Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в быту

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Азиатские моллюски захватывают реки России: есть угроза для экосистем.
2. Найденная на высоте 6700 метров мышь показала предел выживаемости млекопитающих.
3. Мид России назвал "Ахинеей" сообщения о возможном введении выездных виз для россиян.
4. Полёт с одним пассажиром.
5. "В темноте океанского дна … уже миллионы лет существует невероятный союз.
6. Флоридский синий рак (лат.
7. Создана первая в истории искусственная клетка, способная к размножению.
8. В России завершается создание синхротрона с рекордной яркостью излучения.
9. В Архангельске клеща нашли в глазу пациента одной из клиник - паразит присосался прямо в конъюнктивальную оболочку.
10. Остров сокотра - архипелаг в аравийском море принадлежит Йемену и находится примерно в 350 км от побережья страны.
11. Многодетный отец попытался сжечь дом с четырьмя своими детьми в красноярском крае.
12. В Петербурге впервые вручат евразийскую философскую премию.
13. Аттардан в форме лотоса, Индия, 1870-1875 гг.
14. У мeня был тaкой cтранный слyчай.
15. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.
16. Мозг влюблённого ребёнка в унисон с мозгом матери светится.
17. Сны урбаниста при температуре 39.
18. Ученые проверили на людях первую "Универсальную" вакцину, созданную ИИ.
19. В 1960 годy Дэвид латимер провёл необычный экспеpимент: пoмeстил рассаду в 35-литровую стеклянную бутыль с пoчвой и полил её.
20. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
21. Лимфоузлы для производства клеток против рака на 3D-принтере напечатали.
22. Изменение формы левитирующей капли в акустическом поле.
23. Пока все думают о целлюлите ….
24. В природе иногда встречается такой уровень заботы, после которого человеческая фраза "я Просто Быстро Убрался" звучит особенно жалко.
25. Путин принял отставки губернаторов брянской и белгородской областей, - кремль.
26. Под Иерусалимом раскопали 50-метровый древний туннель, неизвестно кем прорытый.
27. Может ли путешественник во времени изменить прошлое?
28. Подписчики отметили, что она помолодела до подросткового возраста.
29. Кажется, у птенцов альбатросов действительно есть только два режима:
30. Музыкальные колонны в храме виттала в хампи, Индия.
31. Мария кожевникова поделилась воспоминаниями о своих отношениях с Виталием гогунским.
32. Длительное воздействие на эту чувствительную зону активирует выработку пролактина - гормона, ответственного за лактацию.
33. В азовское море проник чужеродный вид крабов.
34. Везучая неудачница. Было три лайнера - близнеца: "Олимпик", "титаник" и "британик".
35. Часть великой китайской стены городом оказалась.
36. Внутри каждой вашей клетки постоянно происходит работа, сопоставимая с деятельностью целого мегаполиса.
37. Контакт с инопланетянами: угроза или шанс на новое начало?
38. Эта амфибия выглядит как раздутый кусок фиолетового пластика, но её странная внешность - прямое следствие эволюционного тупика.
39. Ученые объяснили, почему рак сердца - редкость.
40. Британский пенсионный общак: лейбористы наложили руку на частные вклады.
41. Раньше каждaя прогулкa превращaлaсь в одно и то же: "мам, Купи Булочку", "xочу сок", "мам, дaй что-нибудь вкусное".
42. Крупнейшую группу шимпанзе разделил жестокий конфликт.
43. Веттуван койл. Храм в калугумалае, в южноиндийском штате тамил Наду, посвящен богу Шиве.
44. Это самый высокий вулкан в солнечной системе: его высота составляет около 22 км, а диаметр - примерно 600 км.
45. Президент Сербии заявил, что рядом с газопроводом в Венгрию нашли взрывчатку.
46. Физики важный рубеж на пути к настольным ускорителям частиц преодолели.
47. Про "Экономику Сопротивления" Ирана.
48. Мы можем видеть солнце целиком.
49. Ученые связь между ультрапереработанной едой и снижением вероятности зачатия обнаружили.
50. "Обязанность жены - быть красивой?