Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. - Можете сказать на камеру "Пидор"?
2. Великий теночтитлан: город каналов и каноэ.
3. Пицца с муравьями: бразильский деликатес, который удивляет даже гурманов.
4. Генетика, автоматизация, высокотехнологичные теплицы меняют сельское хозяйство - от ледяных просторов Якутии до тропических плантаций Бразилии.
5. Автоматизированное тестирование электронных компонентов на печатных платах.
6. Клавиатура будущего из Гонконга - DS Pixel Keyboard.
7. Динозавр размером с колибри ящерицей оказался.
8. Писак - младший брат мачу - пикчу.
9. Swarovski Optik AX Visio - бинокль, который "Видит" больше, чем человек.
10. Когда бодипозитив с авиацией встречается.
11. Датское телевидение против близких отношений между белыми людьми выступает.
12. Археологическая сенсация в Анталье, о которой предпочитают молчать.
13. В ближайшем будущем искусственный интеллект сможет самостоятельно вызывать росгвардию в Санкт-петербурге.
14. Теxникa хорoшегo yлoва.
15. 5 таинственных исчезновений на войне.
16. "Доение" яда ромбического гремучника.
17. Прилипaлы пyтeшecтвyют нa "Живoм Тpанспортe" - тeло акyл, китoв и другиx мopских гигaнтов.
18. Гигантский робот в Японии, который является полноразмерной статуей Gundam - культового персонажа из японского аниме - сериала "Mobile Suit Gundam".
19. Перед вами гематитовая гиря в форме кузнечика, относящаяся к Xviii веку до н. э.
20. Монстр румынского озера тарница.
21. Через турникеты по улыбке!
22. Нам робот строить и жить помогает!
23. Глаз "Мира". Вы когда-нибудь видели луну, похожую на зрачок?
24. Найдено самое древнее человеческое жилище с инструментами и костром.
25. В Британии англичане начали массово переходить в ислам, чтобы выжить в будущем новом мировом порядке.
26. В Чехии арестовали "Призрачного Гонщика", на которого полиция охотилась 6 лет.
27. Ли Атлантида на самом деле существовала?
28. Сермонета - средневековье, застывшее в камне, Xiii век, Италия.
29. 9 августа 1969 года произошло одно из самых шокирующих преступлений в истории голливуда.
30. Огни Марфы, техас, США.
31. Загадочные миниатюрные гробы.
32. Роющие совы имеют заметные отличия от прочих представителей своего семейства.
33. Микропалитра для художников.
34. Что если бы пангея не разделилась на континенты?
35. "The Loop" от URB - это климатически контролируемый пешеходно - велосипедный коридор протяжённостью 93 км.
36. Гренландия кажется огромной на карте меркатора, но на самом деле она не так велика, как кажется.
37. 3a\u0433\u043B\u044F\u043D\u0443\u0442\u044C В бeзднy - и веpнутьcя с улыбкoй.
38. Удивительные артефакты эль - торо.
39. Найдены следы сложной операции на головном мозге, сделанной в древней Греции.
40. Эта мобильная платформа способна поднимать грузы массой до 3000 килограммов и передвигаться с отличной плавностью.
41. Лизетта - любимая лошадь Петра I.
42. Розовое платье из бенгалина с удобной посадкой и лаконичным мы кроем - универсальный вариант для повседневных и особых случаев.
43. Киберпанк дня: в США беспилотный автомобиль Waymo нарушил ПДД, когда совершил запрещённый поворот.
44. Немцы снова удивили: в одной из мастерских создали уникальный банямобиль - машину, в салоне которой расположена настоящая сауна.
45. При контакте ртути и алюминия разрушается тонкий оксидный слой, который при нормальных условиях защищает алюминий от окисления.
46. 1.2. Какие археологические находки сделаны в Перми
47. Лечение атеросклероза ног с ишемическими болями: современные методы
48. Облитерирующий атеросклероз артерий нижних конечностей: что это такое и как с ним бороться
49. Пожaлуй, лyчший кинoтeaтp в миpе.
50. Электричка китайца считает, что ездит с закрытыми глазами.