Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Огромный "Кошачий Хвост" молодой звезды прошлое солнечной системы показал.
2. Астрономы в хвосте кометы 3I/Atlas необычайно "Пыльный лед нашли".
3. Погибшим в результате стрельбы в пригороде Парижа оказался французский боец мма пенго боссио Ванги.
4. Уничтожившая динозавров катастрофа десятилетиями продолжалась.
5. Астрономы вычислили дату "Звездной Ночи" ван Гога с точностью до дня.
6. Что читать? В ноябре выйдет сборник эссе под редакцией известного физика Лоуренса краусса "война против науки.
7. Российская туристка впала в кому на три недели, поскользнувшись во время отпуска в турецком отеле.
8. Древняя свеча зажигания.
9. Во Франции протестующие угрожают уничтожить лувр и эйфелеву башню.
10. При приеме антибиотиков противопоказано сладкое: ученые выяснили причину.
11. Ученые создали новую форму льда при температуре более 2000 C.
12. Curiosity снял необычные скалы марса, происхождение которых озадачивает ученых.
13. Евнухи при дворах Востока не всегда были людьми, полностью лишёнными возможности испытывать чувства или вести личную жизнь.
14. Наскальные барельефы ассирийской эпохи.
15. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
16. Студентку оштрафовали за съёмку рилса в московском метро.
17. Робот - паук, дрон с тепловизором и ИИ - что показали на выставке в Китае.
18. В клетках нашли уникальный "Штрихкод" старения.
19. Золотая осень глазами (и руками) химика Александра Иванова!
20. Физики больше месяца антиматерию почти без потерь хранили.
21. Собачка, которой уже минимум 1 700 лет.
22. Молчание внеземных цивилизаций объяснили победой ИИ.
23. Загадка Вильяма шекспира.
24. Хаха, сожгли $22, 5, чтобы выставить себя ворами.
25. Почва "Запоминает" атаку вредителей и помогает растениям призвать насекомых - защитников: исследование.
26. На пляж не успела - зато в автобус успела.
27. Девушка в ванной почти двое суток просидела!
28. "Джеймс Уэбб" тайну "маленьких красных точек" из ранней вселенной раскрыл.
29. В России разработали робота "Полкан" для поиска взрывчатки.
30. Руанские часы Gros - Horloge были установлены в 1389 году.
31. В Новосибирске открылся новый завод по переработке молока "Сибирская Академия Молочных Продуктов".
32. Открытие: клетки матери проникают в мозг ребенка и остаются там на всю жизнь.
33. Лес иероглифов. Sacro Bosco.
34. Ученые назвали показатели сердца, которые могут указывать на ускоренное старение.
35. Криптиды томаса Мерлина.
36. Руферов, забравшихся на Empire State Building, отпустили из-под стражи - до 24 августа они будут находиться под надзором.
37. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
38. В великом Новгороде исследуют храм, связанный с легендарным Садко.
39. Ученые расшифровали "Мимику" шмелей: они "облизываются" и "качают головой".
40. Для подготовки к своей роли в картине 12 обезьян Брэд питт провёл свыше суток в психиатрической клинике, внимательно изучая поведение больных.
41. Учёные из техаса победили рак - молекулярный отбойный молоток уничтожает 99% клеток.
42. Откровенный наряд едва не оставил школьницу из Таганрога без аттестата.
43. Девушка, которая ранее называла краснодарский край адом, решила возглавить Брюховецкий район.
44. "Рука Пустыни" на севере Чили.
45. В России завершается создание синхротрона с рекордной яркостью излучения.
46. Стрекозы считаются эталоном мастерства в небе, но в мире насекомых есть охотник, чья эффективность значительно выше.
47. GTA VI будет стоить 80 долларов, а за Ultimate Edition придётся отдать 100 долларов.
48. "Благодетель" из Японии убил двух женщин и собирал коллекцию из черепов дома.
49. В июне в издательстве Corpus выйдет книга Доминика лапьера и Ларри коллинза "Свобода Приходит в Полночь".
50. Использование напалма в древней Византии.