Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Зачем кухонный шкаф делали из жести с множеством дырочек?
2. Наса готовит ракету для Artemis III к вывозу на стартовую площадку.
3. Водородный автомобиль Hyperion XP - 1 со звуком космического корабля и паром вместо выхлопа.
4. "Совы" чаще теряют трудоспособность до пенсии: ученые нашли связь с хронотипом.
5. Уничтожившая динозавров катастрофа десятилетиями продолжалась.
6. Почему с закрытыми глазами можно видеть цветные пятна, хотя вокруг темно?
7. Путин вернул "Генерала Армагеддона" Суровикина с поручением уничтожить все мосты в Киеве.
8. В 1977 году земля на 72 секунды поймала сигнал из космоса, который до сих пор не удалось объяснить.
9. В хабаровском крае подросток за рулём кроссовера сбил двух детей - один погиб, другой в тяжёлом состоянии.
10. Загадка самой таинственной мумии в мире.
11. Исследование: магнитное поле земли может влиять на старение.
12. Президент Азербайджана Алиев помиловал 20 человек, включая россиянина Кирилла Михайлова и гражданина Франции мартена Райана.
13. В Цюрихе вручили шнобелевскую премию - 2026 10 наград за исследования, которые сначала смешат, а потом заставляют задуматься.
14. Слоны в эксперименте удивительный уровень самоконтроля показали.
15. США не получили заявленного трампом "Постоянного Контроля" над Гренландией.
16. Работа над ошибками: "Наука" покажет фильмы о том, как спасти землю от последствий деятельности человека.
17. На Луне обнаружили большой свежий кратер.
18. Океаны и штормы, тесные каюты и ограниченные запасы еды.
19. Насекомые умываются - они тщательно вычищают лапки, усики и крылья, стряхивая или смывая загрязнения.
20. Moлодая девушка из Москвы приехала познакомиться к парню в Карелию и практически сразу погибла.
21. Задержан начальник кибердепартамента офиса генпрокурора украины.
22. После 1 сентября в соцсетях начали активно обсуждать не только школьников, но и их родителей.
23. Экспериментальная платформа массой около 1, 1 тонны набрала скорость пассажирского самолёта всего за 600 метров испытательного пути.
24. Морские тепловые волны - долгие периоды необычно высокой температуры воды - опасны не только для кораллов и рыб.
25. В Новосибирске мужчина избивал пленницу, а спасателей встретил с ножом.
26. Ученые гены переедания обнаружили.
27. Семья с тремя детьми разбилась на тюменской трассе, потому что отец заснул за рулем.
28. Открыт гормон, подавляющий возрастное воспаление и спасающий от рака.
29. В 1898 г американский фермер нашел в кенсингтоне каменную плиту с руническими надписями.
30. Днк из древних мумий инков подтвердила европейское происхождение оспы.
31. Земля в иллюминаторе? Нет, это марс на экранах наса!
32. В онежском озере нашли редкий корабль эпохи Петра I.
33. Склады Wildberries атакованы сразу в нескольких регионах России: есть пострадавшие.
34. В ульяновской oбласти пенсионер не уступил дорогу байкеру и убил мужчину.
35. Пока корабль "союз МС -29" летел к мкс, на земле творилась своя история.
36. Ученые назвали показатели сердца, которые могут указывать на ускоренное старение.
37. Криптиды томаса Мерлина.
38. "Наилучшая Версия нас с Отцом": Диана гурцкая показала сына от покойного Петра Кучеренко в день его 19-летия.
39. Инженеры изобрели дрон, невидимый из-за бешеного вращения.
40. Найденная на высоте 6700 метров мышь показала предел выживаемости млекопитающих.
41. В Иркутске водителям запретили общаться в очередях за бензином.
42. Звезда боевиков "Отряд Самоубийц" и "дом у дороги" активно делится кадрами текущего отдыха с подписчиками.
43. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
44. Губернатор вологодской области с нехваткой топлива в пути столкнулся.
45. На амурском судостроительном заводе состоялась торжественная церемония спуска на воду малого ракетного корабля "Шторм".
46. Скрытый жир связали с ускоренным старением даже у людей с нормальным весом.
47. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
48. Вселенная отказалась быть однородной в большом масштабе - новые данные.
49. В Архангельске клеща нашли в глазу пациента одной из клиник - паразит присосался прямо в конъюнктивальную оболочку.
50. Остров рапа Ити - древнейшая загадка.