Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Волочкова заявила, что продолжит судиться за свою пенсию.
2. Аурискальпиум обыкновенный, или гриб - ушкоед, выбрал для жизни одну из самых сложных сред - опавшие сосновые шишки.
3. Руины собора звартноц в Армении, VII век.
4. Трамп заявил, что война с Ираном "Завершена", чтобы обойти согласование с конгрессом, - Politico.
5. Носки XII века.
6. Наса готовит эксперимент с горением материалов на луне - и вот зачем.
7. Бельгийский капкан для израильского ВПК: системы Moog под арестом.
8. Пользователи Telegram Premium в России теперь автоматически подключаются к Mtproto - прокси - сообщили бета-тестеры.
9. Обычно такие грибы представляют очень просто: спора попала на насекомое, проросла, съела его изнутри - и всё.
10. Яндекс добавил в линейку тв станций модель на Miniled - премиальное железо, но ценник ниже версии про: 80 к за 55", 100 к за 65".
11. Дольф не только гора мышц лундгрен.
12. Лунная органика раскрыла, как на земле могли появиться "Кирпичики Жизни".
13. В эпоху плейстоцена в южной и центральной Америке обитали глиптодоны - гигантские родственники современных броненосцев.
14. Какая еда заставляет вас задаваться вопросом: "как люди вообще выяснили, что это можно есть?
15. Японская автомобильная марка успешно испытания многоразового ракетного носителя провела.
16. Трамп заявил, что всерьез рассматривает выход США из Нато, поскольку страны альянса не присоединились к войне против Ирана.
17. Из этой посуды ели - пил сам квинтилий вар?
18. Роботы, способные вас понимать и ощущать предметы, к которым прикасаются.
19. Индийский носорог (Rhinoceros Unicornis) - настоящий гигант среди азиатских млекопитающих.
20. На острове нуку - Хива, входящем в маркизский архипелаг, в местечке темехеа - тохуа, найдены статуи странных существ.
21. Сейчас и тогда.
22. В Китае создали робота - кентавра для помощи в переносе тяжестей.
23. "ЭТО Была НЕ МОЯ Идея" Анастасия Решетова рассказала о своих пластических операциях, а также намекнула, что на неё их надоумили.
24. Татьяна Ким вошла в список самых разбогатевших российских миллиардеров, заняв второе место в списке Forbes.
25. Скандал на протестах в Берлине.
26. "Ради Свободы Нужно Внушать Страх": Франция увеличит свой ядерный арсенал.
27. Сергей городничий, звезда сериала "ландыши.
28. Бейонсе, которую недавно "Перепутали" с её с подросшей дочерью, впервые за долгое время сменила стиль.
29. Гель растворит волосы, остатки пищи и другие загрязнения.
30. Мраморная сфера диаметром 30 см, найденная в 1866 году.
31. Японский производитель унитазов Toto неожиданно стал бенефициаром ИИ - бума: его акции выросли на 60% за год.
32. Анализ поступления в российские университеты за 2025 год показал снижение доли студентов с низким уровнем подготовки.
33. Что бы это значило?
34. За блокировку офиса роскомнадзора в Москве трое мужчин получили по 15 суток ареста.
35. "Газетный Камень" - "самиздат" индейцев, рассказывающий об их жизни две тысячи лет назад.
36. Исследование, которое мы заслужили:
37. Почему скорость в море в узлах определяется.
38. Индия импорт российской нефти прекращает.
39. Дикое племя острова северный сентинел.
40. Россиянке разрезали лоб из-за выдавленного прыща.
41. Анализ устойчивости представляет собой ключевой этап в процессе проектирования и эксплуатации спасательных судов.
42. С российского пилота, спасшего 167 человек, требуют возместить ущерб за поломку самолёта.
43. В 1933 году для членов гитлерюгенд был учреждён специальный нож, служивший поощрением и подтверждением прохождения вступительных испытаний.
44. Свадьба, которой стало тесно во времени.
45. 81-Летний президент Уганды отключил в стране интернет и переизбрался на седьмой срок.
46. Клеопатра не была египтянкой.
47. Китай создал культуру, способную клонировать себя.
48. Зимняя уборка снега - скрытая угроза холода.
49. Искусство ледникового периода.
50. Почему у неандертальцев череп плоский, а у нас - круглый.