Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В Москве строили лаконичные здания без декора, а Иван Жолтовский обратился к архитектуре возрождения.
2. Хабаровчанка получила 12, 5 года колонии за передачу агенту СБУ данных о российских военных.
3. Британский актер Патрик Стюарт - звезда людей икс умер.
4. Сатурн официально носит титул самой "Многодетной" планеты солнечной системы.
5. Почему после солёного отекают веки?
6. Ученые молекулярный механизм продления жизни с помощью холода нашли.
7. США и Европа разрабатывают мирный план для Украины: заморозка фронта, гарантии безопасности по принципу Нато.
8. Ученые разъяснили, как условия взросления влияют на долголетие.
9. Кто это и почему этот звверь необычен.
10. Миллион долларов за одно свидание?
11. Астероид - гибрид: раскрыто происхождение Бенну.
12. Пьяный водитель, сбивший школьника под иркутском, повесился.
13. 35-Летняя сайренна Энн кваст из миннесоты попала под арест после истории с аккумуляторами для электроинструментов примерно на 580 долларов.
14. Президент Азербайджана Алиев помиловал 20 человек, включая россиянина Кирилла Михайлова и гражданина Франции мартена Райана.
15. Рубио обвинил Украину в ударах по судам, связанным с США.
16. Пeдoфила, издевавшегося над 11-летней девочкой, разыскивают в хабаровском крае.
17. Золотая осень глазами (и руками) химика Александра Иванова!
18. Физики впервые телепортировали изображение по 100 квантовым каналам.
19. Молчание внеземных цивилизаций объяснили победой ИИ.
20. По составу хвоста определили происхождение межзвездной кометы 3I/Atlas.
21. Ученые выяснили, зачем люди ели друг друга в Европе 5000 лет назад.
22. Статистика разницу между мужской и женской красотой нашла.
23. Стресс на работе действительно влияет на фертильность: исследование.
24. Дрон научили цепляться за ветки как летучую мышь.
25. Ученые назвали диету с лучшим эффектом при преддиабете и ожирении печени.
26. Найденный в Антарктиде метеорит о рождении солнечной системы рассказал.
27. Тихая эпидемия XXI века: новое исследование связало миллионы заболеваний с пищевыми паразитами.
28. В 1898 г американский фермер нашел в кенсингтоне каменную плиту с руническими надписями.
29. Вихревые микро - ГЭС на реке с малым перепадом высоты: вода закручивается в бетонной камере и вращает вертикальную турбину.
30. Машина сбила людей на пешеходном переходе в Омске, пострадали 8 человек.
31. Шкoльницa легла в больницу с кишечной инфекцией, а выписалась с вич и гепатитом с.
32. Останки жестоко убитой в Сербии россиянки нашла полицейская собака.
33. Хиджабы, бороды и арабскую одежду запретили в Таджикистане - местные СМИ.
34. Все это время внеземной разум искали не на той волне, утверждает астроном.
35. Открытие: люди и обезьяны унаследовали смех от общего предка 15 млн лет назад - открытие.
36. Открытие: клетки матери проникают в мозг ребенка и остаются там на всю жизнь.
37. "Наилучшая Версия нас с Отцом": Диана гурцкая показала сына от покойного Петра Кучеренко в день его 19-летия.
38. Нежное утро невесты, грибоедовский загс: 22-летняя дочь Олега Газманова вышла замуж.
39. Россияне никогда не жили лучше, чем сейчас, - директор центра исследований социальной экономики Алексей зубец.
40. У берегов Австралии живёт лиственный морской дракон (Phyllopteryx Taeniolatus.
41. Тут даже мы не знаем, как комментировать.
42. Исследователи физиологическую причину синдрома хронической усталости нашли.
43. Когда температура в штате падает до нуля, теплолюбивые рептилии впадают в глубокий анабиоз и буквально сыплются с веток на тротуары.
44. В Луганске хирурги спасли почти оторванную руку медсестре после взрыва бпла.
45. Британские острова первым в мире описал древнегреческий ученый пифей.
46. "Горящие Горы". В 350 километрах от Благовещенска вверх по течению амура уже несколько сотен лет горит участок берега.
47. Ученые срок жизни земли продлили.
48. Тайны гор. Безлюдные, неприступные горы хранят немало тайн.
49. Украина выполнила лишь 15% приоритетных реформ на пути к вступлению в евросоюз, - The Guardian.
50. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.