Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В днк человека нашли "Переключатели", которые сделали наш скелет особенным.
2. Впервые за 100 лет ученые открыли новый вид кошачьих.
3. Педофила арестовали в Санкт-петербурге.
4. Андский кондор - рекордсмен среди хищных птиц.
5. Новый обзор в журнале Brain Medicine ставит под сомнение универсальность правила "Спать Восемь Часов".
6. Это африканская якана, которую часто называют "Птицей Иисуса".
7. Китайская частная ракета Pallas - 1 совершила первый полет.
8. Девушка в ванной почти двое суток просидела!
9. Исследователи лучшую страну для выживания в случае глобальной катастрофы назвали.
10. Гигантура: призрак бездны, который видит сквозь голову.
11. Гигантский пожар охватил 82 тысячи квадратов логистического центра в Петербурге.
12. Загадка древних карт пири рейса.
13. Ученые кольского научного центра ран вместе с коллегами из спбгу и минералогического музея ферсмана открыли новый минерал - кольский ашкрофтин.
14. Премьер Японии осудила визит путина на Курилы.
15. Автомобиль с уснувшими супругами скатился в реку - оба погибли.
16. Привет! Хочу познакомиться с мужчиной, настроенным на серьёзные отношения.
17. Поклонникам матчи есть о чём переживать.
18. Эти занятия старение мозга замедлили.
19. Автомобиль в центре Москвы загорелся.
20. "Мы оба - Эмоциональные Люди": муж Ларисы Гузеевой рассказал о конфликтах в семье.
21. Откуда взялась колыванская ваза?
22. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
23. На 1000 C ниже: ученые переоценили температуру ядра земли.
24. Ирина тонева откровенничает о браке с непубличным мужем.
25. Лес иероглифов. Sacro Bosco.
26. Секрет идеального сна в правильном дневном освещении обнаружился.
27. Стратосферная обсерватория на высоте 35 км заметила торнадо на солнце.
28. Фенек - крошечная лисица из Сахары, которая весит меньше килограмма и помещается на ладони.
29. Ученые выяснили, почему дорога в офис так раздражает.
30. Сокровища острова Монте-кристо.
31. Солнце опасно в любое время дня, доказали в Австралии.
32. Ученые выяснили, какая погода бьет по психике.
33. Астрономы впервые данные с границы черной дыры получили.
34. В Архангельске клеща нашли в глазу пациента одной из клиник - паразит присосался прямо в конъюнктивальную оболочку.
35. GTA VI будет стоить 80 долларов, а за Ultimate Edition придётся отдать 100 долларов.
36. "Благодетель" из Японии убил двух женщин и собирал коллекцию из черепов дома.
37. Кадборозавр: морской змей.
38. Рост продолжительности жизни обернулся эпидемией нейродегенеративных заболеваний, с которыми современная медицина пока справляется с трудом.
39. Объятие длиной в 3000 лет.
40. Столкновение "Обнулило" вращение нашей галактики 11 млрд лет назад.
41. Неужели в мосфильме не оказалось ни одного достойного портного и качественных тканей?
42. Путин принял отставки губернаторов брянской и белгородской областей, - кремль.
43. Космический аппарат Smile для изучения магнитного щита земли запущен.
44. Катерина шпица стала мамой во второй раз.
45. Мужчины и женщины действительно слышат по-разному, и вот почему.
46. Подписчики отметили, что она помолодела до подросткового возраста.
47. Проблема не в самом факте кражи, а в биологической особенности вируса: он не передается воздушно-капельным путем между людьми, как грипп.
48. Мы никогда не позволим Ирану иметь ядерное оружие, - трамп.
49. Вице-премьер Грузии Мамука мдинарадзе призвал западные государства вывести разведку из его страны.
50. Арктические зайцы - это не те милые пушистики, какими ты их себе представляешь.