Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Поднятые со дна океана породы в лаборатории самовоспламенились.
2. От Альп до карибского моря: спутник Sentinel-3C прислал первые снимки земли.
3. Компания TTA ISO (Нидерланды) представила Graftline - роботизированную установку, которая автоматически выполняет прививку растений.
4. Автономные роботы - дворники на улицах Китая.
5. Путин вернул "Генерала Армагеддона" Суровикина с поручением уничтожить все мосты в Киеве.
6. Суд критику "СоловьёвLIVE" дискредитацией армии признал.
7. Учёные нашли у взрослых жир, считавшийся исчезнувшим.
8. Миллион долларов за одно свидание?
9. Подводный ранец Cudajet пловца до трёх метров в секунду разгоняет.
10. Антиземля. Человечество давным-давно в космосе братьев по разуму ищет.
11. Тайванец задушил возлюбленную, а тело спрятал в чемодан и положил в офисный холодильник.
12. Статистика разницу между мужской и женской красотой нашла.
13. Дельфины умеют "Отдыхать" по-своему, и способ этот куда экзотичнее, чем можно представить.
14. Необычайно красивые идеи маникюра в стиле натуральных текстур.
15. B Екатеринбурге учительница уволилась из-за мигранта, угрожавшего надругаться над ней.
16. Многие уверены, что боязнь змей "Запрограммирована" в человеке с рождения.
17. Запущенная из западной европы ракета впервые орбиты достигла.
18. Космос не холодный и не горячий!
19. Ученые создали многоразовый клей, который снимается светом без следов.
20. В Бразилии нашли следы самого крупного млекопитающего эпохи динозавров.
21. Защита брата звезды "Ворониных" по делу о расчленении обошлась американцам в $25 тысяч.
22. В Красноярске мужик избил подростка, протаранившего его машину.
23. В архангельской области водитель зарезал женщину и спрятал тело.
24. В США одобрили препарат от рака на основе вируса герпеса.
25. Российские ученые из нии имени Семашко выяснили: скорость старения напрямую зависит от состояния сосудов и работы сердца.
26. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
27. В Пскове археологи 800-летнее височное кольцо с Балкан нашли.
28. Принцесса дании Изабелла пошла служить в армию.
29. В геноме человека обнаружили следы неизвестных видов древних предков.
30. Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки.
31. В древности у тюрков и ацтеков было одно божество.
32. Окаменелость возрастом 80 млн лет раскрыла, почему змеи ползают.
33. Жидкость для лечения кариеса без сверления и боли испытали на детях.
34. "Портал в ад" открылся в Новосибирске и лишил холодной воды жителей около 700 домов.
35. В Иркутске водителям запретили общаться в очередях за бензином.
36. Российский альпинист лишился пальцев после восхождения на макалу и обвинил гида - тот бросил его на высоте 7900 метров.
37. Редкий родственник крокодила из Индии и Непала оказался на грани полного исчезновения из-за критического сокращения популяции.
38. Швейцарские инженеры съёмные солнечные панели между активными железнодорожными путями устанавливают.
39. Мне стало любопытно: самая известная актриса в мире взрослого кино заявила, что не против интимной близости с инопланетянами.
40. Общественный транспорт в России становится комфортнее, современнее и безопаснее.
41. "Благодетель" из Японии убил двух женщин и собирал коллекцию из черепов дома.
42. Кадборозавр: морской змей.
43. Украина выполнила лишь 15% приоритетных реформ на пути к вступлению в евросоюз, - The Guardian.
44. Самый умный из актёров.
45. Кыргызстан исключили из авиационного "Чёрного Списка" ЕС.
46. Российский двигатель ПД - 8 для "Суперджета" получил сертификат типа.
47. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
48. Немецкий миллиардер, сооснователь Paypal и Palantir питер Тиль переехал в Аргентину.
49. Пока все думают о целлюлите ….
50. США приступили к разработке планов возможных военных действий против кубы.