Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Водородный автомобиль Hyperion XP - 1 со звуком космического корабля и паром вместо выхлопа.
2. ОГЭ по химии с нуля: пошаговый план подготовки к экзамену
3. Единственный известный в мире белый жираф - одинокий взрослый самец.
4. "Храмы Драконов". Мегалитические сооружения древней Эвбеи, известные как "Храмы Драконов", остаются неразгаданной загадкой истории.
5. Новый ПЭТ/КТ делает снимок всего тела всего за минуту.
6. Употребление чайного гриба тревожность и признаки депрессии снизило.
7. Увидеть вселенную обнаженной: физик Максим вялков о нейтрино и детекторах будущего.
8. Телескоп "Уэбб" космический сигнал неизвестного происхождения поймал.
9. При приеме антибиотиков противопоказано сладкое: ученые выяснили причину.
10. Дата - центр сбербанка подвергся атаке украинских бпла в саратовской области.
11. Когда природа решила украсить лицо дополнительным элементом в виде аватарки.
12. Девушке неожиданно написала нынешняя жена её бывшего мужа и потребовала отказаться от фамилии.
13. Оптогенетика МРТ и ээг при исследовании мозга заменит.
14. Инженеры научили роборуку показывать фокусы с картами и монетой.
15. В сети активно обсуждают переписку пожилой женщины с нейросетью Deepseek, которую тайно сфотографировала девушка.
16. Подводный ранец Cudajet пловца до трёх метров в секунду разгоняет.
17. Астероид - гибрид: раскрыто происхождение Бенну.
18. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
19. Ученые новые доказательства существования жизни на спутнике Сатурна нашли.
20. Пьяный водитель, сбивший школьника под иркутском, повесился.
21. ИИ Claude обнаружил ранее неизвестную систему в ДНК.
22. У 60% исследованной молоди трески в баренцевом море нашли пластик.
23. Ученые впервые увидели, как соединяются молекулы днк.
24. Динозавры вымерли весной: ученые определили, когда упал астероид чиксулуб.
25. Двух россиян задержали за госизмену в костромской области.
26. Характер записан в днк: ученые обнаружили 1200 генетических связей.
27. Тело российской туристки обнаружено на подступах к леднику чалаади в Грузии.
28. Арестованы два заместителя главы ФССП Москвы - Сергей хренов и Евгения Клименко.
29. Исследователи лучшую страну для выживания в случае глобальной катастрофы назвали.
30. Российские школьники завоeвaли четырe медали на международной олимпиадe пo информaтикe IOI - 2026.
31. Ученые подсчитали, насколько подъем по лестнице снижает риск преждевременной смерти.
32. Корейский зонд снял свежий кратер на луне от столкновения с обломком Falcon 9.
33. Медь используют для хранения воды уже многие тысячелетия.
34. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
35. В древности у тюрков и ацтеков было одно божество.
36. Chatgpt склонил девушку к самоубийству - таким образом она якобы выполнила бы божественное пророчество и спасла человечество от конца света.
37. Это манул, он же кошка палласа.
38. "Мы оба - Эмоциональные Люди": муж Ларисы Гузеевой рассказал о конфликтах в семье.
39. Трагедия в трёх актах:
40. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
41. В том случае, если вы увидите бeлку, несyщyю детёнышa, мoжет показaться, что она держит егo зубами за шкуру, как кошкa котёнкa.
42. На МКС впервые напечатали ткани человеческой печени и почки.
43. Женщина перекрыла въезд в частный дом в Ленобласти и заявила, что "Мужчины Нынче уже не те".
44. Исследование показало, сколько нужно недосыпать, чтобы начать набирать вес.
45. В степях Казахстана археологи мавзолей эпохи золотой орды нашли.
46. Комариные укусы лучше не расчесывать.
47. Вы знали, что на земле есть остров змей, куда людям официально запрещено заходить.
48. Использование напалма в древней Византии.
49. На кадрах с процессом извлечения камня из протектора промышленной шины всё выглядит почти как медицинская операция.
50. В Папуа - новой Гвинее нашли акулу, умеющую "Ходить".