Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Ученые объяснили, почему рак сердца - редкость.
2. Потенциального министра здравоохранения владимирской области арестовали прямо в день собеседования, - губернатор Авдеев.
3. Бельгийский капкан для израильского ВПК: системы Moog под арестом.
4. Наталья водянова стала героиней нового номера журнала Marfa.
5. Полвека назад аппаратура для съёмки у землян послабее была.
6. Средний умеренно активный человек делает около 7500 шагов в день.
7. 30-Летняя американка убила сожителя, когда делала ему массаж.
8. Астрономы цивилизации майя опередили Коперника на несколько столетий.
9. Певице в стиле кантри лиэнн раймс "Освобождают" челюсть.
10. Турция предупредила США: если курды будут участвовать в ударах по Ирану - сразу же последует военный ответ.
11. Не просто стекло: семь зданий, которые выглядят так, будто их укутали в прозрачную ткань.
12. Земля могла образоваться из двух разных колец вокруг солнца.
13. У берегов Португалии произошла история, которая звучит почти как морская сказка.
14. Фильм с прекрасным сценарием, великолепной режиссурой и выдающимся актерским составом.
15. Убит генерал ксир: израиль и США продолжают целенаправленно уничтожать военно-политических лидеров Ирана.
16. Задолго до появления Wi - Fi и смартфонов он научил мир передавать сигналы по воздуху.
17. В 1960 году британский инженер - электрик Дэвид латимер задумал необычный эксперимент.
18. Рыбы возрастом 400 млн лет дали подсказку к происхождению четвероногих.
19. В свердловской области запустили круглосуточный мониторинг соцсетей школьников.
20. Россияне и тысячи других пассажиров застряли в аэропорту Дубая из-за новой атаки иранских бпла.
21. Исследователи обнаружили, что уровень кортизола начинает падать уже в первые 60 секунд после того, как человек начинает гладить кота.
22. Азербайджан войска к границе с Ираном стягивает.
23. Мы не начинали эту войну.
24. Военный самолёт, который был буквально набит деньгами, разбился в Боливии.
25. Хонда мотокомпо. Шла в комплекте с автомобилем хонда сити, в багажнике.
26. Долина ламбаеке. Перу.
27. Японский производитель унитазов Toto неожиданно стал бенефициаром ИИ - бума: его акции выросли на 60% за год.
28. - Не могу поверить, что гостям или жителям Нью-йорка могло бы тут понравиться.
29. Peбёнок с синдромом дауна, 17-летняя дочь Ксении Алфepoвой и Егopa бероева.
30. В документах минобороны Вьетнама нашли план на случай войны с США.
31. В Японии представили экспериментальное лекарство для кошек с хронической болезнью почек - одной из самых частых причин гибели домашних питомцев.
32. Китай первыми в мире выдвижные дверные ручки в автомобилях запретит.
33. Когда страшно, но всё равно продолжаешь двигаться вперёд.
34. Слово "хе*ня" происходит от латинского "Hernia", что переводится как "грыжа".
35. "Решила Убрать Следы Прошлого" - Настя ивлеева сводит старые татуировки.
36. Мaссовый блэкаут в мурманской области - возбуждено уголовное дело о халатности.
37. Полуголый трамп на белом медведе - именно так выглядит новая обложка The Economist.
38. Россияне, отдыхавшие в Европе на новогодних праздниках, безответственно относятся к своему здоровью, - Онищенко.
39. Парень, который купил биток в 2013 году, теперь тоннами закупает медь - по его словам, нас ждёт дефицит меди к 2040 году.
40. Юлия Барановская с детьми остановилась в отеле Ovo Patagonia, который находится в Аргентине и предлагает проживание в экстремальных условиях.
41. Индейцы жили на территории Америки, но белые колонисты их уничтожили.
42. Самый полезный овощ в мире - брокколи.
43. Небоскрёб - город: будущий офис Tencent в Гуанчжоу.
44. Ежовый скат появляется на свет из роговой капсулы, иначе именуемой "Кошелек Русалки".
45. В Воркуте в полузаброшенном посёлке воргашор нашли дом мечты социофоба.
46. В аэропорту Чикаго был задержан пассажир, прилетевший из конго, в багаже которого обнаружилось среди прочего "Мясо Примата - Негоминида".
47. Когда даже кровать берёт часть работы на себя.
48. Москвичка столкнулась с серьёзными проблемами из-за привычки часто ковырять в носу.
49. Гигантские вырезанные изображения верблюдов в северной Аравии оказались на 6000 старше, чем предполагалось ранее.
50. Семьдесят лет фонтанирования: авария на месторождении харипур.