Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Зачем кухонный шкаф делали из жести с множеством дырочек?
2. Во Владимире парень забил пенсионерку до смерти по приказу девушки "из"дайвинчика".
3. Работа космической обсерватории Swift официально завершена.
4. "Храмы Драконов". Мегалитические сооружения древней Эвбеи, известные как "Храмы Драконов", остаются неразгаданной загадкой истории.
5. Астрономы тайну аномального вращения пульсара разгадали.
6. На острове Сикоку в Японии ходит гибрид поезда и автобуса.
7. Физики запутали атомы в квантовой сети на рекордные 10 секунд.
8. "Настало время кому-то другому вести переговоры от имени Украины"- трамп.
9. Видео от новые технологии.
10. Внучка экс - мэра Самары, убившая своих бабушку и дедушку, попросила отправить её в зону сво.
11. Трамп считает зеленского главным препятствием на пути к миру в Украине, - The Atlantic.
12. В Кузбассе беременную вдову спасателя и её дочь хотят выселить из единственного жилья.
13. Часть человеческой днк неожиданно обнаружили внутри вируса.
14. Мужчина разогнал свою "Ладу" примерно до 200 км/ч, но эксперимент закончился аварией.
15. Кто это и почему этот звверь необычен.
16. В Испании завели дело против блогера Анатолия шария по подозрению в налоговом преступлении.
17. Историки выяснили, как школьники древнего Вавилона изучали богов.
18. Ученые новые доказательства существования жизни на спутнике Сатурна нашли.
19. В Цюрихе вручили шнобелевскую премию - 2026 10 наград за исследования, которые сначала смешат, а потом заставляют задуматься.
20. Poссияне могут начать платить за восстановление объектов после атак украинских бпла.
21. В свердловской области пухлый ребенок застрял на детской площадке - пришлось вызывать мчс.
22. В Китае представили компактного андроида с нативным ИИ.
23. Ученые впервые увидели, как соединяются молекулы днк.
24. 30 граммов переработанного мяса в день связали с риском развития 2 видов рака.
25. Мифология разных народов говорит о том, что луна была расположена гораздо ближе к земле.
26. Динозавры вымерли весной: ученые определили, когда упал астероид чиксулуб.
27. Ученые создали многоразовый клей, который снимается светом без следов.
28. Недавнее открытие, касающееся древней каменной кладки в перу, превратило давние мифы в устоявшиеся истины.
29. В Тернополе ночью произошёл бунт против ТЦК.
30. В России разработали "Умные" молекулы для борьбы с опухолями.
31. Инженеров давно мучает противоречие: твёрдая защита хорошо держит удар, но мешает двигаться, а гибкая обычно хуже сопротивляется проколам.
32. Украинские беспилотники перешли с WB на Ozon: самарская область ночью подверглась массированной атаке бпла.
33. Искусственный "Мини - Мозг" прожил пять лет и сохранил биологические часы.
34. Космический бильярд: разгонный блок Spacex оставил на луне кратер, и Nasa засняло его в деталях.
35. Какая фигура вам больше - зендеи или элизабет олсен нравится?
36. Премьер Японии осудила визит путина на Курилы.
37. Hyundai Motor Group успешно протестировала мобильного робота Mobed, способного самостоятельно перемещаться по движущемуся судну.
38. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
39. Мистические тайны кельнского собора.
40. Деревянная арфа возрастом более 3 тысяч лет.
41. Над московским регионом завис мощный циклон, чьи аппетиты отлично видны с космической высоты благодаря спутникам роскосмоса.
42. Это не "Вредная Привычка", а сигнал зуда, боли или сильного стресса.
43. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
44. Открытие: клетки матери проникают в мозг ребенка и остаются там на всю жизнь.
45. 500 миллионов лет без изменений.
46. Данила Якушев женился на 19-летней девушке, в которую влюбился после уличного интервью.
47. Один из "Золотых Стандартов" в хирургии - шов холстеда (он же узловой вертикальный матрасный шов.
48. Роботы - гуманоиды впервые успешно провели две операции.
49. Секретные документы британской армии на свалке нашли.
50. Солнце опасно в любое время дня, доказали в Австралии.