Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В Крыму нашли клад золотых монет Александра македонского.
2. Китай испытал конкурента Starlink: спутники связали Арктику и Антарктиду.
3. Загадка самой таинственной мумии в мире.
4. Евнухи при дворах Востока не всегда были людьми, полностью лишёнными возможности испытывать чувства или вести личную жизнь.
5. Питание во младенчестве связали с тревожностью во взрослом возрасте.
6. 17-Летняя актриса Аня пересильд получила статус амбассадора Calzedonia и сразу появилась в осенне-зимней кампании вместе с Юлией пересильд.
7. ИИ Claude обнаружил ранее неизвестную систему в ДНК.
8. В Цюрихе вручили шнобелевскую премию - 2026 10 наград за исследования, которые сначала смешат, а потом заставляют задуматься.
9. 2000 симуляций показали возможное будущее человеческой цивилизации.
10. Свердловчанка попросила своего пьяного сына - подростка подвезти ее из гостей.
11. Mосквичка каждый день просыпалась с новыми гематомами - врачи обнаружили у неё редкое заболевание.
12. Собачка, которой уже минимум 1 700 лет.
13. Моника беллуччи и Ален Делон взорвали модную индустрию культовой фотосессией в меховых нарядах.
14. Человечество впервые расстояние до астероида лазером измерило.
15. На выставке Ciftis представили бионического робота в форме арапаймы, тропической пресноводной рыбы.
16. Дельфины умеют "Отдыхать" по-своему, и способ этот куда экзотичнее, чем можно представить.
17. Врачи первую в мире роботизированную пересадку печени и почки провели.
18. В 1806 году Наполеон приказал построить знаменитую арку в честь великой армии.
19. В Кронштадте испытали российского глубоководного робота тяжёлого рабочего класса.
20. Ученый: ледниковый паводок в Непале вызвало глобальное потепление.
21. Всемирные игры гуманоидных роботов: от танцев до тушения пожаров.
22. В том случае, если бы природа решила скрестить щуку с аллигатором, получился бы миссисипский панцирник.
23. Скрытый источник возрастного воспаления нашли в наших костях.
24. Исследование: фастфуд в рационе отца меняет фигуру будущего ребенка.
25. Поиск новых антибиотиков сравнивают с походом в лес.
26. Аэродинамика максимального уровня: велогонщиц заподозрили в читерстве с помощью накладной груди.
27. Я Алина, мне 31 год, люблю домашние вечера, вкусные ужины и прогулки после дождя.
28. 9-Лeтний мaльчик из Москвы погиб во время вчерашней атаки бпла на пляже под Геленджиком.
29. Мистические тайны кельнского собора.
30. B Мaйкопе 20-летний парень подругу с 16-го этажа столкнул.
31. Деревянная арфа возрастом более 3 тысяч лет.
32. Психологи научили людей идеально отличать настоящие лица от созданных ИИ.
33. Ископаемые кости раскрыли, как вымирали саблезубые тигры.
34. Трагедия в трёх актах:
35. Секрет идеального сна в правильном дневном освещении обнаружился.
36. Каменные гости из прошлого - мегалиты Индонезии.
37. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
38. Ученые выяснили, почему дорога в офис так раздражает.
39. Мощные удары по топливной инфраструктуре Украины нанесла армия России - АЗС и склады с топливом уничтожены в нескольких регионах.
40. Остров рапа Ити - древнейшая загадка.
41. Термин "Старородящая" предлагают отправить в прошлое.
42. В густых лесах юго-восточной Азии живёт птица, которую почти невозможно заметить, даже стоя рядом.
43. В 2016 году радиобиолог Сергей гащак зафиксировал странное поведение крупного самца волка в Припяти.
44. Снимки горы Фудзи с мкс.
45. 6 июня 1671 года на эшафоте болотной площади в Москве был казнен путем четвертования предводитель народного восстания, донской казак Степан Разин.
46. Математики МГУ выяснили, почему клещи нападают на людей.
47. Панголин - единственное млекопитающее в мире, покрытое чешуёй.
48. Калот - кровосос - ящерица из семейства агамовых, примечательная стройным телом, удлинённой головой и яркой окраской самцов в брачный период.
49. Каймановая черепаха не боится аллигаторов.
50. Верховный лидер Ирана Моджтаба хаменеи запретил вывоз обогащённого урана из страны, - Reuters.