Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Пищевые добавки

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Каменные статуи в Колумбии.
2. Зачем врачи человеку чужой кал пересаживают?
3. В Госдуме заявили об отсутствии средств на предвыборные обещания.
4. Физики создали рекордно большого "Кота Шредингера" из фотонов.
5. Питание во младенчестве связали с тревожностью во взрослом возрасте.
6. Зачем над могилами устанавливали тяжёлые железные клетки?
7. Рентгеновский снимок странного существа с крыльями публикован.
8. Робот - паук, дрон с тепловизором и ИИ - что показали на выставке в Китае.
9. При строительстве нового аэропорта на Крите было обнаружено монументальное круглое сооружение минойской эпохи.
10. Спутники зафиксировали ежегодный сдвиг центра масс земли на 7 мм.
11. Инoстранца задержали после скандального ролика с "Рабыней" в Ростове-на-дону.
12. Mосквичка каждый день просыпалась с новыми гематомами - врачи обнаружили у неё редкое заболевание.
13. В Новосибирске поврежден офис "Единой России".
14. Насекомые умываются - они тщательно вычищают лапки, усики и крылья, стряхивая или смывая загрязнения.
15. Mногодетную мать соседи жёстко избили до сотрясения из-за парковочного места в Воронеже, а после, избитую и лежащую на асфальте, облили кефиром.
16. Археологи тайну древнеегипетских бронзовых зеркал раскрыли.
17. "Уэбб" раскрыл, как черные дыры в ранней вселенной стали аномально крупными.
18. Всю страну облетели слова Саши погребова, которые он крикнул террористу в лицо: "Христос воскрес!
19. Украинские беспилотники перешли с WB на Ozon: самарская область ночью подверглась массированной атаке бпла.
20. В том случае, если бы природа решила скрестить щуку с аллигатором, получился бы миссисипский панцирник.
21. Исследование опровергло исключительно дневной образ жизни Homo Sapiens.
22. Майли появилась в новой смелой фотосессии для журнала Wonderland, в очередной раз доказав, что умеет притягивать к себе взгляды.
23. Космический бильярд: разгонный блок Spacex оставил на луне кратер, и Nasa засняло его в деталях.
24. Самая протяжённая автомобильная трасса на планете - это панамериканское шоссе.
25. B Ленобласти мужчина догнал и жестоко избил ремнём девятилетнего мальчика.
26. Экстремальная погода нормой становится?
27. "Мы оба - Эмоциональные Люди": муж Ларисы Гузеевой рассказал о конфликтах в семье.
28. Над московским регионом завис мощный циклон, чьи аппетиты отлично видны с космической высоты благодаря спутникам роскосмоса.
29. Окаменелость возрастом 80 млн лет раскрыла, почему змеи ползают.
30. Азиатские моллюски захватывают реки России: есть угроза для экосистем.
31. Эту белочку зовут Хэйзел - она часто заглядывает в гости к автору снимков.
32. Впервые сахар в межзвездном пространстве обнаружен.
33. Под Калининградом обнаружен клад арабских монет времен Харуна ар - Рашида.
34. Новое исследование ставит точку в споре о том, что ели первые американцы.
35. Забившую кальян на пасхальном куличе девушку освободили.
36. Исследователи физиологическую причину синдрома хронической усталости нашли.
37. Трамп допустил пересмотр "Анкориджских Договорённостей" по Украине после встречи с зеленским на G7.
38. "Весь Экипаж Бросился к Окнам": астронавт мкс сняла мощное полярное сияние.
39. Британские острова первым в мире описал древнегреческий ученый пифей.
40. Врач сказал коллегам: мойте руки перед родами.
41. У мeня был тaкой cтранный слyчай.
42. 21-Летний водитель сознательно разгонялся, чтобы сработали дорожные камеры, пока его пассажиры демонстративно показывали средние пальцы в объектив.
43. В Китае еще со времен династии восточная хань рисовые поля не просто засевают, а заселяют птицами.
44. В троице - сергиевой лавре нашли сосуд с именем возможного мастера Xvii века.
45. Западные страны планируют создать в Азии новый военный альянс по аналогии с Нато, - лавров.
46. Маленькая нейросеть обыграла все крупные ИИ - модели в покер, потому что играла как тупой лудоман.
47. Венесуэла экстрадировала в США экс-министра промышленности, соратника мадуро Алекса сааба.
48. Может ли путешественник во времени изменить прошлое?
49. Под Астраханью нашли саблю - гиганта загадочного воина Xiii века.
50. "Здесь был Халвдан".