Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Аппендикс десятилетиями считали почти бесполезным "Остатком Эволюции".
2. 2000 симуляций показали возможное будущее человеческой цивилизации.
3. В Румынии задержали экс - кандидата в президенты Кэлина джорджеску.
4. Александр Плющенко, известный как гном гномыч, впервые выступил на международных соревнованиях после смены спортивного гражданства.
5. Гумaнитарную помощь для бойцов сво выбросили на свалку в Вологде.
6. Археологи тайну древнеегипетских бронзовых зеркал раскрыли.
7. США не будут вести переговоры с Ираном, пока Тегеран не прекратит атаки на коммерческие суда, - Джей ди вэнс.
8. Фобос затмил солнце и попал на снимок марсохода.
9. Морские тепловые волны - долгие периоды необычно высокой температуры воды - опасны не только для кораллов и рыб.
10. Рыба - хирург могла распороть ногу российской туристке в Турции.
11. Космический бильярд: разгонный блок Spacex оставил на луне кратер, и Nasa засняло его в деталях.
12. Расширение зрачка позволяет врачу хорошо рассмотреть внутренние структуры глаза: хрусталик, сетчатку, её сосуды и зрительный нерв.
13. Любовь к сладкому связали с особенностями принятия решений.
14. Самая протяжённая автомобильная трасса на планете - это панамериканское шоссе.
15. Сила и аккуратность: роборука поднимает тяжести и работает с мелкими деталями.
16. В Новосибирске открылся новый завод по переработке молока "Сибирская Академия Молочных Продуктов".
17. Украина перестала раскрывать количество российских ракет во время атак.
18. В 1898 г американский фермер нашел в кенсингтоне каменную плиту с руническими надписями.
19. Думаете, лето автоматически решит проблему дефицита витамина D?
20. На этом фото легендарный наклон форварда в исполнении Майкла Джексона и его танцоров, бросающий вызов возможностям человеческого тела.
21. В России в разгаре сезон наблюдений за серебристыми облаками.
22. Паук - цилоза превратил мусор в оружие.
23. Страшный взрыв и пожар произошли на базе отдыха в московской области.
24. Данила Якушев женился на 19-летней девушке, в которую влюбился после уличного интервью.
25. Спасет ли ракета землю от столкновения с хаотично двигающимся астероидом?
26. Россияне никогда не жили лучше, чем сейчас, - директор центра исследований социальной экономики Алексей зубец.
27. Впервые сахар в межзвездном пространстве обнаружен.
28. В Иркутске водителям запретили общаться в очередях за бензином.
29. В иркутской области лихач во время погони сбил женщину на зебре: ей оторвало часть ноги.
30. Единственное в мире чешуйчатое млекопитающее при любой угрозе сворачивается в плотный шар, который невозможно разжать без резаных ран.
31. Новое исследование ставит точку в споре о том, что ели первые американцы.
32. Отца из Евпатории возила за рулём 15-летняя девочка, потому что у него отобрали права за пьянку.
33. Ученые ответили, почему летом аппетит снижается.
34. Германия планирует поднять пенсионный возраст до 70 лет.
35. Ближайший соратник премьера Испании Педро Санчеса приговорен к 24 годам тюремного заключения за коррупцию.
36. Назвали профессии, которые лучше всего защищены от ИИ.
37. Прохор Шаляпин поделился своим "Секретом Стройности", пошутив: "как можно отказаться от пельмешек?
38. Кадборозавр: морской змей.
39. 21-Летний водитель сознательно разгонялся, чтобы сработали дорожные камеры, пока его пассажиры демонстративно показывали средние пальцы в объектив.
40. Лес, который начинает дышать светом.
41. Учёные вновь решили дать ИИ немного свободы и посмотреть, сможет ли он построить нормальное общество.
42. Каймановая черепаха не боится аллигаторов.
43. Столкновение "Обнулило" вращение нашей галактики 11 млрд лет назад.
44. Актёр Алан рикман на съёмках своего последнего фильма в 2016 году.
45. Финляндия проведёт крупные военные учения с участием США и Германии у границ России.
46. Инженеры скрытый путь распространения вирусов в многоэтажках нашли.
47. Взорвалось в одном месте а слышно по всей земле.
48. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
49. Diactor Bilineatus - это клоп, относящийся к семейству краевиков (Coreidae.
50. Причина отказа от участия военной техники в параде 9 мая - террористическая угроза, заявил песков.