Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Это манул, он же кошка палласа.
2. Любовь успенская одобрила новый роман дочери Татьяны Плаксиной.
3. Над московским регионом завис мощный циклон, чьи аппетиты отлично видны с космической высоты благодаря спутникам роскосмоса.
4. Осенью 1958 года в Стокгольме один пациент умирал буквально по часам.
5. В онежском озере нашли редкий корабль эпохи Петра I.
6. Загадочное свечение над кладбищами ученых заинтересовало.
7. Физики впервые пространственно-временной кристалл расплавили.
8. Компания Brainco анонсировала платформу, дающую возможность управлять одним или несколькими роботами.
9. Грудного ребенка на вертолёте санавиации доставили в Иркутск после жесткого ДТП.
10. В иркутской области лихач во время погони сбил женщину на зебре: ей оторвало часть ноги.
11. Метаболиты крови предсказывают долгую жизнь: исследование.
12. В иркутской области одиннадцатиклассника удалили с ЕГЭ из-за "Умных" очков.
13. Когда температура в штате падает до нуля, теплолюбивые рептилии впадают в глубокий анабиоз и буквально сыплются с веток на тротуары.
14. Одни ищут работу по принципу "Глaвноe - Cтaбильность".
15. Прохор Шаляпин поделился своим "Секретом Стройности", пошутив: "как можно отказаться от пельмешек?
16. 6 июня 1671 года на эшафоте болотной площади в Москве был казнен путем четвертования предводитель народного восстания, донской казак Степан Разин.
17. Это пампасная кисуля, или колоколо, - одна из самых редких и малоизученных кошек южной Америки.
18. Съёмка Энн хэтэуэй для журнала Harper&; s Bazaar, где она показала свою соблазнительную сторону.
19. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
20. Исследователи обнаружили гигантский вирус, раскрывающий происхождение наших предков.
21. Калот - кровосос - ящерица из семейства агамовых, примечательная стройным телом, удлинённой головой и яркой окраской самцов в брачный период.
22. Китай энергию без проводов с кпд выше 20% передал.
23. Роботы Figure AI впервые проработали автономно более суток без сбоев.
24. 1900-Летняя детская рубашка с магическими узелками для защиты от зла найдена в пещере в иудейской пустыне в израиле.
25. В "Божественной Комедии" Данте заметили описание падение метеорита.
26. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
27. Секрет кроется не в самих продуктах, а в специфических молекулах, которые они переносят.
28. Сказочный замок гарибальди.
29. Внутри каждой вашей клетки постоянно происходит работа, сопоставимая с деятельностью целого мегаполиса.
30. Мост Шахара в гористой местности на северо-западе Йемена, построен в Xvii веке.
31. 5 советов от гениального врача хирурга Николая Амосова.
32. Носки XII века.
33. Добившись неплохих результатов в создании ловких и быстрых андроидов, китайские инженеры приступили к разработке гиперреалистичных лиц роботов.
34. 31 января 2026 года во флориде произошло то, что местные жители назвали "Дождем из Игуан".
35. Это не графика, а реальные кадры с мкс.
36. Один из самых заметных звездопадов весны.
37. Молодожены на пляже: победительница шоу "Холостяк" Дарья канануха показала свадебные снимки.
38. Дольф не только гора мышц лундгрен.
39. Какая еда заставляет вас задаваться вопросом: "как люди вообще выяснили, что это можно есть?
40. Астронавты "Артемиды-2" облетели луну и возвращаются на землю.
41. Темная материя могла образоваться благодаря гравитационным волнам.
42. В Антарктиде открыли оазис с озерами и животными.
43. Мы продолжаем принимать поздравления (и это очень приятно).
44. В России тестируют "Белые Списки" на домашнем интернете - инцидент зафиксировали в Ростове-на-дону.
45. Опоссум - это вовсе не странный зверёк, которого стоит бояться, а один из самых полезных "Соседей" в дикой природе.
46. Про "Экономику Сопротивления" Ирана.
47. Зумеры могут развалить российскую экономику, потому что начали чаще банкротиться - ведомости.
48. Подводный танец скатов - орляков - этот дуэт не только способ передвижения, но и способ общения, укрепляющий связи между скатами.
49. Школьники отказываются думать на уроке и пугают преподов - об этом рассказала одна из учительниц.
50. Недосып к стремительному набору веса - эксперты приводит.