Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Редкие средневековые украшения с драконами в Новгороде нашли.
2. Клюквенный сок замедлил рост бактерий зубного налета в эксперименте.
3. Сатурн официально носит титул самой "Многодетной" планеты солнечной системы.
4. На амурском судостроительном заводе спустили на воду новый корвет "Грозный" проекта 20380.
5. ИИ провалил корректно проведенный тест тьюринга.
6. Клопы - вонючки атакуют Дагестан.
7. Российские ученые описали новый вид огромных амфибий, живших 245 млн лет назад.
8. Телескоп "Уэбб" космический сигнал неизвестного происхождения поймал.
9. Исследование показало, как ИИ манипулирует решениями людей.
10. Фиолетовая жаба - арлекин (Atelopus Barbotini) - редкое земноводное из семейства настоящих жаб.
11. От Альп до карибского моря: спутник Sentinel-3C прислал первые снимки земли.
12. Световая инсталляция, реализованная с помощью Madrix, наглядно показывает возможности интерактивного светодизайна.
13. Нобелевскую премию по химии в 2026 году присудили за решение проблемы зеркальной асимметрии.
14. Каменные статуи в Колумбии.
15. ИИ перевел доказательство великой теоремы ферма в код всего за 11 дней.
16. 22-Летняя блогерша покончила с собой после операции по уменьшению груди в Бразилии.
17. Исследование: магнитное поле земли может влиять на старение.
18. Не менее 15 человек погибли и 50 ранены при взрыве возле мечети во время пятничной молитвы на северо-западе Пакистана.
19. В Новосибирске поврежден офис "Единой России".
20. Биологи придумали, как направить эволюцию вирусов в тупик.
21. Молчание внеземных цивилизаций объяснили победой ИИ.
22. Лунные города маска и безоса под угрозой: ученые подсчитали, хватит ли там воды.
23. Воздушный змей генерирует 200 квт энергии для 100 домов ветроэнергетика нового уровня.
24. Многие уверены, что боязнь змей "Запрограммирована" в человеке с рождения.
25. Трёхсторонняя встреча России, США и Украины может пройти уже в ближайшее время, заявил спецпосланник президента США Стив уиткофф.
26. 28-Летняя жительница Красноярска получила штраф за якобы непристёгнутый ремень, хотя утверждает, что во время поездки соблюдала правила.
27. "Уэбб" раскрыл, как черные дыры в ранней вселенной стали аномально крупными.
28. Орбитальный хаос и тонны космического мусора: премьеры на "Науке".
29. Исследователи выяснили, как вернуть мозгу работоспособность после недосыпа.
30. Робот Digit V5 от Agility Robotics сможет работать рядом с людьми без защитных ограждений.
31. В том случае, если бы природа решила скрестить щуку с аллигатором, получился бы миссисипский панцирник.
32. В Чехии начали отказывать украинским мужчинам призывного возраста во временной защите.
33. Украина перестала раскрывать количество российских ракет во время атак.
34. На рижской эстакаде в Москве при съезде на проспект мира погибла известная мотоблогерша.
35. В России создали первый плазменный двигатель на криптоне.
36. Неизвестное науке вещество обнаружили в радиоактивных осадках в Хиросиме.
37. Ирина тонева откровенничает о браке с непубличным мужем.
38. Пока корабль "союз МС -29" летел к мкс, на земле творилась своя история.
39. В России в разгаре сезон наблюдений за серебристыми облаками.
40. "Наилучшая Версия нас с Отцом": Диана гурцкая показала сына от покойного Петра Кучеренко в день его 19-летия.
41. В бразильской тюрьме решили отказаться от сторожевых собак и поставили на охрану гусей.
42. Наша соседка, галактика Андромеды, во всей красе.
43. Швейцарские инженеры съёмные солнечные панели между активными железнодорожными путями устанавливают.
44. "Рука Пустыни" на севере Чили.
45. Общественный транспорт в России становится комфортнее, современнее и безопаснее.
46. Трамп всех со сделкой с Ираном поздравил.
47. На кадрах с процессом извлечения камня из протектора промышленной шины всё выглядит почти как медицинская операция.
48. В Петербурге арестовали врача, обвиняемого в домогательствах к несовершеннолетней пациентке.
49. Измерение космических лучей на МКС повергло в замешательство физиков.
50. Трамп поблагодарил Путина и си цзиньпина за то, что Россия и Китай не вмешались в войну США и Ирана.