Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Крошечные структуры в позвоночнике раскрыли, почему изнашивается спина.
2. Доктрина "Найти и Уничтожить" обещала быструю победу, но обернулась бесконечной бойней в джунглях.
3. Урок от голливудской звезды: почему фраза "ты Бедный" - это лучшая прививка от избалованности.
4. Пациенты без сознания смогли управлять звуком силой мысли.
5. Мигранта арестовали за сексуальное насилие над школьницей в Петербурге.
6. Во Франции протестующие угрожают уничтожить лувр и эйфелеву башню.
7. Tesla представила спорткар, который умеет прыгать и переворачиваться в воздухе.
8. Находка рукописи доказала: на Руси женщины тоже переписывали книги.
9. Новак поручил профильным ведомствам и отраслевым компаниями активизировать реализацию дополнительных мер по снабжению регионов топливом, - кабмин.
10. Спутники показали, какие города мира быстрее всего уходят под землю.
11. Когда природа решила украсить лицо дополнительным элементом в виде аватарки.
12. Как писатель с окраины орла оказался связан с первым фильмом Metro - Goldwyn - Mayer?
13. В Кузбассе беременную вдову спасателя и её дочь хотят выселить из единственного жилья.
14. В Антарктиде, в 2017 году, обнаружили фруктовый пирог, пролежавший там более 100 лет.
15. Глобальное исследование по 118 странам подтвердило: женщины чаще испытывают боли.
16. Ми - 32 - проект советского сверхтяжёлого грузового трёхвинтового вертолёта поперечной схемы, разработанный в окб М. Л. миля (МВЗ) в 1982 году.
17. Слоны в эксперименте удивительный уровень самоконтроля показали.
18. Камни юность земли помнят.
19. Мария кюри носила пробирку с радием просто в кармане рабочего халата - так было удобнее.
20. Работа над ошибками: "Наука" покажет фильмы о том, как спасти землю от последствий деятельности человека.
21. "История за Портретами".
22. ИИ создал лекарство от старения.
23. В Африке мужчин массово убивают за кражу членов и яиц.
24. В Подмосковье бизнес - партнёр заманил супругов в дом, расстрелял и закопал расчленённые тела.
25. Орбитальный хаос и тонны космического мусора: премьеры на "Науке".
26. Как в Xvii веке шутка над чиновником из Рязани дошла до царя: история старого дела.
27. Физики впервые кварцевое оптоволокно плоским - в форме ленты сделали.
28. Современный город мехико расположен поверх теночтитлана.
29. Защита брата звезды "Ворониных" по делу о расчленении обошлась американцам в $25 тысяч.
30. Может ли вселенная обладать сознанием?
31. Ученые теоретический предел прогнозов погоды узнали.
32. В России создали первый плазменный двигатель на криптоне.
33. В геноме человека обнаружили следы неизвестных видов древних предков.
34. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
35. Днк из древних мумий инков подтвердила европейское происхождение оспы.
36. За что присудили филдсовскую премию - 2026.
37. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
38. Ученые расшифровали "Мимику" шмелей: они "облизываются" и "качают головой".
39. Откровенный наряд едва не оставил школьницу из Таганрога без аттестата.
40. МРТ Показала, как объем серого вещества в мозге зависит от витамина C.
41. В Петербурге боевой олень избил пенсионера со слуховым аппаратом на остановке.
42. Великая чума 700 лет назад дотянулась до глухой сибирской тайги - открытие.
43. США уже получили более $6 млрд за оружие для Украины, оплаченное Европой, - постпред США при Нато уитакер.
44. Мужчина отказался от денег и комфорта, стремясь к жизни вне общества под влиянием идей толстого и Джека Лондона.
45. Кажется, что в небе зависла гигантская алая медуза, чьи "Щупальца", разрастаются от грозовых облаков.
46. Назвали профессии, которые лучше всего защищены от ИИ.
47. Военного смысла Беларуси втягиваться в конфликт на Украине нет - министр обороны Беларуси.
48. На кадрах с процессом извлечения камня из протектора промышленной шины всё выглядит почти как медицинская операция.
49. Сухая ветка насквозь шею девочке в Ростове проткнула.
50. Трамп поблагодарил Путина и си цзиньпина за то, что Россия и Китай не вмешались в войну США и Ирана.