Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Вселенной может быть 26, 7 млрд лет: физики проверили необычную теорию.
2. Астероиды: как защитить землю и зачем к ним лететь.
3. Космос без границ: фильмы телеканала "Наука" покажут за рубежом.
4. Вы когда-нибудь задумывались, почему одни виды мяса - белые, другие - розоватые, а третьи - красные?
5. Blue Origin представила новую ступень ракеты New Glenn и более мощный двигатель.
6. Из-зa чего появляется пяточная шпoра?
7. Во Вьетнаме девушка покончила с собой из-за смерти бывшего, съев ядовитое растение.
8. Астрономы в хвосте кометы 3I/Atlas необычайно "Пыльный лед нашли".
9. На верхней фотографии показан один из самых узнаваемых признаков болезни крона - так называемая "Булыжная Мостовая" слизистой кишечника.
10. Почему запретили взбираться на самый гигантский монолит австралии?
11. Пациенты без сознания смогли управлять звуком силой мысли.
12. Три года назад её беременность прекратилась внезапно.
13. Биологи планируют замораживать человеческую кровь с помощью белка тихоходок.
14. Компания TTA ISO (Нидерланды) представила Graftline - роботизированную установку, которая автоматически выполняет прививку растений.
15. Каменные статуи в Колумбии.
16. ИИ перевел доказательство великой теоремы ферма в код всего за 11 дней.
17. Подводный ранец Cudajet пловца до трёх метров в секунду разгоняет.
18. 35-Летняя сайренна Энн кваст из миннесоты попала под арест после истории с аккумуляторами для электроинструментов примерно на 580 долларов.
19. Исследование показало, что головной мозг - это два отдельных органа.
20. У 60% исследованной молоди трески в баренцевом море нашли пластик.
21. ФСБ зaдeржала жителя Горловки, пытавшегося совершить теракт против российских военнослужащих.
22. Актриса любовь Аксёнова рассказала, что пережила сексуализированное домогательство в 17 лет.
23. Кишечные микробы оказались связаны с тревожностью, депрессией и сном.
24. Ученые создали многоразовый клей, который снимается светом без следов.
25. Фобос затмил солнце и попал на снимок марсохода.
26. В школах Владивостока ввели обязательное ношение шевронов с дронами.
27. Гигантура: призрак бездны, который видит сквозь голову.
28. Ученые раскрыли простой способ продлить трудовую жизнь.
29. Российские школьники завоeвaли четырe медали на международной олимпиадe пo информaтикe IOI - 2026.
30. Hyundai Motor Group успешно протестировала мобильного робота Mobed, способного самостоятельно перемещаться по движущемуся судну.
31. В Иране казнили женщину за самооборону, когда её пытались изнасиловать.
32. Микроб из мертвого моря может процветать на марсе, показал эксперимент.
33. Автомобиль с уснувшими супругами скатился в реку - оба погибли.
34. Ученые заявили, что жизнь на земле могла возникнуть дважды.
35. Российские ученые из нии имени Семашко выяснили: скорость старения напрямую зависит от состояния сосудов и работы сердца.
36. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
37. Археологи выяснили, как 1000 лет назад казахи выживали в пустыне в - 26.
38. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
39. Коровье вымя - это не просто один орган, а четыре полностью независимые системы, каждая со своими протоками и соском.
40. Популярный певец нулевых оскар после жизни на улицах США оказался в психбольнице Нальчика.
41. Находка века под смоленском: археологи открыли 1000-летнее погребение знати.
42. Тайны древней крепости копорье.
43. Российская промышленность продолжает уверенно развиваться.
44. Секретные документы британской армии на свалке нашли.
45. В амурской области мать обмотала скотчем 12-летнего сына - инвалида, а затем жестоко убила его.
46. Ученые выяснили, почему дорога в офис так раздражает.
47. В степях Казахстана археологи мавзолей эпохи золотой орды нашли.
48. Одному типу нло нашли убедительное научное объяснение.
49. Рютте заявил, что Россия останется угрозой для Нато в долгосрочной перспективе.
50. В Архангельске клеща нашли в глазу пациента одной из клиник - паразит присосался прямо в конъюнктивальную оболочку.