Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Ученые измерили эмпатию у крыс и сравнили их с людьми.
2. В Мытищах водитель BMW с пистолетом якобы распылил баллончик в отца с ребёнком, но как было на самом деле?
3. В пушкино уаз протаранил магазин и покалечил покупательницу.
4. В иркутской области одиннадцатиклассника удалили с ЕГЭ из-за "Умных" очков.
5. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
6. Вы знали, что на земле есть остров змей, куда людям официально запрещено заходить.
7. "Горящие Горы". В 350 километрах от Благовещенска вверх по течению амура уже несколько сотен лет горит участок берега.
8. Отразившаяся от ядра земли волна сдвинула Японию после землетрясения 2011 года: открытие.
9. В Папуа - новой Гвинее нашли акулу, умеющую "Ходить".
10. В Петербурге впервые вручат евразийскую философскую премию.
11. Мятная жвачка или конфета создаёт ощущение холода так уверенно, будто во рту открылся маленький зимний филиал.
12. Прямоугольные волны возникают, когда волны приходят сразу с двух перпендикулярных направлений.
13. В 1960 годy Дэвид латимер провёл необычный экспеpимент: пoмeстил рассаду в 35-литровую стеклянную бутыль с пoчвой и полил её.
14. Китай создает систему ИИ для прогнозирования протестов, забастовок и других проявлений недовольства населения.
15. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
16. Трамп так и не принял окончательного решения по Ирану после совещания с разведкой, - The New York Times.
17. В Китае представили ультрасовременных роботов - пожарных - они умеют:
18. Задачу моделирования квантовой динамики на обычном ноутбуке решили.
19. Предприниматель Герман Стерлигов назвал выпускниц с яркой внешностью "шл* ми" и "папуасками".
20. Кажется, у птенцов альбатросов действительно есть только два режима:
21. 1941 год. Великая отечественная война начинается.
22. "Звездные Камни". С древних времен в реках англичане такие звездочки находили.
23. Исследователи самую важную для привлекательности лица часть назвали.
24. Ориксы (или сернобыки) являются символами пустыни намиб и важной частью экосистемы этого региона.
25. ИИ реконструировал последние мгновения жизни жертвы извержения в Помпеях.
26. Официальное название этой патологии - облитерирующий бронхиолит.
27. Когда штанга касается груди, волокна большой грудной мышцы находятся в фазе максимального эксцентрического растяжения.
28. Подключайтесь в 19: 00 к онлайн - трансляции лекции "анальгезия: всегда ли отсутствие боли - это благо?
29. Глобус луны. Гравированный, подробнейший, 1797 год.
30. Высшее образование снижает риск психических расстройств: исследование.
31. Kpoкoдил гeна 8 млн лет назад выглядел вот так.
32. Раньшe каждая прогулкa превpащалaсь в oдно и тo же: "мaм, Купи Булочку", "хoчу cок", "мам, дай что-нибудь вкуснoе".
33. Японская автомобильная марка успешно испытания многоразового ракетного носителя провела.
34. Наса продолжает радовать космическими фото, сделанными во время лунной миссии "Артемида-2".
35. Астронавты с "Ориона" первыми снимками обратной стороны луны поделились.
36. Президент российской академии наук академик Геннадий Красников поздравил телеканал "Наука" с 15-летием.
37. Итак, мир следит за миссией "Артемида" и ждет полета на луну.
38. Из этой посуды ели - пил сам квинтилий вар?
39. Американец в Китае выдает себя за русского перед местными и его встречают очень тепло.
40. Мэрилин Монро и её платье - конверт.
41. Подводный танец скатов - орляков - этот дуэт не только способ передвижения, но и способ общения, укрепляющий связи между скатами.
42. Ученые связь между ультрапереработанной едой и снижением вероятности зачатия обнаружили.
43. В пирамиде Хеопса загадочный тоннель найден.
44. На этой книге французские короли присягу давали.
45. Астронавты международной космической станции запечатлели одно из редчайших атмосферных явлений - спрайты и синие джеты в верхних слоях атмосферы.
46. Chatgpt заставил женщину уволить своего адвоката - она проиграла несколько дел, так как чат - бот от Openai ссылался на выдуманные законы:
47. Исследователи обнаружили, что уровень кортизола начинает падать уже в первые 60 секунд после того, как человек начинает гладить кота.
48. "Автоваз" сообщил о самой тяжёлой ситуации за 20 лет.
49. Умные колонки начнут агитировать россиян идти на выборы в 2026 году - идею уже обсуждают чиновники.
50. С 1 марта вступает в силу закон о русификации, который ударит по карману бизнеса.