Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. За три десятилетия каспийское море стало меньше на 24 000 км.
2. Два подростка сколотили плот и попытались переплыть волгу.
3. Glaucus Atlanticus, известный как голубой дракон, проводит всю жизнь, дрейфуя у самой кромки воды.
4. Зачем синие киты едят крошечный криль, а не крупную рыбу, если большая добыча = больше энергии?
5. Панголин - единственное млекопитающее в мире, покрытое чешуёй.
6. Знаменитейшая и культовая фотография кабриолета, чаще всего её подписывают "Неловкий Момент в Лос-анджелесе, США, 1959 г.".
7. В Китае еще со времен династии восточная хань рисовые поля не просто засевают, а заселяют птицами.
8. Римская мозаика, изображающее любимое развлечение жителей поздней империи - гонки колесниц.
9. Хотя Thrust SSC - самый быстрый автомобиль в целом, его нельзя использовать на главной дороге.
10. Спутники замедление ядра земли под тихим океаном зафиксировали.
11. Индустриальные центры компетенций уже помогли создать в России 120 ИТ - решений для импортозамещения зарубежного программного обеспечения.
12. "Российских Школьников Надо Учить не как не Забеременеть и Предохраняться, а как Родить Здорового и Красивого Ребенка".
13. Сын Филиппa Киркоровa выбрал другой путь - Mартин не хочет в шоy-бизнес.
14. Последний раз чёрного Льва видели в южной Африке в 1908 году.
15. Эксперимент поставил под сомнение посадку на ледяных спутниках Юпитера и Сатурна.
16. Музыкальные колонны в храме виттала в хампи, Индия.
17. Причина отказа от участия военной техники в параде 9 мая - террористическая угроза, заявил песков.
18. Сдвиги полюсов земли или угла наклона оси к орбите уже случались в истории нашей планеты.
19. Длительное воздействие на эту чувствительную зону активирует выработку пролактина - гормона, ответственного за лактацию.
20. Аурискальпиум обыкновенный, или гриб - ушкоед, выбрал для жизни одну из самых сложных сред - опавшие сосновые шишки.
21. В Финляндии начались учения Northern Strike 26, проходящие в 70 км от границы с Россией, - финские сухопутные силы.
22. Византийские бани Фессалоник, Греция, конец XII века.
23. Внутри каждой вашей клетки постоянно происходит работа, сопоставимая с деятельностью целого мегаполиса.
24. Система обнаружения незаконной вырубки деревьев на основе вибраций - без использования камер.
25. Пользователи Telegram Premium в России теперь автоматически подключаются к Mtproto - прокси - сообщили бета-тестеры.
26. США выдвигают чрезмерные требования по ормузскому проливу и нескольким другим вопросам, - Fars.
27. Якутские врачи вывели человека из "Анабиоза": они спасли мужчину с температурой тела 24\xB0.
28. Крупнейшую группу шимпанзе разделил жестокий конфликт.
29. В эпоху плейстоцена в южной и центральной Америке обитали глиптодоны - гигантские родственники современных броненосцев.
30. Признаки древней жизни внутри Рубина, которому 2, 5 миллиарда лет.
31. Астронавты с "Ориона" первыми снимками обратной стороны луны поделились.
32. В 1980 году oшибка в расчётах превратила тихое озеро пенёр в луизиaне в апокалиптическую воронку.
33. В России создали противовирусные нового поколения против гриппа.
34. Усатая акула - нянька - единственный представитель рода усатых акул - нянек семейства акул - нянек отряда воббегонгообразных.
35. Метагеномный анализ определил принадлежность днк с туринской плащаницы.
36. В Китае земля не пустует.
37. Винные горшки из леванта в гробнице меретнейт.
38. Лукашенко в скором времени может встретиться с трампом в резиденции мар - а - лаго, - Financial Times.
39. Психологи нашли простой способ снизить стресс на работе без затрат.
40. Наса завершило ремонт "Артемида-2" и назвало дату запуска на луну.
41. "Обязанность жены - быть красивой?
42. Ей было 9 лет, когда она заметила, что дети выходят из общественных туалетов, закрывая уши руками.
43. Иран буквально убивает мировой интернет - уже 3 дня подряд он целенаправленно бьет по дата - центрам Amazon.
44. "Автоваз" сообщил о самой тяжёлой ситуации за 20 лет.
45. Акции российских нефтегазовых компаний выросли на фоне начала войны США и израиля против Ирана.
46. "Вообще не Парюсь": Алексей Чадов показал жену в откровенном купальнике в алтайской бане.
47. Почти два часа в конгрессе: о чём говорил трамп.
48. В древней месопотамии была найдена настольная игра королевская игра Ур.
49. Этот удар стал одной из крупнейших катастроф в истории планеты и привёл к массовому вымиранию видов.
50. Многодетным семьям предложили снимать жильё на неограниченный срок с правом передачи по наследству.