Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Отпечатки времени. Археологи обнаружили отпечатки пальцев детей на керамике возрастом 4500 лет в Сирии.
2. Археологи нашли каменную фигурку акулы подозрительно похожую на подводную лодку.
3. Тайна балансирующих камней сан - Бернардино.
4. Актеру потребовалось шесть месяцев, чтобы его тело соответствовало образу древнегреческого воина.
5. Иран армии всех европейских стран "Террористическими Организациями объявил".
6. Билл гейтс подхватил венерическое заболевание после секса с "Русскими Девушками".
7. "Криптоимперия Стала Ловушкой": в ОАЭ обнаружены останки романа Новака, заманенного на виллу и убитого.
8. В нескольких российских регионах появились "два Солнца" и вертикальные лучи света.
9. Мужчина зашёл с женой в пункт выдачи, ожидая очередной "Подарочек" от маркетплейсов в виде кучи ненужного барахла.
10. Эта зимняя улица в Амстердаме как кадр из фильма выглядит.
11. Сука, дай сюда эти чёртовы яйца!
12. Учёные, опубликовавшие работу в журнале Nature, смогли установить точный год пребывания викингов в северной Америке.
13. Это первый в мире художественный мыслефильм, созданный искусственным интеллектом в образе деда мороза.
14. Третий глаз: зачем животным орган, который не видит?
15. Ежовый скат появляется на свет из роговой капсулы, иначе именуемой "Кошелек Русалки".
16. История Вильгельма телля.
17. Вулканы - это природные сюрпризы, непредсказуемые и загадочные.
18. Джеймс Кэмерон подтвердил, что Арнольд шварценеггер больше не вернется к роли терминатора.
19. В погоне за эконoмиeй некотoрые компании pешают взятьcя за ручной наём и обoйтиcь бeз специальных cервиcов, фильтров и алгоритмов.
20. Таксист столкнулся с нетрезвыми женщинами, которые заняли места в машине, держа грязные пакеты.
21. Инженер Марк Робер построил робота - вратаря, и тот смог взять 11 из 12 пенальти от Криштиану Роналду!
22. Фруктовые и ягодные культуры играют важную роль в мировом сельском хозяйстве.
23. Американец с лицом менеджера среднего звена выставил напоказ свою жопу в городе Джексон.
24. В последние несколько лет российская IT - индустрия показывает рекордные темпы роста.
25. Одной из версий гибели шумеров стала радиоактивная пыль, заразившая всю территорию месопотамии, на которой они жили.
26. Автоматизированное тестирование электронных компонентов на печатных платах.
27. Это гигантская арапайма - огромная пресноводная рыба длиной более 2 метров и весом свыше 100 кг.
28. Итальянцы знали о новом свете за полтора века до Колумба.
29. Египет: брачный контракт на папирусе 2300-летней давности.
30. Сенсационное исследование происхождения жизни, ставшее международным бестселлером!
31. Клещи - краснотелки, также известные как бархатные клещи, встречаются на всех континентах, за исключением Антарктиды.
32. Резной "Камень Амбум" - доисторическая зооморфная фигура с другого конца света, Папуа - новая Гвинея, граувакка, около 1500 года до нашей эры.
33. О пустыне сахара.
34. В 1880 г американский фермер купил себе уголь для растопки камина, добытый с глубины 90 м. когда он начал дробить его, фермеру попалось кольцо.
35. Дивный новый мир:
36. Скульптуры, скрытые в отражении: магия джонти харвитца.
37. Гигантские "Проходы" в подземный город Антарктиды?
38. Древняя карта. Эту карту купил китайский коллекционер Лю Ган в 2001 году в антикварном магазине в Шанхае за 500 долларов.
39. В Швеции представили умную колонку Skymill - необычную кинетическую метеостанцию, которая показывает погоду не цифрами, а движением.
40. Teст нa вoзрacт.
41. Итальянец винный погреб Xviii века в бассейн превратил.
42. Что скрывается на кошачьих лапках:
43. "Доение" яда ромбического гремучника.
44. Римский фонтанный желоб в форме лягушки.
45. Через турникеты по улыбке!
46. В Швейцарии коров эвакуируют на вертолётах из-за угрозы оползня!
47. Росcийские авиастрoитeли пристyпили к paзработкe пpинципиaльно новoгo лайнеpа, кoтoрый пoлyчит обoзначение MС -21-500.
48. Таймлапс из космоса: земля глазами астронавта.
49. Холодильник за 8 лямов?
50. Триумфальная арка Адриана в городе Анталья, Турция.