Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. "История за Портретами".
2. В Петербурге сожитель убил мать возлюбленной и 2-летнего ребенка: его тело душегуб засунул в морозилку.
3. Робототехника - это далеко не всегда про сборку автомобилей и тяжелую промышленность.
4. Почему одни газы почти не пахнут, а другие пахнут тухлыми яйцами?
5. В Татарстане обнаружили плиты XIV - XVI веков с арабскими надписями.
6. Ядерный взрыв против астероида: ученые проверили сценарий защиты земли.
7. В Тюмени неадекват ударил девушку по лицу и угрожал ей изнасилованием.
8. Новый ПЭТ/КТ делает снимок всего тела всего за минуту.
9. Голый водитель Audi устроил побег с места ДТП после того, как протаранил две машины на ТТК в Москве.
10. Эхокардиография (эхокг: что показывает узи сердца?
11. Видео от новые технологии.
12. Американские исследователи создали миниатюрных роботов, способных доставлять антибиотики к очагу инфекции в сердце.
13. Tesla представила спорткар, который умеет прыгать и переворачиваться в воздухе.
14. В Петербурге женщина 25 лет работает на одном месте - местные знают её как Алёнушку.
15. ТОП-5 сервисов помощи студентам с учебными работами
16. Из-за изменения климата атмосфера стала больше обгонять вращение земли.
17. Евнухи при дворах Востока не всегда были людьми, полностью лишёнными возможности испытывать чувства или вести личную жизнь.
18. Макрон предложил России и Украине прекратить удары по энергетике.
19. Актриса любовь Аксёнова рассказала, что пережила сексуализированное домогательство в 17 лет.
20. Многие уверены, что боязнь змей "Запрограммирована" в человеке с рождения.
21. На пляж не успела - зато в автобус успела.
22. Недавнее открытие, касающееся древней каменной кладки в перу, превратило давние мифы в устоявшиеся истины.
23. Арестованы два заместителя главы ФССП Москвы - Сергей хренов и Евгения Клименко.
24. В России разработали "Умные" молекулы для борьбы с опухолями.
25. Ученые гены переедания обнаружили.
26. Семья с тремя детьми разбилась на тюменской трассе, потому что отец заснул за рулем.
27. Сахарная сумчатая летяга - ночное и социальное животное, обитающее в лесах Австралии, Тасмании и новой Гвинеи.
28. Июнь и июль в западной Европе стали самыми жаркими за всю историю наблюдений.
29. Учёные живую клетку из неживых молекул собрали.
30. Принцесса дании Изабелла пошла служить в армию.
31. Мистические тайны кельнского собора.
32. Исследование раскрыло, как соцсети искажают наше представление о мире.
33. Длительный сон связали с маркером альцгеймера.
34. Генетики доказали присутствие выходцев из киевской Руси в Вильнюсе Xiii века.
35. Данила Якушев женился на 19-летней девушке, в которую влюбился после уличного интервью.
36. Тут даже мы не знаем, как комментировать.
37. Раскрыта черта ИИ, которая не даст ему сравняться с человеческим разумом.
38. Наша соседка, галактика Андромеды, во всей красе.
39. Женщина перекрыла въезд в частный дом в Ленобласти и заявила, что "Мужчины Нынче уже не те".
40. В Иркутске водитель сбил двух школьников, перетащил раненого ребёнка и сбежал.
41. В Мытищах водитель BMW с пистолетом якобы распылил баллончик в отца с ребёнком, но как было на самом деле?
42. Новак заявил, что дефицита топлива в России нет.
43. Стрекозы считаются эталоном мастерства в небе, но в мире насекомых есть охотник, чья эффективность значительно выше.
44. Кажется, что в небе зависла гигантская алая медуза, чьи "Щупальца", разрастаются от грозовых облаков.
45. Назвали профессии, которые лучше всего защищены от ИИ.
46. Какой цивилизации могли достаться знания богов?
47. Прохор Шаляпин поделился своим "Секретом Стройности", пошутив: "как можно отказаться от пельмешек?
48. Джекфрут или хлебное дерево - самый большой в мире фрукт, растущий на деревьях.
49. В густых лесах юго-восточной Азии живёт птица, которую почти невозможно заметить, даже стоя рядом.
50. В Петербурге впервые вручат евразийскую философскую премию.