Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Это не "Вредная Привычка", а сигнал зуда, боли или сильного стресса.
2. Норвежско - американская компания 1X представила инновационную систему кистей рук для антропоморфного робота NEO.
3. Тайны древней крепости копорье.
4. У берегов Австралии живёт лиственный морской дракон (Phyllopteryx Taeniolatus.
5. Секрет идеального сна в правильном дневном освещении обнаружился.
6. Собака в доме риск болезней у младенцев - ученые снижает.
7. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
8. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
9. Украинский бизнесмен Ермолаев, на которого совершено покушение в монако, хотел провести конференцию о коррупции на Украине в европарламенте.
10. Комариные укусы лучше не расчесывать.
11. Ученые ответили, почему летом аппетит снижается.
12. Столетиями жители Англии принимали россыпи каменных звезд, найденных в руслах рек, за магические артефакты или валюту мифических существ.
13. Взаимодействие раскалённого металла с водой.
14. Иван Андреевич Крылов умел элегантно ответить на хамство.
15. Полет шмеля - это крайне энергозатратный процесс, сопоставимый по интенсивности с работой мотора на предельных оборотах.
16. Евгений сидихин: его воспитал Афган.
17. Эдвард бил снова аpестован.
18. В Краснодаре водителя, переехавшего ногу девочке на переходе, решили не судить.
19. "У Него Кукуха Чуть-чуть Свистанет и он Меня Избивает".
20. Изменение формы левитирующей капли в акустическом поле.
21. Трамп так и не принял окончательного решения по Ирану после совещания с разведкой, - The New York Times.
22. В троице - сергиевой лавре нашли сосуд с именем возможного мастера Xvii века.
23. ИИ впервые превзошел человека в классическом тесте тьюринга.
24. Африка снова трещину дала.
25. Мы никогда не позволим Ирану иметь ядерное оружие, - трамп.
26. Капитолийский храм (храм Юпитера) является одним из крупнейших сооружений на планете.
27. Анна Курникова играла в теннис с кольцом за более чем $5 миллионов в 2004 году.
28. Впервые точно измерили старение кожи от солнца.
29. Сказочный замок гарибальди.
30. Говорят хорошая шутка должна пройти проверку временем, отлежаться в укромном уголке.
31. Гигант, забытый временем - дерево Туле.
32. В глубине сенота эль сапоте в Мексике образовались уникальные сталактиты, которые дайверы прозвали "Адские Колокола".
33. Якутские врачи вывели человека из "Анабиоза": они спасли мужчину с температурой тела 24\xB0.
34. Дарья сагалова уже давно не Светка букина.
35. Японская автомобильная марка успешно испытания многоразового ракетного носителя провела.
36. Враг потерпел неоспоримое, историческое и сокрушительное поражение, - высший совет национальной безопасности Ирана.
37. Когда были изобретены очки и линзы?
38. Астрономы цивилизации майя опередили Коперника на несколько столетий.
39. Руины алтаря греческой богини Деметры.
40. Солнце снова "не в духе".
41. Героический поступок: учительница вывела колонну машин из бурана в алтайском крае.
42. Земля могла образоваться из двух разных колец вокруг солнца.
43. Спасение в одежде: как мы стали уникальными млекопитающими?
44. Индийский носорог (Rhinoceros Unicornis) - настоящий гигант среди азиатских млекопитающих.
45. Фильм "Пункт Назначения" до сих пор не отпускает водителей по всему миру.
46. Одно из самых крупных ограблений за всю историю пиратства историки отдают Джону Тайлору.
47. Общение с ИИ оказалось полезным, но с неожиданным эффектом: исследование.
48. Недосып к стремительному набору веса - эксперты приводит.
49. ИИ нaучилcя выбиpaть apбузы.
50. Ученые создали сверхмощный уф - лазер, способный заглянуть в атомы.