Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. На Чукотке обнаружили 31 ранее неизвестный участок с петроглифами.
2. Mосквичка полгода разыскивает ребёнка - инвалида, которого бывший муж тайно вывез в Грузию.
3. Утильсбор в России вырастет с 1 января 2027 года - ставки повысят на 10-20%.
4. В клетках нашли уникальный "Штрихкод" старения.
5. На Луне обнаружили большой свежий кратер.
6. 21-Летний парень из Сургута получил отёк мозга и трепанацию черепа после того, как четыре месяца лечил насморк самостоятельно.
7. Человечество впервые расстояние до астероида лазером измерило.
8. Андский кондор - рекордсмен среди хищных птиц.
9. Мифология разных народов говорит о том, что луна была расположена гораздо ближе к земле.
10. Хаха, сожгли $22, 5, чтобы выставить себя ворами.
11. Новая модель Openai совершила фундаментальное математическое открытие - решила одну из семи "Задач Тысячелетия".
12. Попавший в ДТП продавец автомобилей после мозговой травмы очнулся талантливым художником.
13. Как в Xvii веке шутка над чиновником из Рязани дошла до царя: история старого дела.
14. Минойская эпоха. Горные святилища Крита.
15. Ученые экосистемы черного моря после разливов нефтепродуктов оценили.
16. В Рязани нашли уникальный фрагмент 600-летних древнерусских гуслей.
17. Долго считалось, что в мозге есть один "Главный Хронометр".
18. Учёные изучили реакцию мозга собак 14 разных пород и заметили общий эффект: изображения улыбающихся людей вызывали у животных заметную активность.
19. Что произошло в небе над Нюрнбергом в 1561 году?
20. В Москве задержали неадеквата, толкнувшего ребенка в спину в метро.
21. В России создали кристалл для оптических компьютеров будущего.
22. В мозге выявили противодействующий нестандартному мышлению участок коры.
23. Экстремальная погода нормой становится?
24. Думаете, лето автоматически решит проблему дефицита витамина D?
25. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
26. Stonefish - бородавчатка, или рыба - камень (лат.
27. На свадьбе в красноярском крае чужой гость убил жениха, ударив ножом в сердце.
28. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
29. Паук - цилоза превратил мусор в оружие.
30. Мыши на "тарзанке" помогли раскрыть секрет походки астронавтов на Луне.
31. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
32. Собака в доме риск болезней у младенцев - ученые снижает.
33. В Петербурге у девушки чудовищно раздуло голову после окрашивания волос.
34. Парень купил форму МВД, чтобы не стоять в очереди за бензином.
35. "В темноте океанского дна … уже миллионы лет существует невероятный союз.
36. Как бы выглядела Антарктида, если бы на ней не было льда?
37. Новое исследование ставит точку в споре о том, что ели первые американцы.
38. Пользователи интернета массово обсуждают 23-летнюю россиянку Соня золоеву, называя ее обладательницей самого гармоничного телосложения в индустрии.
39. Новак заявил, что дефицита топлива в России нет.
40. "Весь Экипаж Бросился к Окнам": астронавт мкс сняла мощное полярное сияние.
41. Остров сокотра - архипелаг в аравийском море принадлежит Йемену и находится примерно в 350 км от побережья страны.
42. Ученые срок жизни земли продлили.
43. Большая голубая цапля - это самый крупный представитель семейства в северной Америке: размах крыльев достигает двух метров!
44. Реаниматолог Сэм парния на протяжении 15 лет изучал показания более 2000 человек, вернувшихся из состояния клинической смерти.
45. Математики МГУ выяснили, почему клещи нападают на людей.
46. В нижегородской области арестован мужчина, подозреваемый в нападении на 11-летнюю девочку.
47. Министр юстиции Жеральд дарманен заявил, что Франция достигла предела возможностей в сфере интеграции и ассимиляции.
48. Он разбогатеет, если начнёт продавать такую сотрудникам Google, Amazon и Microsoft.
49. Столкновение "Обнулило" вращение нашей галактики 11 млрд лет назад.
50. Автоматизированное распылительное окрашивание, выполняемое промышленными роботами с многосопловыми краскораспылителями.