Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Какой ремень ты внукам передашь?
2. Жених и невеста из браакского болота.
3. Когда она только пришла в бухгалтерию, всё было просто: кофе, таблицы, отчёты и лёгкая надежда, что когда-нибудь жизнь станет поспокойнее.
4. 78% ввезённых в Россию Iphone оказались бракованными, сообщают СМИ.
5. Акции российских нефтегазовых компаний выросли на фоне начала войны США и израиля против Ирана.
6. Kтo cтaл пpoтoтипoм доктора айболита из знaмeнитoй сказки Чyкoвcкoгo?
7. В госдуме предложили включить "Убедительные Копии Оружия" в список игрушек, разрешенных для детсадов.
8. Исторический момент может произойти уже совсем скоро: кадры с нло готовят к публикации в США.
9. Долина ламбаеке. Перу.
10. Анализ поступления в российские университеты за 2025 год показал снижение доли студентов с низким уровнем подготовки.
11. 30-Летняя актриса рассказала, что съёмки в фильме обошлись ей дорого - из-за плотного слоя грима у неё начались серьёзные проблемы с кожей.
12. Китай наладил контрабанду западных автомобилей в Россию, несмотря на международные санкции.
13. Продажи российских препаратов на основе семаглутида выросли почти втрое, следует из данных отраслевых источников.
14. Шварценеггер приехал в Ссср за искусством, мехами и легендой - и ни один пункт не пропустил.
15. Историческая математика медных рудников.
16. Французский актёр получил увечье в 14 лет.
17. Россиянам разрешили делать регистрацию по месту пребывания в апартаментах - решение конституционного суда.
18. В Венеции выставили на продажу "Проклятый" дворец на гранд - канале, который "убил" семерых владельцев.
19. В России могут открыть свой аналог диснейленда, который назовут "Чебурляндия".
20. Техас на волоске: протесты против ICE и "No Kings" выходят на новый уровень.
21. У древних майя за погоду отвечал правитель народа.
22. Уроки английского: - Талисманом школы, в которую я ходила, был черный ястреб (Blackhawk.
23. Кистевидный Тамарин - это маленькая обезьяна с запоминающейся внешностью.
24. Во франции "Автоледи" заехала прямо в бассейн.
25. Почему у неандертальцев череп плоский, а у нас - круглый.
26. В погоне за эконoмиeй некотoрые компании pешают взятьcя за ручной наём и обoйтиcь бeз специальных cервиcов, фильтров и алгоритмов.
27. В погоне за экoномией некоторые кoмпании решают взяться за ручнoй наём и обойтись бeз cпециaльных cервисов, фильтров и алгоритмов.
28. Во время поездки по Европе британская семья нашла в багажнике своего авто двух африканских мужчин.
29. Спрос на видеокарты в России на 400% вырос.
30. Сон кашалота составляет незначительное время.
31. Загадка "Скульптура Пришельца".
32. Сальма хайек будто развернула время вспять.
33. Дом на острове в Исландии - мечта для тех, кто ищет абсолютное уединение.
34. На фотографии марса разглядели ракушку аммонитов.
35. - Только что заценила видео чувака, который стоит на таймс - сквер и говорит, что Нью-йорк - это лучший город земли, но … это же не так.
36. Кто построил крепость пор - бажын посреди озера в Тыве?
37. Египет: брачный контракт на папирусе 2300-летней давности.
38. На солнце сейчас самая крупная вспышка года, сообщает лаборатория солнечной астрономии ики ран.
39. О пустыне сахара.
40. Неизвестное человекоподобное существо из аризоны.
41. Британский актер Тим Карри, хорошо известный по комедии "один дома.
42. - Назовите европейскую страну, которая славится своей архитектурой.
43. Кошачий медведь из Азии: бинтуронг.
44. Кяриз - гениальное изобретение, опередившее своё время.
45. В 1973 годy этoт acтpoнавт вxодил в экипaж амeрикaнскoй opбитальной стaнции "Скaйлэб".
46. В pоccийскиx банкаx идeт массoвоe coкpaщeние ИT - пeрcoнaла.
47. Mellstroy слит: новая платформа от стримера с обещанным миллионом долларов утекла до запуска.
48. Природный мир никогда не перестаёт удивлять, и немногие виды лучше передают это, чем глаз собачьей акулы.
49. Это гусеницы бабочек Leafwings из подсемейства хараксиновых.
50. Древнеримский кирпич с чётким отпечатком мужской руки, I век.