Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Этот домик на острове эллидей в Исландии построили в 1953 году.
2. На границе Пакистана и Афганистана вновь вспыхнули боевые действия.
3. В Нефтекамске 19-летний парень украл ключи от машины родителей и погиб после столкновения с деревом.
4. Плевральную пункцию делают, когда между лёгким и грудной стенкой скапливается жидкость и человеку становится трудно дышать.
5. Российский двигатель ПД - 8 для "Суперджета" получил сертификат типа.
6. Лимфоузлы для производства клеток против рака на 3D-принтере напечатали.
7. Австралийская ехидна не может просто вспотеть или начать часто дышать, когда становится жарко.
8. Жизнь на Земле " раньше "положенного" срока"Ускорилась.
9. США приступили к разработке планов возможных военных действий против кубы.
10. 21 мая 1921 года родился Андрей Дмитриевич сахаров - человек, чье имя стало символом не только научной гениальности, но и невероятной силы духа.
11. Счастья стало меньше: индекс упал до минимума за 15 лет.
12. В "Божественной Комедии" Данте заметили описание падение метеорита.
13. Женщинам - волонтёрам запретили убирать мазут на пляжах Туапсе, - СМИ.
14. Космологи нашли способ опровергнуть важнейшее свойство вселенной.
15. Мост Шахара в гористой местности на северо-западе Йемена, построен в Xvii веке.
16. Слухи об их отношениях ходили ещё со времён совместной работы на проекте "Звёзды в Джунглях", где галустян выступал в роли ведущего.
17. 44-Летняя Натали портман впервые появилась на публике после объявления о том, что она ждёт третьего ребёнка - от своего бойфренда Танги детабля.
18. СМИ сообщили подробности о нападавшем:
19. Добившись неплохих результатов в создании ловких и быстрых андроидов, китайские инженеры приступили к разработке гиперреалистичных лиц роботов.
20. Физика помогла объяснить ранний этап развития человека.
21. В США за 3 года погибли или пропали 8 ученых, связанных с изучением нло и ядерной физики.
22. Внутриутробно кишечник у ребёнка не "Пустует", но и не работает так, как после рождения.
23. Бельгийский капкан для израильского ВПК: системы Moog под арестом.
24. Робот - гуманоид достиг скорости бега 10 метров в секунду.
25. Это необычное животное напоминает смесь кошки, енота и медведя, за что его прозвали кошачьим медведем.
26. Долгое время считалось, что жертвы погибают от сепсиса из-за инфекции, занесенной при укусе.
27. Министр обороны США пит хегсет вводил трампа в заблуждение о ходе конфликта с Ираном - The Washington Post.
28. Минус 120 000 слов за год: психологи выяснили, что люди говорят все меньше.
29. Певице в стиле кантри лиэнн раймс "Освобождают" челюсть.
30. Ученые впервые увидели, как нанокаркасы управляют светом.
31. Восьмой по величине нефтеперерабатывающий завод в США выведен из строя в результате взрыва, - Kfdm.
32. Познакомьтесь с японским искусством под названием хохи - гассэн, что буквально означает "Битва Газов".
33. Тюрьма для ведьм.
34. Мэрилин Монро и её платье - конверт.
35. У берегов Греции нашли фрагмент парфенона на затонувшем корабле Элгина.
36. Пятнистый садовый угорь, также именуемый конгером - ил, встречается на песчаном дне тихого океана, начиная с Японии и заканчивая Австралией.
37. Дерните шелковую закладку, и пистолет выстрелит!
38. Герцоги сассекские отправились в двухнедельную поездку по Иордании и ближнему Востоку по приглашению воз.
39. NYP: Дональд трамп заявил, что пока не собирается отправлять наземные войска в Иран.
40. Трамп заявил, что война с Ираном "Почти Закончена".
41. Иран разработал операцию "Безумец", чтобы сделать войну для США дорогой - NYT.
42. ИИ - ассистент положил сервис Amazon, потому что захотел удалить весь код, чтобы переписать его заново.
43. Ирина шейк и ее стандарты воспитания.
44. Что бы это значило?
45. А вы поздравили родных и друзей с днем книгодарения 14 февраля?
46. Работа мечты: в Китае нанимают людей, чтобы они просто молчали в кадре.
47. Когда у китов зубы были.
48. Индия импорт российской нефти прекращает.
49. Иран армии всех европейских стран "Террористическими Организациями объявил".
50. Маленький эллинистический шедевр - золотой перстень с горным хрусталем и гранатом.