Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Маленький эллинистический шедевр - золотой перстень с горным хрусталем и гранатом.
2. Правильный фон всё решает.
3. Полуголый трамп на белом медведе - именно так выглядит новая обложка The Economist.
4. 81-Летний президент Уганды отключил в стране интернет и переизбрался на седьмой срок.
5. Невероятная детализация мрамора: правая стопа геркулеса в работе Антонио Кановы "Геркулес и Лихас" (1795.
6. Древние бумеранги австралийских аборигенов не умели возвращаться, однако использовались повсеместно.
7. Тома продали в рабство в 1724 году в возрасте 14 лет.
8. "Нам действительно нужна Гренландия, безусловно.
9. Пума - пунку. В 70 километрах к Западу от "Ла-паса" высоко в Андах на высоте 3600 метров над уровнем моря, находятся руины "пума - пунку".
10. Кот по кличке Гэри явно свою лучшую жизнь проживает.
11. Хранители. Во всех культурах врата мира сторожили хранители, которые располагались слева и справа от врат.
12. Итальянскую пирамиду бомарцо можно считать неудобной Находкой.
13. В погоне за эконoмиeй некотoрые компании pешают взятьcя за ручной наём и обoйтиcь бeз специальных cервиcов, фильтров и алгоритмов.
14. "Непобедимая Династия" Китая в США.
15. В Китае закручивают гайки для изготовителей пауэрбанков.
16. Во время поездки по Европе британская семья нашла в багажнике своего авто двух африканских мужчин.
17. В окружении 42-летнего Тимати объяснили причины, по которым он никогда не собирается жениться.
18. Карнак (Karnak) Египет.
19. Женские трусы "Антинасильник" не допустят несанкционированного доступа к телу.
20. Ребят, прикиньте, мы не умрем.
21. Бесконечность и красота математики.
22. Каналы симабары - где дренаж в аквариум превращается.
23. Инoгдa кaжетcя, чтo плacтик в caлoне "Cтapеет" быcтpее мaшины.
24. Чем знаменит кёнигсбергский собор?
25. Уникальные изображения дракона на сибирских оберегах.
26. Великие загадки динозавров.
27. Самая ранняя известная группа шахматных фигур в мире.
28. Джорджия удивляется дедуле - серфингисту.
29. Bитамин D и долгaя мoлодость: прaвдa или нaукa!
30. Биопанк в действии: рыба с индивидуальной "Системой Передвижения".
31. Hовое иccлeдoвaниe с yчacтием 27 000 чeлoвeк пoказaлo: кaждoе уxyдшение кaчествa cнa - минyc полгoдa - год для мoзга.
32. В Амстердаме обычный переезд в настоящее шоу превращается.
33. Безвестная певичка начала нулевых по имени Стефани, которая работала по тесным нью-йоркским клубам вроде этого - The Bitter End.
34. Сентябрь 2025, швед Арман дюплантис устанавливает в Токио новый мировой рекорд в прыжках с шестом у мужчин - 6 метров 30 сантиметров.
35. В соцсетях вирусится видео из китайского спортивного магазина!
36. Правда и ложь об эксперименте "Филадельфия".
37. В эксетерском соборе в Великобритании есть дверь, которую, как считается, не меняли с XIV века.
38. Нечеловеческая раса паракаса.
39. Новый кроссовер Ford и неожиданный гость.
40. Ли Атлантида на самом деле существовала?
41. Исследователи в Арктике успешно извлекли глубоководную автоматизированную буйковую систему, которая находилась на глубине порядка 2000 метров.
42. Аномальные зоны Алтая.
43. Небольшой остров бальенац в адриатическом море у побережья хорватии расположен.
44. Какое событие изобразил автор на гравюре 18 века?
45. Маркграфский театр в байройте, Бавария, Германия.
46. Детальный разбор BMW на одном из заводов.
47. Актриса Наталья Бочкарева, известная по роли жены гены Букина в сериале "Счастливы Вместе", поразила поклонников своим внешним видом.
48. Темные времена человечества.
49. Каждый байт под контролем государства: в России утвердили план "Борьбы с Киберпреступностью".
50. Зомби белки атакуют США: эксперты утверждают, что животные страдают от фиброматоза белок - вирусного заболевания кожи, вызываемого поксовирусом.