Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. На амурском судостроительном заводе спустили на воду новый корвет "Грозный" проекта 20380.
2. Что читать? В ноябре выйдет сборник эссе под редакцией известного физика Лоуренса краусса "война против науки.
3. В Тюмени неадекват ударил девушку по лицу и угрожал ей изнасилованием.
4. Клопы - вонючки атакуют Дагестан.
5. Американские исследователи создали миниатюрных роботов, способных доставлять антибиотики к очагу инфекции в сердце.
6. 2011 год разделил историю ближнего Востока на "до" и "после", превратив Йемен и Ливию в руины.
7. В Оренбурге полуобнажённая неадекватная мадам бросалась прямо под проезжающие мимо автомобили.
8. Загадка самой таинственной мумии в мире.
9. Плющенко - младший дебютировал на международной спортивной арене за Азербайджан.
10. 22-Летняя блогерша покончила с собой после операции по уменьшению груди в Бразилии.
11. Аппендикс десятилетиями считали почти бесполезным "Остатком Эволюции".
12. Причину колебаний продолжительности суток нашли в ядре земли.
13. Почему мы стареем - и можно ли запустить омоложение клеток?
14. У 60% исследованной молоди трески в баренцевом море нашли пластик.
15. Не менее 15 человек погибли и 50 ранены при взрыве возле мечети во время пятничной молитвы на северо-западе Пакистана.
16. Kрупнейшую сеть нелегальных производителей оружия накрыла полиция по всей России.
17. B Екатеринбурге учительница уволилась из-за мигранта, угрожавшего надругаться над ней.
18. Всю страну облетели слова Саши погребова, которые он крикнул террористу в лицо: "Христос воскрес!
19. В Калуге 35-летний мужчина не смог пережить расставание и выбрал месть, он обклеил машину бывшей разными фото.
20. Российские школьники завоeвaли четырe медали на международной олимпиадe пo информaтикe IOI - 2026.
21. Почти три десятилетия дайвер Хироюки аракава погружается в залив татеяма и регулярно встречает там огромного азиатского губана по имени ёрико.
22. В Чехии начали отказывать украинским мужчинам призывного возраста во временной защите.
23. Корейский зонд снял свежий кратер на луне от столкновения с обломком Falcon 9.
24. Телескоп "Эйнштейн" заснял гибель звезды в 500 млн световых лет от земли.
25. Пока вы читаете это, марсоход Curiosity поднимает очередную порцию красной пыли. 6.
26. Опоссум - единственный сумчатый обитатель северной америки.
27. В геноме человека обнаружили следы неизвестных видов древних предков.
28. Chatgpt склонил девушку к самоубийству - таким образом она якобы выполнила бы божественное пророчество и спасла человечество от конца света.
29. При альбинизме организм вырабатывает слишком мало меланина или не вырабатывает его вовсе.
30. Психологи научили людей идеально отличать настоящие лица от созданных ИИ.
31. Можно ли пересадить мозг?
32. Коровье вымя - это не просто один орган, а четыре полностью независимые системы, каждая со своими протоками и соском.
33. Эту белочку зовут Хэйзел - она часто заглядывает в гости к автору снимков.
34. Раскрыта черта ИИ, которая не даст ему сравняться с человеческим разумом.
35. Во Владимире нашли личные печати знаменитой древнерусской княгини.
36. Собака в доме риск болезней у младенцев - ученые снижает.
37. В амурской области мать обмотала скотчем 12-летнего сына - инвалида, а затем жестоко убила его.
38. Украинская тиктокерша пожаловалась на гвоздь в колесе и заживо сгорела в Porsche после ДТП.
39. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
40. Солнце опасно в любое время дня, доказали в Австралии.
41. Застывшее среди коралловых рифов тело кажется медитирующим, но струйка воздуха изо рта выдает сложный процесс борьбы с плавучестью.
42. "Рука Пустыни" на севере Чили.
43. Зализывание ран у животных долгое время считалось механическим действием, направленным лишь на очистку поврежденного места.
44. Вселенная отказалась быть однородной в большом масштабе - новые данные.
45. Под Орском два молодых парня погибли после столкновения машины с лошадью.
46. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
47. Когда инженерам нужно соединить два берега глубокого ущелья, самый очевидный путь - пробить в скале длинный тоннель.
48. Будет ли конец света?
49. Серийному убийце женщин и пенсионерок приговор смягчили.
50. Время удалось запустить без часов в квантовом эксперименте.