Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в быту

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Редкие средневековые украшения с драконами в Новгороде нашли.
2. Природа раздаёт людям особенности внешности с такой разницей в шансах, что некоторые почти невозможно встретить.
3. Урок от голливудской звезды: почему фраза "ты Бедный" - это лучшая прививка от избалованности.
4. Что читать? В ноябре выйдет сборник эссе под редакцией известного физика Лоуренса краусса "война против науки.
5. Новый ПЭТ/КТ делает снимок всего тела всего за минуту.
6. Исследование: люди теряют кишечные бактерии, передававшиеся 17 000 лет.
7. Голый водитель Audi устроил побег с места ДТП после того, как протаранил две машины на ТТК в Москве.
8. Американские исследователи создали миниатюрных роботов, способных доставлять антибиотики к очагу инфекции в сердце.
9. Квантовый компьютер впервые рождение новых частиц из энергии воспроизвел.
10. Инженер два года травил свою коллегу ядом, но в итоге отсидел всего один день - страшная история произошла в Калифорнии.
11. Озоновая дыра над Антарктидой в сентябре 2026 года стала крупнейшей за 25 лет.
12. Поднятые со дна океана породы в лаборатории самовоспламенились.
13. Световая инсталляция, реализованная с помощью Madrix, наглядно показывает возможности интерактивного светодизайна.
14. Ученые создали новую форму льда при температуре более 2000 C.
15. Мужчина разогнал свою "Ладу" примерно до 200 км/ч, но эксперимент закончился аварией.
16. "Нобелевку" по медицине в 2026 году присудили за оптогенетику.
17. Кто это и почему этот звверь необычен.
18. В Госдуме заявили об отсутствии средств на предвыборные обещания.
19. 17-Летняя актриса Аня пересильд получила статус амбассадора Calzedonia и сразу появилась в осенне-зимней кампании вместе с Юлией пересильд.
20. Ученые выяснили, как стареют кошки и что сокращает их жизнь.
21. Женский и мужской череп.
22. У 60% исследованной молоди трески в баренцевом море нашли пластик.
23. Трамп призвал зеленского прекратить удары по российским НПЗ.
24. Физики впервые телепортировали изображение по 100 квантовым каналам.
25. Moлодая девушка из Москвы приехала познакомиться к парню в Карелию и практически сразу погибла.
26. С возрастом память теряет не события, а детали.
27. Воспитательница из американской оклахомы истязала малышей, чтобы сдержать их плач.
28. Модель Claude Fable 5. 1 за 44 минуты взломала неразгаданный шифр 1653 года.
29. США не будут вести переговоры с Ираном, пока Тегеран не прекратит атаки на коммерческие суда, - Джей ди вэнс.
30. После 1 сентября в соцсетях начали активно обсуждать не только школьников, но и их родителей.
31. На пляж не успела - зато в автобус успела.
32. Толпа зверски избила туристов из россии в Абхазии.
33. Беспилотник, питающийся непосредственно от линий электропередачи во время полёта или коротких остановок.
34. Итальянский робот - скульптор Robotor One L за работой.
35. Шедевральная крылатая Ника самофракийская.
36. Ученые гены переедания обнаружили.
37. Тихая эпидемия XXI века: новое исследование связало миллионы заболеваний с пищевыми паразитами.
38. Долго считалось, что в мозге есть один "Главный Хронометр".
39. Поклонникам матчи есть о чём переживать.
40. Голливуд умеет не только играть роли, но и болеть по-настоящему.
41. В России создали первый плазменный двигатель на криптоне.
42. Ученые "Гормон Мотивации нашли".
43. Деревянная арфа возрастом более 3 тысяч лет.
44. Чарские пески: самая удивительная пустыня на земле.
45. Морской леопард развивает под водой скорость выше сорока километров в час, но на льду он неуклюж.
46. Психологи научили людей идеально отличать настоящие лица от созданных ИИ.
47. Инженеры изобрели дрон, невидимый из-за бешеного вращения.
48. В Мытищах водитель BMW с пистолетом якобы распылил баллончик в отца с ребёнком, но как было на самом деле?
49. Какие они, компьютеры будущего?
50. Скрытый жир связали с ускоренным старением даже у людей с нормальным весом.