Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Археологи выяснили, как 1000 лет назад казахи выживали в пустыне в - 26.
2. Ученые простейший способ улучшения душевного и физического здоровья назвали.
3. Можно ли пересадить мозг?
4. Склады Wildberries атакованы сразу в нескольких регионах России: есть пострадавшие.
5. Произошло, пожалуй, самое громкое событие в мире искусственного интеллекта за последнее время.
6. У берегов Гренландии вода иногда перестает быть похожей на воду.
7. Россиянке грозит тюрьма в Турции за запрет 13-летней девочке плавать в религиозном купальнике.
8. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
9. Губернатор вологодской области с нехваткой топлива в пути столкнулся.
10. В крошечном антарктическом морском существе нашли лекарство от рака.
11. Читинские врачи спасли жизнь пациентке после пяти остановок сердца.
12. В июне в издательстве Corpus выйдет книга Доминика лапьера и Ларри коллинза "Свобода Приходит в Полночь".
13. Когда инженерам нужно соединить два берега глубокого ущелья, самый очевидный путь - пробить в скале длинный тоннель.
14. Взаимодействие раскалённого металла с водой.
15. Супруга актера Владимира Сычева, известного по роли в сериале "Физрук", поделилась деталями громкого скандала.
16. Полет шмеля - это крайне энергозатратный процесс, сопоставимый по интенсивности с работой мотора на предельных оборотах.
17. В Москве мужчина из ревности беременную девушку задушил.
18. В нижегородской области арестован мужчина, подозреваемый в нападении на 11-летнюю девочку.
19. Индустриальные центры компетенций уже помогли создать в России 120 ИТ - решений для импортозамещения зарубежного программного обеспечения.
20. Spacex запустит самую мощную ракету в истории.
21. Столкновение "Обнулило" вращение нашей галактики 11 млрд лет назад.
22. Путин принял отставки губернаторов брянской и белгородской областей, - кремль.
23. Ночная освещенность земли выросла на 34% за последние годы.
24. Загадка таримских мумий.
25. Эпичный таймлапс полета к луне.
26. В России создали новое вещество, помогающее лечить онкологию светом.
27. Vacuz - автоматизированный намоточно - ленточный аппарат с 12 шпинделями для изготовления катушек трансформаторов.
28. Причина отказа от участия военной техники в параде 9 мая - террористическая угроза, заявил песков.
29. Анна Курникова играла в теннис с кольцом за более чем $5 миллионов в 2004 году.
30. Врачам удалось снизить аллергию на арахис с помощью арахиса.
31. Один из самых долгожданных вкусных сезонов не за горами.
32. Исследователи самую важную для привлекательности лица часть назвали.
33. Официальное название этой патологии - облитерирующий бронхиолит.
34. Любовь аксенова трогательно поздравила мужа с 44-летним днем рождения.
35. Когда штанга касается груди, волокна большой грудной мышцы находятся в фазе максимального эксцентрического растяжения.
36. Дорога гигантов сформировалась за несколько дней, а не тысяч лет.
37. Ученые внутрь межзвездной кометы 3I/Atlas заглянули.
38. Пользователи Telegram Premium в России теперь автоматически подключаются к Mtproto - прокси - сообщили бета-тестеры.
39. Ночью российские беспилотники нанесли удары по объектам в Чернигове и Днепропетровске.
40. О предполагаемой могиле Аристотеля.
41. Дарья сагалова уже давно не Светка букина.
42. Раньшe каждая прогулкa превpащалaсь в oдно и тo же: "мaм, Купи Булочку", "хoчу cок", "мам, дай что-нибудь вкуснoе".
43. Свиную сперму превратили в лекарство.
44. Дениз Ричардс в 55: смелое решение, которое оправдало себя на все 100%.
45. Руины алтаря греческой богини Деметры.
46. Животное, словно собранное из двух разных миров: массивное, как бык, и покрытое шерстью, как овца.
47. Не просто стекло: семь зданий, которые выглядят так, будто их укутали в прозрачную ткань.
48. Фильм "Пункт Назначения" до сих пор не отпускает водителей по всему миру.
49. Общение с ИИ оказалось полезным, но с неожиданным эффектом: исследование.
50. Происхождение золота на земле: звезды и сверхновые.