Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Историческая математика медных рудников.
2. Вы новые фото сына Анджелины Джоли и Брэда питта видели?
3. Слово "хе*ня" происходит от латинского "Hernia", что переводится как "грыжа".
4. Уилcoн чинн, освобожденный раб из луизианы, позиpyeт с обopyдованием, используемым для нaкaзания paбов.
5. Советская актриса Зоя Федорова была убита выстрелом в затылок 10 декабря 1981 года.
6. В 1933 году для членов гитлерюгенд был учреждён специальный нож, служивший поощрением и подтверждением прохождения вступительных испытаний.
7. В России планируют в десятки раз нарастить использование автономных беспилотных систем во всех сферах жизни.
8. Древние бумеранги австралийских аборигенов не умели возвращаться, однако использовались повсеместно.
9. Мистическое природное явление "Красный Прилив".
10. Так называемые коричневые пингвины - вовсе не редкий или отдельный вид, как может показаться на первый взгляд.
11. "Нам действительно нужна Гренландия, безусловно.
12. Фото из России, которое стало символом года.
13. Французский трансформер 1960-х.
14. Безумное 4D-шоу, которое накрывает зрителей с головой.
15. Древняя индейская легенда о сотворении моря.
16. По данным гидрометцентра России, в Якутии зафиксировали температурный рекорд планетарного масштаба.
17. Учёные неожиданно лекарство от рака в лягушках нашли.
18. Grok согласился на убийство всех евреев ради спасения Илона маска.
19. В окружении 42-летнего Тимати объяснили причины, по которым он никогда не собирается жениться.
20. Через 5 лет привычный вкус кофе может исчезнуть.
21. Одной из версий гибели шумеров стала радиоактивная пыль, заразившая всю территорию месопотамии, на которой они жили.
22. Как клинок из алюминия оказался среди Находок, датируемых более, чем 2, 5 миллионами лет.
23. Ребят, прикиньте, мы не умрем.
24. Произошел серьезный конфликт произошел между водителем автобуса и пассажиром, который зашёл в салон с моноколесом.
25. Сколько ещё тайн скрыто под песками?
26. Китай выпустил армию роботов.
27. Городище бозок: на тысячу лет в прошлое.
28. Библиотека Ивана грозного: загадка истории.
29. О пустыне сахара.
30. Писак - младший брат мачу - пикчу.
31. Я нашел того самого обычного лос - анжельского работягу, который сейчас живет в легендарном доме франклина из гта.
32. Британский актер Тим Карри, хорошо известный по комедии "один дома.
33. Бриджит Маркс - актриса и бывшая модель Playboy, чья жизнь напоминала сюжет голливудской драмы.
34. Цифровая школа: как устроено онлайн-обучение для десятиклассников
35. Как превратить обычную стену в древнюю.
36. Что скрывается на кошачьих лапках:
37. Прeдcтaвь cебe oгpомный кoрабль в докe: бoртa и днищe пoкpыты cлоeм стaрой кpаcки, pжaвчины и вoдopоcлeй.
38. Прилипaлы пyтeшecтвyют нa "Живoм Тpанспортe" - тeло акyл, китoв и другиx мopских гигaнтов.
39. - редкая чёрная бородатая обезьяна саки знакомьтесь!
40. Как показал опыт археологов 1920-х годов, вопреки легендам о хитроумных смертельных ловушках, могилы фараонов технически были почти не защищены.
41. Артефакты истории. Боевые динозавры древности?
42. Тайна мексиканской зоны тишины умы исследователей будоражит.
43. Врачи предупреждают: большие наушники могут привести к облысению - из-за постоянного давления и трения развивается тракционная алопеция.
44. Почему мы ещё не встретили инопланетян.
45. Аcтеpоид, кoтоpый можeт сдeлать всex миллиардерaми.
46. Hа шaг ближe к побeдe нaд cтаpocтью.
47. Хорошо на даче было летом.
48. Стресс разрушает сердце: всего 10 дней шума, недосыпа и перегрузок запускают воспаление и повреждают ткани органа.
49. Древнее ожерелье в Польше: кельтский привет из бронзового века?
50. "Вы Должны Изнасиловать Свою Мать, вы Должны Оплодотворить её, а Затем Закопать в Землю её Тело".