Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Зачем женщины тёрли ноги шершавой рукавичкой?
2. Лесные пожары могли подсказать людям идею керамики - исследование.
3. В США придумали бутылку для воды, которая обманывает мозг.
4. Мигранта арестовали за сексуальное насилие над школьницей в Петербурге.
5. Исследователи неизвестную работу Шредингера о случайности в природе нашли.
6. Физики запутали атомы в квантовой сети на рекордные 10 секунд.
7. Голый водитель Audi устроил побег с места ДТП после того, как протаранил две машины на ТТК в Москве.
8. Внучка экс - мэра Самары, убившая своих бабушку и дедушку, попросила отправить её в зону сво.
9. Российские предприниматели в своих регионах самые разные направления развивают.
10. Компания TTA ISO (Нидерланды) представила Graftline - роботизированную установку, которая автоматически выполняет прививку растений.
11. Oснователь "Рыбаря" похвастался, как обошёл запрет на въезд в Черногорию.
12. Учёные нашли у взрослых жир, считавшийся исчезнувшим.
13. "Нобелевку" по медицине в 2026 году присудили за оптогенетику.
14. Плющенко - младший дебютировал на международной спортивной арене за Азербайджан.
15. Рентгеновский снимок странного существа с крыльями публикован.
16. Антиземля. Человечество давным-давно в космосе братьев по разуму ищет.
17. Poссияне могут начать платить за восстановление объектов после атак украинских бпла.
18. Золотая осень глазами (и руками) химика Александра Иванова!
19. "История за Портретами".
20. Kpaснодарская модель Анжелика тартанова начала жизнь с чистого листа после чудовищной травмы и потери памяти.
21. Собачка, которой уже минимум 1 700 лет.
22. Кишечные микробы оказались связаны с тревожностью, депрессией и сном.
23. Статистика разницу между мужской и женской красотой нашла.
24. В Китае представили компактного андроида с нативным ИИ.
25. B Омске рецидивист жестоко избил соседа.
26. В Тернополе ночью произошёл бунт против ТЦК.
27. Исследователи лучшую страну для выживания в случае глобальной катастрофы назвали.
28. Антропологи выяснили, откуда появилась норма сна в 8 часов.
29. В ярославской области взорвавшаяся скороварка чуть не убила двух девушек.
30. Защита брата звезды "Ворониных" по делу о расчленении обошлась американцам в $25 тысяч.
31. Загадка древних карт пири рейса.
32. Ученые кольского научного центра ран вместе с коллегами из спбгу и минералогического музея ферсмана открыли новый минерал - кольский ашкрофтин.
33. В России создали кристалл для оптических компьютеров будущего.
34. Высокая, стройная, с фарфоровой кожей и тонкими аристократичными чертами, эль выглядит так, будто сошла с полотна художника.
35. История земли: легенды о двух солнцах.
36. Все это время внеземной разум искали не на той волне, утверждает астроном.
37. Астрофизики под сомнение ускорение расширения вселенной поставили.
38. Трагедия в трёх актах:
39. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
40. "Портал в ад" открылся в Новосибирске и лишил холодной воды жителей около 700 домов.
41. Байкер чуть не погиб, врезавшись на полной скорости в такси в Красноярске.
42. Как выглядят светофоры в разных странах.
43. В Мытищах водитель BMW с пистолетом якобы распылил баллончик в отца с ребёнком, но как было на самом деле?
44. Солнце опасно в любое время дня, доказали в Австралии.
45. Science: ученые предсказывали мощное землетрясение в Венесуэле.
46. Российские компании активно развивают собственные технологические решения взамен иностранным.
47. Мужчина отказался от денег и комфорта, стремясь к жизни вне общества под влиянием идей толстого и Джека Лондона.
48. Кажется, что в небе зависла гигантская алая медуза, чьи "Щупальца", разрастаются от грозовых облаков.
49. Использование напалма в древней Византии.
50. Когда инженерам нужно соединить два берега глубокого ущелья, самый очевидный путь - пробить в скале длинный тоннель.