 6 июня 1671 года на эшафоте болотной площади в Москве был казнен путем четвертования предводитель народного восстания, донской казак Степан Разин.
35. Археологи поняли, как люди освещали пещеры 14 000 лет назад.
36. Ученые проверили на людях первую "Универсальную" вакцину, созданную ИИ.
37. В Краснодаре водителя, переехавшего ногу девочке на переходе, решили не судить.
38. Исследователи обнаружили гигантский вирус, раскрывающий происхождение наших предков.
39. Жуткие истории необитаемых островов.
40. Украине предложено членство в ЕС, но есть нюанс.
41. Знаете ли вы, что все вокруг нас - от воздуха, которым мы дышим, до топлива, которое движет миром, - связано с одним удивительным элементом?
42. На этом клочке суши в атлантическом океане концентрация ядовитых змей достигает критических отметок, делая высадку смертельно опасной.
43. "Закрутил Роман с Молодой Девушкой" - Стасу пьехе приписывают отношения с девушкой из команды стилистов.
44. "Вечные Химикаты" почти у всех нашли.
45. Проблема не в самом факте кражи, а в биологической особенности вируса: он не передается воздушно-капельным путем между людьми, как грипп.
46. Дубы гусениц - открытие обманывают.
47. Туровичева игла. Туровичева игла представляет собой жезл из чистого железа без каких-либо примесей.
48. Трамп заявил, что война с Ираном "Завершена", чтобы обойти согласование с конгрессом, - Politico.
49. ИИ реконструировал последние мгновения жизни жертвы извержения в Помпеях.
50. Мексиканская кротовая ящерица (Bipes Biporus), также известная как айолот.