Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Работа мечты: в Китае нанимают людей, чтобы они просто молчали в кадре.
2. Дмитрий Тарасов смеется над Ольгой Бузовой, которая обвиняет его в жестокости.
3. Миллениалы выглядят моложе зумеров, заявили эксперты.
4. Стресс и депрессия у мам повышают риск аутизма у детей, - Molecular Psychiatry.
5. Анализ устойчивости представляет собой ключевой этап в процессе проектирования и эксплуатации спасательных судов.
6. Историческое соглашение: ЕС и Индия договорились о свободной торговле.
7. "Криптоимперия Стала Ловушкой": в ОАЭ обнаружены останки романа Новака, заманенного на виллу и убитого.
8. В России разрабатывают систему мониторинга "Социально - Психологических Реакций" граждан на решения властей.
9. 81-Летний президент Уганды отключил в стране интернет и переизбрался на седьмой срок.
10. Американец детей в паре с нейросетью заводит.
11. Как в Гренландии обнаружили кратер и пытались установить его возраст.
12. Потерянная земля - острова - призраки, сводившие путников с ума.
13. Как люди поклонялись "Древнему" монолиту, который оказался.
14. "Нам действительно нужна Гренландия, безусловно.
15. Теперь становится понятно, почему Гусева так редко появляется на публике с мужем.
16. Третий глаз: зачем животным орган, который не видит?
17. На кладбище в австралийском маунт - маседон - одна из самых спорных могил.
18. Кот по кличке Гэри явно свою лучшую жизнь проживает.
19. У древних майя за погоду отвечал правитель народа.
20. Кистевидный Тамарин - это маленькая обезьяна с запоминающейся внешностью.
21. По версии защиты, за обвинениями стоит банальная месть подростков.
22. В китайском ханчжоу черный медведь, по-видимому, разгневанный неудачной попыткой выпросить еду, внезапно напал на укротителя.
23. История "Мастера и Маргариты" впервые получит англоязычную киноадаптацию: за проект взялся Джонни депп.
24. Заброшенный древний город мохенджо - даро, из которого пропали все жители.
25. Ученые утверждают, что тараканье молоко в 3 раза питательнее коровьего.
26. Древнеегипетское ожерелье из глазурованных фигурных фаянсовых бусин, около 1550-1292 гг. до нашей эры.
27. Каменный нож из неолита с деревянной ручкой, его возраст чуть менее 5 тысяч лет.
28. Что общего у всех мифов и легенд земли.
29. Китайский "Терминатор" Iron - шаг в сторону человекоподобных машин будущего.
30. Появление волочковой в роли вокалистки обернулось скандалом.
31. Динозавр размером с колибри ящерицей оказался.
32. Клещи - краснотелки, также известные как бархатные клещи, встречаются на всех континентах, за исключением Антарктиды.
33. Удивительный артефакт из раннесредневекового Йорка (Англия) эпохи викингов!
34. Россиянам установили "Расстрельные Стенки".
35. Антарктида: всегда ли она была льдом?
36. Интерьер гробницы рельефов.
37. Загадочный древний храмовый комплекс баальбек.
38. Скульптуры, скрытые в отражении: магия джонти харвитца.
39. Самая ранняя известная группа шахматных фигур в мире.
40. Нобелевскую премию мира получил не Дональд трамп, а лидер оппозиции Венесуэлы Мария Корина мачадо.
41. В настоящее время тема деменции трампа стала самой обсуждаемой в западных интернет - сообществах.
42. В Амстердаме обычный переезд в настоящее шоу превращается.
43. Светящиеся круги в индийском океане.
44. Унирема. Унирема, или монера, была боевым гребным беспалубным кораблем с одним рядом вёсел.
45. Жар даже через экран чувствуется.
46. Блюдо с изображением богини плодородия и материнства кибелы.
47. Психосоматика - от древности до наших дней.
48. В Лондоне встретились самая высокая и самая низкая женщины мира.
49. Саркофаг супругов - шедевр этрусского искусства.
50. Хорошо на даче было летом.