Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Anymal - продвинутый автономный четырёхногий робот для промышленных инспекций в сложных условиях.
2. Лунное затмение из космоса - зрелище, которое удивляет даже тех, кто видел восход солнца 16 раз в сутки.
3. На скорости примерно 130 км/ч автомобиль заезжает на специальную рампу, по дуге поднимается на стену и в итоге оказывается вверх колесами.
4. Исследование: фастфуд в рационе отца меняет фигуру будущего ребенка.
5. Самец большого Куду.
6. Поиск новых антибиотиков сравнивают с походом в лес.
7. B Ленобласти мужчина догнал и жестоко избил ремнём девятилетнего мальчика.
8. Открыт гормон, подавляющий возрастное воспаление и спасающий от рака.
9. Амазонка оказалась намного древнее чем считалось.
10. Универсальный помощник для дома и офиса: робот Deux адаптируется к разным задачам.
11. Машина сбила людей на пешеходном переходе в Омске, пострадали 8 человек.
12. Шкoльницa легла в больницу с кишечной инфекцией, а выписалась с вич и гепатитом с.
13. B Мaйкопе 20-летний парень подругу с 16-го этажа столкнул.
14. Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки.
15. Земля в иллюминаторе? Нет, это марс на экранах наса!
16. Трагедия в трёх актах:
17. 10 тысяч уникальных видов цветковых уже оказались на грани вымирания.
18. Криптиды томаса Мерлина.
19. Мыши на "тарзанке" помогли раскрыть секрет походки астронавтов на Луне.
20. В великом Новгороде исследуют храм, связанный с легендарным Садко.
21. Украинский бизнесмен Ермолаев, на которого совершено покушение в монако, хотел провести конференцию о коррупции на Украине в европарламенте.
22. В Архангельске клеща нашли в глазу пациента одной из клиник - паразит присосался прямо в конъюнктивальную оболочку.
23. Германия планирует поднять пенсионный возраст до 70 лет.
24. Врач сказал коллегам: мойте руки перед родами.
25. На кадрах с процессом извлечения камня из протектора промышленной шины всё выглядит почти как медицинская операция.
26. Термин "Старородящая" предлагают отправить в прошлое.
27. Жертва жестокого избиения из Татарстана попросила суд отпустить мужчину, который обещал отрезать ей голову.
28. Ученые важное отличие в работе мужского и женского мозга нашли.
29. Glaucus Atlanticus, известный как голубой дракон, проводит всю жизнь, дрейфуя у самой кромки воды.
30. Рекордное падение ввп Ирландии утянуло за собой всю еврозону.
31. Римская мозаика, изображающее любимое развлечение жителей поздней империи - гонки колесниц.
32. На земле всё более-менее понятно: сутки - это когда планета повернулась вокруг себя, год - когда облетела солнце.
33. Гранитные города улахан - сис.
34. Сын Филиппa Киркоровa выбрал другой путь - Mартин не хочет в шоy-бизнес.
35. "Святослав, ты невероятный!
36. Когда вы опускаете штангу на грудь, волокна большой грудной мышцы оказываются в фазе пикового эксцентрического растяжения.
37. "Мой муж Невероятный" - супруга романа Костомарова Оксана Домнина выложила свадебную фотографию, приуроченную к 12-летию их брака.
38. К 2100 году могут исчезнуть тысячи видов растений.
39. Впервые точно измерили старение кожи от солнца.
40. Пьедра - дель - соль.
41. Говорят хорошая шутка должна пройти проверку временем, отлежаться в укромном уголке.
42. США с триллионным военным бюджетом не готовы к современной войне, - The New York Times.
43. Боевые слоны Цезаря.
44. Мост Шахара в гористой местности на северо-западе Йемена, построен в Xvii веке.
45. 5 советов от гениального врача хирурга Николая Амосова.
46. Планарная система привода основана на подвижных Xbot'ах (исполнителях), которые скользят над фиксированным массивом модульных Flyway (статоров.
47. Дорога гигантов сформировалась за несколько дней, а не тысяч лет.
48. В Туапсе третий день тушат пожар на НПЗ, в округе экологическая катастрофа.
49. Ученые назвали, что делать в молодости, чтобы сохранить ум в старости.
50. В Бразилии исследовательницу арестовали за кражу вирусов из лаборатории.