Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. "Полный Цифровой Суверенитет" наступит в России уже через пару лет, заявили в госдуме.
2. 21-Летний водитель сознательно разгонялся, чтобы сработали дорожные камеры, пока его пассажиры демонстративно показывали средние пальцы в объектив.
3. Без науки и искусства - никуда!
4. Трагическая гибель актрисы Наташи ричардсон началась с легкого падения на курорте.
5. "У Него Кукуха Чуть-чуть Свистанет и он Меня Избивает".
6. Ослабление России вместо победы Киева: в США признали истинные цели украинского конфликта.
7. Западные страны планируют создать в Азии новый военный альянс по аналогии с Нато, - лавров.
8. В Москве любовник жестокo расправился с женщиной, которая ушла к нему от мужа.
9. Африка снова трещину дала.
10. Первоклассник в Норвегии в поле 1300-летний меч предвикингской эпохи нашел.
11. Пробирки со смертельно опасным хантавирусом таинственно исчезли из лаборатории в Австралии ещё 5 лет назад.
12. Боевые слоны Цезаря.
13. Контакт с инопланетянами: угроза или шанс на новое начало?
14. Нельзя просто так взять и не запостить эту силу и мощь нашего солнца.
15. Добившись неплохих результатов в создании ловких и быстрых андроидов, китайские инженеры приступили к разработке гиперреалистичных лиц роботов.
16. Бельгийский капкан для израильского ВПК: системы Moog под арестом.
17. Ночью российские беспилотники нанесли удары по объектам в Чернигове и Днепропетровске.
18. 19-Летняя дочь Анджелины Джоли и Брэда питта Шайло поразила поклонников сходством со своей знаменитой матерью.
19. Робот - гуманоид достиг скорости бега 10 метров в секунду.
20. Kpoкoдил гeна 8 млн лет назад выглядел вот так.
21. Признаки древней жизни внутри Рубина, которому 2, 5 миллиарда лет.
22. Наталья водянова стала героиней нового номера журнала Marfa.
23. Право на красоту: почему обсуждение носа Лизы Арзамасовой зашло слишком далеко?
24. Темная материя могла образоваться благодаря гравитационным волнам.
25. Президент Сербии заявил, что рядом с газопроводом в Венгрию нашли взрывчатку.
26. Президент российской академии наук академик Геннадий Красников поздравил телеканал "Наука" с 15-летием.
27. Турция предупредила США: если курды будут участвовать в ударах по Ирану - сразу же последует военный ответ.
28. "Я бы Ходила так Всегда": Юлианна Караулова вышла в свет в мини - платье и прозрачных чулках.
29. Закрутившая роман с актером - иностранцем Ирина пинчук сделала признание.
30. Восьмой по величине нефтеперерабатывающий завод в США выведен из строя в результате взрыва, - Kfdm.
31. Тюрьма для ведьм.
32. "Почему сразу не голая?
33. Убит генерал ксир: израиль и США продолжают целенаправленно уничтожать военно-политических лидеров Ирана.
34. Недосып к стремительному набору веса - эксперты приводит.
35. Японец 26 лет ждал, когда раскроют убийство его жены, и в итоге дождался.
36. Гримёр покорила сердце комика: Михаил галустян перестал скрывать роман с лилией киосе.
37. NYP: Дональд трамп заявил, что пока не собирается отправлять наземные войска в Иран.
38. Трамп заявил, что война с Ираном "Почти Закончена".
39. Юного пловца в Краснодаре отстранили от соревнований из-за логотипа Arena на шапочке и плавках.
40. Цру готовит "Второй Фронт" в Иране: вооружить курдов для удара по режиму- CNN.
41. Умные колонки начнут агитировать россиян идти на выборы в 2026 году - идею уже обсуждают чиновники.
42. Американский стеклодув воссоздал скелет дакотараптора в натуральную величину - никаких готовых форм и 10 месяцев работы.
43. Японский производитель унитазов Toto неожиданно стал бенефициаром ИИ - бума: его акции выросли на 60% за год.
44. Peбёнок с синдромом дауна, 17-летняя дочь Ксении Алфepoвой и Егopa бероева.
45. "Microsoft сталкивается с обвинениями в кастовой дискриминации при распределении языков программирования среди сотрудников.
46. Миллениалы выглядят моложе зумеров, заявили эксперты.
47. В 1991 году в Германии нашли удивительной красоты чашу с эмалевой росписью по стеклу, датируемую III веком.
48. Полуголый русскоговорящий турист из самолёта без трапа выпрыгнул.
49. Муха залетела в рот, а я её проглотил.
50. Да, это не шутка.