Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. "Меня поймут только те, кто столкнулся со смертью.
2. Археологи тайну древнеегипетских бронзовых зеркал раскрыли.
3. "Уэбб" раскрыл, как черные дыры в ранней вселенной стали аномально крупными.
4. Пьяная толпа подростков залила мужчину перцовкой за замечание в Находке.
5. Всемирные игры гуманоидных роботов: от танцев до тушения пожаров.
6. 15-Летнего подростка спасли от слепоты петербургские хирурги.
7. Итальянский робот - скульптор Robotor One L за работой.
8. Потолок немецкого подвала корпусом корабля Xiii века оказался.
9. Премьер Японии осудила визит путина на Курилы.
10. В Чехии начали отказывать украинским мужчинам призывного возраста во временной защите.
11. В 1898 г американский фермер нашел в кенсингтоне каменную плиту с руническими надписями.
12. Ученые заявили, что жизнь на земле могла возникнуть дважды.
13. Думаете, лето автоматически решит проблему дефицита витамина D?
14. Голливуд умеет не только играть роли, но и болеть по-настоящему.
15. Пока зрители восхищались эффектной картинкой, создатели фильма фактически построили одну из самых точных визуальных моделей чёрной дыры.
16. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
17. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
18. Склады Wildberries атакованы сразу в нескольких регионах России: есть пострадавшие.
19. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
20. Открытие: клетки матери проникают в мозг ребенка и остаются там на всю жизнь.
21. Ученые выяснили, почему дорога в офис так раздражает.
22. В случае если вы увидите, как белка несет своего детеныша, вам может показаться, что она держит его в зубах, как кошка котенка.
23. В иркутской области одиннадцатиклассника удалили с ЕГЭ из-за "Умных" очков.
24. США уже получили более $6 млрд за оружие для Украины, оплаченное Европой, - постпред США при Нато уитакер.
25. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
26. Teuthowenia Pellucida, или стеклянный кальмар - редкий глубоководный моллюск, который похож на пришельца из космоса.
27. Вселенная отказалась быть однородной в большом масштабе - новые данные.
28. "Благодетель" из Японии убил двух женщин и собирал коллекцию из черепов дома.
29. Французская ИИ - модель Mistral имеет свои принципы.
30. Яркий свет снижает риск деменции.
31. Это пампасная кисуля, или колоколо, - одна из самых редких и малоизученных кошек южной Америки.
32. 29-Летний мужчина лапал и целовал 13-летнюю школьницу в московском метро, выдавая себя за 17-летнего зумера.
33. Каймановая черепаха не боится аллигаторов.
34. Хотя Thrust SSC - самый быстрый автомобиль в целом, его нельзя использовать на главной дороге.
35. В природе иногда встречается такой уровень заботы, после которого человеческая фраза "я Просто Быстро Убрался" звучит особенно жалко.
36. Спутники замедление ядра земли под тихим океаном зафиксировали.
37. 21 мая 1921 года родился Андрей Дмитриевич сахаров - человек, чье имя стало символом не только научной гениальности, но и невероятной силы духа.
38. Маленькая нейросеть обыграла все крупные ИИ - модели в покер, потому что играла как тупой лудоман.
39. Жирафы? Нет, эти глиняные фигурки изображают лошадей.
40. Во Франции начали расследование против наследного принца саудовской Аравии по делу об убийстве журналиста.
41. Предприниматель Герман Стерлигов назвал выпускниц с яркой внешностью "шл* ми" и "папуасками".
42. Роботы Figure AI впервые проработали автономно более суток без сбоев.
43. Есть персонажи мультфильмов, которых мы всегда видим уже взрослыми - строгими, ворчливыми или, наоборот, мудрыми и спокойными.
44. Diactor Bilineatus - это клоп, относящийся к семейству краевиков (Coreidae.
45. Боевые слоны Цезаря.
46. Частный владелец статуи отправил её на обычную реставрацию и даже не подозревал, что скрыто в оболочке.
47. Лицо за маской: Джим Керри и его последний долг любви ….
48. 44-Летняя Натали портман впервые появилась на публике после объявления о том, что она ждёт третьего ребёнка - от своего бойфренда Танги детабля.
49. Китайские ученые лунный минерал для технологий освещения обнаружили.
50. Наса готовит эксперимент с горением материалов на луне - и вот зачем.