Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Любовь успенская одобрила новый роман дочери Татьяны Плаксиной.
2. Трагедия в трёх актах:
3. Пассажир таксистку после убийства сожительницы в Омске зарезал.
4. Ирина тонева откровенничает о браке с непубличным мужем.
5. Тайны древней крепости копорье.
6. Для подготовки к своей роли в картине 12 обезьян Брэд питт провёл свыше суток в психиатрической клинике, внимательно изучая поведение больных.
7. Женщина перекрыла въезд в частный дом в Ленобласти и заявила, что "Мужчины Нынче уже не те".
8. Полёт с одним пассажиром.
9. Секретные документы британской армии на свалке нашли.
10. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
11. Шесть актёров, которых любила вся страна.
12. Стрекозы считаются эталоном мастерства в небе, но в мире насекомых есть охотник, чья эффективность значительно выше.
13. Владимир Путин осмотрел в Жуковском образцы новой российской авиационной техники - самолеты ил-114-300, SJ - 100 и МС - 21.
14. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
15. Когда инженерам нужно соединить два берега глубокого ущелья, самый очевидный путь - пробить в скале длинный тоннель.
16. В Петербурге впервые вручат евразийскую философскую премию.
17. В Армении уже принят закон о вступлении в ЕС - вопрос о членстве в еаэс стоит ребром, - лавров.
18. Мозг влюблённого ребёнка в унисон с мозгом матери светится.
19. Помните лихие 90-е и группу "Кар - Мэн"?
20. Представьте зверька легче пальчиковой батарейки.
21. Под Астраханью нашли саблю - гиганта загадочного воина Xiii века.
22. Предприниматель Герман Стерлигов назвал выпускниц с яркой внешностью "шл* ми" и "папуасками".
23. Прямо сейчас русские ищут, где мы находимся, где мы бываем.
24. Африка снова трещину дала.
25. Кажется, у птенцов альбатросов действительно есть только два режима:
26. В Швейцарии появился новый король - 31-летний Йонас лаувинер.
27. Пьедра - дель - соль.
28. Космологи нашли способ опровергнуть важнейшее свойство вселенной.
29. Часть великой китайской стены городом оказалась.
30. В Китае испытывают робособак с акустическим оружием, которое вызывает сильный дискомфорт и дезориентацию.
31. Более половины американцев считают, что умственные способности трампа ухудшились.
32. О предполагаемой могиле Аристотеля.
33. Уникальная рептилия оказалась не представителем отдельного вида, а особью индийской лопастной черепахи с врожденным альбинизмом.
34. Команда из трех американцев и одного канадского астронавта проводит третий день своего полета вокруг естественного спутника земли.
35. Японская автомобильная марка успешно испытания многоразового ракетного носителя провела.
36. Ученые придумали болезнь, а ИИ начал лечить людей от нее: эксперимент.
37. Средний умеренно активный человек делает около 7500 шагов в день.
38. 1852 год. Город рокуолл.
39. США планируют изменить систему поставок лекарств от малярии и вич в бедные страны - это может привести к дефициту препаратов.
40. Из этой посуды ели - пил сам квинтилий вар?
41. Внезапно потерял голос: астронавт о том, почему пришлось эвакуироваться с мкс.
42. Ученые обнаружили пропавшую 1800 лет назад скандинавскую армию, которая шла в Рим.
43. В Египте нашли окаменелости ближайшего предка всех человекообразных обезьян.
44. Роботы, способные вас понимать и ощущать предметы, к которым прикасаются.
45. Трагедия в трех актах:
46. "Ocean Gaia" разместили на глубине около пяти метров у острова токуносима.
47. Квокка - это маленькое млекопитающее, обитающее на Западе Австралии, особенно на острове роттнест.
48. Волочкова на холод со стороны близких после операции пожаловалась.
49. Китай ночной запуск коммерческой ракеты с моря провел.
50. Городская жизнь может снизить риск инсульта.