Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Древесина, сквозь которую проходит свет: зачем учёные делают дерево прозрачным.
2. Как работает уникальная российская вакцина от аллергии - объясняет эксперт.
3. Плоскостопие помогало неандертальцам переносить нагрузки - ученые.
4. Библиотека аббатства адмонт - это не просто хранилище книг, а настоящая сокровищница Австрии!
5. 99-Летняя британка пpокaтилaсь нa крыле биплана и уcтановила миpовой рекорд.
6. Канал и сайт "Науки" вошли в рейтинги самых цитируемых отраслевых СМИ.
7. В юности житель Австралии Джеймс Харрисон перенёс тяжёлую операцию на грудной клетке и выжил только благодаря донорским переливаниям.
8. 17-Летняя девушка на самокате камаз на бок в Иркутске перевернула.
9. Новые расчеты: темная материя может взаимодействовать сама с собой.
10. Телескоп "Уэбб" космический сигнал неизвестного происхождения поймал.
11. Озоновая дыра над Антарктидой в сентябре 2026 года стала крупнейшей за 25 лет.
12. Спутники показали, какие города мира быстрее всего уходят под землю.
13. Евнухи при дворах Востока не всегда были людьми, полностью лишёнными возможности испытывать чувства или вести личную жизнь.
14. Как связаны ваши щёки и то место, на котором вы сидите?
15. "Он мой друг.
16. В Андах на высоте 3000 метров нашли загадочные каменные круги.
17. "История за Портретами".
18. Зеленский вошёл в топ - 50 самых влиятельных евреев мира.
19. Кишечные микробы оказались связаны с тревожностью, депрессией и сном.
20. Солнце оказалось способно на вспышки экстремальной мощности.
21. B Екатеринбурге учительница уволилась из-за мигранта, угрожавшего надругаться над ней.
22. К концу московская международная книжная ярмарка подошла.
23. В 1806 году Наполеон приказал построить знаменитую арку в честь великой армии.
24. Дрон научили цепляться за ветки как летучую мышь.
25. Как в Xvii веке шутка над чиновником из Рязани дошла до царя: история старого дела.
26. Анна седокова - известная российская певица, актриса и телеведущая, покорившая миллионы.
27. Толпа зверски избила туристов из россии в Абхазии.
28. 15-Летнего подростка спасли от слепоты петербургские хирурги.
29. Искусственный "Мини - Мозг" прожил пять лет и сохранил биологические часы.
30. Нашумевшая компьютерная игра и снятый по ней сериал "Одни из нас" - это придуманный кошмар сценаристов?
31. Ученые теоретический предел прогнозов погоды узнали.
32. Открыт гормон, подавляющий возрастное воспаление и спасающий от рака.
33. Жительница Башкирии больше не может иметь детей после того, как медики сделали ей аборт на шестом месяце беременности и оставили в матке плаценту.
34. Mуж жену в Москве из-за ревности зарезал.
35. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
36. Феномен "Лицевой Тарелки": биологический радар под перьями.
37. Открытие: клетки матери проникают в мозг ребенка и остаются там на всю жизнь.
38. Пока корабль "союз МС -29" летел к мкс, на земле творилась своя история.
39. Мыши на "тарзанке" помогли раскрыть секрет походки астронавтов на Луне.
40. У берегов Гренландии вода иногда перестает быть похожей на воду.
41. В великом Новгороде исследуют храм, связанный с легендарным Садко.
42. Роботы - гуманоиды впервые успешно провели две операции.
43. Каменные гости из прошлого - мегалиты Индонезии.
44. В том случае, если ваш порошок не справляется с пятнами, тогда попробуйте этот.
45. Тестостерон у мужчин упал вдвое за последние 50 лет.
46. Тело женщины, которая пыталась подорвать украинского олигарха в монако, нашли под Киевом.
47. Как выглядят светофоры в разных странах.
48. Актриса призналась, что с шестого класса носила размер 32dd и постоянно пыталась спрятаться под одеждой из-за неуверенности в себе.
49. Safe 33 и Safe 41 собираются под миссию: пожар, патруль, спасение или перехват.
50. Кажется, что в небе зависла гигантская алая медуза, чьи "Щупальца", разрастаются от грозовых облаков.