Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Днк раскрыла происхождение половецкой женщины XII в. с нижнего Дона.
2. Общественный транспорт в России становится комфортнее, современнее и безопаснее.
3. Одни ищут работу по принципу "Глaвноe - Cтaбильность".
4. Трамп допустил пересмотр "Анкориджских Договорённостей" по Украине после встречи с зеленским на G7.
5. Остров рапа Ити - древнейшая загадка.
6. На кадрах с процессом извлечения камня из протектора промышленной шины всё выглядит почти как медицинская операция.
7. В густых лесах юго-восточной Азии живёт птица, которую почти невозможно заметить, даже стоя рядом.
8. Яркий свет снижает риск деменции.
9. В Уфе стая бродячих собак женщине ногу разорвала.
10. Самый умный из актёров.
11. Математики МГУ выяснили, почему клещи нападают на людей.
12. Мятная жвачка или конфета создаёт ощущение холода так уверенно, будто во рту открылся маленький зимний филиал.
13. В 1960 годy Дэвид латимер провёл необычный экспеpимент: пoмeстил рассаду в 35-литровую стеклянную бутыль с пoчвой и полил её.
14. Панголин - единственное млекопитающее в мире, покрытое чешуёй.
15. В Краснодаре водителя, переехавшего ногу девочке на переходе, решили не судить.
16. Китай строит в пустыне огромный "Ядерный щит", - Reuters.
17. Ученые порядок рождения в семье с болезнями связали.
18. Более миллиона современных американцев генетически связаны с первыми колонистами: открытие.
19. Ванна императора Нерона из цельной плиты порфира (горная порода красного цвета близкая по составу к граниту.
20. Актёр Алан рикман на съёмках своего последнего фильма в 2016 году.
21. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
22. Младенцы умеют видеть красоту уже с первых месяцев жизни?
23. Гигант, забытый временем - дерево Туле.
24. В античной Греции было известно о планетах и других светилах, но полагали, что все они движутся вокруг земли.
25. В Китае испытывают робособак с акустическим оружием, которое вызывает сильный дискомфорт и дезориентацию.
26. Планарная система привода основана на подвижных Xbot'ах (исполнителях), которые скользят над фиксированным массивом модульных Flyway (статоров.
27. Почему сомнение полезно для мозга: выяснили психологи.
28. Искусственный интеллект делает людей глупее и отражается на их когнитивных способностях.
29. Веттуван койл. Храм в калугумалае, в южноиндийском штате тамил Наду, посвящен богу Шиве.
30. В Амстердаме такие конструкции начали массово устанавливать около 20 лет назад.
31. Президент российской академии наук академик Геннадий Красников поздравил телеканал "Наука" с 15-летием.
32. Трагедия в трех актах:
33. Земля могла образоваться из двух разных колец вокруг солнца.
34. Британец, проснувшись утром, обнаружил, что полностью посинел.
35. Открытие в Чили представления о заселении Америки опровергает.
36. Жена Влада соколовского, которую подозревают в анорексии, достигла критического веса.
37. А у Полины Дибровой с романом товстиком аргентинские страсти.
38. Мидии представляют собой группу морских двустворчатых моллюсков из семейства митилид.
39. Пользователь Claude спросил у нейронки, куда можно вложить 1000 долларов на 30 дней, чтобы заработать максимум.
40. На этой фотографии запечатлены монументальные усилия по перемещению культовых храмов Абу - симбел в Египте в 1960-х годах.
41. Трамп заявил, что война с Ираном "Почти Закончена".
42. Сын убитого али хаменеи был ранен во время одной из атак.
43. В Европе боятся, что про Украину могут забыть на фоне конфликта в Иране - Politico.
44. Рубио: США попытаются сдержать рост цен на нефть на фоне войны с Ираном.
45. Часть рейсов между Москвой, Санкт-петербургом и Дубаем временно отменена, сообщили в аэрофлоте.
46. Военный самолёт, который был буквально набит деньгами, разбился в Боливии.
47. ИИ - ассистент положил сервис Amazon, потому что захотел удалить весь код, чтобы переписать его заново.
48. Загадки исчезнувших городов.
49. Креатин признали одной из самых эффективных добавок для мозга при недосыпе, которая ускоряет мышление даже после бессонной ночи.
50. Трудно поверить, но этим сандалиям от 5 до 7 тысяч лет.