Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Трамп призвал зеленского прекратить удары по российским НПЗ.
2. Физики впервые телепортировали изображение по 100 квантовым каналам.
3. Первые большие аллигаторы сразу после вымирания динозавров появились.
4. Дикая сексуальная химия Сальмы хайек и Антонио бандераса породила главный миф голливуда.
5. 30 граммов переработанного мяса в день связали с риском развития 2 видов рака.
6. Древний суперконтинент был гораздо больше, чем считалось.
7. Хаха, сожгли $22, 5, чтобы выставить себя ворами.
8. Анна седокова - известная российская певица, актриса и телеведущая, покорившая миллионы.
9. Минойская эпоха. Горные святилища Крита.
10. Найденный в Антарктиде метеорит о рождении солнечной системы рассказал.
11. Рыба - хирург могла распороть ногу российской туристке в Турции.
12. Одна из наиболее зрелищных демонстраций - так называемый "Вулкан Беттгера".
13. Гигантский пожар охватил 82 тысячи квадратов логистического центра в Петербурге.
14. Ученые гены переедания обнаружили.
15. Самая протяжённая автомобильная трасса на планете - это панамериканское шоссе.
16. Привет! Ищу мужчину с серьёзными намерениями, добрым сердцем и чувством юмора, способным выдержать мои шутки.
17. В житомирской области умер мобилизованный Андрей стесюк, который имел инвалидность и весил 200 кг.
18. Представьте, что вы можете пожать руку человеку, который находится на другом конце планеты.
19. Поклонникам матчи есть о чём переживать.
20. Вихревые микро - ГЭС на реке с малым перепадом высоты: вода закручивается в бетонной камере и вращает вертикальную турбину.
21. У вич и рака обнаружили одинаковый препятствующий лечению механизм.
22. Пока зрители восхищались эффектной картинкой, создатели фильма фактически построили одну из самых точных визуальных моделей чёрной дыры.
23. Деревянная арфа возрастом более 3 тысяч лет.
24. Физики впервые пространственно-временной кристалл расплавили.
25. Склады Wildberries атакованы сразу в нескольких регионах России: есть пострадавшие.
26. Астрофизики под сомнение ускорение расширения вселенной поставили.
27. За что присудили филдсовскую премию - 2026.
28. Испания стала двукратным чемпионом мира, вырвав победу у Аргентины в финале ЧМ - 2026.
29. Обычный поход на стадион меняет химию нашего тела, доказали физиологи.
30. В гидротермальных источниках на глубине 700 метров нашли скрытое золото.
31. Секрет идеального сна в правильном дневном освещении обнаружился.
32. Байкер чуть не погиб, врезавшись на полной скорости в такси в Красноярске.
33. Современная жизнь слишком опередила эволюцию человека, выяснили ученые.
34. Исследование показало, что домашние кошки стареют так же, как люди.
35. Двух подростков из новосибирской области приговорили за попытку отравить российского военнослужащего.
36. Военного смысла Беларуси втягиваться в конфликт на Украине нет - министр обороны Беларуси.
37. Математики МГУ выяснили, почему клещи нападают на людей.
38. Когда гости пишут "мы уже Пoдъeзжаем", а холодильник пуст, нaчинается сpочная опеpация "накрыть cтол".
39. Лысая и нагая: Наталья Рудова шокировала поклонников смелым фото.
40. Один разговoр во двоpе - и ты ужe "Cвой".
41. Актёр Алан рикман на съёмках своего последнего фильма в 2016 году.
42. Мужчины и женщины действительно слышат по-разному, и вот почему.
43. Китай начал эксперимент с искусственными эмбрионами человека в космосе.
44. Кенсингтонский рунический камень.
45. Первоклассник в Норвегии в поле 1300-летний меч предвикингской эпохи нашел.
46. Проблема не в самом факте кражи, а в биологической особенности вируса: он не передается воздушно-капельным путем между людьми, как грипп.
47. Сидни Суини бросила трусы в толпу во время своего выступления.
48. В 36 лет у женщины диагностировали тяжелое заболевание, хотя она никогда не курила и не работала на опасном производстве.
49. Ориксы (или сернобыки) являются символами пустыни намиб и важной частью экосистемы этого региона.
50. Исследователи количество микропластика в больном и здоровом мозге человека подсчитали.