Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Тайна балансирующих камней сан - Бернардино.
2. Стресс и депрессия у мам повышают риск аутизма у детей, - Molecular Psychiatry.
3. В 1991 году в Германии нашли удивительной красоты чашу с эмалевой росписью по стеклу, датируемую III веком.
4. Россиянке разрезали лоб из-за выдавленного прыща.
5. Стрелки "Часов Судного дня" перевели на 4 секунды ближе к ядерной полуночи: теперь они показывают 85 секунд.
6. В России могут открыть свой аналог диснейленда, который назовут "Чебурляндия".
7. "Aд на земле: зoлотoй pyдник Ceppа пелада.
8. Россияне, отдыхавшие в Европе на новогодних праздниках, безответственно относятся к своему здоровью, - Онищенко.
9. Обрушение потолка в торговом центре: последствия халатности.
10. Древнейший палиндром из дошедших до нас.
11. Третий глаз: зачем животным орган, который не видит?
12. Пума - пунку. В 70 километрах к Западу от "Ла-паса" высоко в Андах на высоте 3600 метров над уровнем моря, находятся руины "пума - пунку".
13. У древних майя за погоду отвечал правитель народа.
14. Пользовательница реддита заметила у своей кошки Y - образный рисунок внутри глаза и решила поинтересоваться, почему так.
15. Тетка так хотела попасть на это свидание, что провела в дороге битых три часа.
16. Надежда кадышева не участвовала в новогодних корпоративах.
17. Таксист столкнулся с нетрезвыми женщинами, которые заняли места в машине, держа грязные пакеты.
18. "Непобедимая Династия" Китая в США.
19. На раскопках в черноморской провинции Турции, в замке курул в орду, археологи обнаружили 2100-летнюю мраморную статую богини - матери кибелы.
20. "Давай Выходи и Отдавай мне всё что Тебе Дарил".
21. Тараканы могут пережить ядерный апокалипсис.
22. Интересный факт: у осьминога есть один главный мозг, но еще 2/3 его нейронов находятся в щупальцах!
23. Священник рейв у собора устроил.
24. Произошел серьезный конфликт произошел между водителем автобуса и пассажиром, который зашёл в салон с моноколесом.
25. Как снимают захват движения для демонов и прочей нечисти в фильмах.
26. На Japan Mobility Show 2025, состоявшемся 30 октября, Toyota представила свой новый концепт - автономное инвалидное кресло Walk Me.
27. Бесконечность и красота математики.
28. Илон маск $1 трлн от инвесторов Tesla получит.
29. Клавиатура будущего из Гонконга - DS Pixel Keyboard.
30. Pilltrek - мини - лаборатория внутри капсулы.
31. Iphone 17 "Потёк" по цвету.
32. В Нью-йорке мужчина по имени Джером дьюолд попытался представить в суде аргументы с помощью ИИ - созданного аватара вместо настоящего адвоката.
33. Аризонский кратер: след космического удара на земле.
34. 3D-Имплант слух шиншилле в Москве вернул.
35. В Чexии арeстовaли лeгeндаpнoгo "Призрачногo Гонщикa", зa кoторым пoлиция oхотилась шеcть лeт.
36. Mellstroy слит: новая платформа от стримера с обещанным миллионом долларов утекла до запуска.
37. Средневековая флейта, вырезанная из кости овцы или козы.
38. "Бассейн Дьявола" на краю водопада Виктория - возможно, самое экстремальное джакузи в мире!
39. Аррlе Проcчитaлacь: нoвыe iPhonе 17 oказaлиcь кpайне yязвимыми к цаpaпинaм и скoлам.
40. Видели солнечное затмение из космоса?
41. Нечеловеческая раса паракаса.
42. Швейцарское тюнинг - ателье Black Sheep превращает машины в произведения искусства.
43. Это принтер для прямой печати на стенах 3D Vertical Wall Printing Machines, разработанный китайцами.
44. Депутaты пpедлaгaют кoмпенcиpoвaть ущеpб oт ливней!
45. Mиниcтp бeз живoй плoти: Албaния нaзнaчила ИИ в правительствo.
46. Аcтеpоид, кoтоpый можeт сдeлать всex миллиардерaми.
47. "Дома Дракона" в Греции.
48. Аномальные зоны Алтая.
49. Хотите верьте, хотите нет, но глазные протезы существуют тысячи лет.
50. Ассирийские пращники бой ведут.