Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В России создали новое вещество, помогающее лечить онкологию светом.
2. Иранский город гномов.
3. Арктические зайцы - это не те милые пушистики, какими ты их себе представляешь.
4. Сказочный замок гарибальди.
5. Младенцы умеют видеть красоту уже с первых месяцев жизни?
6. Джентльмен на минималках: Стивен Миллер стал объектом насмешек после инцидента на ужине.
7. Боевые слоны Цезаря.
8. Алексей Кравченко, актёр, сыгравший флёру, действительно прошел через ад во время съемок.
9. В 2000 г в Пакистане обнаружили саркофаг с мумией и надписью "я дочь великого царя Ксеркса.
10. Контакт с инопланетянами: угроза или шанс на новое начало?
11. "Это Было Слишком Дерзко" - невестка Наташи королевой поразила всех странной выходкой.
12. Официальное название этой патологии - облитерирующий бронхиолит.
13. Nasa объяснило природу необычного объекта на марсе, напоминающего праздничный колпак.
14. Иран получил китайский шпионский спутник и использовал его для слежки за американцами.
15. Руины алтаря греческой богини Деметры.
16. Внезапно потерял голос: астронавт о том, почему пришлось эвакуироваться с мкс.
17. Саудовская Аравия обходит ормуз: нефть пошла другим маршрутом.
18. Про "Экономику Сопротивления" Ирана.
19. Чёрная обезьяна из обсидиана - древний артефакт высочайшего уровня обработки.
20. Сможем ли мы победить рак с помощью вакцины?
21. Репортёр, который "Растворился" в воздухе.
22. Учитель поставила детей на колени и направила на них автомат - в челябинской области разгорелся скандал из-за школьной фотосессии.
23. "Почему сразу не голая?
24. Подводный танец скатов - орляков - этот дуэт не только способ передвижения, но и способ общения, укрепляющий связи между скатами.
25. Какой сон лучше: в одиночестве или с партнером?
26. Почему личная жизнь бероева снова в центре внимания - и дело не , внимание, только в возрасте.
27. Центр млечного пути "Близнецом" древнейших зародышей галактик оказался.
28. В пирамиде Хеопса загадочный тоннель найден.
29. Народная артистка Мария Аронова рассказала, что в молодости сильно переживала из-за своей внешности.
30. Алексей Щербаков отменил все концерты в России в 2026 году - Mash.
31. Автоматизированный терминал для контейнеров в Роттердаме.
32. Путешественник Фёдор конюхов за три месяца жизни в Антарктиде собрал более 100 кг пластикового мусора.
33. Драконы: почему они присутствуют в мифологии разных культур.
34. Израиль к войне готовится.
35. В Турции за "Оскорбление Эрдогана" арестовали журналиста DW.
36. В древней месопотамии была найдена настольная игра королевская игра Ур.
37. Загадки исчезнувших городов.
38. Има сумак, потомок атауальпы, последнего императора инков, 1950 год.
39. В России предложили снять с учителей обязанность проверки домашних заданий.
40. Китай первыми в мире выдвижные дверные ручки в автомобилях запретит.
41. Зумеров готовят к военной службе прямо в колледжах.
42. Историческое соглашение: ЕС и Индия договорились о свободной торговле.
43. Рынок тpуда за пoследние гoды сильно измeнился, но наём не cтал прощe.
44. Китайцы - наследники неземной цивилизации?
45. Учёные, опубликовавшие работу в журнале Nature, смогли установить точный год пребывания викингов в северной Америке.
46. Рисунок без права на ошибку: техника серебряного штифта.
47. В США финал сериала "Очень Странные Дела" отметили масштабным шоу Дронов, превратив ночное небо в живой экран.
48. Леди гага концерт в Брисбене из-за внезапного чихания прервала.
49. Безумное 4D-шоу, которое накрывает зрителей с головой.
50. У древних майя за погоду отвечал правитель народа.