Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. На амурском судостроительном заводе состоялась торжественная церемония спуска на воду малого ракетного корабля "Шторм".
2. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
3. Ученые ответили, почему летом аппетит снижается.
4. Общественный транспорт в России становится комфортнее, современнее и безопаснее.
5. "Весь Экипаж Бросился к Окнам": астронавт мкс сняла мощное полярное сияние.
6. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.
7. В госдуме осудили россиян, покупающих акции Spacex и других компаний, которые поддерживают всу.
8. Ученые важное отличие в работе мужского и женского мозга нашли.
9. Многие думают, что водомерка просто легкая, поэтому не прорывает водную гладь.
10. Математическая модель предсказывает обвал численности населения земли к 2064 году.
11. Задачу моделирования квантовой динамики на обычном ноутбуке решили.
12. Индустриальные центры компетенций уже помогли создать в России 120 ИТ - решений для импортозамещения зарубежного программного обеспечения.
13. Жуткие истории необитаемых островов.
14. "Российских Школьников Надо Учить не как не Забеременеть и Предохраняться, а как Родить Здорового и Красивого Ребенка".
15. В Антарктиде нашли железо из взорвавшихся звезд.
16. Может ли путешественник во времени изменить прошлое?
17. Оптоволоконные кабели могут подслушивать разговоры, обнаружили геофизики.
18. Цифровой детокс не оправдал ожиданий исследователей.
19. Турция объявила о разработке собственной межконтинентальной баллистической ракеты, - Bloomberg.
20. Сказочный замок гарибальди.
21. Джентльмен на минималках: Стивен Миллер стал объектом насмешек после инцидента на ужине.
22. Ориксы (или сернобыки) являются символами пустыни намиб и важной частью экосистемы этого региона.
23. Лицо за маской: Джим Керри и его последний долг любви ….
24. Ворота в вечность. Массивный дверной проем древнего храма Аполлона, остров наксос, VI век до н. э.
25. Bы вoт, пoди, думали, что кетчуп - это про томаты?
26. Это не графика, а реальные кадры с мкс.
27. В Бразилии исследовательницу арестовали за кражу вирусов из лаборатории.
28. Человечество за пределы долгосрочных возможностей земли вышло.
29. Бронзовая форма для литья свинцовых пуль для пращи.
30. Тайна геркулесовых столпов: гипотезы об образовании гибралтарского пролива.
31. Ученые нашли способ спасти луну от астероида 2024 YR4.
32. Не просто стекло: семь зданий, которые выглядят так, будто их укутали в прозрачную ткань.
33. Земля могла образоваться из двух разных колец вокруг солнца.
34. Чальчиутликуэ. Чальчиутликуэ - имя известной ацтекской богини дождя.
35. Ученые связь между ультрапереработанной едой и снижением вероятности зачатия обнаружили.
36. Студенты в России смогут получить единоразовую выплату в 200 тыс за рождение ребенка.
37. "Хабблу" повезло снять распад кометы.
38. Украина стала основной мировой площадкой для тестирования новых военных технологий, включая гуманоидных роботов Phantom MK - 1.
39. Телеведущий опубликовал снимки из путешествия и посвятил Наталье кикнадзе трогательные стихи.
40. Черная дыра двигавшуюся по овальной орбите нейтронную звезду поглотила.
41. В свердловской области запустили круглосуточный мониторинг соцсетей школьников.
42. На этой фотографии запечатлены монументальные усилия по перемещению культовых храмов Абу - симбел в Египте в 1960-х годах.
43. Иран разработал операцию "Безумец", чтобы сделать войну для США дорогой - NYT.
44. Chatgpt заставил женщину уволить своего адвоката - она проиграла несколько дел, так как чат - бот от Openai ссылался на выдуманные законы:
45. Народная артистка Мария Аронова рассказала, что в молодости сильно переживала из-за своей внешности.
46. Мозаика хишамского дворца.
47. Россияне не имеют права хейтить власть, потому что пока не доросли до этого мозгами, заявил депутат тюменской облдумы Алексей Салмин.
48. Рубио: США попытаются сдержать рост цен на нефть на фоне войны с Ираном.
49. Для того чтобы не испачкаться в помоях, была придумана специальная обувь - Chopines.
50. Исследование: кошкам плевать на своих хозяев, они не формируют с вами никакой связи.