Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В Москве стримера увели в подземный переход и жестоко избили.
2. Порт - ройял - пиратская столица на морском дне.
3. Ученые разгадали, из-за чего с возрастом у мужчин увеличивается простата.
4. Почему после солёного отекают веки?
5. Родственники Брюса Уиллиса приняли сложное решение: после его смерти мозг актера будет передан научным институтам для проведения исследований.
6. В Подмосковье чтец старообрядческой церкви убит собственным дядей из-за квартиры: он заколол его шилом.
7. Выяснилось, как каждое утро образуется самое яркое облако на марсе.
8. Учёные нашли у взрослых жир, считавшийся исчезнувшим.
9. Глобальное исследование по 118 странам подтвердило: женщины чаще испытывают боли.
10. Историки выяснили, как школьники древнего Вавилона изучали богов.
11. В сети активно обсуждают переписку пожилой женщины с нейросетью Deepseek, которую тайно сфотографировала девушка.
12. Физики создали рекордно большого "Кота Шредингера" из фотонов.
13. Причину колебаний продолжительности суток нашли в ядре земли.
14. Макрон предложил России и Украине прекратить удары по энергетике.
15. В Цюрихе вручили шнобелевскую премию - 2026 10 наград за исследования, которые сначала смешат, а потом заставляют задуматься.
16. Путин проголосовал онлайн на выборах в госдуму, a явка по России превысила 20%.
17. Актриса любовь Аксёнова рассказала, что пережила сексуализированное домогательство в 17 лет.
18. Первые большие аллигаторы сразу после вымирания динозавров появились.
19. Мифология разных народов говорит о том, что луна была расположена гораздо ближе к земле.
20. После бессонной ночи мозг медленнее реагирует и хуже запоминает новое.
21. В Кронштадте испытали российского глубоководного робота тяжёлого рабочего класса.
22. Найденный в Антарктиде метеорит о рождении солнечной системы рассказал.
23. Рыба - хирург могла распороть ногу российской туристке в Турции.
24. Ученые гены переедания обнаружили.
25. Останки альпиниста, пропавшего почти 20 лет назад, нашли в горах Казахстана после опознания дочерью по рюкзаку, который она увидела в соцсетях.
26. Майли появилась в новой смелой фотосессии для журнала Wonderland, в очередной раз доказав, что умеет притягивать к себе взгляды.
27. Почти три десятилетия дайвер Хироюки аракава погружается в залив татеяма и регулярно встречает там огромного азиатского губана по имени ёрико.
28. Что произошло в небе над Нюрнбергом в 1561 году?
29. Думаете, лето автоматически решит проблему дефицита витамина D?
30. То, что татуировки влияют на иммунную систему, в медицине долгое время рассматривалось лишь как гипотеза.
31. На этом фото легендарный наклон форварда в исполнении Майкла Джексона и его танцоров, бросающий вызов возможностям человеческого тела.
32. Трагедия в трёх актах:
33. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
34. 5 легендарных островов, которые скрывают загадки древних богов и цивилизаций.
35. Древнеславянские сказания и мифы.
36. Во Владимире нашли личные печати знаменитой древнерусской княгини.
37. Собака в доме риск болезней у младенцев - ученые снижает.
38. Тело женщины, которая пыталась подорвать украинского олигарха в монако, нашли под Киевом.
39. В амурской области мать обмотала скотчем 12-летнего сына - инвалида, а затем жестоко убила его.
40. В Мытищах водитель BMW с пистолетом якобы распылил баллончик в отца с ребёнком, но как было на самом деле?
41. Какие они, компьютеры будущего?
42. Как часто парам нужно заниматься сексом?
43. Россия крупнейший проект по переработке ядерного топлива готовит.
44. Вы знали, что на земле есть остров змей, куда людям официально запрещено заходить.
45. Девушка - таксистка избила мужчину на московском АЗС после попытки спустить ей колесо.
46. Дальний Восток и Арктика формируют уникальную технологическую экосистему.
47. Только в том случае, если бы мы мерили жизнь скоростью передвижения, гренландская акула давно бы выбыла из игры.
48. В Архангельске клеща нашли в глазу пациента одной из клиник - паразит присосался прямо в конъюнктивальную оболочку.
49. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
50. Кадборозавр: морской змей.