Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в еде

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В янтаре возрастом 99 млн лет нашли неизвестное науке насекомое.
2. В хабаровском крае подросток за рулём кроссовера сбил двух детей - один погиб, другой в тяжёлом состоянии.
3. В Краснодаре пенсионер спровоцировал ДТП - машину молодого водителя отбросило в дерево.
4. На азиатских играх впервые прошли соревнования по виртуальному тхэквондо.
5. Плющенко - младший дебютировал на международной спортивной арене за Азербайджан.
6. В Андах на высоте 3000 метров нашли загадочные каменные круги.
7. Любителей Бдсм и фетишистов будут лечить в дурке - минздрав России впервые утвердил рекомендации по расстройствам сексуального предпочтения.
8. Обсерватория им. Веры Рубин нашла почти невидимую галактику - спутник.
9. Мощный удар торговый центр в Днепропетровске в огненное месиво превратил.
10. Рубио обвинил Украину в ударах по судам, связанным с США.
11. Женский и мужской череп.
12. Poссияне могут начать платить за восстановление объектов после атак украинских бпла.
13. В Германии начали принудительно вызывать мужчин на медкомиссию, даже если они не хотят служить в бундесвере.
14. Спутники зафиксировали ежегодный сдвиг центра масс земли на 7 мм.
15. На глубине около 2900 километров мантия земли переходит в жидкое внешнее ядро.
16. Дельфины умеют "Отдыхать" по-своему, и способ этот куда экзотичнее, чем можно представить.
17. Хаха, сожгли $22, 5, чтобы выставить себя ворами.
18. Новая модель Openai совершила фундаментальное математическое открытие - решила одну из семи "Задач Тысячелетия".
19. Орбитальный хаос и тонны космического мусора: премьеры на "Науке".
20. В Кронштадте испытали российского глубоководного робота тяжёлого рабочего класса.
21. В России разработали робота "Полкан" для поиска взрывчатки.
22. Одна из наиболее зрелищных демонстраций - так называемый "Вулкан Беттгера".
23. Исследование останков Дмитрия донского показало, каким он был при жизни.
24. В архангельской области водитель зарезал женщину и спрятал тело.
25. Корейский зонд снял свежий кратер на луне от столкновения с обломком Falcon 9.
26. Пока вы читаете это, марсоход Curiosity поднимает очередную порцию красной пыли. 6.
27. Claude сбежал из песочницы и взломал три компании.
28. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
29. Физики следы темной материи в сбоях большого адронного коллайдера нашли.
30. Археологи выяснили, как 1000 лет назад казахи выживали в пустыне в - 26.
31. В Испании нашли 224 000-летний череп человека с "Невозможными" чертами.
32. Чарские пески: самая удивительная пустыня на земле.
33. Ученые простейший способ улучшения душевного и физического здоровья назвали.
34. Трагедия в трёх актах:
35. Ученые ответили, хватит ли летнего солнца для восполнения витамина D.
36. Ученые назвали показатели сердца, которые могут указывать на ускоренное старение.
37. Россиянке грозит тюрьма в Турции за запрет 13-летней девочке плавать в религиозном купальнике.
38. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
39. "Да какой же это человек?
40. Девушка, которая ранее называла краснодарский край адом, решила возглавить Брюховецкий район.
41. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
42. Как часто парам нужно заниматься сексом?
43. Вы знали, что на земле есть остров змей, куда людям официально запрещено заходить.
44. Каждые десять метров погружения прибавляют к давлению еще одну атмосферу.
45. Терапию, омолаживающую клетки, впервые испытали на человеке.
46. Многие думают, что водомерка просто легкая, поэтому не прорывает водную гладь.
47. В Китае представили ультрасовременных роботов - пожарных - они умеют:
48. В Европе и северной Америке может появиться лихорадка Чикунгунья к 2100 году.
49. Неужели в мосфильме не оказалось ни одного достойного портного и качественных тканей?
50. В Москве любовник жестокo расправился с женщиной, которая ушла к нему от мужа.