Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Трамп заявил, что война с Ираном "Завершена", чтобы обойти согласование с конгрессом, - Politico.
2. Актриса Анна хилькевич призналась, что ее живот не пришел в форму после третьих родов.
3. В Африке вспыхнула неизвестная болезнь с 14-процентной смертностью.
4. К концу апреля трубопровод "Дружба" будет отремонтирован и возобновит работу, - зеленский.
5. Молодожены на пляже: победительница шоу "Холостяк" Дарья канануха показала свадебные снимки.
6. Сестра Ольги Бузовой Анна, много лет мечтавшая о ребенке, беременна.
7. Почему сомнение полезно для мозга: выяснили психологи.
8. Walter - экспериментальный экспедиционный робот с гибридной системой передвижения, объединяющей колёса и шагающие опоры.
9. Метагеномный анализ определил принадлежность днк с туринской плащаницы.
10. У Квентина Тарантино есть прием, который зрители считывают почти мгновенно, - крупные планы босых ног.
11. Саудовская Аравия обходит ормуз: нефть пошла другим маршрутом.
12. Репортёр, который "Растворился" в воздухе.
13. Учитель поставила детей на колени и направила на них автомат - в челябинской области разгорелся скандал из-за школьной фотосессии.
14. Самая большая стопа динозавра.
15. Биотехнологи научились выращивать еду на Марсе из пыли и микробов.
16. Ученые связь между ультрапереработанной едой и снижением вероятности зачатия обнаружили.
17. Магнитная буря стала самой мощной за последние два месяца, как и предсказали ученые лаборатории солнечной астрономии ики ран.
18. Недосып к стремительному набору веса - эксперты приводит.
19. Ученые нашли причину хрупкости литий - ионных аккумуляторов.
20. США израсходовали "Годы Запасов" боеприпасов с начала войны с Ираном, - Financial Times.
21. Руины дворца самого жестокого правителя римской империи.
22. Ученые показали, как устроена нога слона в разрезе.
23. Пользователь Claude спросил у нейронки, куда можно вложить 1000 долларов на 30 дней, чтобы заработать максимум.
24. Генетики создают растения, которые сами себя удобряют.
25. Рубио: США попытаются сдержать рост цен на нефть на фоне войны с Ираном.
26. Империя Харуна ар - Рашида.
27. В России успешно проходит третья фаза клинических исследований первой в мире вакцины от аллергии на пыльцу берёзы.
28. Древний город эгай - чудо инженерной мысли.
29. Тарзан публично раскритиковал новый образ жены Натальи королевой и намекнул, что ей нужно похудеть.
30. А вы поздравили родных и друзей с днем книгодарения 14 февраля?
31. Добрые люди из австралийского приюта спасают осиротевших вомбатиков и лечат тех, кто попал в беду.
32. Асура Майя данава - персонаж, который создал календарь Майя и дал народу астрономические знания.
33. Автор одного из писем, имя которого не раскрывается, в 2024 году предположил связь с модельным агентом Жан - люком брюнелем.
34. Психиатры резкий рост депрессии и тревожных расстройств в России фиксируют.
35. Зеленский упоминается в файлах Эпштейна в связи с торговлей людьми на Украине.
36. Когда страшно, но всё равно продолжаешь двигаться вперёд.
37. "К несчастью, перепутал даты и опоздал на вступительные экзамены.
38. Парень, который купил биток в 2013 году, теперь тоннами закупает медь - по его словам, нас ждёт дефицит меди к 2040 году.
39. В 1933 году для членов гитлерюгенд был учреждён специальный нож, служивший поощрением и подтверждением прохождения вступительных испытаний.
40. 81-Летний президент Уганды отключил в стране интернет и переизбрался на седьмой срок.
41. Сука, дай сюда эти чёртовы яйца!
42. Великобритания собирается применять силу для захвата танкеров "Теневого Флота".
43. Гвинет пэлтроу вдохновилась Юлией Высоцкой и показала необычное блюдо.
44. Поджигал ли Нерон рим?
45. Chevrolet Nomad 1957 - универсал с характером.
46. Качки - лохи в постели, заявили ученые.
47. Вулканы - это природные сюрпризы, непредсказуемые и загадочные.
48. Почему у неандертальцев череп плоский, а у нас - круглый.
49. Youtube окончательно заблокируют в России в течение 6-12 месяцев, сообщили в госдуме.
50. Во время рейса из Сочи в Санкт-петербург произошёл конфликт с пассажиркой, одетой в леопардовый наряд.