Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Рютте заявил, что Россия останется угрозой для Нато в долгосрочной перспективе.
2. GTA VI будет стоить 80 долларов, а за Ultimate Edition придётся отдать 100 долларов.
3. В Донбассе и новороссии восстанавливается работа промышленных предприятий, развивается сельское хозяйство и растет инвестиционная активность.
4. У мeня был тaкой cтранный слyчай.
5. Полет шмеля - это крайне энергозатратный процесс, сопоставимый по интенсивности с работой мотора на предельных оборотах.
6. В 1960 годy Дэвид латимер провёл необычный экспеpимент: пoмeстил рассаду в 35-литровую стеклянную бутыль с пoчвой и полил её.
7. В нижегородской области арестован мужчина, подозреваемый в нападении на 11-летнюю девочку.
8. 6. 000 лет назад территория Сахары изобиловала водоемами, реками - озерами, городами и деревьями.
9. Каймановая черепаха не боится аллигаторов.
10. Гарольд, скрывающий боль, после забега.
11. Задачу моделирования квантовой динамики на обычном ноутбуке решили.
12. Гранитные города улахан - сис.
13. Первоклассник в Норвегии в поле 1300-летний меч предвикингской эпохи нашел.
14. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
15. Проблема не в самом факте кражи, а в биологической особенности вируса: он не передается воздушно-капельным путем между людьми, как грипп.
16. Самая крошечная машина Peel P50 была создана в Англии в 1962 году.
17. Подводный дом жака Кусто.
18. Джентльмен на минималках: Стивен Миллер стал объектом насмешек после инцидента на ужине.
19. Говорят хорошая шутка должна пройти проверку временем, отлежаться в укромном уголке.
20. Гигант, забытый временем - дерево Туле.
21. Один из самых заметных звездопадов весны.
22. Российские дроны зависимыми от китайских компонентов остаются.
23. Уникальная рептилия оказалась не представителем отдельного вида, а особью индийской лопастной черепахи с врожденным альбинизмом.
24. В московском Чертаново две девочки на арендованном электросамокате сбили пожилого мужчину - у него открытый перелом ноги.
25. Мятежник в саркофаге.
26. Планируют снять сериал, основанный на реальных событиях, о жизни американца Майкла Кэрролла.
27. Мы продолжаем принимать поздравления (и это очень приятно).
28. Усатая акула - нянька - единственный представитель рода усатых акул - нянек семейства акул - нянек отряда воббегонгообразных.
29. Турция предупредила США: если курды будут участвовать в ударах по Ирану - сразу же последует военный ответ.
30. В России тестируют "Белые Списки" на домашнем интернете - инцидент зафиксировали в Ростове-на-дону.
31. Римский форт вдоль стены адриана.
32. Опоссум - это вовсе не странный зверёк, которого стоит бояться, а один из самых полезных "Соседей" в дикой природе.
33. У Квентина Тарантино есть прием, который зрители считывают почти мгновенно, - крупные планы босых ног.
34. Не просто стекло: семь зданий, которые выглядят так, будто их укутали в прозрачную ткань.
35. Качество воздуха в мире заметно ухудшилось в 2025 году и теперь представляет угрозу экономикам и выживанию человечества.
36. Познакомьтесь с японским искусством под названием хохи - гассэн, что буквально означает "Битва Газов".
37. Археологи впервые точно терракотовую голову со дна керченской бухты датировали.
38. Китай первым в мире одобрил клиническое применение нейроимпланта при параличе.
39. Научный спутник наса после 14 лет на орбите готовится упасть на землю.
40. На этой книге французские короли присягу давали.
41. Генетики разгадали тайну способности червей отращивать органы.
42. Алексей Щербаков отменил все концерты в России в 2026 году - Mash.
43. Часть рейсов между Москвой, Санкт-петербургом и Дубаем временно отменена, сообщили в аэрофлоте.
44. Военный самолёт, который был буквально набит деньгами, разбился в Боливии.
45. Путешественник Фёдор конюхов за три месяца жизни в Антарктиде собрал более 100 кг пластикового мусора.
46. 13-Летняя дочь Ким Чен ына возглавила ядерные силы Кндр, сообщает The Chosun Daily.
47. ФСБ собирается блокировать интернет россиянам даже без "Угрозы Безопасности".
48. Европе в случае войны хватит топлива лишь на три месяца?
49. Камуфляж нового уровня.
50. Русский блогер "Яйцеслав" соблазнил половину африки.