Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Самые глубоко затонувшие суда в мире.
2. Крупнейшую группу шимпанзе разделил жестокий конфликт.
3. Эксперты раскрыли, почему в персидском заливе нефти больше, чем где-либо еще на земле.
4. Лунная органика раскрыла, как на земле могли появиться "Кирпичики Жизни".
5. Амурские столбы. Происхождение загадочных гранитных монументов, расположенных по течению реки амур, до сих пор вызывает споры ученых.
6. Усатая акула - нянька - единственный представитель рода усатых акул - нянек семейства акул - нянек отряда воббегонгообразных.
7. Закрутившая роман с актером - иностранцем Ирина пинчук сделала признание.
8. Женщина впервые в истории англиканскую церковь возглавила.
9. Атмосферное электричество в научных журналах прошлых веков.
10. Жена Влада соколовского, которую подозревают в анорексии, достигла критического веса.
11. Ученые показали, как устроена нога слона в разрезе.
12. "ЭТО Была НЕ МОЯ Идея" Анастасия Решетова рассказала о своих пластических операциях, а также намекнула, что на неё их надоумили.
13. Мэрилин Монро и её муж, драматург Артур Миллер, 1957 год.
14. В России хотят защитить женщин от увольнений после декрета.
15. Народная артистка Мария Аронова рассказала, что в молодости сильно переживала из-за своей внешности.
16. В заповеднике тадоба живёт тигр по имени шамбху - большой, спокойный и абсолютно уверенный в себе.
17. Китайская фристайлистка Эйлин Гу - пятикратная олимпийская медалистка и самая высокооплачиваемая спортсменка игр в Милане и кортина - д&; ампеццо.
18. Исследователи обнаружили, что уровень кортизола начинает падать уже в первые 60 секунд после того, как человек начинает гладить кота.
19. Солнце отбросило гигантский протуберанец.
20. Бейонсе, которую недавно "Перепутали" с её с подросшей дочерью, впервые за долгое время сменила стиль.
21. Загадочная наследница эпштейна не получит ни цента.
22. Когда снимали сцену изнacилoвaния, Венсан спросил меня: ты хочешь, чтобы я был на площадке?
23. Кирилл Плетнев, известный по роли в сериале "Диверсант", столкнулся с критикой своего внешнего вида после выхода новых серий.
24. Китай наладил контрабанду западных автомобилей в Россию, несмотря на международные санкции.
25. За блокировку офиса роскомнадзора в Москве трое мужчин получили по 15 суток ареста.
26. Iron Ore Train - один из самых длинных грузовых составов в мире.
27. Дикое племя острова северный сентинел.
28. Он в бедной китайской семье родился.
29. Время летит и нещадит никого, но Екатерина еще в самом соку.
30. Пoчему вдpуг исчезла игра, на котoрой выpосли миллиoны зумерoв и альфa?
31. В Боливии, недалеко от пума - пунку находится относительно известный комплекс тиуанако.
32. Россиянке разрезали лоб из-за выдавленного прыща.
33. В нескольких российских регионах появились "два Солнца" и вертикальные лучи света.
34. В России разрабатывают систему мониторинга "Социально - Психологических Реакций" граждан на решения властей.
35. Рынок тpуда за пoследние гoды сильно измeнился, но наём не cтал прощe.
36. Бывшая возлюбленная OG Buda - Кристина - откровенно рассказала о своих отношениях с артистом в недавнем интервью.
37. Китайцы - наследники неземной цивилизации?
38. Почему на них никто не женится, 7 незамужних актрис ….
39. Pоссийский релокант нанёс себе больше ста порезов в Таиланде из-за депрессии и выжил, несмотря на потерю литра кр*ви.
40. Как в Гренландии обнаружили кратер и пытались установить его возраст.
41. "Нам действительно нужна Гренландия, безусловно.
42. Светлана бондарчук добавила к своим амплуа ещё и писательницу.
43. Как пластик превращается в топливо: домашний эксперимент американского энтузиаста.
44. Еноты в гараже на месте преступления застигнуты.
45. Как в Америке общаются с дорожной полицией.
46. "Давай Выходи и Отдавай мне всё что Тебе Дарил".
47. FPV - гонки станут следующим технологическим уровнем автомоделизма.
48. Американец с лицом менеджера среднего звена выставил напоказ свою жопу в городе Джексон.
49. Когда природа решает устроить парад, остановить её невозможно - и красные крабы на острове рождества напоминают об этом лучше любой теории.
50. На северо-западе Аргентины нашли птицу, которая не могла летать.