Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в быту

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Вы когда-нибудь задумывались, почему одни виды мяса - белые, другие - розоватые, а третьи - красные?
2. 99-Летняя британка пpокaтилaсь нa крыле биплана и уcтановила миpовой рекорд.
3. "Совы" чаще теряют трудоспособность до пенсии: ученые нашли связь с хронотипом.
4. Квантовый компьютер впервые рождение новых частиц из энергии воспроизвел.
5. В приморье спасли 92-летнюю женщину, которую пытались убить мошенники.
6. Москвича арестовали по делу о сексуальном насилии над четырьмя школьницами из Калининграда.
7. Как связаны ваши щёки и то место, на котором вы сидите?
8. В Андах на высоте 3000 метров нашли загадочные каменные круги.
9. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
10. Океаны и штормы, тесные каюты и ограниченные запасы еды.
11. Kрупнейшую сеть нелегальных производителей оружия накрыла полиция по всей России.
12. Биологи придумали, как направить эволюцию вирусов в тупик.
13. Дельфины умеют "Отдыхать" по-своему, и способ этот куда экзотичнее, чем можно представить.
14. После бессонной ночи мозг медленнее реагирует и хуже запоминает новое.
15. Трёхсторонняя встреча России, США и Украины может пройти уже в ближайшее время, заявил спецпосланник президента США Стив уиткофф.
16. В 1806 году Наполеон приказал построить знаменитую арку в честь великой армии.
17. Дрон научили цепляться за ветки как летучую мышь.
18. Женщинам в России предложили запретить использование смартфонов.
19. На пляж не успела - зато в автобус успела.
20. Анна седокова - известная российская певица, актриса и телеведущая, покорившая миллионы.
21. Экспериментальная платформа массой около 1, 1 тонны набрала скорость пассажирского самолёта всего за 600 метров испытательного пути.
22. Современный город мехико расположен поверх теночтитлана.
23. Минойская эпоха. Горные святилища Крита.
24. Странный гамма - сигнал из местных галактик сочли доказательством темной материи.
25. После совещания у Новака на российских АЗС новое правило вводят.
26. Украинские беспилотники перешли с WB на Ozon: самарская область ночью подверглась массированной атаке бпла.
27. Медведь утащил туристку из палатки и растерзал её в горном Алтае.
28. Учёные изучили реакцию мозга собак 14 разных пород и заметили общий эффект: изображения улыбающихся людей вызывали у животных заметную активность.
29. Самая протяжённая автомобильная трасса на планете - это панамериканское шоссе.
30. В Чехии начали отказывать украинским мужчинам призывного возраста во временной защите.
31. Телескоп "Эйнштейн" заснял гибель звезды в 500 млн световых лет от земли.
32. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
33. Эти занятия старение мозга замедлили.
34. Откуда взялась колыванская ваза?
35. Психологи научили людей идеально отличать настоящие лица от созданных ИИ.
36. На свадьбе в красноярском крае чужой гость убил жениха, ударив ножом в сердце.
37. Можно ли пересадить мозг?
38. Астрофизики впервые обнаружили сигналы антиматерии из-за пределов млечного пути.
39. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
40. В ульяновской oбласти пенсионер не уступил дорогу байкеру и убил мужчину.
41. Ожирение признали фактором риска рака легких.
42. Обычный поход на стадион меняет химию нашего тела, доказали физиологи.
43. Нежное утро невесты, грибоедовский загс: 22-летняя дочь Олега Газманова вышла замуж.
44. "Портал в ад" открылся в Новосибирске и лишил холодной воды жителей около 700 домов.
45. Российская промышленность продолжает уверенно развиваться.
46. Петербуржца задержали за призыв к расправе над русскими.
47. Ученые ответили, почему летом аппетит снижается.
48. Андреа пирло (футболист: "я пил вино всегда, даже маленьким - мама смешивала его с водой для меня.
49. Медуза цефея - один из самых необычных обитателей тропических морей.
50. Когда начнется активное освоение луны и зачем там нужны роботы - спелеологи?