Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Еда в жизни

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. На выставке Ciftis представили бионического робота в форме арапаймы, тропической пресноводной рыбы.
2. 30 граммов переработанного мяса в день связали с риском развития 2 видов рака.
3. Ученые впервые геномы жителей хазарской фанагории расшифровали.
4. Электричка вpезалась в грузовик на переезде и сошла с рельсов во владимирской области, один человек погиб.
5. Пьяная толпа подростков залила мужчину перцовкой за замечание в Находке.
6. Анна седокова - известная российская певица, актриса и телеведущая, покорившая миллионы.
7. Следы "Войны Богов" на территории Китая.
8. Идеальный баланс между работой и отдыхом!
9. В ярославской области взорвавшаяся скороварка чуть не убила двух девушек.
10. Андроид Figure 03 осваивает бытовые задачи.
11. В Красноярске мужик избил подростка, протаранившего его машину.
12. Останки альпиниста, пропавшего почти 20 лет назад, нашли в горах Казахстана после опознания дочерью по рюкзаку, который она увидела в соцсетях.
13. Герой мема "Плохо, Плохо, не Важно" погиб на сво.
14. Привет! Ищу мужчину, который готов к серьёзным отношениям.
15. Жительница Башкирии больше не может иметь детей после того, как медики сделали ей аборт на шестом месяце беременности и оставили в матке плаценту.
16. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
17. В сеть просочились свежие кадры со съёмок киноадаптации "Рапунцель", и всё внимание моментально оказалось приковано к Тиган крофт.
18. Морской леопард развивает под водой скорость выше сорока километров в час, но на льду он неуклюж.
19. Stonefish - бородавчатка, или рыба - камень (лат.
20. Тайная жизнь пчел.
21. Открытие: люди и обезьяны унаследовали смех от общего предка 15 млн лет назад - открытие.
22. Подсчитано, как изменилась смертность в ДТП за последние 35 лет.
23. Ученые ответили, хватит ли летнего солнца для восполнения витамина D.
24. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
25. Ученые выяснили, почему дорога в офис так раздражает.
26. Одному типу нло нашли убедительное научное объяснение.
27. МРТ Показала, как объем серого вещества в мозге зависит от витамина C.
28. В Москве задержали ещё одного экс - заместителя бывшего главы росавиации нерадько.
29. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
30. Вы знали, что на земле есть остров змей, куда людям официально запрещено заходить.
31. В России завершается создание синхротрона с рекордной яркостью излучения.
32. "Весь Экипаж Бросился к Окнам": астронавт мкс сняла мощное полярное сияние.
33. Apple могут запретить в России - минцифры уже отправили жлобу на компанию в фас.
34. Трамп решил вернуть 350 миллиардов: теперь Европа должна заплатить за Украину.
35. В июне в издательстве Corpus выйдет книга Доминика лапьера и Ларри коллинза "Свобода Приходит в Полночь".
36. Аттардан в форме лотоса, Индия, 1870-1875 гг.
37. В Уфе стая бродячих собак женщине ногу разорвала.
38. Кыргызстан исключили из авиационного "Чёрного Списка" ЕС.
39. Уличный свет продлевает сезон комаров.
40. Министр юстиции Жеральд дарманен заявил, что Франция достигла предела возможностей в сфере интеграции и ассимиляции.
41. Девятиметровые башни термитов Macrotermes выглядят как статичные кучи земли, но на деле это постоянно перенастраиваемая система климат - контроля.
42. Верховный лидер Ирана Моджтаба хаменеи запретил вывоз обогащённого урана из страны, - Reuters.
43. Рождаемость в роcсийских cёлах упала до минимума за 35 лет.
44. На земле всё более-менее понятно: сутки - это когда планета повернулась вокруг себя, год - когда облетела солнце.
45. Украине предложено членство в ЕС, но есть нюанс.
46. Японцы из университета Кейо изобрели Arque - метровый роботизированный хвост, как у морского конька.
47. Кажется, у птенцов альбатросов действительно есть только два режима:
48. Аурискальпиум обыкновенный, или гриб - ушкоед, выбрал для жизни одну из самых сложных сред - опавшие сосновые шишки.
49. "Это Было Слишком Дерзко" - невестка Наташи королевой поразила всех странной выходкой.
50. Планарная система привода основана на подвижных Xbot'ах (исполнителях), которые скользят над фиксированным массивом модульных Flyway (статоров.