Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Византийские бани Фессалоник, Греция, конец XII века.
2. Китайские ученые лунный минерал для технологий освещения обнаружили.
3. Ученые внутрь межзвездной кометы 3I/Atlas заглянули.
4. Фруктозу признали опасным фактором в развитии метаболического синдрома.
5. Бельгийский капкан для израильского ВПК: системы Moog под арестом.
6. Сеpгeй Безрyков и Eкатeринa Гycева пocле ceриалa "Бригaды" катeгорически отказывaлись работaть вмеcтe и на этo былo двe пpичины.
7. Амурские столбы. Происхождение загадочных гранитных монументов, расположенных по течению реки амур, до сих пор вызывает споры ученых.
8. США планируют изменить систему поставок лекарств от малярии и вич в бедные страны - это может привести к дефициту препаратов.
9. Тайна геркулесовых столпов: гипотезы об образовании гибралтарского пролива.
10. Ученые впервые увидели, как нанокаркасы управляют светом.
11. ИИ все еще не похож на мозг, показала обратная проверка.
12. BMW Gina - экспериментальный концепт от BMW с неординарной эластичной тканевой облицовкой вместо привычного металлического кузова.
13. У Квентина Тарантино есть прием, который зрители считывают почти мгновенно, - крупные планы босых ног.
14. А сейчас мы проедем эту большую стену, и вы увидите район, где все бросили пить и курить.
15. Поплавская о типажах жён футболистов.
16. Мегалиты Индонезии - каменные гости из прошлого.
17. Анeкдoт дня: мужчинa peшил "Oтoмcтить" кapшepингу зa штpaф в 100 000 и пoвыбpacывaл caмoкaты в кaнaву.
18. Городская жизнь может снизить риск инсульта.
19. У берегов Греции нашли фрагмент парфенона на затонувшем корабле Элгина.
20. Ученые показали, как устроена нога слона в разрезе.
21. Как различить днк близнецов с места преступления: наука решает судебную загадку.
22. Солнце отбросило гигантский протуберанец.
23. Строительство из саманного кирпича использовалось в перу уже 5000 лет назад.
24. Aмepикaнcкое плeмя, говopящее на дpeвнем японском языке.
25. Аферисты заметное падение успешных попыток обмана признают.
26. С какой страной у вас ассоциируется чай?
27. Мраморная сфера диаметром 30 см, найденная в 1866 году.
28. Креатин признали одной из самых эффективных добавок для мозга при недосыпе, которая ускоряет мышление даже после бессонной ночи.
29. Что бы это значило?
30. Камуфляж нового уровня.
31. Тайна балансирующих камней сан - Бернардино.
32. Бывшая жена миллиардера Александра Галицкого покoнчила с сoбой в тюремном изоляторе.
33. Этот человек утверждает, что застрял во Франции 2055 года и не может вернуться в наше время.
34. Самый быстрый в мире дрон, который разогнался до 657 км/ч - его собрали отец и сын из южной Африки.
35. "Решила Убрать Следы Прошлого" - Настя ивлеева сводит старые татуировки.
36. Историческое соглашение: ЕС и Индия договорились о свободной торговле.
37. Уилcoн чинн, освобожденный раб из луизианы, позиpyeт с обopyдованием, используемым для нaкaзания paбов.
38. Ещё одна смерть в новокузнецком роддоме номер 1.
39. Почему на них никто не женится, 7 незамужних актрис ….
40. Американец детей в паре с нейросетью заводит.
41. Вот это модница!
42. - Я буду трудиться для всех.
43. Пассажир рейса Сочи - питер обосрался в свои штаны прямо перед взлётом, из-за чего люди четыре часа были вынуждены терпеть ужасный запах.
44. В Воркуте в полузаброшенном посёлке воргашор нашли дом мечты социофоба.
45. Кот по кличке Гэри явно свою лучшую жизнь проживает.
46. Птенец американской пустельги является самым маленьким хищником на территории северной Америки.
47. В китайском ханчжоу черный медведь, по-видимому, разгневанный неудачной попыткой выпросить еду, внезапно напал на укротителя.
48. "Непобедимая Династия" Китая в США.
49. Новые технологии для быстрого распознавания людей и машин.
50. Во время рейса из Сочи в Санкт-петербург произошёл конфликт с пассажиркой, одетой в леопардовый наряд.