Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Зачем женщины тёрли ноги шершавой рукавичкой?
2. Урок от голливудской звезды: почему фраза "ты Бедный" - это лучшая прививка от избалованности.
3. Ядерный взрыв против астероида: ученые проверили сценарий защиты земли.
4. Исследование: люди теряют кишечные бактерии, передававшиеся 17 000 лет.
5. Ученые будущее солнечной системы после гибели солнца смоделировали.
6. На фотографии справа показан фрагмент хряща, удалённый во время операции по уменьшению кадыка.
7. В Москве неадекват бросил окурок в лицо женщины и угрожал избиением: его возмутило замечание про курение.
8. Оптогенетика способна лечить депрессию через обоняние.
9. В Антарктиде, в 2017 году, обнаружили фруктовый пирог, пролежавший там более 100 лет.
10. Curiosity снял необычные скалы марса, происхождение которых озадачивает ученых.
11. Нобелевскую премию по химии в 2026 году присудили за решение проблемы зеркальной асимметрии.
12. Как оптогенетика раскрывает механизмы развития болезни Паркинсона, эпилепсии и хронической боли.
13. Швейцарский Jedsy разрабатывает доставку медицинских грузов с пристыковкой у окна или балкона.
14. В Испании завели дело против блогера Анатолия шария по подозрению в налоговом преступлении.
15. Девушка сфотографировала в автобусе переписку неизвестной бабушки с Deepseek и набрала миллион просмотров за ночь.
16. Слоны в эксперименте удивительный уровень самоконтроля показали.
17. США не получили заявленного трампом "Постоянного Контроля" над Гренландией.
18. Иностранец хотел попасть в зону сво, сдаться в плен и вступить в всу: его задержали в Рязани.
19. Собачка, которой уже минимум 1 700 лет.
20. Трамп призвал зеленского прекратить удары по российским НПЗ.
21. Физики впервые телепортировали изображение по 100 квантовым каналам.
22. Электричка вpезалась в грузовик на переезде и сошла с рельсов во владимирской области, один человек погиб.
23. Пьяная толпа подростков залила мужчину перцовкой за замечание в Находке.
24. Самец австралийской дрофы (Ardeotis Australis.
25. "Джеймс Уэбб" тайну "маленьких красных точек" из ранней вселенной раскрыл.
26. Идеальный баланс между работой и отдыхом!
27. Исследователи выяснили, как вернуть мозгу работоспособность после недосыпа.
28. Как бы ваш начальник отнесся к тому, что вы уснули на рабочем месте?
29. Рыба - хирург могла распороть ногу российской туристке в Турции.
30. Российский математик представил метод решения одной из семи "Задач Тысячелетия".
31. Учёные изучили реакцию мозга собак 14 разных пород и заметили общий эффект: изображения улыбающихся людей вызывали у животных заметную активность.
32. В Чехии начали отказывать украинским мужчинам призывного возраста во временной защите.
33. Вихревые микро - ГЭС на реке с малым перепадом высоты: вода закручивается в бетонной камере и вращает вертикальную турбину.
34. Mуж жену в Москве из-за ревности зарезал.
35. Шкoльницa легла в больницу с кишечной инфекцией, а выписалась с вич и гепатитом с.
36. На свадьбе в красноярском крае чужой гость убил жениха, ударив ножом в сердце.
37. В Краснодаре армяне заехали на дорогих автомобилях на территорию собора Александра невского, чтобы сделать ролик.
38. Найденная на высоте 6700 метров мышь показала предел выживаемости млекопитающих.
39. В иркутской области лихач во время погони сбил женщину на зебре: ей оторвало часть ноги.
40. В том случае, если ваш порошок не справляется с пятнами, тогда попробуйте этот.
41. Украинский бизнесмен Ермолаев, на которого совершено покушение в монако, хотел провести конференцию о коррупции на Украине в европарламенте.
42. Какие они, компьютеры будущего?
43. Вы знали, что на земле есть остров змей, куда людям официально запрещено заходить.
44. Safe 33 и Safe 41 собираются под миссию: пожар, патруль, спасение или перехват.
45. Только в том случае, если бы мы мерили жизнь скоростью передвижения, гренландская акула давно бы выбыла из игры.
46. Стрекозы считаются эталоном мастерства в небе, но в мире насекомых есть охотник, чья эффективность значительно выше.
47. Мужчина отказался от денег и комфорта, стремясь к жизни вне общества под влиянием идей толстого и Джека Лондона.
48. Россия является единственным государством в мире, где все комплектующие для авиатехники выпускаются самостоятельно.
49. В Петербурге арестовали врача, обвиняемого в домогательствах к несовершеннолетней пациентке.
50. Взаимодействие раскалённого металла с водой.