Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Завораживающая анимация из 5 кадров, сделанных телескопом "Хаббл".
2. Императорский пингвин - единственный вид, чьи птенцы появляются на свет посреди антарктической зимы.
3. 6. 000 лет назад территория Сахары изобиловала водоемами, реками - озерами, городами и деревьями.
4. Хотя Thrust SSC - самый быстрый автомобиль в целом, его нельзя использовать на главной дороге.
5. Ванна императора Нерона из цельной плиты порфира (горная порода красного цвета близкая по составу к граниту.
6. Велоспорт улучшает здоровье мозга и самочувствие - новые данные.
7. Западные страны планируют создать в Азии новый военный альянс по аналогии с Нато, - лавров.
8. Предприниматель Герман Стерлигов назвал выпускниц с яркой внешностью "шл* ми" и "папуасками".
9. Vacuz - автоматизированный намоточно - ленточный аппарат с 12 шпинделями для изготовления катушек трансформаторов.
10. В Финляндии начались учения Northern Strike 26, проходящие в 70 км от границы с Россией, - финские сухопутные силы.
11. Часть великой китайской стены городом оказалась.
12. Загадочная фигурка из музея Бруни в перу.
13. Всех с днём космонавтики. 65.
14. Появилась теория о том, что останки динозавров могут быть на луне.
15. Исследователи вращающийся остров в Аргентине изучают.
16. Мятежник в саркофаге.
17. Средний умеренно активный человек делает около 7500 шагов в день.
18. Маленький амфорискос или флакон для духов.
19. Мы продолжаем принимать поздравления (и это очень приятно).
20. Руины алтаря греческой богини Деметры.
21. Метагеномный анализ определил принадлежность днк с туринской плащаницы.
22. У берегов Португалии произошла история, которая звучит почти как морская сказка.
23. Американские военные, участвующие в конфликте с Ираном, всё чаще ставят под сомнение цели операции.
24. В Китае земля не пустует.
25. Индийский носорог (Rhinoceros Unicornis) - настоящий гигант среди азиатских млекопитающих.
26. Подводный танец скатов - орляков - этот дуэт не только способ передвижения, но и способ общения, укрепляющий связи между скатами.
27. Общение с ИИ оказалось полезным, но с неожиданным эффектом: исследование.
28. Недосып к стремительному набору веса - эксперты приводит.
29. Жена Влада соколовского, которую подозревают в анорексии, достигла критического веса.
30. Нефтяная карта мира: какие регионы обеспечивают глобальное снабжение.
31. На солнце случилась сильная вспышка - первая за три недели, сообщает лаборатория солнечной астрономии ики ран.
32. США впервые подняли в бой все свои стратегические дальние бомбардировщики.
33. Какой ремень ты внукам передашь?
34. Удивительные oбpaзцы coветcкoгo мaшинocтpoения, к coжaлению, пoдвеpгaютcя paзpушительнoму вoздейcтвию пoгoдных уcлoвий.
35. Раскрыто имя новой возлюбленной Михаила галустяна.
36. Женщину попросили покинуть фитнес-клуб из-за слишком открытого и, по мнению сотрудников, вульгарного наряда.
37. "Вообще не Парюсь": Алексей Чадов показал жену в откровенном купальнике в алтайской бане.
38. Сцену, которую помнят миллионы, видели все - но почти никто не знает, что на самом деле скрывалось за кадром.
39. Израиль к войне готовится.
40. В древней месопотамии была найдена настольная игра королевская игра Ур.
41. Можно было бы сказать, что ничего необычного: просто акула, попавшая на подводную камеру.
42. Добрые люди из австралийского приюта спасают осиротевших вомбатиков и лечат тех, кто попал в беду.
43. Эта фотография, где знаменитый тореро Альваро мунера рухнул на песок арены, запечатлела не падение, а прозрение.
44. Самый быстрый в мире дрон, который разогнался до 657 км/ч - его собрали отец и сын из южной Африки.
45. В России собираются активно развивать химическую промышленность.
46. Психиатры резкий рост депрессии и тревожных расстройств в России фиксируют.
47. "Аллергическая Сыпь" на фасадах в Германии.
48. Когда затонул "Титаник", на борту судна находился миллионер Джон Джейкоб астор IV.
49. Правильный фон всё решает.
50. "Aд на земле: зoлотoй pyдник Ceppа пелада.