Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Астрономы в хвосте кометы 3I/Atlas необычайно "Пыльный лед нашли".
2. Ученые зафиксировали рекордный гамма - всплеск неизвестной природы.
3. Клюквенный сок замедлил рост бактерий зубного налета в эксперименте.
4. В России продолжают строить и модернизировать автомобильные дороги.
5. Шары диквис. Эти шары самые, что ни наесть настоящие, каменные.
6. Древняя свеча зажигания.
7. В Краснодаре пенсионер спровоцировал ДТП - машину молодого водителя отбросило в дерево.
8. Всем доброго утра!
9. Ми - 32 - проект советского сверхтяжёлого грузового трёхвинтового вертолёта поперечной схемы, разработанный в окб М. Л. миля (МВЗ) в 1982 году.
10. 17-Летняя актриса Аня пересильд получила статус амбассадора Calzedonia и сразу появилась в осенне-зимней кампании вместе с Юлией пересильд.
11. Человечество нарушило семь из девяти границ, за которыми жизнь станет невозможной.
12. Исследование показало, что головной мозг - это два отдельных органа.
13. Пeдoфила, издевавшегося над 11-летней девочкой, разыскивают в хабаровском крае.
14. Спутники зафиксировали ежегодный сдвиг центра масс земли на 7 мм.
15. Актриса любовь Аксёнова рассказала, что пережила сексуализированное домогательство в 17 лет.
16. Биологи придумали, как направить эволюцию вирусов в тупик.
17. В России создали магнитную жидкость для борьбы с опухолями.
18. Почва "Запоминает" атаку вредителей и помогает растениям призвать насекомых - защитников: исследование.
19. Ученые создали многоразовый клей, который снимается светом без следов.
20. В Японии во время выступления чиновника неожиданно разлетелись кадры, на которых внимание зрителей привлекла женщина, сидевшая прямо за ним.
21. В полынных степях западной части северной Америки, от Канады до Нью-мексико, живёт шалфейный тетерев, птица из семейства фазановых.
22. В хмао лилипут сталкерил женщину: сожитель угрожал ей убийством и требовал секса.
23. На скорости примерно 130 км/ч автомобиль заезжает на специальную рампу, по дуге поднимается на стену и в итоге оказывается вверх колесами.
24. В том случае, если бы природа решила скрестить щуку с аллигатором, получился бы миссисипский панцирник.
25. Российский математик представил метод решения одной из семи "Задач Тысячелетия".
26. Российские школьники завоeвaли четырe медали на международной олимпиадe пo информaтикe IOI - 2026.
27. Грязевой вулкан совсем иначе привычного огненного гиганта работает.
28. Найденный в Алжире марсианский метеорит оказался возрастом 1, 27 млрд лет.
29. Амазонка оказалась намного древнее чем считалось.
30. В 1898 г американский фермер нашел в кенсингтоне каменную плиту с руническими надписями.
31. Поклонникам матчи есть о чём переживать.
32. Ей было всего 22 года.
33. Телескоп "Эйнштейн" заснял гибель звезды в 500 млн световых лет от земли.
34. Физики существование глюбола - новой формы материи подтвердили.
35. Новой волны мобилизации не будет.
36. В Австралии обнаружены предки всех хищных сумчатых, жившие 35 млн лет назад.
37. Инженеры изобрели дрон, невидимый из-за бешеного вращения.
38. Мыши на "тарзанке" помогли раскрыть секрет походки астронавтов на Луне.
39. Раскрыта черта ИИ, которая не даст ему сравняться с человеческим разумом.
40. Редкий родственник крокодила из Индии и Непала оказался на грани полного исчезновения из-за критического сокращения популяции.
41. В том случае, если ваш порошок не справляется с пятнами, тогда попробуйте этот.
42. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
43. Беловодье - тайна затерянной страны.
44. Скоро на ночном небе должна зажечься "Новая Звезда".
45. Столетиями жители Англии принимали россыпи каменных звезд, найденных в руслах рек, за магические артефакты или валюту мифических существ.
46. Под Орском два молодых парня погибли после столкновения машины с лошадью.
47. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
48. Россия является единственным государством в мире, где все комплектующие для авиатехники выпускаются самостоятельно.
49. Измерение космических лучей на МКС повергло в замешательство физиков.
50. В России производят конкурентоспособную автотехнику для пассажирских и грузовых перевозок.