Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. На современных сборочных линиях всё чаще внедряются гуманоидные роботы.
2. Любовь к сладкому связали с особенностями принятия решений.
3. В Рязани нашли уникальный фрагмент 600-летних древнерусских гуслей.
4. Может ли вселенная обладать сознанием?
5. Самец большого Куду.
6. Мистические тайны кельнского собора.
7. Днк из древних мумий инков подтвердила европейское происхождение оспы.
8. "Выбросить его за Борт" - 44-летняя Алёна водонаева остро отреагировала на орущего ребёнка.
9. Физики впервые пространственно-временной кристалл расплавили.
10. Страшный взрыв и пожар произошли на базе отдыха в московской области.
11. Спасет ли ракета землю от столкновения с хаотично двигающимся астероидом?
12. Швейцарские инженеры съёмные солнечные панели между активными железнодорожными путями устанавливают.
13. Единственное в мире чешуйчатое млекопитающее при любой угрозе сворачивается в плотный шар, который невозможно разжать без резаных ран.
14. В амурской области мать обмотала скотчем 12-летнего сына - инвалида, а затем жестоко убила его.
15. Зуб в носу у подростка из свердловской области вырос.
16. Читинские врачи спасли жизнь пациентке после пяти остановок сердца.
17. Трамп решил вернуть 350 миллиардов: теперь Европа должна заплатить за Украину.
18. Ученые срок жизни земли продлили.
19. Серийному убийце женщин и пенсионерок приговор смягчили.
20. Майкл Джексон в Москве, 1993 год.
21. Этот домик на острове эллидей в Исландии построили в 1953 году.
22. Ученые проверили на людях первую "Универсальную" вакцину, созданную ИИ.
23. Съёмка Энн хэтэуэй для журнала Harper&; s Bazaar, где она показала свою соблазнительную сторону.
24. Объятие длиной в 3000 лет.
25. Асцидия (Clavelina Ossipandae) - беспозвоночное размером всего 2 см.
26. Многие думают, что водомерка просто легкая, поэтому не прорывает водную гладь.
27. В Китае представили ультрасовременных роботов - пожарных - они умеют:
28. Ослабление России вместо победы Киева: в США признали истинные цели украинского конфликта.
29. 21 мая 1921 года родился Андрей Дмитриевич сахаров - человек, чье имя стало символом не только научной гениальности, но и невероятной силы духа.
30. ИИ впервые превзошел человека в классическом тесте тьюринга.
31. Боты заняли более половины интернет трафика, усиливая теорию "Мертвого Интернета".
32. Оптоволоконные кабели могут подслушивать разговоры, обнаружили геофизики.
33. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
34. Уже более 100 человек заразились норовирусом на круизном лайнере Caribbean Princess.
35. Пьедра - дель - соль.
36. Везучая неудачница. Было три лайнера - близнеца: "Олимпик", "титаник" и "британик".
37. Частный владелец статуи отправил её на обычную реставрацию и даже не подозревал, что скрыто в оболочке.
38. Система обнаружения незаконной вырубки деревьев на основе вибраций - без использования камер.
39. Нельзя просто так взять и не запостить эту силу и мощь нашего солнца.
40. Подключайтесь в 19: 00 к онлайн - трансляции лекции "анальгезия: всегда ли отсутствие боли - это благо?
41. Добившись неплохих результатов в создании ловких и быстрых андроидов, китайские инженеры приступили к разработке гиперреалистичных лиц роботов.
42. Парада не будет?
43. Милота: маленькие лестницы для котеек и ёжиков установили вдоль каналов Амстердама - на это выделено \u20ac100'000.
44. 19-Летняя дочь Анджелины Джоли и Брэда питта Шайло поразила поклонников сходством со своей знаменитой матерью.
45. Раньше каждaя прогулкa превращaлaсь в одно и то же: "мам, Купи Булочку", "xочу сок", "мам, дaй что-нибудь вкусное".
46. Искусственный интеллект делает людей глупее и отражается на их когнитивных способностях.
47. Маленькая Афшин из Пакистана в младенчестве получила тяжелую травму при падении, из-за чего её шея оказалась развернута почти на 90 градусов.
48. Многие ищут, куда вложить деньги, чтобы они работали и приносили стабильный доход.
49. Висячие сады Семирамиды: загадка древнего мира.
50. Трамп заявил, что всерьез рассматривает выход США из Нато, поскольку страны альянса не присоединились к войне против Ирана.