Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Мид России назвал "Ахинеей" сообщения о возможном введении выездных виз для россиян.
2. Полёт с одним пассажиром.
3. Фенек - крошечная лисица из Сахары, которая весит меньше килограмма и помещается на ладони.
4. В амурской области мать обмотала скотчем 12-летнего сына - инвалида, а затем жестоко убила его.
5. Солнце опасно в любое время дня, доказали в Австралии.
6. США уже получили более $6 млрд за оружие для Украины, оплаченное Европой, - постпред США при Нато уитакер.
7. Ученые ответили, почему летом аппетит снижается.
8. Морские блохи на отдыхающих на азовском море напали.
9. Большая голубая цапля - это самый крупный представитель семейства в северной Америке: размах крыльев достигает двух метров!
10. США готовят автономных роботов - убийц на искусственном интеллекте для войны с Китаем.
11. На границе Пакистана и Афганистана вновь вспыхнули боевые действия.
12. Кыргызстан исключили из авиационного "Чёрного Списка" ЕС.
13. Римская мозаика, изображающее любимое развлечение жителей поздней империи - гонки колесниц.
14. В Госдуме сообщили о провале туристического налога.
15. Старая Ладога благодаря трехметровым осетрам появилась.
16. Неужели в мосфильме не оказалось ни одного достойного портного и качественных тканей?
17. Ночная освещенность земли выросла на 34% за последние годы.
18. Стокгольмское чудо. В церкви святого Николая в Стокгольме есть картина художника Урбана "Стокгольмское Чудо".
19. Мирные переговоры по Украине "Мертвы", киев готовится к длительному противостоянию без поддержки США, - The New York Times.
20. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
21. Анна Курникова играла в теннис с кольцом за более чем $5 миллионов в 2004 году.
22. Из сокровищницы французских королей: чудесная "Чаша Птолемеев", Египет, римская империя, ок.
23. Алексей Кравченко, актёр, сыгравший флёру, действительно прошел через ад во время съемок.
24. В Китае испытывают робособак с акустическим оружием, которое вызывает сильный дискомфорт и дезориентацию.
25. "Оркнейский Капюшон" настолько хорошо сохранился, что кажется, что он соткан и сшит буквально вчера, а не 1500 лет назад!
26. Ученые назвали, что делать в молодости, чтобы сохранить ум в старости.
27. В перу нашли самых древних голых собак.
28. В США за 3 года погибли или пропали 8 ученых, связанных с изучением нло и ядерной физики.
29. Наса продолжает радовать космическими фото, сделанными во время лунной миссии "Артемида-2".
30. В 1944 году известная голливудская актриса лупе Велес, которой тогда было 36 лет, решила покончить жизнь самоубийством.
31. В московском Чертаново две девочки на арендованном электросамокате сбили пожилого мужчину - у него открытый перелом ноги.
32. Враг потерпел неоспоримое, историческое и сокрушительное поражение, - высший совет национальной безопасности Ирана.
33. Полвека назад аппаратура для съёмки у землян послабее была.
34. США планируют изменить систему поставок лекарств от малярии и вич в бедные страны - это может привести к дефициту препаратов.
35. Усатая акула - нянька - единственный представитель рода усатых акул - нянек семейства акул - нянек отряда воббегонгообразных.
36. Во время великой миграции зебр в Ботсване произошёл любопытный случай: африканский саванный слон вмешался в драку между двумя самцами.
37. "Ocean Gaia" разместили на глубине около пяти метров у острова токуносима.
38. Винные горшки из леванта в гробнице меретнейт.
39. Происхождение золота на земле: звезды и сверхновые.
40. Новый нейроимплант позволил парализованным печатать силой мысли.
41. А у Полины Дибровой с романом товстиком аргентинские страсти.
42. Квантовые компьютеры оказались бесполезными там, где на них возлагали надежды.
43. Ученые создали сверхмощный уф - лазер, способный заглянуть в атомы.
44. Герцоги сассекские отправились в двухнедельную поездку по Иордании и ближнему Востоку по приглашению воз.
45. Исследователи обнаружили, что уровень кортизола начинает падать уже в первые 60 секунд после того, как человек начинает гладить кота.
46. В Европе боятся, что про Украину могут забыть на фоне конфликта в Иране - Politico.
47. Солнце отбросило гигантский протуберанец.
48. "Ради Свободы Нужно Внушать Страх": Франция увеличит свой ядерный арсенал.
49. Раскрыто имя новой возлюбленной Михаила галустяна.
50. Лукашенко осудил США за убийство хаменеи.