Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В хабаровском крае подросток за рулём кроссовера сбил двух детей - один погиб, другой в тяжёлом состоянии.
2. ИИ Claude обнаружил ранее неизвестную систему в ДНК.
3. Германия призывает граждан готовиться к войне и участвовать в обороне страны.
4. Подо льдами Антарктиды нашли следы супергор, которые изменили жизнь на земле.
5. Тайванец задушил возлюбленную, а тело спрятал в чемодан и положил в офисный холодильник.
6. Kрупнейшую сеть нелегальных производителей оружия накрыла полиция по всей России.
7. Актриса любовь Аксёнова рассказала, что пережила сексуализированное домогательство в 17 лет.
8. Моника беллуччи и Ален Делон взорвали модную индустрию культовой фотосессией в меховых нарядах.
9. Молчание внеземных цивилизаций объяснили победой ИИ.
10. Насекомые умываются - они тщательно вычищают лапки, усики и крылья, стряхивая или смывая загрязнения.
11. 28-Летняя жительница Красноярска получила штраф за якобы непристёгнутый ремень, хотя утверждает, что во время поездки соблюдала правила.
12. Задержан начальник кибердепартамента офиса генпрокурора украины.
13. Врачи первую в мире роботизированную пересадку печени и почки провели.
14. В США мать застрелила 11-месячного сына, чтобы отец не получил опеку.
15. Лунное затмение из космоса - зрелище, которое удивляет даже тех, кто видел восход солнца 16 раз в сутки.
16. Антропологи выяснили, откуда появилась норма сна в 8 часов.
17. Беспилотник, питающийся непосредственно от линий электропередачи во время полёта или коротких остановок.
18. Семья с тремя детьми разбилась на тюменской трассе, потому что отец заснул за рулем.
19. Привет! Ищу мужчину, который готов к серьёзным отношениям.
20. Мрачный прогноз о распространении бактериальных инфекций у детей вышел.
21. Российские ученые из нии имени Семашко выяснили: скорость старения напрямую зависит от состояния сосудов и работы сердца.
22. Пока зрители восхищались эффектной картинкой, создатели фильма фактически построили одну из самых точных визуальных моделей чёрной дыры.
23. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
24. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
25. Тайны древней крепости копорье.
26. Ученые назвали показатели сердца, которые могут указывать на ускоренное старение.
27. Секрет идеального сна в правильном дневном освещении обнаружился.
28. Эта болезнь старше египетских пирамид.
29. Язык не нужен мозгу для логического мышления, показала МРТ.
30. Фенек - крошечная лисица из Сахары, которая весит меньше килограмма и помещается на ладони.
31. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
32. Задержки поставок продуктов из-за дефицита топлива начались в питере, пишут СМИ.
33. На амурском судостроительном заводе состоялась торжественная церемония спуска на воду малого ракетного корабля "Шторм".
34. Столетиями жители Англии принимали россыпи каменных звезд, найденных в руслах рек, за магические артефакты или валюту мифических существ.
35. Видео со шпаргалками в Tiktok обернулся скандалом, суд вернул баллы за экзамен.
36. Смех может стать лучшим лекарством при заболеваниях легких.
37. Трамп всех со сделкой с Ираном поздравил.
38. В госдуме осудили россиян, покупающих акции Spacex и других компаний, которые поддерживают всу.
39. Мозг влюблённого ребёнка в унисон с мозгом матери светится.
40. Физики новых "Котов Шредингера получили".
41. Неизвестные кварталы древнего города нашла с помощью дрона российская аспирантка.
42. Без науки и искусства - никуда!
43. Glaucus Atlanticus, известный как голубой дракон, проводит всю жизнь, дрейфуя у самой кромки воды.
44. В Китае представили ультрасовременных роботов - пожарных - они умеют:
45. Многие помнят этот типичный дуэт: простая деревянная дверь и вторая, обтянутая дерматином с декоративными гвоздиками.
46. Жуткие истории необитаемых островов.
47. ИИ впервые превзошел человека в классическом тесте тьюринга.
48. Во Франции начали расследование против наследного принца саудовской Аравии по делу об убийстве журналиста.
49. Предприниматель Герман Стерлигов назвал выпускниц с яркой внешностью "шл* ми" и "папуасками".
50. "Святослав, ты невероятный!