Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Идею запретить аборты без согласия нынешнего или бывшего партнёра поддержала главный педиатр урфо Ольга Ковтун.
2. Астрономы в хвосте кометы 3I/Atlas необычайно "Пыльный лед нашли".
3. За обычные привычки в некоторых странах можно свободой поплатиться.
4. Заложенные уши во время полёта появляются не из-за высоты как таковой, а из-за разницы давления, с которой организм не всегда успевает справиться.
5. Телескоп "Уэбб" космический сигнал неизвестного происхождения поймал.
6. Озоновая дыра над Антарктидой в сентябре 2026 года стала крупнейшей за 25 лет.
7. Глобальное исследование по 118 странам подтвердило: женщины чаще испытывают боли.
8. Из-за изменения климата атмосфера стала больше обгонять вращение земли.
9. По найденным в Марокко окаменелостям воссоздали лицо древнейшего Homo Sapiens.
10. Зачем над могилами устанавливали тяжёлые железные клетки?
11. Президент Азербайджана Алиев помиловал 20 человек, включая россиянина Кирилла Михайлова и гражданина Франции мартена Райана.
12. Тайны замка кастель дель монте.
13. Антиземля. Человечество давным-давно в космосе братьев по разуму ищет.
14. Человечество нарушило семь из девяти границ, за которыми жизнь станет невозможной.
15. Слоны в эксперименте удивительный уровень самоконтроля показали.
16. При строительстве нового аэропорта на Крите было обнаружено монументальное круглое сооружение минойской эпохи.
17. Иностранец хотел попасть в зону сво, сдаться в плен и вступить в всу: его задержали в Рязани.
18. Хаха, сожгли $22, 5, чтобы выставить себя ворами.
19. Новая модель Openai совершила фундаментальное математическое открытие - решила одну из семи "Задач Тысячелетия".
20. Электричка вpезалась в грузовик на переезде и сошла с рельсов во владимирской области, один человек погиб.
21. Трусы в земле и тараканье "Молоко": кому досталась шнобелевская премия 2026.
22. Он подарил миру теорию относительности, но унес с собой главную загадку собственного разума.
23. Ученые не нуждающийся в тренировках мышечный трансплантат вырастили.
24. "Джеймс Уэбб" тайну "маленьких красных точек" из ранней вселенной раскрыл.
25. В хмао лилипут сталкерил женщину: сожитель угрожал ей убийством и требовал секса.
26. 15-Летнего подростка спасли от слепоты петербургские хирурги.
27. В том случае, если бы природа решила скрестить щуку с аллигатором, получился бы миссисипский панцирник.
28. Как купались рыцари и почему были запрещены общественные бани.
29. Семья с тремя детьми разбилась на тюменской трассе, потому что отец заснул за рулем.
30. Клинический психолог: с какими запросами он работает и как проходит сессия
31. В архангельской области утонул маленький ребёнок, которого отец оставил без присмотра.
32. Амазонка оказалась намного древнее чем считалось.
33. 9-Лeтний мaльчик из Москвы погиб во время вчерашней атаки бпла на пляже под Геленджиком.
34. Высокая, стройная, с фарфоровой кожей и тонкими аристократичными чертами, эль выглядит так, будто сошла с полотна художника.
35. ИИ сделает богаче всех - и особенно тех, кто зарабатывает меньше всего.
36. В России обнаружили ранее неизвестный минерал, который стоит дороже золота.
37. Ученые узнали, чем обусловлена польза сельской жизни для детей.
38. Исследование раскрыло, как соцсети искажают наше представление о мире.
39. Открытие: клетки матери проникают в мозг ребенка и остаются там на всю жизнь.
40. 500 миллионов лет без изменений.
41. Длительный сон связали с маркером альцгеймера.
42. Наша соседка, галактика Андромеды, во всей красе.
43. Секретные документы британской армии на свалке нашли.
44. Тело женщины, которая пыталась подорвать украинского олигарха в монако, нашли под Киевом.
45. Новое исследование ставит точку в споре о том, что ели первые американцы.
46. Губернатор вологодской области с нехваткой топлива в пути столкнулся.
47. "Рука Пустыни" на севере Чили.
48. Днк раскрыла происхождение половецкой женщины XII в. с нижнего Дона.
49. Safe 33 и Safe 41 собираются под миссию: пожар, патруль, спасение или перехват.
50. Ближайший соратник премьера Испании Педро Санчеса приговорен к 24 годам тюремного заключения за коррупцию.