Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Какие они, компьютеры будущего?
2. Сын украинского бизнесмена, который мог погибнуть при взрыве в монако, связан с сетью мошеннических Колл - центров.
3. Зализывание ран у животных долгое время считалось механическим действием, направленным лишь на очистку поврежденного места.
4. Apple могут запретить в России - минцифры уже отправили жлобу на компанию в фас.
5. "Новые Люди" во главе с лидером партии Алексеем Нечаевым внесли в госдуму законопроект об уголовной ответственности за домашнее насилие.
6. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
7. Когда инженерам нужно соединить два берега глубокого ущелья, самый очевидный путь - пробить в скале длинный тоннель.
8. Врач сказал коллегам: мойте руки перед родами.
9. Панголин - единственное млекопитающее в мире, покрытое чешуёй.
10. Украинский дрон атаковал рейсовый автобус Москва - Симферополь в Енакиево, есть погибшие и пострадавшие, - власти ДНР.
11. Римская мозаика, изображающее любимое развлечение жителей поздней империи - гонки колесниц.
12. Калот - кровосос - ящерица из семейства агамовых, примечательная стройным телом, удлинённой головой и яркой окраской самцов в брачный период.
13. Многие помнят этот типичный дуэт: простая деревянная дверь и вторая, обтянутая дерматином с декоративными гвоздиками.
14. Верховный лидер Ирана Моджтаба хаменеи запретил вывоз обогащённого урана из страны, - Reuters.
15. Спутники замедление ядра земли под тихим океаном зафиксировали.
16. Ученые обнаружили ген, который защищает клетки мозга от старения.
17. Во Франции начали расследование против наследного принца саудовской Аравии по делу об убийстве журналиста.
18. Японцы из университета Кейо изобрели Arque - метровый роботизированный хвост, как у морского конька.
19. Роботы Figure AI впервые проработали автономно более суток без сбоев.
20. На этом клочке суши в атлантическом океане концентрация ядовитых змей достигает критических отметок, делая высадку смертельно опасной.
21. Мирные переговоры по Украине "Мертвы", киев готовится к длительному противостоянию без поддержки США, - The New York Times.
22. Анна Курникова играла в теннис с кольцом за более чем $5 миллионов в 2004 году.
23. Миллиардеры массово "Чистят" поисковики.
24. Подводный дом жака Кусто.
25. AGV (от англ.
26. В 2000 г в Пакистане обнаружили саркофаг с мумией и надписью "я дочь великого царя Ксеркса.
27. Один из самых заметных звездопадов весны.
28. Ученые назвали, что делать в молодости, чтобы сохранить ум в старости.
29. В Африке вспыхнула неизвестная болезнь с 14-процентной смертностью.
30. Почему сомнение полезно для мозга: выяснили психологи.
31. Искусственный интеллект делает людей глупее и отражается на их когнитивных способностях.
32. Воздержание вредно для мужского здоровья: оно приводит к ухудшению качества спермы и повреждению днк.
33. Учитель поставила детей на колени и направила на них автомат - в челябинской области разгорелся скандал из-за школьной фотосессии.
34. Лукашенко в скором времени может встретиться с трампом в резиденции мар - а - лаго, - Financial Times.
35. 3, 5 млрд лет назад земная кора двигалась в шесть раз быстрее современной.
36. У берегов Греции нашли фрагмент парфенона на затонувшем корабле Элгина.
37. А у Полины Дибровой с романом товстиком аргентинские страсти.
38. США израсходовали "Годы Запасов" боеприпасов с начала войны с Ираном, - Financial Times.
39. Учёные идеальный день для интимной близости нашли.
40. Пользователь Claude спросил у нейронки, куда можно вложить 1000 долларов на 30 дней, чтобы заработать максимум.
41. Иран может активировать "Спящие Ячейки" за рубежом - США перехватили зашифрованные сообщения.
42. Россияне и тысячи других пассажиров застряли в аэропорту Дубая из-за новой атаки иранских бпла.
43. Китай увеличил импорт нефти на 16% на фоне риска перебоев поставок - Bloomberg.
44. Самый стремительный дрон в мире, достигший скорости 657 км/ч, был создан отцом и сыном из южной Африки.
45. 78% ввезённых в Россию Iphone оказались бракованными, сообщают СМИ.
46. Иран буквально убивает мировой интернет - уже 3 дня подряд он целенаправленно бьет по дата - центрам Amazon.
47. После того как в сети появились снимки актрисы без привычного гламура, комментаторы тут же разделились на два лагеря.
48. Военный самолёт, который был буквально набит деньгами, разбился в Боливии.
49. Демонстрация процесса магнитной абразивной обработки.
50. Долина ламбаеке. Перу.