Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Клюквенный сок замедлил рост бактерий зубного налета в эксперименте.
2. Уничтожившая динозавров катастрофа десятилетиями продолжалась.
3. Астрономы вычислили дату "Звездной Ночи" ван Гога с точностью до дня.
4. Почему одни газы почти не пахнут, а другие пахнут тухлыми яйцами?
5. В России продолжают строить и модернизировать автомобильные дороги.
6. Исследование: люди теряют кишечные бактерии, передававшиеся 17 000 лет.
7. Внучка экс - мэра Самары, убившая своих бабушку и дедушку, попросила отправить её в зону сво.
8. Как связаны ваши щёки и то место, на котором вы сидите?
9. Студентку оштрафовали за съёмку рилса в московском метро.
10. При строительстве нового аэропорта на Крите было обнаружено монументальное круглое сооружение минойской эпохи.
11. Физики впервые телепортировали изображение по 100 квантовым каналам.
12. Дельфины умеют "Отдыхать" по-своему, и способ этот куда экзотичнее, чем можно представить.
13. К концу московская международная книжная ярмарка подошла.
14. Почва "Запоминает" атаку вредителей и помогает растениям призвать насекомых - защитников: исследование.
15. Космос не холодный и не горячий!
16. Воспитательница из американской оклахомы истязала малышей, чтобы сдержать их плач.
17. "Джеймс Уэбб" тайну "маленьких красных точек" из ранней вселенной раскрыл.
18. Голый скуф жирдяй кошмарит центр Петербурга: сперва неадекват ударил женщину, после чего разнёс стекло в автобусе и поколотил тачки.
19. Шедевральная крылатая Ника самофракийская.
20. Загадка древних карт пири рейса.
21. Россия полный цикл производства гражданских самолётов наладила.
22. Премьер Японии осудила визит путина на Курилы.
23. Из старого зелёного патрубка вырывается струя по ровной дуге и точно попадает в отверстие нижней трубы.
24. Голливуд умеет не только играть роли, но и болеть по-настоящему.
25. Пока вы читаете это, марсоход Curiosity поднимает очередную порцию красной пыли. 6.
26. Mуж жену в Москве из-за ревности зарезал.
27. Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки.
28. Chatgpt склонил девушку к самоубийству - таким образом она якобы выполнила бы божественное пророчество и спасла человечество от конца света.
29. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
30. В России обнаружили ранее неизвестный минерал, который стоит дороже золота.
31. Любовь успенская одобрила новый роман дочери Татьяны Плаксиной.
32. Moтоциклист в ДТП с такси в подмосковной Балашихе погиб.
33. Телеканал "Наука" и сайт Naukatv.
34. Произошло, пожалуй, самое громкое событие в мире искусственного интеллекта за последнее время.
35. Пока корабль "союз МС -29" летел к мкс, на земле творилась своя история.
36. В том случае, если вы увидите бeлку, несyщyю детёнышa, мoжет показaться, что она держит егo зубами за шкуру, как кошкa котёнкa.
37. Полёт с одним пассажиром.
38. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
39. Фенек - крошечная лисица из Сахары, которая весит меньше килограмма и помещается на ладони.
40. Забившую кальян на пасхальном куличе девушку освободили.
41. МРТ Показала, как объем серого вещества в мозге зависит от витамина C.
42. Ученые заставили клетки рака "Самоуничтожаться".
43. Девушка, которая ранее называла краснодарский край адом, решила возглавить Брюховецкий район.
44. Украинский бизнесмен Ермолаев, на которого совершено покушение в монако, хотел провести конференцию о коррупции на Украине в европарламенте.
45. Ученые выяснили, какая погода бьет по психике.
46. Ученые ответили, почему летом аппетит снижается.
47. Дальний Восток и Арктика формируют уникальную технологическую экосистему.
48. Медуза цефея - один из самых необычных обитателей тропических морей.
49. Каждые десять метров погружения прибавляют к давлению еще одну атмосферу.
50. Серийному убийце женщин и пенсионерок приговор смягчили.