Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
2. Как человек может обгореть на солнце, даже если на улице холодно?
3. Физики возможное открытие частицы темной материи объяснили.
4. В клетках нашли уникальный "Штрихкод" старения.
5. В Румынии задержали экс - кандидата в президенты Кэлина джорджеску.
6. Mосквичка каждый день просыпалась с новыми гематомами - врачи обнаружили у неё редкое заболевание.
7. Медведь на уборщицу вольера на машзаводе в Прикамье набросился.
8. Голый скуф жирдяй кошмарит центр Петербурга: сперва неадекват ударил женщину, после чего разнёс стекло в автобусе и поколотил тачки.
9. Петербуржец заподозрил друга в связи с бывшей женой и забил его до смерти.
10. Гигантский пожар охватил 82 тысячи квадратов логистического центра в Петербурге.
11. Украинские беспилотники перешли с WB на Ozon: самарская область ночью подверглась массированной атаке бпла.
12. Кишечные микробы начинают "Есть" человека, когда им не хватает клетчатки: исследование.
13. Почти три десятилетия дайвер Хироюки аракава погружается в залив татеяма и регулярно встречает там огромного азиатского губана по имени ёрико.
14. Сила и аккуратность: роборука поднимает тяжести и работает с мелкими деталями.
15. Украина перестала раскрывать количество российских ракет во время атак.
16. Учёные живую клетку из неживых молекул собрали.
17. У вич и рака обнаружили одинаковый препятствующий лечению механизм.
18. Мистические тайны кельнского собора.
19. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
20. Это манул, он же кошка палласа.
21. Любовь успенская одобрила новый роман дочери Татьяны Плаксиной.
22. Деревянная арфа возрастом более 3 тысяч лет.
23. Новой волны мобилизации не будет.
24. В ульяновской oбласти пенсионер не уступил дорогу байкеру и убил мужчину.
25. Страшный взрыв и пожар произошли на базе отдыха в московской области.
26. В бразильской тюрьме решили отказаться от сторожевых собак и поставили на охрану гусей.
27. Российская промышленность продолжает уверенно развиваться.
28. Тут даже мы не знаем, как комментировать.
29. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
30. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
31. В степях Казахстана археологи мавзолей эпохи золотой орды нашли.
32. Ученые заставили клетки рака "Самоуничтожаться".
33. Один из пользователей интернета решил проверить соц.
34. Safe 33 и Safe 41 собираются под миссию: пожар, патруль, спасение или перехват.
35. Медуза цефея - один из самых необычных обитателей тропических морей.
36. Германия планирует поднять пенсионный возраст до 70 лет.
37. В июне в издательстве Corpus выйдет книга Доминика лапьера и Ларри коллинза "Свобода Приходит в Полночь".
38. Полный отказ от сахара метаболизму и кишечнику - ученые вредит.
39. Тайны гор. Безлюдные, неприступные горы хранят немало тайн.
40. Серийному убийце женщин и пенсионерок приговор смягчили.
41. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.
42. Обычный подросток благодаря тысячам селфи со знаменитостями прославился.
43. Знаменитейшая и культовая фотография кабриолета, чаще всего её подписывают "Неловкий Момент в Лос-анджелесе, США, 1959 г.".
44. Представьте зверька легче пальчиковой батарейки.
45. Римская мозаика, изображающее любимое развлечение жителей поздней империи - гонки колесниц.
46. В Китае представили ультрасовременных роботов - пожарных - они умеют:
47. Гарольд, скрывающий боль, после забега.
48. "Российских Школьников Надо Учить не как не Забеременеть и Предохраняться, а как Родить Здорового и Красивого Ребенка".
49. Китай впервые успешно осуществил массовое клонирование животных.
50. Подписчики отметили, что она помолодела до подросткового возраста.