Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Рост продолжительности жизни обернулся эпидемией нейродегенеративных заболеваний, с которыми современная медицина пока справляется с трудом.
2. Майкл Джексон в Москве, 1993 год.
3. Пашинян и Алиев направили поздравительные письма Путину по случаю дня России.
4. Под новосибирском завершается строительство сибирского кольцевого источника фотонов.
5. В Краснодаре водителя, переехавшего ногу девочке на переходе, решили не судить.
6. Древнее существо из Антарктиды тайну выхода на сушу раскрыло.
7. Жуткие истории необитаемых островов.
8. Яркое свечение мицен - это не декоративный эффект, а биологический навигатор для насекомых.
9. Иран хочет обязать Google, Microsoft, Meta и Amazon платить за подводные интернет - кабели в ормузском проливе.
10. Знаете ли вы, что все вокруг нас - от воздуха, которым мы дышим, до топлива, которое движет миром, - связано с одним удивительным элементом?
11. Последний раз чёрного Льва видели в южной Африке в 1908 году.
12. Стокгольмское чудо. В церкви святого Николая в Стокгольме есть картина художника Урбана "Стокгольмское Чудо".
13. На этом клочке суши в атлантическом океане концентрация ядовитых змей достигает критических отметок, делая высадку смертельно опасной.
14. Мирные переговоры по Украине "Мертвы", киев готовится к длительному противостоянию без поддержки США, - The New York Times.
15. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
16. Кажется, у птенцов альбатросов действительно есть только два режима:
17. Музыкальные колонны в храме виттала в хампи, Индия.
18. Физики невозможное измерили.
19. Космологи нашли способ опровергнуть важнейшее свойство вселенной.
20. Любовь аксенова трогательно поздравила мужа с 44-летним днем рождения.
21. На Кипре накаляется обстановка.
22. Молодожены на пляже: победительница шоу "Холостяк" Дарья канануха показала свадебные снимки.
23. Озеро бросно - самый опасный водоём России: где оно находится и почему к нему лучше не приближаться.
24. Милота: маленькие лестницы для котеек и ёжиков установили вдоль каналов Амстердама - на это выделено \u20ac100'000.
25. Почему сомнение полезно для мозга: выяснили психологи.
26. Дарья сагалова уже давно не Светка букина.
27. Руководству Oracle угрожают убийством после того, как компания отправила электронные письма об увольнении 30 тыс.
28. Это самый высокий вулкан в солнечной системе: его высота составляет около 22 км, а диаметр - примерно 600 км.
29. Мила Йовович неожиданно вкатилась в айти.
30. Астронавты с "Ориона" первыми снимками обратной стороны луны поделились.
31. Опоссум - это вовсе не странный зверёк, которого стоит бояться, а один из самых полезных "Соседей" в дикой природе.
32. Закрутившая роман с актером - иностранцем Ирина пинчук сделала признание.
33. Воздержание вредно для мужского здоровья: оно приводит к ухудшению качества спермы и повреждению днк.
34. В Индии люди массово скупают топливо из-за слухов о возможном дефиците - в очередях на заправку стоят сотни водителей.
35. Решила и перестала брить лицо и тело на два года и прославилась в сети.
36. Самая большая стопа динозавра.
37. Студенты в России смогут получить единоразовую выплату в 200 тыс за рождение ребенка.
38. Задолго до появления Wi - Fi и смартфонов он научил мир передавать сигналы по воздуху.
39. Центр млечного пути "Близнецом" древнейших зародышей галактик оказался.
40. Первое золото россии на Паралимпиаде в Италии!
41. Красноярская школьница теракт через Roblox и закрытые чаты планировала.
42. Мы не начинали эту войну.
43. Военный самолёт, который был буквально набит деньгами, разбился в Боливии.
44. ИИ - ассистент положил сервис Amazon, потому что захотел удалить весь код, чтобы переписать его заново.
45. Иран к сделке с Китаем по сверхзвуковым ракетам близок.
46. Когда-то он был цветом власти, а ныне прослыл символом нежности.
47. 20 лет тому назад.
48. "Газетный Камень" - "самиздат" индейцев, рассказывающий об их жизни две тысячи лет назад.
49. Индия импорт российской нефти прекращает.
50. Автор одного из писем, имя которого не раскрывается, в 2024 году предположил связь с модельным агентом Жан - люком брюнелем.