Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Полиция астаны начала использовать четырех робособак с ИИ для профилактики правонарушений и поиска людей, находящихся в розыске.
2. Древний вирус помешал шимпанзе развить мозг, подобный нашему - теория.
3. Удаленная подработка с гибким графиком (без вложений и закупок).
4. Погибшим в результате стрельбы в пригороде Парижа оказался французский боец мма пенго боссио Ванги.
5. Уничтожившая динозавров катастрофа десятилетиями продолжалась.
6. Астрономы вычислили дату "Звездной Ночи" ван Гога с точностью до дня.
7. В юности житель Австралии Джеймс Харрисон перенёс тяжёлую операцию на грудной клетке и выжил только благодаря донорским переливаниям.
8. В Подмосковье чтец старообрядческой церкви убит собственным дядей из-за квартиры: он заколол его шилом.
9. Tesla представила спорткар, который умеет прыгать и переворачиваться в воздухе.
10. Зачем при операции на сердце берут вену из ноги?
11. Норвежско - американская фирма 1X разработала новую систему рук для антропоморфного робота NEO.
12. В Антарктиде, в 2017 году, обнаружили фруктовый пирог, пролежавший там более 100 лет.
13. Нобелевскую премию по химии в 2026 году присудили за решение проблемы зеркальной асимметрии.
14. Вопрос даже больше не в том, возможно ли это.
15. Зачем врачи человеку чужой кал пересаживают?
16. Астероид - гибрид: раскрыто происхождение Бенну.
17. Антиземля. Человечество давным-давно в космосе братьев по разуму ищет.
18. Иностранец хотел попасть в зону сво, сдаться в плен и вступить в всу: его задержали в Рязани.
19. 21-Летний парень из Сургута получил отёк мозга и трепанацию черепа после того, как четыре месяца лечил насморк самостоятельно.
20. Дикая сексуальная химия Сальмы хайек и Антонио бандераса породила главный миф голливуда.
21. Ученые впервые увидели, как соединяются молекулы днк.
22. B хабаровском крае задержали россиянина, который по заданию Киева поджёг станцию сотовой связи - ФСБ.
23. Задержан начальник кибердепартамента офиса генпрокурора украины.
24. Врачи первую в мире роботизированную пересадку печени и почки провели.
25. С 1 января 2027 года на дальнем Востоке должен быть запущен особый правовой режим для беспилотников, - Путин.
26. Spacex создаст крупнейший в мире космодром за $100 млрд.
27. Останки альпиниста, пропавшего почти 20 лет назад, нашли в горах Казахстана после опознания дочерью по рюкзаку, который она увидела в соцсетях.
28. Российский математик представил метод решения одной из семи "Задач Тысячелетия".
29. Телеканал "Наука" этот уикенд в эпицентр бури превращает.
30. В архангельской области водитель зарезал женщину и спрятал тело.
31. Шкoльницa легла в больницу с кишечной инфекцией, а выписалась с вич и гепатитом с.
32. Пока зрители восхищались эффектной картинкой, создатели фильма фактически построили одну из самых точных визуальных моделей чёрной дыры.
33. Днк из древних мумий инков подтвердила европейское происхождение оспы.
34. Морской леопард развивает под водой скорость выше сорока километров в час, но на льду он неуклюж.
35. Ископаемые кости раскрыли, как вымирали саблезубые тигры.
36. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
37. Астрофизики под сомнение ускорение расширения вселенной поставили.
38. На 1000 C ниже: ученые переоценили температуру ядра земли.
39. Руферов, забравшихся на Empire State Building, отпустили из-под стражи - до 24 августа они будут находиться под надзором.
40. В Краснодаре армяне заехали на дорогих автомобилях на территорию собора Александра невского, чтобы сделать ролик.
41. Собака в доме риск болезней у младенцев - ученые снижает.
42. Под Калининградом обнаружен клад арабских монет времен Харуна ар - Рашида.
43. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
44. Как бы выглядела Антарктида, если бы на ней не было льда?
45. Звезда боевиков "Отряд Самоубийц" и "дом у дороги" активно делится кадрами текущего отдыха с подписчиками.
46. Исследование показало, сколько нужно недосыпать, чтобы начать набирать вес.
47. В чем разница восприятия секса мужчин и женщин.
48. Трамп решил вернуть 350 миллиардов: теперь Европа должна заплатить за Украину.
49. Какой цивилизации могли достаться знания богов?
50. В густых лесах юго-восточной Азии живёт птица, которую почти невозможно заметить, даже стоя рядом.