Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. У деревьев обнаружили скрытые "Мышцы".
2. Пациенты без сознания смогли управлять звуком силой мысли.
3. "Храмы Драконов". Мегалитические сооружения древней Эвбеи, известные как "Храмы Драконов", остаются неразгаданной загадкой истории.
4. Зарубежные издания сообщили о внезапной коме и экстренной госпитализации высшего руководителя северной Кореи в одну из клиник Пекина.
5. Япония запустила зонд MMX, чья цель - фобос, один из двух спутников марса.
6. "Настало время кому-то другому вести переговоры от имени Украины"- трамп.
7. Увидеть вселенную обнаженной: физик Максим вялков о нейтрино и детекторах будущего.
8. Tesla представила спорткар, который умеет прыгать и переворачиваться в воздухе.
9. Все 9 месяцев ребенок получает из пуповины всё необходимое для жизни.
10. Ученые будущее солнечной системы после гибели солнца смоделировали.
11. В Китае нашли гриб - гигант, появившийся после вымирания динозавров.
12. От Альп до карибского моря: спутник Sentinel-3C прислал первые снимки земли.
13. Световая инсталляция, реализованная с помощью Madrix, наглядно показывает возможности интерактивного светодизайна.
14. Девушке неожиданно написала нынешняя жена её бывшего мужа и потребовала отказаться от фамилии.
15. Исследователи подсчитали, сколько лет здоровой жизни соцсети могут отнять у молодых людей.
16. Как оптогенетика раскрывает механизмы развития болезни Паркинсона, эпилепсии и хронической боли.
17. Карельская пара не смогла убить знакомого - девушка несколько раз нажала на курок, но ружье дало осечку.
18. Ученые выяснили, как стареют кошки и что сокращает их жизнь.
19. Обсерватория им. Веры Рубин нашла почти невидимую галактику - спутник.
20. Многие уверены, что боязнь змей "Запрограммирована" в человеке с рождения.
21. Почва "Запоминает" атаку вредителей и помогает растениям призвать насекомых - защитников: исследование.
22. Электричка вpезалась в грузовик на переезде и сошла с рельсов во владимирской области, один человек погиб.
23. Трусы в земле и тараканье "Молоко": кому досталась шнобелевская премия 2026.
24. Минойская эпоха. Горные святилища Крита.
25. Канада введёт ответные пошлины до 50% на американские товары, - министерство финансов Канады.
26. Ученые гены переедания обнаружили.
27. Человечество заглушает космос: ученые хотят поставить телескоп на луне.
28. Может ли вселенная обладать сознанием?
29. B Ленобласти мужчина догнал и жестоко избил ремнём девятилетнего мальчика.
30. Аэродинамика максимального уровня: велогонщиц заподозрили в читерстве с помощью накладной груди.
31. Телескоп "Эйнштейн" заснял гибель звезды в 500 млн световых лет от земли.
32. Moтоциклист в ДТП с такси в подмосковной Балашихе погиб.
33. Астрофизики под сомнение ускорение расширения вселенной поставили.
34. Произошло, пожалуй, самое громкое событие в мире искусственного интеллекта за последнее время.
35. Пока корабль "союз МС -29" летел к мкс, на земле творилась своя история.
36. В великом Новгороде исследуют храм, связанный с легендарным Садко.
37. Гора воттоваара в Карелии: загадочное место силы.
38. Мид России назвал "Ахинеей" сообщения о возможном введении выездных виз для россиян.
39. В одесской области военного избили арматурой за требование выключить русскоязычную музыку.
40. На амурском судостроительном заводе состоялась торжественная церемония спуска на воду малого ракетного корабля "Шторм".
41. Солнце опасно в любое время дня, доказали в Австралии.
42. Новак заявил, что дефицита топлива в России нет.
43. Астрономы впервые данные с границы черной дыры получили.
44. Apple могут запретить в России - минцифры уже отправили жлобу на компанию в фас.
45. Назвали профессии, которые лучше всего защищены от ИИ.
46. Видео со шпаргалками в Tiktok обернулся скандалом, суд вернул баллы за экзамен.
47. Использование напалма в древней Византии.
48. В России производят конкурентоспособную автотехнику для пассажирских и грузовых перевозок.
49. Знакомьтесь - самая странная птица Австралии, дымчатый лягушкорот.
50. Когда начнется активное освоение луны и зачем там нужны роботы - спелеологи?