Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в быту

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Иностранец хотел попасть в зону сво, сдаться в плен и вступить в всу: его задержали в Рязани.
2. 21-Летний парень из Сургута получил отёк мозга и трепанацию черепа после того, как четыре месяца лечил насморк самостоятельно.
3. Кишечные микробы оказались связаны с тревожностью, депрессией и сном.
4. На снимке начала 1900-х годов показаны рабочие, вырубавшие огромные секвойи в прибрежной зоне северной Калифорнии.
5. B Екатеринбурге учительница уволилась из-за мигранта, угрожавшего надругаться над ней.
6. Задержан начальник кибердепартамента офиса генпрокурора украины.
7. В России разработали "Умные" молекулы для борьбы с опухолями.
8. Ученый: ледниковый паводок в Непале вызвало глобальное потепление.
9. Ученые раскрыли простой способ продлить трудовую жизнь.
10. Расширение зрачка позволяет врачу хорошо рассмотреть внутренние структуры глаза: хрусталик, сетчатку, её сосуды и зрительный нерв.
11. Исследование: фастфуд в рационе отца меняет фигуру будущего ребенка.
12. Сила и аккуратность: роборука поднимает тяжести и работает с мелкими деталями.
13. Привет! Ищу мужчину с серьёзными намерениями, добрым сердцем и чувством юмора, способным выдержать мои шутки.
14. Украина перестала раскрывать количество российских ракет во время атак.
15. Амазонка оказалась намного древнее чем считалось.
16. Пока зрители восхищались эффектной картинкой, создатели фильма фактически построили одну из самых точных визуальных моделей чёрной дыры.
17. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
18. В Испании нашли 224 000-летний череп человека с "Невозможными" чертами.
19. Феномен "Лицевой Тарелки": биологический радар под перьями.
20. Руферов, забравшихся на Empire State Building, отпустили из-под стражи - до 24 августа они будут находиться под надзором.
21. Во Владимире нашли личные печати знаменитой древнерусской княгини.
22. Российский альпинист лишился пальцев после восхождения на макалу и обвинил гида - тот бросил его на высоте 7900 метров.
23. Верховный лидер Ирана поклялся отомстить США и израилю за смерть али хаменеи, - пресс-служба ксир.
24. Суд изъял 97 объектов недвижимости у экс - главы совета судей момотова, - ФССП.
25. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
26. Ученые открыли минерал с уникальным сочетанием урана, ванадия и таллия.
27. Забившую кальян на пасхальном куличе девушку освободили.
28. Одни ищут работу по принципу "Глaвноe - Cтaбильность".
29. Исследование показало, что домашние кошки стареют так же, как люди.
30. Видео со шпаргалками в Tiktok обернулся скандалом, суд вернул баллы за экзамен.
31. Иван Андреевич Крылов умел элегантно ответить на хамство.
32. Иран проведёт похороны аятоллы хаменеи через 4 месяца после его гибели.
33. Этот домик на острове эллидей в Исландии построили в 1953 году.
34. Математики МГУ выяснили, почему клещи нападают на людей.
35. Кардиологи самые полезные для сердца ягоды и фрукты назвали.
36. Объятие длиной в 3000 лет.
37. Асцидия (Clavelina Ossipandae) - беспозвоночное размером всего 2 см.
38. Украинский дрон атаковал рейсовый автобус Москва - Симферополь в Енакиево, есть погибшие и пострадавшие, - власти ДНР.
39. Почему после работы болит голова: объясняет невролог.
40. Учёные вновь решили дать ИИ немного свободы и посмотреть, сможет ли он построить нормальное общество.
41. Математическая модель предсказывает обвал численности населения земли к 2064 году.
42. Лимфоузлы для производства клеток против рака на 3D-принтере напечатали.
43. Австралийская ехидна не может просто вспотеть или начать часто дышать, когда становится жарко.
44. Маленькая нейросеть обыграла все крупные ИИ - модели в покер, потому что играла как тупой лудоман.
45. ИИ впервые превзошел человека в классическом тесте тьюринга.
46. Стокгольмское чудо. В церкви святого Николая в Стокгольме есть картина художника Урбана "Стокгольмское Чудо".
47. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
48. Арктические зайцы - это не те милые пушистики, какими ты их себе представляешь.
49. Цифровой детокс не оправдал ожиданий исследователей.
50. Speeder от Mayman Aerospace выглядит как байк из будущего, но на деле это компактный реактивный летательный аппарат.