Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Биологи впервые подробно роды кашалота в дикой природе сняли.
2. На острове нуку - Хива, входящем в маркизский архипелаг, в местечке темехеа - тохуа, найдены статуи странных существ.
3. Какой сон лучше: в одиночестве или с партнером?
4. Ученые нашли причину хрупкости литий - ионных аккумуляторов.
5. "Обязанность жены - быть красивой?
6. Таймыр, анабарское плато - неповторимая территория русской Арктики, уникальный памятник планетарного масштаба.
7. Пользователь Claude спросил у нейронки, куда можно вложить 1000 долларов на 30 дней, чтобы заработать максимум.
8. Американец поужинал, получил счёт почти на $1498 и увидел подсказку: "чаевые 20% - $299".
9. На этой книге французские короли присягу давали.
10. В заповеднике тадоба живёт тигр по имени шамбху - большой, спокойный и абсолютно уверенный в себе.
11. Юного пловца в Краснодаре отстранили от соревнований из-за логотипа Arena на шапочке и плавках.
12. Необычный способ вычислить измену откопали пользователи соцсетей.
13. Подводный город йонагуни.
14. Израиль начал "Превентивную Атаку" на Иран.
15. Аферисты заметное падение успешных попыток обмана признают.
16. Исследование: кошкам плевать на своих хозяев, они не формируют с вами никакой связи.
17. Иран к сделке с Китаем по сверхзвуковым ракетам близок.
18. Древние медные предметы карелии.
19. 30 млн китайцев живут под землёй - в домах - пещерах яодун, которым уже 4000 лет.
20. Актер Александр дедюшко попал в смертельное ДТП осенью 2007 года.
21. Трамп двойку за свою грамотность получил.
22. Правильный фон всё решает.
23. В России могут открыть свой аналог диснейленда, который назовут "Чебурляндия".
24. Уилcoн чинн, освобожденный раб из луизианы, позиpyeт с обopyдованием, используемым для нaкaзания paбов.
25. Ещё одна смерть в новокузнецком роддоме номер 1.
26. Глафира тарханова в первый раз показала всех своих детей.
27. Древнеримский хлеб из Помпей, выпеченный почти 2 тысячи лет назад.
28. В Китае нашли суп, сваренный 2400 лет назад!
29. Pоссийский релокант нанёс себе больше ста порезов в Таиланде из-за депрессии и выжил, несмотря на потерю литра кр*ви.
30. Леди гага концерт в Брисбене из-за внезапного чихания прервала.
31. На дворе 1920-е. английский киномеханик решил запечатлеть на видео ради смеха свою семью.
32. Когда даже кровать берёт часть работы на себя.
33. Искусство ледникового периода.
34. В Англии розовый тиранозавр был уличен в нелегальном сбросе мусора.
35. Учёные неожиданно лекарство от рака в лягушках нашли.
36. Трансплантацию органов можно назвать чудом современной медицины.
37. Отпуск трёх подруг в Сочи закончился трагически.
38. Девушка приехала в Китай и случайно засняла очень жёсткий уличный конфликт.
39. В порту бостона нашли человеческий череп.
40. Дом на острове в Исландии - мечта для тех, кто ищет абсолютное уединение.
41. Телевизор - сумка от LG - Stanbyme 2 покоряет CES - 2025.
42. Ребят, прикиньте, мы не умрем.
43. Ученые сразились на бронзовых мечах, чтобы доказать их эффективность.
44. 44-Летний актёр Антон Батырев растрогал поклонников новым фото со своей 28-летней беременной женой Анной.
45. На солнце сейчас самая крупная вспышка года, сообщает лаборатория солнечной астрономии ики ран.
46. Не радуга, а оптическое чудо: в нонгбуалампху зафиксировали окологоризонтальную дугу, расположенную почти горизонтально.
47. Тайны башни Тамерлана.
48. Писак - младший брат мачу - пикчу.
49. Коротко о самых глубоких озерах мира.
50. Олимпиада - 2032: гребля среди крокодилов?