Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Ученые нашли способ спасти луну от астероида 2024 YR4.
2. Фильм "Пункт Назначения" до сих пор не отпускает водителей по всему миру.
3. Одно из самых крупных ограблений за всю историю пиратства историки отдают Джону Тайлору.
4. Лабиринт кносса. Древний дворец кносса на Крите - это не просто архитектурное чудо, а сложная сеть проходов, создающая эффект резонанса.
5. Планеты - изгои и их спутники - ученые выдвинули новые предположения об инопланетной жизни.
6. Татьяна Ким вошла в список самых разбогатевших российских миллиардеров, заняв второе место в списке Forbes.
7. Когда солнечный свет преломляется от кристаллов льда внутри облаков, они создают полярные стратосферные облака, или перламутровые.
8. 5 игроков женской сборной Ирана по футболу получили политическое убежище в Австралии.
9. Красноярская школьница теракт через Roblox и закрытые чаты планировала.
10. Исследователи обнаружили, что уровень кортизола начинает падать уже в первые 60 секунд после того, как человек начинает гладить кота.
11. Первый прообраз автомобиля - это паровая тележка, созданная в 1672 году в качестве игрушки для китайского императора.
12. Империя Харуна ар - Рашида.
13. Древний город эгай - чудо инженерной мысли.
14. С какой страной у вас ассоциируется чай?
15. Только в том случае, если вы забыли прихватить в поездку лишнюю пару белья, то вот как можно выйти из положения.
16. Древние медные предметы карелии.
17. Магический кристалл ассирии.
18. Эта фотография, где знаменитый тореро Альваро мунера рухнул на песок арены, запечатлела не падение, а прозрение.
19. Европе в случае войны хватит топлива лишь на три месяца?
20. За блокировку офиса роскомнадзора в Москве трое мужчин получили по 15 суток ареста.
21. Работа мечты: в Китае нанимают людей, чтобы они просто молчали в кадре.
22. Казахскому комику Нурлану Сабурову запретили въезд в Россию на 50 лет.
23. Опасный троян Renengine заразил более 400 тысяч компьютеров по всему миру.
24. С инициативой введения так называемого "Отцовского Капитала" выступили в общественной палате.
25. Иногда ради идеального кадра люди готовы проверить на прочность не только каблуки, но и здравый смысл.
26. Мама говорила: "Саня, иди в офицеры.
27. Маленький эллинистический шедевр - золотой перстень с горным хрусталем и гранатом.
28. Билл гейтс подхватил венерическое заболевание после секса с "Русскими Девушками".
29. Муха залетела в рот, а я её проглотил.
30. Пентагон обновил оборонную стратегию США:
31. "К несчастью, перепутал даты и опоздал на вступительные экзамены.
32. Эта зимняя улица в Амстердаме как кадр из фильма выглядит.
33. Ступа тахт - э Рустам.
34. Клеопатра не была египтянкой.
35. Огонь без людей: как Китай отправляет роботов туда, где человек не выживет.
36. Древнейший палиндром из дошедших до нас.
37. Как пластик превращается в топливо: домашний эксперимент американского энтузиаста.
38. На дворе 1920-е. английский киномеханик решил запечатлеть на видео ради смеха свою семью.
39. Древняя индейская легенда о сотворении моря.
40. Еноты в гараже на месте преступления застигнуты.
41. 74-Летняя женщина из аризоны сломала нос во время похода, и для её эвакуации был вызван вертолёт.
42. Коллекция таинственных криптидов Томаса мерлина.
43. Подростковый период может длиться до 32 лет.
44. Пицца с муравьями: бразильский деликатес, который удивляет даже гурманов.
45. Что такое свечные часы и как они работали?
46. - Вы разве гей?
47. Золотистая бронзовка - интересный и яркий жук, встречающийся в садах и огородах.
48. 37-Летний бывший муж 83-летней пенсионерки их брак сексуальным рабством назвал.
49. Городище бозок: на тысячу лет в прошлое.
50. Бесконечность и красота математики.