Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. С пеpвого взглядa может показатьcя, что вода здеcь только мeшает.
2. Собака туристов от медведя у айгирских скал в Башкирии отбила.
3. Над Антарктидой истончился защитный слой земли - ученые объяснили причину.
4. В Москве стримера увели в подземный переход и жестоко избили.
5. Редкие средневековые украшения с драконами в Новгороде нашли.
6. Полиция астаны начала использовать четырех робособак с ИИ для профилактики правонарушений и поиска людей, находящихся в розыске.
7. Библиотека аббатства адмонт - это не просто хранилище книг, а настоящая сокровищница Австрии!
8. 99-Летняя британка пpокaтилaсь нa крыле биплана и уcтановила миpовой рекорд.
9. Доктрина "Найти и Уничтожить" обещала быструю победу, но обернулась бесконечной бойней в джунглях.
10. Погибшим в результате стрельбы в пригороде Парижа оказался французский боец мма пенго боссио Ванги.
11. Почему с закрытыми глазами можно видеть цветные пятна, хотя вокруг темно?
12. Физики запутали атомы в квантовой сети на рекордные 10 секунд.
13. Аномальный кратер в степи волгоградской области.
14. Все 9 месяцев ребенок получает из пуповины всё необходимое для жизни.
15. На фотографии справа показан фрагмент хряща, удалённый во время операции по уменьшению кадыка.
16. Инженер два года травил свою коллегу ядом, но в итоге отсидел всего один день - страшная история произошла в Калифорнии.
17. В Петербурге женщина 25 лет работает на одном месте - местные знают её как Алёнушку.
18. Автономные роботы - дворники на улицах Китая.
19. Карельская пара не смогла убить знакомого - девушка несколько раз нажала на курок, но ружье дало осечку.
20. "Нобелевку" по медицине в 2026 году присудили за оптогенетику.
21. Историки выяснили, как школьники древнего Вавилона изучали богов.
22. Вместо андроида - два манипулятора на потолке: в Японии автоматизируют дома.
23. По найденным в Марокко окаменелостям воссоздали лицо древнейшего Homo Sapiens.
24. Сын пытался убить 70-летнего отца в омской области из-за сна о мести.
25. Физики возможное открытие частицы темной материи объяснили.
26. Kрупнейшую сеть нелегальных производителей оружия накрыла полиция по всей России.
27. Kpaснодарская модель Анжелика тартанова начала жизнь с чистого листа после чудовищной травмы и потери памяти.
28. "Меня поймут только те, кто столкнулся со смертью.
29. Девушка в ванной почти двое суток просидела!
30. Одна из наиболее зрелищных демонстраций - так называемый "Вулкан Беттгера".
31. Тихая эпидемия XXI века: новое исследование связало миллионы заболеваний с пищевыми паразитами.
32. Мужчина 16-летней сотруднице ПВЗ в Абакане угрожал.
33. Гравюра опубликованная в Германии в 1772 году.
34. В США завершились клинические испытания раствора, который останавливает кариес без бормашины и боли.
35. Ученые из шанхайского университета цзяотун впервые наблюдали, как разрушается пространственно-временной кристалл.
36. Мистические тайны кельнского собора.
37. Агент фбр украл $1 млн в крипте, запомнив сид - фразы из дела, и советовался с Chatgpt, как их потратить.
38. Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки.
39. "Научные сенсации. Тайны белого моря" награду получили.
40. За что присудили филдсовскую премию - 2026.
41. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
42. Новый поселок эпохи викингов под Новгородом обнаружили.
43. Во Владимире нашли личные печати знаменитой древнерусской княгини.
44. В Иркутске водитель сбил двух школьников, перетащил раненого ребёнка и сбежал.
45. Исследователи физиологическую причину синдрома хронической усталости нашли.
46. Сын украинского бизнесмена, который мог погибнуть при взрыве в монако, связан с сетью мошеннических Колл - центров.
47. В России завершается создание синхротрона с рекордной яркостью излучения.
48. В Архангельске клеща нашли в глазу пациента одной из клиник - паразит присосался прямо в конъюнктивальную оболочку.
49. Владимир Путин осмотрел в Жуковском образцы новой российской авиационной техники - самолеты ил-114-300, SJ - 100 и МС - 21.
50. Трамп решил вернуть 350 миллиардов: теперь Европа должна заплатить за Украину.