Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия в быту

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Лунные города маска и безоса под угрозой: ученые подсчитали, хватит ли там воды.
2. На глубине около 2900 километров мантия земли переходит в жидкое внешнее ядро.
3. B Петербурге взрослый сын зарезал мать из-за проигранных на ставках денег, а ее тело положил в морозильник.
4. Ученые впервые увидели, как соединяются молекулы днк.
5. Мифология разных народов говорит о том, что луна была расположена гораздо ближе к земле.
6. B хабаровском крае задержали россиянина, который по заданию Киева поджёг станцию сотовой связи - ФСБ.
7. В 1806 году Наполеон приказал построить знаменитую арку в честь великой армии.
8. Андроид Figure 03 осваивает бытовые задачи.
9. Исследование останков Дмитрия донского показало, каким он был при жизни.
10. В Новосибирске открылся новый завод по переработке молока "Сибирская Академия Молочных Продуктов".
11. В архангельской области водитель зарезал женщину и спрятал тело.
12. На рижской эстакаде в Москве при съезде на проспект мира погибла известная мотоблогерша.
13. Учёные живую клетку из неживых молекул собрали.
14. Вихревые микро - ГЭС на реке с малым перепадом высоты: вода закручивается в бетонной камере и вращает вертикальную турбину.
15. В России создали первый плазменный двигатель на криптоне.
16. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
17. Останки жестоко убитой в Сербии россиянки нашла полицейская собака.
18. В Австралии обнаружены предки всех хищных сумчатых, жившие 35 млн лет назад.
19. Тут даже мы не знаем, как комментировать.
20. Ученые расшифровали "Мимику" шмелей: они "облизываются" и "качают головой".
21. Мне стало любопытно: самая известная актриса в мире взрослого кино заявила, что не против интимной близости с инопланетянами.
22. Откровенный наряд едва не оставил школьницу из Таганрога без аттестата.
23. Забившую кальян на пасхальном куличе девушку освободили.
24. Пользователи интернета массово обсуждают 23-летнюю россиянку Соня золоеву, называя ее обладательницей самого гармоничного телосложения в индустрии.
25. На амурском судостроительном заводе состоялась торжественная церемония спуска на воду малого ракетного корабля "Шторм".
26. Солнце опасно в любое время дня, доказали в Австралии.
27. Какие они, компьютеры будущего?
28. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
29. Отразившаяся от ядра земли волна сдвинула Японию после землетрясения 2011 года: открытие.
30. Термин "Старородящая" предлагают отправить в прошлое.
31. Иван Андреевич Крылов умел элегантно ответить на хамство.
32. Рост продолжительности жизни обернулся эпидемией нейродегенеративных заболеваний, с которыми современная медицина пока справляется с трудом.
33. Реаниматолог Сэм парния на протяжении 15 лет изучал показания более 2000 человек, вернувшихся из состояния клинической смерти.
34. Мозг влюблённого ребёнка в унисон с мозгом матери светится.
35. Физики новых "Котов Шредингера получили".
36. Прямоугольные волны возникают, когда волны приходят сразу с двух перпендикулярных направлений.
37. Эдвард бил снова аpестован.
38. Панголин - единственное млекопитающее в мире, покрытое чешуёй.
39. Представьте зверька легче пальчиковой батарейки.
40. В США испытали связь, которая продолжит работать даже при отключении GPS.
41. Учёные вновь решили дать ИИ немного свободы и посмотреть, сможет ли он построить нормальное общество.
42. Немецкий миллиардер, сооснователь Paypal и Palantir питер Тиль переехал в Аргентину.
43. Маленькая нейросеть обыграла все крупные ИИ - модели в покер, потому что играла как тупой лудоман.
44. Актёр Алан рикман на съёмках своего последнего фильма в 2016 году.
45. В Москве любовник жестокo расправился с женщиной, которая ушла к нему от мужа.
46. Фбр объявило охоту на перебежчицу, которая слила Ирану американских агентов.
47. Кишечную палочку научили вырабатывать солнцезащитное средство.
48. Китай начал эксперимент с искусственными эмбрионами человека в космосе.
49. Анна Курникова играла в теннис с кольцом за более чем $5 миллионов в 2004 году.
50. Туровичева игла. Туровичева игла представляет собой жезл из чистого железа без каких-либо примесей.