Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Китай увеличил импорт нефти на 16% на фоне риска перебоев поставок - Bloomberg.
2. Депутат госдумы предложил отправлять эвакуированных из Дубая эскортниц на полугодовой карантин.
3. Террорист открыл огонь в техасе, убив 3 и ранив 14 человек.
4. Окапи - легендарные "Мифические Чудовища", которые оказались реальными.
5. Географический конус - один из самых странных (и жутких) хищников океана.
6. В России успешно проходит третья фаза клинических исследований первой в мире вакцины от аллергии на пыльцу берёзы.
7. Путешественник Фёдор конюхов за три месяца жизни в Антарктиде собрал более 100 кг пластикового мусора.
8. Исторический момент может произойти уже совсем скоро: кадры с нло готовят к публикации в США.
9. "Культурный Слой". Насколько нарастает почвенный или культурный слой за период, например в 100 лет?
10. Продажи российских препаратов на основе семаглутида выросли почти втрое, следует из данных отраслевых источников.
11. В пиве содержится природный антиоксидант ксантохумол, который помогает нейтрализовать канцерогены.
12. Талибы начали выдавать иностранцам ВНЖ - можно даже на 10 лет.
13. С инициативой введения так называемого "Отцовского Капитала" выступили в общественной палате.
14. В Боливии, недалеко от пума - пунку находится относительно известный комплекс тиуанако.
15. В США богатые мужчины увлеклись "Биохакингом Пениса" - верят, что так продлят жизнь.
16. Число стационарных мест для рожениц достигло минимума, - росстат.
17. "Аллергическая Сыпь" на фасадах в Германии.
18. В 70-80-е годы прошлого века в Ссср детям массово удаляли небные миндалины (гланды) в случае их увеличения.
19. Мужчина зашёл с женой в пункт выдачи, ожидая очередной "Подарочек" от маркетплейсов в виде кучи ненужного барахла.
20. В России планируют в десятки раз нарастить использование автономных беспилотных систем во всех сферах жизни.
21. В 1870 г по всему миру выросли каменные здания.
22. Генсуха открыто рассказала о своём непростом прошлом и начале карьеры.
23. Хранители. Во всех культурах врата мира сторожили хранители, которые располагались слева и справа от врат.
24. Пpи поиске pабoты надо быть аккуpатным: мошeнники еcть и здеcь.
25. Вулканы - это природные сюрпризы, непредсказуемые и загадочные.
26. Джеймс Кэмерон подтвердил, что Арнольд шварценеггер больше не вернется к роли терминатора.
27. Ученые утверждают, что тараканье молоко в 3 раза питательнее коровьего.
28. Район, где дороги буквально покрыты кошками.
29. Беременность: биомашина ради новой жизни.
30. В порту бостона нашли человеческий череп.
31. В Бразилии умер возможный старейший житель земли.
32. В Перми врач попала в скандал после резкого высказывания о россиянках.
33. Археологи поиски кораблей Кортеса ведут.
34. Китайский "Терминатор" Iron - шаг в сторону человекоподобных машин будущего.
35. На солнце сейчас самая крупная вспышка года, сообщает лаборатория солнечной астрономии ики ран.
36. Каналы симабары - где дренаж в аквариум превращается.
37. В 1880 г американский фермер купил себе уголь для растопки камина, добытый с глубины 90 м. когда он начал дробить его, фермеру попалось кольцо.
38. Удивительный артефакт из раннесредневекового Йорка (Англия) эпохи викингов!
39. На эту гору никогда не ступала нога человека.
40. Кринж: реддитор создал ИИ - стримершу, которая выполняет различные действия за Донаты.
41. Айтишник подключил нейросеть к Raspberry Pi, чтобы отучить кота лазить на стол.
42. Скульптуры, скрытые в отражении: магия джонти харвитца.
43. Экзоскелет для маленьких шагов: помощь детям в России.
44. "1 Отжимание = 1 минута доступа в соцсети".
45. Теxникa хорoшегo yлoва.
46. Коротко о разнице Chatgpt и Deepseek на примере одного простого вопроса: "откуда у моей девушки 17 айфон, если она нигде не работает?
47. Гаргульи и химеры - обитатели церковных карнизов.
48. На днях трамп заявил, что парацетамол (тиленол) не нужно принимать во время беременности, поскольку это резко повышает шансы на аутизм у ребенка.
49. 8 фактов о снеге, которые вас удивят.
50. Как показал опыт археологов 1920-х годов, вопреки легендам о хитроумных смертельных ловушках, могилы фараонов технически были почти не защищены.