Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Песчаный архитектор океана: иглобрюх во время брачных ритуалов.
2. "Забрал Шестерых Несовершеннолетних Детей у Бывшей Жены" - суд встал на сторону бизнесмена романа товстика.
3. Почему опоясывающий лишай часто идёт полосой по одной стороне тела?
4. Доктрина "Найти и Уничтожить" обещала быструю победу, но обернулась бесконечной бойней в джунглях.
5. В августе 1972-го трое отморозков похитили 17-летнюю красавицу и бросили умирать на гнилом болоте.
6. Подводный мегалитический комплекс у острова йонагуни.
7. Япония запустила зонд MMX, чья цель - фобос, один из двух спутников марса.
8. ИИ провалил корректно проведенный тест тьюринга.
9. Увидеть вселенную обнаженной: физик Максим вялков о нейтрино и детекторах будущего.
10. Клопы - вонючки атакуют Дагестан.
11. Телескоп "Уэбб" космический сигнал неизвестного происхождения поймал.
12. В Китае нашли гриб - гигант, появившийся после вымирания динозавров.
13. Норвежско - американская фирма 1X разработала новую систему рук для антропоморфного робота NEO.
14. От Альп до карибского моря: спутник Sentinel-3C прислал первые снимки земли.
15. Компания TTA ISO (Нидерланды) представила Graftline - роботизированную установку, которая автоматически выполняет прививку растений.
16. Нобелевскую премию по химии в 2026 году присудили за решение проблемы зеркальной асимметрии.
17. Кто это и почему этот звверь необычен.
18. Наса и Spacex готовят запуск Crew - 13 к мкс.
19. Исследование показало, что головной мозг - это два отдельных органа.
20. Человечество впервые расстояние до астероида лазером измерило.
21. Медведь на уборщицу вольера на машзаводе в Прикамье набросился.
22. B Екатеринбурге учительница уволилась из-за мигранта, угрожавшего надругаться над ней.
23. Moлодая девушка из Москвы приехала познакомиться к парню в Карелию и практически сразу погибла.
24. В Африке мужчин массово убивают за кражу членов и яиц.
25. США не будут вести переговоры с Ираном, пока Тегеран не прекратит атаки на коммерческие суда, - Джей ди вэнс.
26. Фобос затмил солнце и попал на снимок марсохода.
27. На пляж не успела - зато в автобус успела.
28. Ученые назвали диету с лучшим эффектом при преддиабете и ожирении печени.
29. Самец австралийской дрофы (Ardeotis Australis.
30. На участке или у берега камешек с отпечатком раковины нашёл?
31. Странный гамма - сигнал из местных галактик сочли доказательством темной материи.
32. Руанские часы Gros - Horloge были установлены в 1389 году.
33. Сила и аккуратность: роборука поднимает тяжести и работает с мелкими деталями.
34. На рижской эстакаде в Москве при съезде на проспект мира погибла известная мотоблогерша.
35. Машина сбила людей на пешеходном переходе в Омске, пострадали 8 человек.
36. В древности у тюрков и ацтеков было одно божество.
37. Chatgpt склонил девушку к самоубийству - таким образом она якобы выполнила бы божественное пророчество и спасла человечество от конца света.
38. При альбинизме организм вырабатывает слишком мало меланина или не вырабатывает его вовсе.
39. Норвежско - американская компания 1X представила инновационную систему кистей рук для антропоморфного робота NEO.
40. Ученые ответили, хватит ли летнего солнца для восполнения витамина D.
41. В гидротермальных источниках на глубине 700 метров нашли скрытое золото.
42. Грудного ребенка на вертолёте санавиации доставили в Иркутск после жесткого ДТП.
43. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
44. Украинская тиктокерша пожаловалась на гвоздь в колесе и заживо сгорела в Porsche после ДТП.
45. Актриса призналась, что с шестого класса носила размер 32dd и постоянно пыталась спрятаться под одеждой из-за неуверенности в себе.
46. Ой - ой! На рейсе Москва - Дубай пожилой мужчина вместе с молодой дамой устроили настоящий скандал прямо в салоне самолёта.
47. Триумф тита. Арка Тита, воздвигнутая в 81 году нашей эры в Риме после кончины императора, - это не просто памятник.
48. У птиц есть не только путь, но и цель.
49. Двух подростков из новосибирской области приговорили за попытку отравить российского военнослужащего.
50. На Борнео нашли суперпаразита, который ест "Зомби - Грибы".