Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В Петербурге сожитель убил мать возлюбленной и 2-летнего ребенка: его тело душегуб засунул в морозилку.
2. В августе 1972-го трое отморозков похитили 17-летнюю красавицу и бросили умирать на гнилом болоте.
3. Исследователи неизвестную работу Шредингера о случайности в природе нашли.
4. Физики запутали атомы в квантовой сети на рекордные 10 секунд.
5. Аномальный кратер в степи волгоградской области.
6. Американские исследователи создали миниатюрных роботов, способных доставлять антибиотики к очагу инфекции в сердце.
7. Фиолетовая жаба - арлекин (Atelopus Barbotini) - редкое земноводное из семейства настоящих жаб.
8. В США арестовали деньги на счетах российского олигарха Константина малофеева и отправили их на финансирование всу, заявили в СК России.
9. Инженеры научили роборуку показывать фокусы с картами и монетой.
10. Вместо андроида - два манипулятора на потолке: в Японии автоматизируют дома.
11. Зачем врачи человеку чужой кал пересаживают?
12. В днк человека нашли "Переключатели", которые сделали наш скелет особенным.
13. Poссияне могут начать платить за восстановление объектов после атак украинских бпла.
14. Александр Плющенко, известный как гном гномыч, впервые выступил на международных соревнованиях после смены спортивного гражданства.
15. В Новосибирске поврежден офис "Единой России".
16. Депутат лдпр передала в СК данные о миграционных схемах.
17. ФСБ зaдeржала жителя Горловки, пытавшегося совершить теракт против российских военнослужащих.
18. Почва "Запоминает" атаку вредителей и помогает растениям призвать насекомых - защитников: исследование.
19. С возрастом память теряет не события, а детали.
20. Китайская частная ракета Pallas - 1 совершила первый полет.
21. В Японии во время выступления чиновника неожиданно разлетелись кадры, на которых внимание зрителей привлекла женщина, сидевшая прямо за ним.
22. Арестованы два заместителя главы ФССП Москвы - Сергей хренов и Евгения Клименко.
23. Ученый: ледниковый паводок в Непале вызвало глобальное потепление.
24. Ученые не нуждающийся в тренировках мышечный трансплантат вырастили.
25. Минойская эпоха. Горные святилища Крита.
26. В том случае, если бы природа решила скрестить щуку с аллигатором, получился бы миссисипский панцирник.
27. Медведь утащил туристку из палатки и растерзал её в горном Алтае.
28. Телеканал "Наука" этот уикенд в эпицентр бури превращает.
29. Микроб из мертвого моря может процветать на марсе, показал эксперимент.
30. Под нижним Новгородом нашли женский головной убор муромы возрастом 1400 лет.
31. Вихревые микро - ГЭС на реке с малым перепадом высоты: вода закручивается в бетонной камере и вращает вертикальную турбину.
32. В Пскове археологи 800-летнее височное кольцо с Балкан нашли.
33. В геноме человека обнаружили следы неизвестных видов древних предков.
34. История земли: легенды о двух солнцах.
35. Земля в иллюминаторе? Нет, это марс на экранах наса!
36. Психологи научили людей идеально отличать настоящие лица от созданных ИИ.
37. Коровье вымя - это не просто один орган, а четыре полностью независимые системы, каждая со своими протоками и соском.
38. Открытие: клетки матери проникают в мозг ребенка и остаются там на всю жизнь.
39. Ученые назвали показатели сердца, которые могут указывать на ускоренное старение.
40. Руферов, забравшихся на Empire State Building, отпустили из-под стражи - до 24 августа они будут находиться под надзором.
41. Генетики доказали присутствие выходцев из киевской Руси в Вильнюсе Xiii века.
42. Спасет ли ракета землю от столкновения с хаотично двигающимся астероидом?
43. Каменные гости из прошлого - мегалиты Индонезии.
44. Исследователи физиологическую причину синдрома хронической усталости нашли.
45. "Благодетель" из Японии убил двух женщин и собирал коллекцию из черепов дома.
46. Трамп решил вернуть 350 миллиардов: теперь Европа должна заплатить за Украину.
47. Гонконг одним из самых густонаселённых районов в Мире является.
48. Полный отказ от сахара метаболизму и кишечнику - ученые вредит.
49. В Петербурге впервые вручат евразийскую философскую премию.
50. Взаимодействие раскалённого металла с водой.