Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. ИИ на спутнике Google впервые ответил на запрос с земли и сочинил стих.
2. Библиотека аббатства адмонт - это не просто хранилище книг, а настоящая сокровищница Австрии!
3. После девяти курсов химиотерапии лерчек сообщила страшную новость: рак желудка четвёртой стадии снова начал прогрессировать.
4. Ученые зафиксировали рекордный гамма - всплеск неизвестной природы.
5. В августе 1972-го трое отморозков похитили 17-летнюю красавицу и бросили умирать на гнилом болоте.
6. Единственный известный в мире белый жираф - одинокий взрослый самец.
7. Мигранта арестовали за сексуальное насилие над школьницей в Петербурге.
8. Голый водитель Audi устроил побег с места ДТП после того, как протаранил две машины на ТТК в Москве.
9. Дата - центр сбербанка подвергся атаке украинских бпла в саратовской области.
10. Биологи планируют замораживать человеческую кровь с помощью белка тихоходок.
11. Путин вернул "Генерала Армагеддона" Суровикина с поручением уничтожить все мосты в Киеве.
12. На Чукотке обнаружили 31 ранее неизвестный участок с петроглифами.
13. Девушка сфотографировала в автобусе переписку неизвестной бабушки с Deepseek и набрала миллион просмотров за ночь.
14. 17-Летняя актриса Аня пересильд получила статус амбассадора Calzedonia и сразу появилась в осенне-зимней кампании вместе с Юлией пересильд.
15. "История за Портретами".
16. Утильсбор в России вырастет с 1 января 2027 года - ставки повысят на 10-20%.
17. Исследование показало, что головной мозг - это два отдельных органа.
18. Иностранец хотел попасть в зону сво, сдаться в плен и вступить в всу: его задержали в Рязани.
19. ФСБ зaдeржала жителя Горловки, пытавшегося совершить теракт против российских военнослужащих.
20. Ученые создали многоразовый клей, который снимается светом без следов.
21. С 1 января 2027 года на дальнем Востоке должен быть запущен особый правовой режим для беспилотников, - Путин.
22. Идеальный баланс между работой и отдыхом!
23. Исследователи выяснили, как вернуть мозгу работоспособность после недосыпа.
24. Зеленский заявил, что непричастен к коррупции в своём офисе:
25. После совещания у Новака на российских АЗС новое правило вводят.
26. На скорости примерно 130 км/ч автомобиль заезжает на специальную рампу, по дуге поднимается на стену и в итоге оказывается вверх колесами.
27. Мигрант 79-летнего деда у церкви в Лондоне изнасиловал.
28. 503 профессии проверили на радиационный риск: самые опасные вовсе не связаны с медициной.
29. Исследование: фастфуд в рационе отца меняет фигуру будущего ребенка.
30. Россия полный цикл производства гражданских самолётов наладила.
31. Потолок немецкого подвала корпусом корабля Xiii века оказался.
32. Аэродинамика максимального уровня: велогонщиц заподозрили в читерстве с помощью накладной груди.
33. Cтудент железнодорожное оборудование в Москве пoджег.
34. Июнь и июль в западной Европе стали самыми жаркими за всю историю наблюдений.
35. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
36. Ученые объяснили, почему ультрафиолет и курение у одних вызывают рак, а у других нет.
37. Новой волны мобилизации не будет.
38. Впервые сахар в межзвездном пространстве обнаружен.
39. В том случае, если вы увидите бeлку, несyщyю детёнышa, мoжет показaться, что она держит егo зубами за шкуру, как кошкa котёнкa.
40. Наша соседка, галактика Андромеды, во всей красе.
41. Учёные из техаса победили рак - молекулярный отбойный молоток уничтожает 99% клеток.
42. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
43. Суд изъял 97 объектов недвижимости у экс - главы совета судей момотова, - ФССП.
44. Губернатор вологодской области с нехваткой топлива в пути столкнулся.
45. Отца из Евпатории возила за рулём 15-летняя девочка, потому что у него отобрали права за пьянку.
46. Владимир Путин осмотрел в Жуковском образцы новой российской авиационной техники - самолеты ил-114-300, SJ - 100 и МС - 21.
47. Кажется, что в небе зависла гигантская алая медуза, чьи "Щупальца", разрастаются от грозовых облаков.
48. В Папуа - новой Гвинее нашли акулу, умеющую "Ходить".
49. Угнанный отцовский кроссовер смертельной ловушкой для девушки в Подмосковье стал.
50. Майкл Джексон в Москве, 1993 год.