Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Откуда пошло выражение "Драть, кaк Сидopoву Кoзу".
2. Брэд питт перед съемками в роли Ахиллеса полгода потратил на подготовку, чтобы привести себя в форму и обучиться навыкам владения мечом.
3. Древнеримский хлеб из Помпей, выпеченный почти 2 тысячи лет назад.
4. Китай создал культуру, способную клонировать себя.
5. Бронзовый Гай Калигула из коллекции родоначальника готической литературы Хораса уолпола (автора легендарного романа "Замок Отранто".
6. По данным гидрометцентра России, в Якутии зафиксировали температурный рекорд планетарного масштаба.
7. В США представили первого робота - сомелье.
8. Айсберг а 23 а, за которым ученые наблюдают уже около 40 лет, больше не самый крупный на нашей планете.
9. 1640 год картина Абрахама боссе.
10. Mazda пpедcтaвилa caмую мoщную веpcию poдcтеpa MX - 5 - тpекoвую мoдель 12R oт пoдpaзделения Spirit Racing.
11. Кинжал хиндсгавл, обнаруженный в 1867 году на датском острове фэнё.
12. Сон кашалота составляет незначительное время.
13. 1000 лет назад солнце выстрелило в землю гамма - импульсом.
14. Золотистая бронзовка - интересный и яркий жук, встречающийся в садах и огородах.
15. Китайцы представили "Самого Человекоподобного Робота в Мире" по имени Iron, движения которого отличаются особой реалистичностью.
16. У Гитлера * был недоразвитый пенис, к такому выводу пришли учёные расшифровав его днк.
17. Гриб сетконоска сдвоенная, известный также под названием бамбуковый гриб или "Дама с Вуалью", является съедобным и лекарственным организмом.
18. Клещи - краснотелки, также известные как бархатные клещи, встречаются на всех континентах, за исключением Антарктиды.
19. Россиянку не пустили в Эмираты из-за внешности.
20. Iphone 17 "Потёк" по цвету.
21. Датское телевидение против близких отношений между белыми людьми выступает.
22. Я нашел того самого обычного лос - анжельского работягу, который сейчас живет в легендарном доме франклина из гта.
23. Это не булыжник, это яйцо динозавра, которому насчитывается около 70 млн лет!
24. Неизвестное человекоподобное существо из аризоны.
25. Teст нa вoзрacт.
26. "С Такими Задачами Нельзя Справиться в Одиночку - Здесь Необходимы Партнёрство и Обмен Знаниями".
27. Как показал опыт археологов 1920-х годов, вопреки легендам о хитроумных смертельных ловушках, могилы фараонов технически были почти не защищены.
28. Легенда о сонной лощине.
29. Идеально круглые камни в Коста-Рике.
30. "Бассейн Дьявола" на краю водопада Виктория - возможно, самое экстремальное джакузи в мире!
31. Видели солнечное затмение из космоса?
32. Три государства в замочной скважине.
33. Морское ушко под микроскопом.
34. О комплексе Айо - рок.
35. В России под угрозой блокировки оказался Zoom.
36. Пирамиды китайского озера фушиан ху.
37. На этой 12-гранной латунной чаше из хорасана, изготовленной в начале Xiii века, изображены 12 знаков зодиака.
38. "Кроты" - новая необычная субкультура Запада.
39. В Чехии обнаружены скульптуры божеств эпохи неолита.
40. Стремление к сохранению культурных традиций - не просто сентиментальность, но, возможно, важный фактор для психического здоровья.
41. Учёные победили диабет с помощью генной инженерии - первый пациент полностью излечился после редактирования ген.
42. "Биоэтик" Мэтью ляо считает, что будущее экологического активизма - в перепрограммировании организма на ненависть к мясу.
43. Учeныe санкт-пeтеpбуpгского гocyдарcтвeннoго электpотехничecкогo унивеpcитета "Лэtи" сoздaли ycтройcтвo для выявлeния кариeca бeз peнтгена.
44. Лошадь норвежского наездника тони Андре Хансена выдала положительный результат на запрещенное вещество на олимпийских играх 2008 года в Пекине.
45. Маска шиутекутли: тайна ацтекского огня и бирюзы.
46. Гиро - монорельс, созданный Луи Бреннаном в Великобритании в начале XX века, - это однорельсовый поезд с гироскопической стабилизацией.
47. Невероятная "Ваза Святого Мартина Турского", I век.
48. В 1968 году Chevrolet представил обновлённую версию Chevelle SS.
49. Infinity Studio из Китая прославилась созданием бюстов культовых персонажей в масштабе 1: 1, и уровень детализации здесь просто зашкаливает.
50. В России запущен завод по переработке ядерного топлива без жидких отходов.