Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в быту

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
2. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
3. Дочь знаменитого актёра вынуждена зарабатывать в Onlyfans на голых фото, потому что отец оставил её без денег.
4. Лес иероглифов. Sacro Bosco.
5. Получен самый сложный в истории прямой снимок экзопланеты.
6. В бразильской тюрьме решили отказаться от сторожевых собак и поставили на охрану гусей.
7. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
8. В гидротермальных источниках на глубине 700 метров нашли скрытое золото.
9. Ученые расшифровали "Мимику" шмелей: они "облизываются" и "качают головой".
10. Учёные из техаса победили рак - молекулярный отбойный молоток уничтожает 99% клеток.
11. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
12. Новое исследование ставит точку в споре о том, что ели первые американцы.
13. В Москве задержали ещё одного экс - заместителя бывшего главы росавиации нерадько.
14. Один из пользователей интернета решил проверить соц.
15. В иркутской области одиннадцатиклассника удалили с ЕГЭ из-за "Умных" очков.
16. Великая чума 700 лет назад дотянулась до глухой сибирской тайги - открытие.
17. Отца из Евпатории возила за рулём 15-летняя девочка, потому что у него отобрали права за пьянку.
18. Читинские врачи спасли жизнь пациентке после пяти остановок сердца.
19. На Борнео нашли суперпаразита, который ест "Зомби - Грибы".
20. Назвали профессии, которые лучше всего защищены от ИИ.
21. Полный отказ от сахара метаболизму и кишечнику - ученые вредит.
22. Термин "Старородящая" предлагают отправить в прошлое.
23. Иван Андреевич Крылов умел элегантно ответить на хамство.
24. Сны урбаниста при температуре 39.
25. Обычный подросток благодаря тысячам селфи со знаменитостями прославился.
26. Лес, который начинает дышать светом.
27. Лимфоузлы для производства клеток против рака на 3D-принтере напечатали.
28. Многие помнят этот типичный дуэт: простая деревянная дверь и вторая, обтянутая дерматином с декоративными гвоздиками.
29. Хотя Thrust SSC - самый быстрый автомобиль в целом, его нельзя использовать на главной дороге.
30. Один разговoр во двоpе - и ты ужe "Cвой".
31. Ученые обнаружили ген, который защищает клетки мозга от старения.
32. США ещё на 30 дней продлили послабление санкций против российской нефти.
33. Японцы из университета Кейо изобрели Arque - метровый роботизированный хвост, как у морского конька.
34. Финляндия проведёт крупные военные учения с участием США и Германии у границ России.
35. "Мой муж Невероятный" - супруга романа Костомарова Оксана Домнина выложила свадебную фотографию, приуроченную к 12-летию их брака.
36. Speeder от Mayman Aerospace выглядит как байк из будущего, но на деле это компактный реактивный летательный аппарат.
37. В Финляндии начались учения Northern Strike 26, проходящие в 70 км от границы с Россией, - финские сухопутные силы.
38. Bы вoт, пoди, думали, что кетчуп - это про томаты?
39. Актриса Анна хилькевич призналась, что ее живот не пришел в форму после третьих родов.
40. Пара из Канады приобрела крошечного поросенка, рассчитывая, что он навсегда останется размером с крупную морскую свинку.
41. Проблема тут не в самом факте газообразования, а в том, что в кишечных газах действительно есть водород и метан - оба легко воспламеняются.
42. Фруктозу признали опасным фактором в развитии метаболического синдрома.
43. Внутриутробно кишечник у ребёнка не "Пустует", но и не работает так, как после рождения.
44. Эксперимент на большом адронном коллайдере подтвердил неделимость кварков.
45. Искусственный интеллект делает людей глупее и отражается на их когнитивных способностях.
46. Какая еда заставляет вас задаваться вопросом: "как люди вообще выяснили, что это можно есть?
47. Мятежник в саркофаге.
48. А сейчас мы проедем эту большую стену, и вы увидите район, где все бросили пить и курить.
49. Сейчас и тогда.
50. В 1981 году Мухаммед али спас мужчину от прыжка с высоты.