Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Кинжал хиндсгавл, обнаруженный в 1867 году на датском острове фэнё.
2. Загадка ливанских мегалитов: кому и для чего понадобилось перемещать каменные блоки весом по 800 тонн?
3. Телевизор - сумка от LG - Stanbyme 2 покоряет CES - 2025.
4. В Майами посетителя ресторана избили за намерение сфотографировать месси и Бекхэма.
5. Шутки про "Чёрное Зеркало" перестают быть шутками.
6. Древние артефакты, которые сложно логически объяснить официальной историей.
7. Загадочный лингам форта варангал.
8. Динозавр размером с колибри ящерицей оказался.
9. Вулканы и облака превратили землю в "Снежок" 700 млн.
10. Коловратка не так проста, как кажется.
11. Удивительный артефакт из раннесредневекового Йорка (Англия) эпохи викингов!
12. Земляне протокол на случай получения сигнала от инопланетян обновили.
13. Бриджит Маркс - актриса и бывшая модель Playboy, чья жизнь напоминала сюжет голливудской драмы.
14. Экзоскелет для маленьких шагов: помощь детям в России.
15. Прямо сейчас над Москвой можно наблюдать полярное сияние.
16. Паста как искусство: Маттео зелонка и его съедобные шедевры.
17. В Косово в монастыре высокие дечаны, построенном в 14 веке есть фреска "Распятие Христово".
18. Зимний сон человечества.
19. Художник - нейробиолог Грег Данн восхищается устройством мозга и превращает переплетение клеток в настоящее искусство.
20. Кяриз - гениальное изобретение, опередившее своё время.
21. Секретная древнеегипетская гробница.
22. Безвестная певичка начала нулевых по имени Стефани, которая работала по тесным нью-йоркским клубам вроде этого - The Bitter End.
23. Средневековая флейта, вырезанная из кости овцы или козы.
24. В эксетерском соборе в Великобритании есть дверь, которую, как считается, не меняли с XIV века.
25. Кто и когда изобрел цемент?
26. Тайна мексиканской зоны тишины умы исследователей будоражит.
27. Спутники марса были открыты в 1877 году американским астрономом а. холлом.
28. Когда был изобретён первый телескоп?
29. Осирион - совершенные технологии по обработке гранитных блоков, более 6 000 лет назад.
30. В Лондоне встретились самая высокая и самая низкая женщины мира.
31. Коcмос ближe, чeм кажeтся.
32. Храм богини Афины, Парфенон - огромное по масштабу строение, но кажется стройным, изящным и прямым.
33. Трёхмесячный аллигатор свой "Смертельный Кувырок продемонстрировал".
34. Загадки пустыни эннеди в чаде.
35. Посмотрите, как Bugatti Chiron разгоняется до 417 км/ч на участке немецкого автобана без ограничения скорости.
36. Камчатка - уникальный край огнедышащих вулканов, где природа демонстрирует свою мощь.
37. Главная тайна стоунхенджа - камни были уже.
38. Рaдиoупрaвляeмый вeртoлёт с GРS нaвигaциeй.
39. Удивительные артефакты эль - торо.
40. Почему не находят скелетов снежного человека.
41. Астрономы зафиксировали гигантский объект диаметром около 24 км, движущийся к нашей планете из другой звёздной системы.
42. Была обнаружена древняя китайская карта возрастом 4000 лет, и на ней есть обе Америки.
43. Что за существо изображено на воротах иштар?
44. Загадка древних "Домов Дракона" в Греции.
45. Учёный, который попытался создать рай - и стал свидетелем его гибели.
46. Кокос - это удивительное растение, которое, по мнению исследователей, возникло в южной части тихого океана, ныне известной как новая Гвинея.
47. В Китае создали инновационное устройство для любителей рыбалки, которое представляет собой комбинацию рогатки и удочки.
48. В Швейцарии появились капсулы для "Самостоятельного Ухода" - устройства, которые любой желающий может заказать.
49. Древний сервиз из нефрита на 12 персон.
50. Датская компания - стартап создала оригинальное кресло - колонку, имеющее форму дельтаэдра.