Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Согласно исследованию, каждый шестой человек в мире живет без регулярного доступа к безопасной питьевой воде.
2. В США полицейские нашли 163 пропавших ребенка - в масштабной операции участвовали местные, региональные и федеральные службы.
3. В Москве строили лаконичные здания без декора, а Иван Жолтовский обратился к архитектуре возрождения.
4. Британский актер Патрик Стюарт - звезда людей икс умер.
5. Канал и сайт "Науки" вошли в рейтинги самых цитируемых отраслевых СМИ.
6. В Петербурге сожитель убил мать возлюбленной и 2-летнего ребенка: его тело душегуб засунул в морозилку.
7. Удаленная подработка с гибким графиком (без вложений и закупок).
8. "Россия - Огромная Страна, Украина - нет", - заявил Дональд трамп, призвав зеленского заключить сделку по урегулированию конфликта.
9. Российская туристка впала в кому на три недели, поскользнувшись во время отпуска в турецком отеле.
10. На марсе нашли почву, которая может подойти для выращивания растений в теплицах.
11. В Крыму нашли клад золотых монет Александра македонского.
12. В Петербурге женщина 25 лет работает на одном месте - местные знают её как Алёнушку.
13. Как писатель с окраины орла оказался связан с первым фильмом Metro - Goldwyn - Mayer?
14. Учёные нашли у взрослых жир, считавшийся исчезнувшим.
15. Из-за изменения климата атмосфера стала больше обгонять вращение земли.
16. Вместо андроида - два манипулятора на потолке: в Японии автоматизируют дома.
17. Ученые новые доказательства существования жизни на спутнике Сатурна нашли.
18. Аппендикс десятилетиями считали почти бесполезным "Остатком Эволюции".
19. Пьяный водитель, сбивший школьника под иркутском, повесился.
20. В Новосибирске поврежден офис "Единой России".
21. Насекомые умываются - они тщательно вычищают лапки, усики и крылья, стряхивая или смывая загрязнения.
22. Космос не холодный и не горячий!
23. В Тернополе ночью произошёл бунт против ТЦК.
24. В полынных степях западной части северной Америки, от Канады до Нью-мексико, живёт шалфейный тетерев, птица из семейства фазановых.
25. Экспериментальная платформа массой около 1, 1 тонны набрала скорость пассажирского самолёта всего за 600 метров испытательного пути.
26. Ученые не нуждающийся в тренировках мышечный трансплантат вырастили.
27. На участке или у берега камешек с отпечатком раковины нашёл?
28. Spacex создаст крупнейший в мире космодром за $100 млрд.
29. Канада введёт ответные пошлины до 50% на американские товары, - министерство финансов Канады.
30. Руанские часы Gros - Horloge были установлены в 1389 году.
31. Ученые подсчитали, насколько подъем по лестнице снижает риск преждевременной смерти.
32. Гравюра опубликованная в Германии в 1772 году.
33. В архангельской области водитель зарезал женщину и спрятал тело.
34. Где в России будет видно солнечное затмение 12 августа?
35. Учёные живую клетку из неживых молекул собрали.
36. Пока вы читаете это, марсоход Curiosity поднимает очередную порцию красной пыли. 6.
37. 53-Летняя Джоке - одна из многих женщин, которым помог фонд Spijt van Tattoo, основанный в Роттердаме.
38. Астрофизики наконец размер крупнейшей из известных галактик измерили.
39. Ученые простейший способ улучшения душевного и физического здоровья назвали.
40. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
41. Moтоциклист в ДТП с такси в подмосковной Балашихе погиб.
42. На свадьбе в красноярском крае чужой гость убил жениха, ударив ножом в сердце.
43. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
44. Для подготовки к своей роли в картине 12 обезьян Брэд питт провёл свыше суток в психиатрической клинике, внимательно изучая поведение больных.
45. Мид России назвал "Ахинеей" сообщения о возможном введении выездных виз для россиян.
46. Редкий родственник крокодила из Индии и Непала оказался на грани полного исчезновения из-за критического сокращения популяции.
47. Швейцарские инженеры съёмные солнечные панели между активными железнодорожными путями устанавливают.
48. Современная жизнь слишком опередила эволюцию человека, выяснили ученые.
49. Владимир Путин осмотрел в Жуковском образцы новой российской авиационной техники - самолеты ил-114-300, SJ - 100 и МС - 21.
50. Скоро на ночном небе должна зажечься "Новая Звезда".