Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Днк из древних мумий инков подтвердила европейское происхождение оспы.
2. Психологи научили людей идеально отличать настоящие лица от созданных ИИ.
3. Ученые объяснили, почему ультрафиолет и курение у одних вызывают рак, а у других нет.
4. Загадочное свечение над кладбищами ученых заинтересовало.
5. Трагедия в трёх актах:
6. Ирина тонева откровенничает о браке с непубличным мужем.
7. Пока корабль "союз МС -29" летел к мкс, на земле творилась своя история.
8. Инженеры изобрели дрон, невидимый из-за бешеного вращения.
9. Сенсация в зоологии: ученые открыли новый вид обезьян.
10. Как бы выглядела Антарктида, если бы на ней не было льда?
11. Сокровища острова Монте-кристо.
12. В московском метро агрессивный иностранец руку пенсионеру сломал.
13. В Кузбассе неадекватный 17-летний подросток убил мужчину из-за замечания: прыгал у него на голове и бил лицом об асфальт.
14. Морские блохи на отдыхающих на азовском море напали.
15. Safe 33 и Safe 41 собираются под миссию: пожар, патруль, спасение или перехват.
16. За три десятилетия каспийское море стало меньше на 24 000 км.
17. Министр по делам израильской диаспоры Амихай чикли предупредил, что израиль рано или поздно начнёт войну против Сирии.
18. Будет ли конец света?
19. 6 июня 1671 года на эшафоте болотной площади в Москве был казнен путем четвертования предводитель народного восстания, донской казак Степан Разин.
20. Перед вами 1987 год, снимок, который определил эпоху.
21. Glaucus Atlanticus, известный как голубой дракон, проводит всю жизнь, дрейфуя у самой кромки воды.
22. Знаменитейшая и культовая фотография кабриолета, чаще всего её подписывают "Неловкий Момент в Лос-анджелесе, США, 1959 г.".
23. В США испытали связь, которая продолжит работать даже при отключении GPS.
24. На земле всё более-менее понятно: сутки - это когда планета повернулась вокруг себя, год - когда облетела солнце.
25. Японцы из университета Кейо изобрели Arque - метровый роботизированный хвост, как у морского конька.
26. Сидни Суини бросила трусы в толпу во время своего выступления.
27. Волочкова заявила, что продолжит судиться за свою пенсию.
28. Турция объявила о разработке собственной межконтинентальной баллистической ракеты, - Bloomberg.
29. Ученые выяснили, как сахар "Включает" зрение.
30. Говорят хорошая шутка должна пройти проверку временем, отлежаться в укромном уголке.
31. Боевые слоны Цезаря.
32. Почему у кого-то вес уходит легко, а у кого-то - нет?
33. "Оркнейский Капюшон" настолько хорошо сохранился, что кажется, что он соткан и сшит буквально вчера, а не 1500 лет назад!
34. Пара из Канады приобрела крошечного поросенка, рассчитывая, что он навсегда останется размером с крупную морскую свинку.
35. Бабушка из Китая общается с ИИ - клоном своего единственного сына, и даже не подозревает, что реальная версия погибла в ДТП.
36. Британия и США всегда знали, что расширение Нато верный путь войны с Россией и 26 лет к этому готовились.
37. О предполагаемой могиле Аристотеля.
38. США выдвигают чрезмерные требования по ормузскому проливу и нескольким другим вопросам, - Fars.
39. Якутские врачи вывели человека из "Анабиоза": они спасли мужчину с температурой тела 24\xB0.
40. Иммунная система у мужчин и женщин по-разному - открытие стареет.
41. Наса продолжает радовать космическими фото, сделанными во время лунной миссии "Артемида-2".
42. Современная техника для оперативного устранения выбоин.
43. Амурские столбы. Происхождение загадочных гранитных монументов, расположенных по течению реки амур, до сих пор вызывает споры ученых.
44. Бронзовая форма для литья свинцовых пуль для пращи.
45. Трамп заявил, что всерьез рассматривает выход США из Нато, поскольку страны альянса не присоединились к войне против Ирана.
46. Совпадения разных цивилизаций могут поменять хронологию истории.
47. Усатая акула - нянька - единственный представитель рода усатых акул - нянек семейства акул - нянек отряда воббегонгообразных.
48. Репортёр, который "Растворился" в воздухе.
49. "Ocean Gaia" разместили на глубине около пяти метров у острова токуносима.
50. Волочкова на холод со стороны близких после операции пожаловалась.