Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Самое детальное в истории видео солнца впервые показало бурлящие волны.
2. 33-Летняя Алиша макдугалл принимала препараты для похудения на фоне полиэндокринного метаболического овариального синдрома.
3. Тайны древней крепости копорье.
4. Эту белочку зовут Хэйзел - она часто заглядывает в гости к автору снимков.
5. 5 легендарных островов, которые скрывают загадки древних богов и цивилизаций.
6. Древнеславянские сказания и мифы.
7. Ученые расшифровали "Мимику" шмелей: они "облизываются" и "качают головой".
8. На МКС впервые напечатали ткани человеческой печени и почки.
9. Верховный лидер Ирана поклялся отомстить США и израилю за смерть али хаменеи, - пресс-служба ксир.
10. Мне стало любопытно: самая известная актриса в мире взрослого кино заявила, что не против интимной близости с инопланетянами.
11. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
12. Флоридский синий рак (лат.
13. В пушкино уаз протаранил магазин и покалечил покупательницу.
14. Скрытый жир связали с ускоренным старением даже у людей с нормальным весом.
15. Стрекозы считаются эталоном мастерства в небе, но в мире насекомых есть охотник, чья эффективность значительно выше.
16. Остров рапа Ити - древнейшая загадка.
17. Военного смысла Беларуси втягиваться в конфликт на Украине нет - министр обороны Беларуси.
18. "Горящие Горы". В 350 километрах от Благовещенска вверх по течению амура уже несколько сотен лет горит участок берега.
19. Аттардан в форме лотоса, Индия, 1870-1875 гг.
20. Серийному убийце женщин и пенсионерок приговор смягчили.
21. Иран проведёт похороны аятоллы хаменеи через 4 месяца после его гибели.
22. Терапию, омолаживающую клетки, впервые испытали на человеке.
23. Прямоугольные волны возникают, когда волны приходят сразу с двух перпендикулярных направлений.
24. Майкл джексон сорвал тридцать модных показов в Париже ради Наоми.
25. Лес, который начинает дышать светом.
26. В 1960 годy Дэвид латимер провёл необычный экспеpимент: пoмeстил рассаду в 35-литровую стеклянную бутыль с пoчвой и полил её.
27. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
28. В США испытали связь, которая продолжит работать даже при отключении GPS.
29. Математическая модель предсказывает обвал численности населения земли к 2064 году.
30. Уличный свет продлевает сезон комаров.
31. Путин прилетит в астану вечером 27 мая, в аэропорту его встретит Токаев, - Ушаков.
32. Австралийский сёрфер Мэтт каддихи наткнулся на неожиданный "Сокровищный Улов" - наручные часы Rolex, проведшие несколько лет на морском дне!
33. Рождаемость в роcсийских cёлах упала до минимума за 35 лет.
34. Катерина шпица стала мамой во второй раз.
35. Китай начал эксперимент с искусственными эмбрионами человека в космосе.
36. Загадка таримских мумий.
37. Мирные переговоры по Украине "Мертвы", киев готовится к длительному противостоянию без поддержки США, - The New York Times.
38. К 2100 году могут исчезнуть тысячи видов растений.
39. Цифровой детокс не оправдал ожиданий исследователей.
40. США с триллионным военным бюджетом не готовы к современной войне, - The New York Times.
41. Почему у кого-то вес уходит легко, а у кого-то - нет?
42. Стало известно о желании трампа выйти из войны с Ираном.
43. Ученые источник питания черной дыры в центре нашей галактики обнаружили.
44. Когда штанга касается груди, волокна большой грудной мышцы находятся в фазе максимального эксцентрического растяжения.
45. Физика помогла объяснить ранний этап развития человека.
46. Как звучит взрыв на Солнце?
47. Команда из трех американцев и одного канадского астронавта проводит третий день своего полета вокруг естественного спутника земли.
48. Темная материя могла образоваться благодаря гравитационным волнам.
49. Медицинский осмотр, в ходе которого врач с помощью эндоскопа извлекает инородное тело из ушного канала пациента.
50. Про "Экономику Сопротивления" Ирана.