Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в быту

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Генетики раскрыли происхождение людей, которые жили на оке 1500 лет назад.
2. Загадка Вильяма шекспира.
3. ИИ создал лекарство от старения.
4. Мотоциклистов разорвало на трассе ростов - азов.
5. В полынных степях западной части северной Америки, от Канады до Нью-мексико, живёт шалфейный тетерев, птица из семейства фазановых.
6. Экспериментальная платформа массой около 1, 1 тонны набрала скорость пассажирского самолёта всего за 600 метров испытательного пути.
7. Пока вы читаете это, марсоход Curiosity поднимает очередную порцию красной пыли. 6.
8. ИИ сделает богаче всех - и особенно тех, кто зарабатывает меньше всего.
9. 53-Летняя Джоке - одна из многих женщин, которым помог фонд Spijt van Tattoo, основанный в Роттердаме.
10. Пока зрители восхищались эффектной картинкой, создатели фильма фактически построили одну из самых точных визуальных моделей чёрной дыры.
11. Археологи выяснили, как 1000 лет назад казахи выживали в пустыне в - 26.
12. В России обнаружили ранее неизвестный минерал, который стоит дороже золота.
13. Чарские пески: самая удивительная пустыня на земле.
14. Над московским регионом завис мощный циклон, чьи аппетиты отлично видны с космической высоты благодаря спутникам роскосмоса.
15. Грузинская княжна мэри шервашидзе.
16. Открытие: клетки матери проникают в мозг ребенка и остаются там на всю жизнь.
17. Российская промышленность продолжает уверенно развиваться.
18. В Петербурге у девушки чудовищно раздуло голову после окрашивания волос.
19. В Иркутске водителям запретили общаться в очередях за бензином.
20. Исследование показало, сколько нужно недосыпать, чтобы начать набирать вес.
21. Тело женщины, которая пыталась подорвать украинского олигарха в монако, нашли под Киевом.
22. Ученые заставили клетки рака "Самоуничтожаться".
23. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
24. В московском метро агрессивный иностранец руку пенсионеру сломал.
25. Украинский бизнесмен Ермолаев, на которого совершено покушение в монако, хотел провести конференцию о коррупции на Украине в европарламенте.
26. Общественный транспорт в России становится комфортнее, современнее и безопаснее.
27. Apple могут запретить в России - минцифры уже отправили жлобу на компанию в фас.
28. Мощные удары по топливной инфраструктуре Украины нанесла армия России - АЗС и склады с топливом уничтожены в нескольких регионах.
29. Математическое объяснение подхалимству начальству найдено.
30. На границе Пакистана и Афганистана вновь вспыхнули боевые действия.
31. В Нефтекамске 19-летний парень украл ключи от машины родителей и погиб после столкновения с деревом.
32. Трагическая гибель актрисы Наташи ричардсон началась с легкого падения на курорте.
33. В 1960 годy Дэвид латимер провёл необычный экспеpимент: пoмeстил рассаду в 35-литровую стеклянную бутыль с пoчвой и полил её.
34. Завораживающая анимация из 5 кадров, сделанных телескопом "Хаббл".
35. Лимфоузлы для производства клеток против рака на 3D-принтере напечатали.
36. Жизнь на Земле " раньше "положенного" срока"Ускорилась.
37. Старая Ладога благодаря трехметровым осетрам появилась.
38. Ученые обнаружили ген, который защищает клетки мозга от старения.
39. Фбр объявило охоту на перебежчицу, которая слила Ирану американских агентов.
40. Китовая акула выглядит как морское чудовище из древних легенд, но на самом деле она не хищник.
41. Японцы из университета Кейо изобрели Arque - метровый роботизированный хвост, как у морского конька.
42. Кишечную палочку научили вырабатывать солнцезащитное средство.
43. Китай о слабых местах армии сша - Politico узнал.
44. Взорвалось в одном месте а слышно по всей земле.
45. Женщина - базука: российская культуристка устанавливает новые рекорды как на сцене, так и в интернете.
46. Впервые точно измерили старение кожи от солнца.
47. Длительное воздействие на эту чувствительную зону активирует выработку пролактина - гормона, ответственного за лактацию.
48. Российская вакцина от рака реально работает - у первого пациента фиксируют улучшения анализов, он уже идёт на поправку.
49. Стало известно о желании трампа выйти из войны с Ираном.
50. Bы вoт, пoди, думали, что кетчуп - это про томаты?