Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Неопознанные плавающие объекты.
2. В США полицейские нашли 163 пропавших ребенка - в масштабной операции участвовали местные, региональные и федеральные службы.
3. Клюквенный сок замедлил рост бактерий зубного налета в эксперименте.
4. Путин предложил трампу и си цзиньпину встретиться втроём, чтобы решить судьбу Украины в ноябре.
5. Заложенные уши во время полёта появляются не из-за высоты как таковой, а из-за разницы давления, с которой организм не всегда успевает справиться.
6. Фиолетовая жаба - арлекин (Atelopus Barbotini) - редкое земноводное из семейства настоящих жаб.
7. Трамп считает зеленского главным препятствием на пути к миру в Украине, - The Atlantic.
8. Озоновая дыра над Антарктидой в сентябре 2026 года стала крупнейшей за 25 лет.
9. Что связывает "Богатырей", Врубеля, Рахманинова и Шаляпина?
10. 1860 год. Китайская империя лежит в руинах после о * мных во * н. правящая династия Цин бросается в спешную модернизацию - заводы, флот, реформы.
11. Учёные нашли у взрослых жир, считавшийся исчезнувшим.
12. В 1977 году земля на 72 секунды поймала сигнал из космоса, который до сих пор не удалось объяснить.
13. "Нобелевку" по медицине в 2026 году присудили за оптогенетику.
14. Вопрос даже больше не в том, возможно ли это.
15. Рубио обвинил Украину в ударах по судам, связанным с США.
16. США не получили заявленного трампом "Постоянного Контроля" над Гренландией.
17. Ученые впервые увидели, как соединяются молекулы днк.
18. Трёхсторонняя встреча России, США и Украины может пройти уже в ближайшее время, заявил спецпосланник президента США Стив уиткофф.
19. Космос не холодный и не горячий!
20. Характер записан в днк: ученые обнаружили 1200 генетических связей.
21. Физики впервые кварцевое оптоволокно плоским - в форме ленты сделали.
22. Ученый: ледниковый паводок в Непале вызвало глобальное потепление.
23. Ученые не нуждающийся в тренировках мышечный трансплантат вырастили.
24. В России разработали робота "Полкан" для поиска взрывчатки.
25. Беспилотник, питающийся непосредственно от линий электропередачи во время полёта или коротких остановок.
26. В Новосибирске мужчина избивал пленницу, а спасателей встретил с ножом.
27. В Красноярске мужик избил подростка, протаранившего его машину.
28. Тихая эпидемия XXI века: новое исследование связало миллионы заболеваний с пищевыми паразитами.
29. Расширение зрачка позволяет врачу хорошо рассмотреть внутренние структуры глаза: хрусталик, сетчатку, её сосуды и зрительный нерв.
30. Это один из самых необычных хищников южной Америки: почти метр в холке, непропорционально длинные ноги, рыжая шерсть и чёрная грива.
31. Почти три десятилетия дайвер Хироюки аракава погружается в залив татеяма и регулярно встречает там огромного азиатского губана по имени ёрико.
32. Ей было всего 22 года.
33. 9-Лeтний мaльчик из Москвы погиб во время вчерашней атаки бпла на пляже под Геленджиком.
34. Корейский зонд снял свежий кратер на луне от столкновения с обломком Falcon 9.
35. Chatgpt склонил девушку к самоубийству - таким образом она якобы выполнила бы божественное пророчество и спасла человечество от конца света.
36. Земля в иллюминаторе? Нет, это марс на экранах наса!
37. Морской леопард развивает под водой скорость выше сорока километров в час, но на льду он неуклюж.
38. Азиатские моллюски захватывают реки России: есть угроза для экосистем.
39. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
40. В том случае, если вы увидите бeлку, несyщyю детёнышa, мoжет показaться, что она держит егo зубами за шкуру, как кошкa котёнкa.
41. Древнеславянские сказания и мифы.
42. Мне стало любопытно: самая известная актриса в мире взрослого кино заявила, что не против интимной близости с инопланетянами.
43. Суд изъял 97 объектов недвижимости у экс - главы совета судей момотова, - ФССП.
44. В Москве задержали ещё одного экс - заместителя бывшего главы росавиации нерадько.
45. Девушка, которая ранее называла краснодарский край адом, решила возглавить Брюховецкий район.
46. Один из пользователей интернета решил проверить соц.
47. Девушка - таксистка избила мужчину на московском АЗС после попытки спустить ей колесо.
48. В 1968 году эксперимент "вселенная-25" превратил жизнь грызунов в сказку с безлимитной едой, идеальной чистотой и полным отсутствием хищников.
49. Исследование показало, что домашние кошки стареют так же, как люди.
50. На премьере сериала адвокаты актриса продемонстрировала безупречную внешность и рассказала о своем подходе к фигуре.