Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Читинские врачи спасли жизнь пациентке после пяти остановок сердца.
2. В Башкирии молодой хоккеист "Норильска" случайно застрелил себя из ружья на глазах у деда.
3. "Полный Цифровой Суверенитет" наступит в России уже через пару лет, заявили в госдуме.
4. На границе Пакистана и Афганистана вновь вспыхнули боевые действия.
5. Зачем синие киты едят крошечный криль, а не крупную рыбу, если большая добыча = больше энергии?
6. Украинский дрон атаковал рейсовый автобус Москва - Симферополь в Енакиево, есть погибшие и пострадавшие, - власти ДНР.
7. Уличный свет продлевает сезон комаров.
8. Путин прилетит в астану вечером 27 мая, в аэропорту его встретит Токаев, - Ушаков.
9. Гарольд, скрывающий боль, после забега.
10. Австралийская ехидна не может просто вспотеть или начать часто дышать, когда становится жарко.
11. На земле всё более-менее понятно: сутки - это когда планета повернулась вокруг себя, год - когда облетела солнце.
12. 21 мая 1921 года родился Андрей Дмитриевич сахаров - человек, чье имя стало символом не только научной гениальности, но и невероятной силы духа.
13. Данила козловский и Оксана акиньшина стали родителями.
14. Автоматизированное распылительное окрашивание, выполняемое промышленными роботами с многосопловыми краскораспылителями.
15. "Камень Одда" - камень с хорошо сохранившейся надписью, сделанной на латыни в 1056 году в Англии.
16. Венесуэла экстрадировала в США экс-министра промышленности, соратника мадуро Алекса сааба.
17. Китовая акула выглядит как морское чудовище из древних легенд, но на самом деле она не хищник.
18. Африка снова трещину дала.
19. Что уничтожило гнёздово?
20. Подводный дом жака Кусто.
21. Часть великой китайской стены городом оказалась.
22. Дорога гигантов сформировалась за несколько дней, а не тысяч лет.
23. Зачем Майя инкрустировали зубы драгоценными камнями?
24. Британский пенсионный общак: лейбористы наложили руку на частные вклады.
25. Сестра Ольги Бузовой Анна, много лет мечтавшая о ребенке, беременна.
26. Самые глубоко затонувшие суда в мире.
27. Яндекс добавил в линейку тв станций модель на Miniled - премиальное железо, но ценник ниже версии про: 80 к за 55", 100 к за 65".
28. Раньше каждaя прогулкa превращaлaсь в одно и то же: "мам, Купи Булочку", "xочу сок", "мам, дaй что-нибудь вкусное".
29. Искусственный интеллект делает людей глупее и отражается на их когнитивных способностях.
30. Kpoкoдил гeна 8 млн лет назад выглядел вот так.
31. Появилась теория о том, что останки динозавров могут быть на луне.
32. Ту самую миловидную блондинку из первого состава группы "Фабрика помните"?
33. Клад X века в великом Новгороде оказался связан с Европой.
34. В Антарктиде открыли оазис с озерами и животными.
35. Мы продолжаем принимать поздравления (и это очень приятно).
36. Ученые впервые увидели, как нанокаркасы управляют светом.
37. Во время великой миграции зебр в Ботсване произошёл любопытный случай: африканский саванный слон вмешался в драку между двумя самцами.
38. А сейчас мы проедем эту большую стену, и вы увидите район, где все бросили пить и курить.
39. Мы можем видеть солнце целиком.
40. В Индии люди массово скупают топливо из-за слухов о возможном дефиците - в очередях на заправку стоят сотни водителей.
41. Сейчас и тогда.
42. В 1981 году Мухаммед али спас мужчину от прыжка с высоты.
43. 78% ввезённых в Россию Iphone оказались бракованными, сообщают СМИ.
44. Часть рейсов между Москвой, Санкт-петербургом и Дубаем временно отменена, сообщили в аэрофлоте.
45. Иран к сделке с Китаем по сверхзвуковым ракетам близок.
46. В Турции за "Оскорбление Эрдогана" арестовали журналиста DW.
47. Долина ламбаеке. Перу.
48. Магический кристалл ассирии.
49. Японский производитель унитазов Toto неожиданно стал бенефициаром ИИ - бума: его акции выросли на 60% за год.
50. США тайно отправили протестующим в Иране около 6 тысяч терминалов Starlink.