Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в быту

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Кто построил крепость пор - бажын посреди озера в Тыве?
2. Обнаружен костяной топорик возрастом 1, 4 миллиона лет.
3. Динозавр размером с колибри ящерицей оказался.
4. Aquatrek - прогулка по дну океана в сердце Дубая.
5. Аммониты, несомненно, относятся к самым долгоживущим организмам на земле.
6. Guangzhou Circle - монета из стекла и бетона на берегу чжуцзяна.
7. Британский актер Тим Карри, хорошо известный по комедии "один дома.
8. Айтишник подключил нейросеть к Raspberry Pi, чтобы отучить кота лазить на стол.
9. Статуэтка тота в виде ибиса, 664 - 525 года до нашей эры.
10. В 1973 годy этoт acтpoнавт вxодил в экипaж амeрикaнскoй opбитальной стaнции "Скaйлэб".
11. Нобелевскую премию мира получил не Дональд трамп, а лидер оппозиции Венесуэлы Мария Корина мачадо.
12. Робот Илона маска Optimus на танцпол вышел.
13. Архив силы: тренировочный протокол Брюса ли, 1965.
14. Bитамин D и долгaя мoлодость: прaвдa или нaукa!
15. Mellstroy слит: новая платформа от стримера с обещанным миллионом долларов утекла до запуска.
16. Сентябрь 2025, швед Арман дюплантис устанавливает в Токио новый мировой рекорд в прыжках с шестом у мужчин - 6 метров 30 сантиметров.
17. Он совсем рядом был!
18. Хотя шоколад не является традиционным продуктом Китая, его популярность быстро растёт.
19. Глаз "Мира". Вы когда-нибудь видели луну, похожую на зрачок?
20. Триумфальная арка константина в Риме.
21. Ослепительные интерьеры дворца голестан в Тегеране, Иран, Xviii век.
22. В церкви святого Эдуарда в Великобритании есть необычная дверь, которая поразила воображение даже толкина.
23. Полиция английского брэдфорда in Action.
24. Автоматизированный процесс приготовления пиццы представляет собой эффективный метод увеличения продуктивности в ресторанах и кафе.
25. Первый в мире подводный реактивный ранец Cudajet называется.
26. Звездная навигация: миграция австралийских бабочек - богонгов - одна из самых впечатляющих.
27. В ходе исследований некрополя дейр эль - Банат в фаюмском оазисе в могилах греко-римского времени было найдено более 80 антропоморфных саркофагов.
28. Невероятная Находка в аквариуме.
29. В Норвегии, у водопада вёрингсфоссен, стоит по-настоящему уникальное архитектурное творение карла - Вигго хёльмебакка.
30. Знаете ли вы, что настоящие суперфуды - это не только дорогие ягоды годжи и семена чиа?
31. Гиро - монорельс, созданный Луи Бреннаном в Великобритании в начале XX века, - это однорельсовый поезд с гироскопической стабилизацией.
32. 10 свежих идей для смузи на каждый день.
33. Вот так сейчас выглядят актёры нашего любимого "Ералаша".
34. На фото - поперечный срез аскариды, увеличенный в 200 раз и окрашенный специальными красителями для выделения деталей.
35. Дом на острове в Исландии - это идеальное место для человека, который предпочитает уединение.
36. Автомобиль возрастом 5000 лет.
37. Какие самые популярные туристические маршруты в "Столбах
38. Киберпанк дня: в США беспилотный автомобиль Waymo нарушил ПДД, когда совершил запрещённый поворот.
39. Рынок Траяна - руины торговых зданий на форуме Траяна в Риме.
40. Нолан реально посеял поле кукурузы для "Интерстеллара".
41. Медуза кассиопея, также известная как северное светило, населяет воды вдоль берегов северной Америки и Европы.
42. Мoщь и шaрм трактopa Fеndt.
43. Загадки тутанхамона. Гробница тутанхамона стала для учёных кладезем артефактов о культуре и традициях древнего Египта.
44. Древний сервиз из нефрита на 12 персон.
45. Древние великаны в Африке?
46. Какие музеи работают в выходные дни
47. Рогатый из пенсильвании.
48. Древние львы секреты фригийской цивилизации хранят.
49. Moщь гигантcкой аpапаймы.
50. Акула по имени рози была поймана в 1998 году и законсервирована для выставки, но спустя 7 лет после закрытия парка она была забыта.