Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. США выдвигают чрезмерные требования по ормузскому проливу и нескольким другим вопросам, - Fars.
2. Министр обороны США пит хегсет вводил трампа в заблуждение о ходе конфликта с Ираном - The Washington Post.
3. Висячие сады Семирамиды: загадка древнего мира.
4. Бронзовая форма для литья свинцовых пуль для пращи.
5. Метагеномный анализ определил принадлежность днк с туринской плащаницы.
6. Propel разрабатывает электрические скейтборды нового типа.
7. Странный сигнал из космоса может подтвердить существование первичных черных дыр.
8. Ученые проверили, есть ли связь между стрессом и развитием рака.
9. Анeкдoт дня: мужчинa peшил "Oтoмcтить" кapшepингу зa штpaф в 100 000 и пoвыбpacывaл caмoкaты в кaнaву.
10. Лабиринт кносса. Древний дворец кносса на Крите - это не просто архитектурное чудо, а сложная сеть проходов, создающая эффект резонанса.
11. В луксоре нашли сфинксов с лицом аменхотепа III.
12. Ученые показали, как устроена нога слона в разрезе.
13. Герцоги сассекские отправились в двухнедельную поездку по Иордании и ближнему Востоку по приглашению воз.
14. 8 марта около 9 вечера по московскому времени над западной Европой пролетел крупный метеорит, сообщает лаборатория солнечной астрономии ики ран.
15. Жених и невеста из браакского болота.
16. Россияне не имеют права хейтить власть, потому что пока не доросли до этого мозгами, заявил депутат тюменской облдумы Алексей Салмин.
17. Рубио: США попытаются сдержать рост цен на нефть на фоне войны с Ираном.
18. Первый прообраз автомобиля - это паровая тележка, созданная в 1672 году в качестве игрушки для китайского императора.
19. Все силовые ведомства Казахстана переведены на круглосуточный режим работы.
20. В Монголии каждый житель будет получать дивиденды от добычи угля.
21. Долина ламбаеке. Перу.
22. 30 млн китайцев живут под землёй - в домах - пещерах яодун, которым уже 4000 лет.
23. Талибы начали выдавать иностранцам ВНЖ - можно даже на 10 лет.
24. Самый быстрый в мире дрон, который разогнался до 657 км/ч - его собрали отец и сын из южной Африки.
25. Первый подтвержденный случай оспы обезьян в Подмосковье нашли.
26. Зумеров готовят к военной службе прямо в колледжах.
27. Истoрическая снежная буря угрожает США: под ударом почти 200 миллионов человек.
28. С российского пилота, спасшего 167 человек, требуют возместить ущерб за поломку самолёта.
29. Трамп жёстко наехал на Великобританию.
30. Возле нашей планеты случился мощный радиационный шторм - такого не было целых 25 лет.
31. Мужчина зашёл с женой в пункт выдачи, ожидая очередной "Подарочек" от маркетплейсов в виде кучи ненужного барахла.
32. Лec aoкигaxapa, Япония.
33. Брэд питт перед съемками в роли Ахиллеса полгода потратил на подготовку, чтобы привести себя в форму и обучиться навыкам владения мечом.
34. Ступа тахт - э Рустам.
35. В 17 веке в Астрахани росли пальмы!
36. Иран подошёл к грани революции, которая может изменить мир - Bloomberg.
37. "Устойчивость - Способность Организации Функционировать Неопределённо Долго".
38. На дворе 1920-е. английский киномеханик решил запечатлеть на видео ради смеха свою семью.
39. Интернет неожиданно праздничный рекламный ролик французской сети супермаркетов покорил.
40. Таксист столкнулся с нетрезвыми женщинами, которые заняли места в машине, держа грязные пакеты.
41. Во время поездки по Европе британская семья нашла в багажнике своего авто двух африканских мужчин.
42. Номоли. Один из самых необычных артефактов, найденных в западной Африке - статуэтки номоли.
43. Тушпа. Тушпа - древний город, столица государства урарту периода его расцвета.
44. FPV - гонки станут следующим технологическим уровнем автомоделизма.
45. Колонна императора феодосия.
46. Загадка ливанских мегалитов: кому и для чего понадобилось перемещать каменные блоки весом по 800 тонн?
47. Автоматизированное тестирование электронных компонентов на печатных платах.
48. Загадочная карта бюаша, изображающая Антарктиду безо льда: была ли там цивилизация.
49. Солнце дает жару.
50. Картонный Crossy Road по-японски: с крутящейся мем - кошкой.