Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в быту

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Британский актер Патрик Стюарт - звезда людей икс умер.
2. Полиция астаны начала использовать четырех робособак с ИИ для профилактики правонарушений и поиска людей, находящихся в розыске.
3. Российские ученые из овечьей шерсти стимулятор роста растений создали.
4. Дочь жаловалась на мужа, и тёща решила лично проверить "Проблему" зятя.
5. В Украине Starlink заработал на скорости свыше 400 км/ч после недавних ограничений, мешавших операциям всу.
6. Шары диквис. Эти шары самые, что ни наесть настоящие, каменные.
7. Исследование: люди теряют кишечные бактерии, передававшиеся 17 000 лет.
8. Трамп обрушился с критикой на зеленского, обвинив его в нежелании заканчивать конфликт и стремлении "Создавать Проблемы для Всего Мира".
9. В Оренбурге полуобнажённая неадекватная мадам бросалась прямо под проезжающие мимо автомобили.
10. Сын пытался убить 70-летнего отца в омской области из-за сна о мести.
11. Александр Плющенко, известный как гном гномыч, впервые выступил на международных соревнованиях после смены спортивного гражданства.
12. Новый обзор в журнале Brain Medicine ставит под сомнение универсальность правила "Спать Восемь Часов".
13. Многие уверены, что боязнь змей "Запрограммирована" в человеке с рождения.
14. Почва "Запоминает" атаку вредителей и помогает растениям призвать насекомых - защитников: исследование.
15. Задержан начальник кибердепартамента офиса генпрокурора украины.
16. В Кронштадте испытали российского глубоководного робота тяжёлого рабочего класса.
17. Одна из наиболее зрелищных демонстраций - так называемый "Вулкан Беттгера".
18. Искусственный "Мини - Мозг" прожил пять лет и сохранил биологические часы.
19. Загадка древних карт пири рейса.
20. В Рязани нашли уникальный фрагмент 600-летних древнерусских гуслей.
21. Может ли вселенная обладать сознанием?
22. Это один из самых необычных хищников южной Америки: почти метр в холке, непропорционально длинные ноги, рыжая шерсть и чёрная грива.
23. В Иране казнили женщину за самооборону, когда её пытались изнасиловать.
24. Под нижним Новгородом нашли женский головной убор муромы возрастом 1400 лет.
25. Думаете, лето автоматически решит проблему дефицита витамина D?
26. Вихревые микро - ГЭС на реке с малым перепадом высоты: вода закручивается в бетонной камере и вращает вертикальную турбину.
27. Высокая, стройная, с фарфоровой кожей и тонкими аристократичными чертами, эль выглядит так, будто сошла с полотна художника.
28. Ученые "Гормон Мотивации нашли".
29. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
30. Коровье вымя - это не просто один орган, а четыре полностью независимые системы, каждая со своими протоками и соском.
31. Славянская мифология: прекрасная богиня тара.
32. "Мне это не понравилось, короче!
33. "Портал в ад" открылся в Новосибирске и лишил холодной воды жителей около 700 домов.
34. Древнеславянские сказания и мифы.
35. Парень купил форму МВД, чтобы не стоять в очереди за бензином.
36. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
37. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
38. "Рука Пустыни" на севере Чили.
39. У птиц есть не только путь, но и цель.
40. Кажется, что в небе зависла гигантская алая медуза, чьи "Щупальца", разрастаются от грозовых облаков.
41. "Горящие Горы". В 350 километрах от Благовещенска вверх по течению амура уже несколько сотен лет горит участок берега.
42. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
43. Ученые срок жизни земли продлили.
44. Джекфрут или хлебное дерево - самый большой в мире фрукт, растущий на деревьях.
45. Сухая ветка насквозь шею девочке в Ростове проткнула.
46. В густых лесах юго-восточной Азии живёт птица, которую почти невозможно заметить, даже стоя рядом.
47. Серийному убийце женщин и пенсионерок приговор смягчили.
48. Иран проведёт похороны аятоллы хаменеи через 4 месяца после его гибели.
49. С 2000 года миграция резко усилилась: ИИ показал, откуда и куда едут люди.
50. Перед вами 1987 год, снимок, который определил эпоху.