Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В степях Казахстана археологи мавзолей эпохи золотой орды нашли.
2. В Петербурге боевой олень избил пенсионера со слуховым аппаратом на остановке.
3. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
4. Застывшее среди коралловых рифов тело кажется медитирующим, но струйка воздуха изо рта выдает сложный процесс борьбы с плавучестью.
5. Новак заявил, что дефицита топлива в России нет.
6. Читинские врачи спасли жизнь пациентке после пяти остановок сердца.
7. У птиц есть не только путь, но и цель.
8. Остров сокотра - архипелаг в аравийском море принадлежит Йемену и находится примерно в 350 км от побережья страны.
9. Трамп всех со сделкой с Ираном поздравил.
10. Джекфрут или хлебное дерево - самый большой в мире фрукт, растущий на деревьях.
11. Иван Андреевич Крылов умел элегантно ответить на хамство.
12. Математическое объяснение подхалимству начальству найдено.
13. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.
14. Рост продолжительности жизни обернулся эпидемией нейродегенеративных заболеваний, с которыми современная медицина пока справляется с трудом.
15. Реаниматолог Сэм парния на протяжении 15 лет изучал показания более 2000 человек, вернувшихся из состояния клинической смерти.
16. Это пампасная кисуля, или колоколо, - одна из самых редких и малоизученных кошек южной Америки.
17. Когда бегемот выбирается из воды под африканское солнце, его тело стремительно меняет цвет.
18. В нижегородской области арестован мужчина, подозреваемый в нападении на 11-летнюю девочку.
19. Китай строит в пустыне огромный "Ядерный щит", - Reuters.
20. Лысая и нагая: Наталья Рудова шокировала поклонников смелым фото.
21. В Госдуме сообщили о провале туристического налога.
22. Неужели в мосфильме не оказалось ни одного достойного портного и качественных тканей?
23. Россия провела успешный пуск новейшей ракеты "Сармат", - командующий РВСН каракаев.
24. Наса показало, как вулкан на Камчатке начал плавить снег изнутри.
25. Кажется, у птенцов альбатросов действительно есть только два режима:
26. Проблема не в самом факте кражи, а в биологической особенности вируса: он не передается воздушно-капельным путем между людьми, как грипп.
27. Дубы гусениц - открытие обманывают.
28. Туровичева игла. Туровичева игла представляет собой жезл из чистого железа без каких-либо примесей.
29. Говорят хорошая шутка должна пройти проверку временем, отлежаться в укромном уголке.
30. Консул Публий Клавдий пульхр, командующий римским военно-морским флотом, перед битвой при дрепане, 249 год до н. э.
31. Внутри каждой вашей клетки постоянно происходит работа, сопоставимая с деятельностью целого мегаполиса.
32. Уровень образования связали с продолжительностью жизни.
33. "Оркнейский Капюшон" настолько хорошо сохранился, что кажется, что он соткан и сшит буквально вчера, а не 1500 лет назад!
34. В глубине сенота эль сапоте в Мексике образовались уникальные сталактиты, которые дайверы прозвали "Адские Колокола".
35. Бельгийский капкан для израильского ВПК: системы Moog под арестом.
36. Дарья сагалова уже давно не Светка букина.
37. Искусственный интеллект делает людей глупее и отражается на их когнитивных способностях.
38. В 1944 году известная голливудская актриса лупе Велес, которой тогда было 36 лет, решила покончить жизнь самоубийством.
39. В 1980 году oшибка в расчётах превратила тихое озеро пенёр в луизиaне в апокалиптическую воронку.
40. Солнце снова "не в духе".
41. Восьмой по величине нефтеперерабатывающий завод в США выведен из строя в результате взрыва, - Kfdm.
42. Учитель поставила детей на колени и направила на них автомат - в челябинской области разгорелся скандал из-за школьной фотосессии.
43. Волочкова на холод со стороны близких после операции пожаловалась.
44. Археологи впервые точно терракотовую голову со дна керченской бухты датировали.
45. В свердловской области запустили круглосуточный мониторинг соцсетей школьников.
46. Какой ремень ты внукам передашь?
47. Скандал на протестах в Берлине.
48. Северная Корея атаки сша и израиля осуждает.
49. Акции российских нефтегазовых компаний выросли на фоне начала войны США и израиля против Ирана.
50. Aмepикaнcкое плeмя, говopящее на дpeвнем японском языке.