Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Насекомые умываются - они тщательно вычищают лапки, усики и крылья, стряхивая или смывая загрязнения.
2. B хабаровском крае задержали россиянина, который по заданию Киева поджёг станцию сотовой связи - ФСБ.
3. Врачи первую в мире роботизированную пересадку печени и почки провели.
4. Китайская частная ракета Pallas - 1 совершила первый полет.
5. В США мать застрелила 11-месячного сына, чтобы отец не получил опеку.
6. Как бы ваш начальник отнесся к тому, что вы уснули на рабочем месте?
7. Беспилотник, питающийся непосредственно от линий электропередачи во время полёта или коротких остановок.
8. Некоторые историки называют прорыв блокады случайностью, а операцию "Искра" - лёгкой победой.
9. Это один из самых необычных хищников южной Америки: почти метр в холке, непропорционально длинные ноги, рыжая шерсть и чёрная грива.
10. Почти три десятилетия дайвер Хироюки аракава погружается в залив татеяма и регулярно встречает там огромного азиатского губана по имени ёрико.
11. Экстремальная погода нормой становится?
12. Из старого зелёного патрубка вырывается струя по ровной дуге и точно попадает в отверстие нижней трубы.
13. Пока вы читаете это, марсоход Curiosity поднимает очередную порцию красной пыли. 6.
14. В России создали первый плазменный двигатель на криптоне.
15. Неизвестное науке вещество обнаружили в радиоактивных осадках в Хиросиме.
16. Ученые узнали, чем обусловлена польза сельской жизни для детей.
17. "Выбросить его за Борт" - 44-летняя Алёна водонаева остро отреагировала на орущего ребёнка.
18. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
19. Произошло, пожалуй, самое громкое событие в мире искусственного интеллекта за последнее время.
20. Феномен "Лицевой Тарелки": биологический радар под перьями.
21. Нежное утро невесты, грибоедовский загс: 22-летняя дочь Олега Газманова вышла замуж.
22. В бразильской тюрьме решили отказаться от сторожевых собак и поставили на охрану гусей.
23. Сенсация в зоологии: ученые открыли новый вид обезьян.
24. Суд изъял 97 объектов недвижимости у экс - главы совета судей момотова, - ФССП.
25. Тело женщины, которая пыталась подорвать украинского олигарха в монако, нашли под Киевом.
26. В Петербурге боевой олень избил пенсионера со слуховым аппаратом на остановке.
27. В Москве задержали ещё одного экс - заместителя бывшего главы росавиации нерадько.
28. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
29. В крошечном антарктическом морском существе нашли лекарство от рака.
30. Ученые выяснили, какая погода бьет по психике.
31. Зализывание ран у животных долгое время считалось механическим действием, направленным лишь на очистку поврежденного места.
32. Трамп допустил пересмотр "Анкориджских Договорённостей" по Украине после встречи с зеленским на G7.
33. Земные микробы на марсе усохнут, но выживут - показал эксперимент.
34. Легенда о тартаре.
35. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
36. В Петербурге впервые вручат евразийскую философскую премию.
37. Прямоугольные волны возникают, когда волны приходят сразу с двух перпендикулярных направлений.
38. Рекордное падение ввп Ирландии утянуло за собой всю еврозону.
39. Математическая модель предсказывает обвал численности населения земли к 2064 году.
40. Велоспорт улучшает здоровье мозга и самочувствие - новые данные.
41. Путин принял отставки губернаторов брянской и белгородской областей, - кремль.
42. Предприниматель Герман Стерлигов назвал выпускниц с яркой внешностью "шл* ми" и "папуасками".
43. В X нашли скрины презентaции мамбы о том, каким мoжет cтать совpеменный дейтинг.
44. Российские химики в морских звездах новые полезные молекулы нашли.
45. Мы никогда не позволим Ирану иметь ядерное оружие, - трамп.
46. Врачам удалось снизить аллергию на арахис с помощью арахиса.
47. Джентльмен на минималках: Стивен Миллер стал объектом насмешек после инцидента на ужине.
48. США с триллионным военным бюджетом не готовы к современной войне, - The New York Times.
49. Ворота в вечность. Массивный дверной проем древнего храма Аполлона, остров наксос, VI век до н. э.
50. Подключайтесь в 19: 00 к онлайн - трансляции лекции "анальгезия: всегда ли отсутствие боли - это благо?