Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Украинский дрон атаковал рейсовый автобус Москва - Симферополь в Енакиево, есть погибшие и пострадавшие, - власти ДНР.
2. Девятиметровые башни термитов Macrotermes выглядят как статичные кучи земли, но на деле это постоянно перенастраиваемая система климат - контроля.
3. Индустриальные центры компетенций уже помогли создать в России 120 ИТ - решений для импортозамещения зарубежного программного обеспечения.
4. "Здесь был Халвдан".
5. Наса показало, как вулкан на Камчатке начал плавить снег изнутри.
6. Есть персонажи мультфильмов, которых мы всегда видим уже взрослыми - строгими, ворчливыми или, наоборот, мудрыми и спокойными.
7. Мы никогда не позволим Ирану иметь ядерное оружие, - трамп.
8. Причина отказа от участия военной техники в параде 9 мая - террористическая угроза, заявил песков.
9. Ориксы (или сернобыки) являются символами пустыни намиб и важной частью экосистемы этого региона.
10. Тикаль. Тикаль - это один из крупнейших центров цивилизации Майя, который расположен в Гватемале.
11. Контакт с инопланетянами: угроза или шанс на новое начало?
12. СМИ сообщили подробности о нападавшем:
13. Чем опасен разлив нефти в акватории черного моря близ туапсе?
14. Российские дроны зависимыми от китайских компонентов остаются.
15. Почему сомнение полезно для мозга: выяснили психологи.
16. О предполагаемой могиле Аристотеля.
17. Успели побывать на международной ярмарке интеллектуальной литературы non/fictioNвесна?
18. Дарья сагалова уже давно не Светка букина.
19. На фото знаменитый асуанский обелиск, до сих пор вызывающий интерес ученых - египтологов.
20. В эпоху плейстоцена в южной и центральной Америке обитали глиптодоны - гигантские родственники современных броненосцев.
21. В 1944 году известная голливудская актриса лупе Велес, которой тогда было 36 лет, решила покончить жизнь самоубийством.
22. Клад X века в великом Новгороде оказался связан с Европой.
23. Право на красоту: почему обсуждение носа Лизы Арзамасовой зашло слишком далеко?
24. Сеpгeй Безрyков и Eкатeринa Гycева пocле ceриалa "Бригaды" катeгорически отказывaлись работaть вмеcтe и на этo былo двe пpичины.
25. 50-Летняя Анджелина джоли посетила вечеринку бренда Tom Ford в Шанхае.
26. В подводной пещере нашли кости гигантских животных ледникового периода.
27. В Индии люди массово скупают топливо из-за слухов о возможном дефиците - в очередях на заправку стоят сотни водителей.
28. Умер соавтор закона о повышении призывного возраста до 30 лет.
29. Познакомьтесь с японским искусством под названием хохи - гассэн, что буквально означает "Битва Газов".
30. Ученые объяснили, почему частые болезни ребенка в детсаду - это хорошо.
31. Подводный танец скатов - орляков - этот дуэт не только способ передвижения, но и способ общения, укрепляющий связи между скатами.
32. Распад личности. В 1995 году американский художник Уильям утермохлен узнал, что у него болезнь альцгеймера.
33. Психологи нашли простой способ снизить стресс на работе без затрат.
34. Центр млечного пути "Близнецом" древнейших зародышей галактик оказался.
35. Иногда самые странные объявления появляются не на сайтах - а прямо у мусорных контейнеров.
36. Крокодилы и аллигаторы - пока единственные известные рептилии, применяющие орудия труда.
37. 39-Летняя меган Фокс впервые за долгое время вернулась в соцсети.
38. Атлас мира 1556 года и его интересная страница с картой южного полюса.
39. "Ради Свободы Нужно Внушать Страх": Франция увеличит свой ядерный арсенал.
40. Мы не начинали эту войну.
41. Женщину попросили покинуть фитнес-клуб из-за слишком открытого и, по мнению сотрудников, вульгарного наряда.
42. Строительство из саманного кирпича использовалось в перу уже 5000 лет назад.
43. Загадки исчезнувших городов.
44. Сан - Лоренцо, теночтитлан, Мексика, 1945 год.
45. В Анкаре турок приобрёл окровавленные балетные туфельки Эми уайнхаус за 3900 долларов.
46. Этот удар стал одной из крупнейших катастроф в истории планеты и привёл к массовому вымиранию видов.
47. Вопреки популярному мнению, наносить парфюм на шею может быть опасно.
48. Главный тренд в американских соцсетях - проветривание дома.
49. Медузы - каннибалы с исчезающим анусом захватили Венецию.
50. Зумеров готовят к военной службе прямо в колледжах.