Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Что читать? В ноябре выйдет сборник эссе под редакцией известного физика Лоуренса краусса "война против науки.
2. 17-Летняя девушка на самокате камаз на бок в Иркутске перевернула.
3. На острове Сикоку в Японии ходит гибрид поезда и автобуса.
4. Три года назад её беременность прекратилась внезапно.
5. Исследование: люди теряют кишечные бактерии, передававшиеся 17 000 лет.
6. США пригрозили прекратить передачу Украине разведданных и поставки оружия, если киев не остановит удары по российской энергетике.
7. Что связывает "Богатырей", Врубеля, Рахманинова и Шаляпина?
8. Часть человеческой днк неожиданно обнаружили внутри вируса.
9. В 1977 году земля на 72 секунды поймала сигнал из космоса, который до сих пор не удалось объяснить.
10. Инженеры научили роборуку показывать фокусы с картами и монетой.
11. История Шаварша Карапетяна показывает, что спортивные достижения иногда получают совсем другое предназначение, чем человек мог ожидать.
12. В хабаровском крае подросток за рулём кроссовера сбил двух детей - один погиб, другой в тяжёлом состоянии.
13. "Он мой друг.
14. ИИ перевел доказательство великой теоремы ферма в код всего за 11 дней.
15. По найденным в Марокко окаменелостям воссоздали лицо древнейшего Homo Sapiens.
16. В Андах на высоте 3000 метров нашли загадочные каменные круги.
17. "История за Портретами".
18. Антиземля. Человечество давным-давно в космосе братьев по разуму ищет.
19. Иностранец хотел попасть в зону сво, сдаться в плен и вступить в всу: его задержали в Рязани.
20. Мария кюри носила пробирку с радием просто в кармане рабочего халата - так было удобнее.
21. На Луне обнаружили большой свежий кратер.
22. Биологи придумали, как направить эволюцию вирусов в тупик.
23. Новый обзор в журнале Brain Medicine ставит под сомнение универсальность правила "Спать Восемь Часов".
24. Попавший в ДТП продавец автомобилей после мозговой травмы очнулся талантливым художником.
25. На дне океана обитают создания, которые кажутся вырванными из фантастического фильма.
26. Ученый: ледниковый паводок в Непале вызвало глобальное потепление.
27. Лунное затмение из космоса - зрелище, которое удивляет даже тех, кто видел восход солнца 16 раз в сутки.
28. Как бы ваш начальник отнесся к тому, что вы уснули на рабочем месте?
29. Останки альпиниста, пропавшего почти 20 лет назад, нашли в горах Казахстана после опознания дочерью по рюкзаку, который она увидела в соцсетях.
30. Поиск новых антибиотиков сравнивают с походом в лес.
31. Почти три десятилетия дайвер Хироюки аракава погружается в залив татеяма и регулярно встречает там огромного азиатского губана по имени ёрико.
32. Найденный в Алжире марсианский метеорит оказался возрастом 1, 27 млрд лет.
33. Ученые заявили, что жизнь на земле могла возникнуть дважды.
34. Мрачный прогноз о распространении бактериальных инфекций у детей вышел.
35. Опоссум - единственный сумчатый обитатель северной америки.
36. 33-Летняя Алиша макдугалл принимала препараты для похудения на фоне полиэндокринного метаболического овариального синдрома.
37. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
38. В России в разгаре сезон наблюдений за серебристыми облаками.
39. Инженеры изобрели дрон, невидимый из-за бешеного вращения.
40. Данила Якушев женился на 19-летней девушке, в которую влюбился после уличного интервью.
41. Собака в доме риск болезней у младенцев - ученые снижает.
42. Швейцарские инженеры съёмные солнечные панели между активными железнодорожными путями устанавливают.
43. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
44. Губернатор вологодской области с нехваткой топлива в пути столкнулся.
45. В случае если вы увидите, как белка несет своего детеныша, вам может показаться, что она держит его в зубах, как кошка котенка.
46. Актриса призналась, что с шестого класса носила размер 32dd и постоянно пыталась спрятаться под одеждой из-за неуверенности в себе.
47. Как часто парам нужно заниматься сексом?
48. Шесть актёров, которых любила вся страна.
49. У птиц есть не только путь, но и цель.
50. Под Орском два молодых парня погибли после столкновения машины с лошадью.