Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в быту

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Прямоугольные волны возникают, когда волны приходят сразу с двух перпендикулярных направлений.
2. Зачем синие киты едят крошечный криль, а не крупную рыбу, если большая добыча = больше энергии?
3. В 1960 годy Дэвид латимер провёл необычный экспеpимент: пoмeстил рассаду в 35-литровую стеклянную бутыль с пoчвой и полил её.
4. Задачу моделирования квантовой динамики на обычном ноутбуке решили.
5. Путин принял отставки губернаторов брянской и белгородской областей, - кремль.
6. "Камень Одда" - камень с хорошо сохранившейся надписью, сделанной на латыни в 1056 году в Англии.
7. Пять спутников на орбите за один запуск.
8. Знаете ли вы, что все вокруг нас - от воздуха, которым мы дышим, до топлива, которое движет миром, - связано с одним удивительным элементом?
9. Финляндия проведёт крупные военные учения с участием США и Германии у границ России.
10. Оптоволоконные кабели могут подслушивать разговоры, обнаружили геофизики.
11. В азовское море проник чужеродный вид крабов.
12. Путин разрешил открыть казино на Алтае для пополнения бюджета.
13. Совершенно уникальный кельтский бронзовый шлем был найден в Лондоне на дне реки у моста Ватерлоо в 1868 году.
14. ИИ реконструировал последние мгновения жизни жертвы извержения в Помпеях.
15. Статую Микеланджело действительно не эвакуировали: вокруг неё построили защитный короб из кирпича и мешков с песком.
16. О предполагаемой могиле Аристотеля.
17. Прохор Шаляпин снова женился: его избранницей стала 37-летняя кондитер, соведущая Рената Агзамова Ольга Вашурина.
18. США выдвигают чрезмерные требования по ормузскому проливу и нескольким другим вопросам, - Fars.
19. Якутские врачи вывели человека из "Анабиоза": они спасли мужчину с температурой тела 24\xB0.
20. Это необычное животное напоминает смесь кошки, енота и медведя, за что его прозвали кошачьим медведем.
21. Паук паутину плетёт.
22. Мила Йовович неожиданно вкатилась в айти.
23. Астронавты с "Ориона" первыми снимками обратной стороны луны поделились.
24. США предложили передать ормузский пролив под международный контроль, - The Daily Telegraph.
25. Ученые впервые увидели, как нанокаркасы управляют светом.
26. Во время великой миграции зебр в Ботсване произошёл любопытный случай: африканский саванный слон вмешался в драку между двумя самцами.
27. В Китае земля не пустует.
28. Винные горшки из леванта в гробнице меретнейт.
29. Обломки бпла oбнаружили у гимназии номер 28 в Костроме, на них может находиться взрывчатое вещество - власти.
30. Голубая дыра в Белизе ключом к разгадке гибели майя является?
31. Ученые показали, как устроена нога слона в разрезе.
32. На солнце случилась сильная вспышка - первая за три недели, сообщает лаборатория солнечной астрономии ики ран.
33. Генетики создают растения, которые сами себя удобряют.
34. Астронавты международной космической станции запечатлели одно из редчайших атмосферных явлений - спрайты и синие джеты в верхних слоях атмосферы.
35. Когда она только пришла в бухгалтерию, всё было просто: кофе, таблицы, отчёты и лёгкая надежда, что когда-нибудь жизнь станет поспокойнее.
36. Лукашенко осудил США за убийство хаменеи.
37. Необычный способ вычислить измену откопали пользователи соцсетей.
38. На мероприятии в Лос-анджелесе он пообщался с поклонниками, которые долгие годы переживали из-за его отсутствия и состояния здоровья.
39. 13-Летняя дочь Ким Чен ына возглавила ядерные силы Кндр, сообщает The Chosun Daily.
40. С какой страной у вас ассоциируется чай?
41. Время летит: Наталья Бочкарёва показала уже совсем взрослых детей.
42. Ольга Бузoва выиграла легкoатлетический забег у свoегo заклятoгo друга Дмитрия губерниева.
43. Вход в Госуслуги без MAX стал недоступен для части пользователей.
44. Экстремально похудевшая Наталья бочкарёва снова в центре внимания.
45. Почему скорость в море в узлах определяется.
46. В Боливии, недалеко от пума - пунку находится относительно известный комплекс тиуанако.
47. Мама говорила: "Саня, иди в офицеры.
48. Пирамиды гизы и сфинкс несут следы водной эрозии, т. е памятники могли находиться под водой.
49. Слово "хе*ня" происходит от латинского "Hernia", что переводится как "грыжа".
50. Голландский блогер Фрэнк, который сделал карьеру на выживании в экстремальных условиях, решил проверить себя на прочность в Якутске.