Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Пользователи Telegram Premium в России теперь автоматически подключаются к Mtproto - прокси - сообщили бета-тестеры.
2. Археологи возраст древнейших останков Homo Sapiens установили.
3. Искусственный интеллект делает людей глупее и отражается на их когнитивных способностях.
4. Человечество за пределы долгосрочных возможностей земли вышло.
5. Турция предупредила США: если курды будут участвовать в ударах по Ирану - сразу же последует военный ответ.
6. Опоссум - это вовсе не странный зверёк, которого стоит бояться, а один из самых полезных "Соседей" в дикой природе.
7. "Почему сразу не голая?
8. Мэрилин Монро и её платье - конверт.
9. Сейчас и тогда.
10. Происхождение золота на земле: звезды и сверхновые.
11. Задолго до появления Wi - Fi и смартфонов он научил мир передавать сигналы по воздуху.
12. Третья мировая война началась уже.
13. Когда солнечный свет преломляется от кристаллов льда внутри облаков, они создают полярные стратосферные облака, или перламутровые.
14. Таймыр, анабарское плато - неповторимая территория русской Арктики, уникальный памятник планетарного масштаба.
15. Аcтpoлoги cocтaвили гopocкoп нa 2026 гoд в cтилe cpeднeвeкoвых кoтикoв.
16. Юного пловца в Краснодаре отстранили от соревнований из-за логотипа Arena на шапочке и плавках.
17. Россияне не имеют права хейтить власть, потому что пока не доросли до этого мозгами, заявил депутат тюменской облдумы Алексей Салмин.
18. Окапи - легендарные "Мифические Чудовища", которые оказались реальными.
19. Часть рейсов между Москвой, Санкт-петербургом и Дубаем временно отменена, сообщили в аэрофлоте.
20. В России успешно проходит третья фаза клинических исследований первой в мире вакцины от аллергии на пыльцу берёзы.
21. Загадочная наследница эпштейна не получит ни цента.
22. Можно было бы сказать, что ничего необычного: просто акула, попавшая на подводную камеру.
23. Трудно поверить, но этим сандалиям от 5 до 7 тысяч лет.
24. "Псы и Шакалы" - популярная настольная игра древнего Египта.
25. Китай наладил контрабанду западных автомобилей в Россию, несмотря на международные санкции.
26. Казахскому комику Нурлану Сабурову запретили въезд в Россию на 50 лет.
27. Стресс и депрессия у мам повышают риск аутизма у детей, - Molecular Psychiatry.
28. Учёные впервые за многие годы сняли на видео гигантскую "Призрачную Медузу" у побережья Аргентины.
29. Он в бедной китайской семье родился.
30. Античный гранитный мост.
31. Юлии Тимошенко может грозить до 10 лет тюрьмы - украинские СМИ.
32. В 17 веке в Астрахани росли пальмы!
33. Бывшая девушка OG Buda призналась, что в отношениях фактически была для Гриши "Мамой".
34. Поджигал ли Нерон рим?
35. Французский трансформер 1960-х.
36. Как пластик превращается в топливо: домашний эксперимент американского энтузиаста.
37. Собаки, которые ловят радость в воздухе.
38. Chevrolet Nomad 1957 - универсал с характером.
39. У анны седоковой случился нервный срыв на фоне волны хейта.
40. Актер Сэмюэл Л. джексон итоги дня подвел.
41. Древняя индейская легенда о сотворении моря.
42. Пользовательница реддита заметила у своей кошки Y - образный рисунок внутри глаза и решила поинтересоваться, почему так.
43. Самая любимая аниме - вайфу прямо сейчас - резе.
44. Золото шумерской цивилизации.
45. Гарик харламов рассказал о причинах своего развода с Кристиной асмус.
46. 1640 год картина Абрахама боссе.
47. Подростковый период может длиться до 32 лет.
48. Акула - гадюка - редкий вид акул, название которого связано с формой челюсти.
49. "Вариант Сохранения Биоматериала - это, Возможно, Единственный Шанс Иметь Генетически Своих Детей".
50. - Вы разве гей?