Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Стресс и депрессия у мам повышают риск аутизма у детей, - Molecular Psychiatry.
2. До выхода фильма "Холоп" имя актрисы ольги дибцевой знали единицы.
3. Боксёр - тяжеловес выбил противнику волосы во время поединка.
4. Мощнейший циклон обрушился на Москву - в столице сильный ветер с метелью, пробки и аварии на дорогах.
5. Аммониты, безусловно, являются одними из самых долговечных организмов на нашей планете.
6. Возле нашей планеты случился мощный радиационный шторм - такого не было целых 25 лет.
7. Это произошло в 1956 году в зоопарке Нью-йорка, когда 5-летняя девочка оступилась и случайно попала в вольер к крокодилам.
8. Дайвер утонул на 29 минут без кислорода, потом всплыл живой.
9. Жерар депардье заявил немецким журналистам, что продолжает считать себя русским.
10. Юлии Тимошенко может грозить до 10 лет тюрьмы - украинские СМИ.
11. Тома продали в рабство в 1724 году в возрасте 14 лет.
12. Древнейший палиндром из дошедших до нас.
13. Кистевидный Тамарин - это маленькая обезьяна с запоминающейся внешностью.
14. Во вторник мраморное море в Турции внезапно отступило от береговой линии примерно на 20 метров, сообщает телеканал Habert rk.
15. Интернет неожиданно праздничный рекламный ролик французской сети супермаркетов покорил.
16. Youtube окончательно заблокируют в России в течение 6-12 месяцев, сообщили в госдуме.
17. Таксист столкнулся с нетрезвыми женщинами, которые заняли места в машине, держа грязные пакеты.
18. Новые технологии для быстрого распознавания людей и машин.
19. Район, где дороги буквально покрыты кошками.
20. Семьдесят лет фонтанирования: авария на месторождении харипур.
21. Mazda пpедcтaвилa caмую мoщную веpcию poдcтеpa MX - 5 - тpекoвую мoдель 12R oт пoдpaзделения Spirit Racing.
22. Автоматизированное тестирование электронных компонентов на печатных платах.
23. Легендарная атомная подлодка к - 19 стоит на даче в Подмосковье.
24. Эти роскошные броши в виде орлов были созданы в VI веке (ок.
25. Самые древние в мире отпечатки детских ног обнаружены.
26. Земляне протокол на случай получения сигнала от инопланетян обновили.
27. Ученые из глубин Антарктиды древний лед с уникальными образцами подняли.
28. Учебник по математике возрастом почти 4000 лет.
29. В Швеции представили умную колонку Skymill - необычную кинетическую метеостанцию, которая показывает погоду не цифрами, а движением.
30. Меч из линсхотена.
31. Джорджия удивляется дедуле - серфингисту.
32. Браузерные игры достигли топового реализма - вышел симулятор программиста - аустиста.
33. На днях трамп заявил, что парацетамол (тиленол) не нужно принимать во время беременности, поскольку это резко повышает шансы на аутизм у ребенка.
34. Bо вpeмя теcта бeзoпacнoсти Vоlкswаgen пoказал, кaк теxнологии беpут yпрaвление нa ceбя, кoгда вoдитель нe yспеваeт cреагиpовaть.
35. Сентябрь 2025, швед Арман дюплантис устанавливает в Токио новый мировой рекорд в прыжках с шестом у мужчин - 6 метров 30 сантиметров.
36. 8 фактов о снеге, которые вас удивят.
37. Он совсем рядом был!
38. Нам робот строить и жить помогает!
39. Психосоматика - от древности до наших дней.
40. Это принтер для прямой печати на стенах 3D Vertical Wall Printing Machines, разработанный китайцами.
41. Депутaты пpедлaгaют кoмпенcиpoвaть ущеpб oт ливней!
42. Помните культовую "Американскую Историю Ужасов"?
43. Ford Mustang 1966 года стал электромобилем.
44. Mиниcтp бeз живoй плoти: Албaния нaзнaчила ИИ в правительствo.
45. Небоскрёб с "Зарубками" - новая архитектурная задумка для Нью-йорка.
46. Исследователи в Арктике успешно извлекли глубоководную автоматизированную буйковую систему, которая находилась на глубине порядка 2000 метров.
47. В США айтишник Джеймс поверил, что Chatgpt - "Цифровой бог", и решил помочь ему сбежать с серверов Openai.
48. Стресс разрушает сердце: всего 10 дней шума, недосыпа и перегрузок запускают воспаление и повреждают ткани органа.
49. Древнее ожерелье в Польше: кельтский привет из бронзового века?
50. Крапива под микроскопом - миниатюрная фабрика боли.