Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Зонды наса впервые направили к марсу с помощью двигателей у земли.
2. Зачем повитуха имя отца ребёнка прямо во время родов выясняла?
3. Космос без границ: фильмы телеканала "Наука" покажут за рубежом.
4. Blue Origin представила новую ступень ракеты New Glenn и более мощный двигатель.
5. Идею запретить аборты без согласия нынешнего или бывшего партнёра поддержала главный педиатр урфо Ольга Ковтун.
6. После девяти курсов химиотерапии лерчек сообщила страшную новость: рак желудка четвёртой стадии снова начал прогрессировать.
7. В Петербурге сожитель убил мать возлюбленной и 2-летнего ребенка: его тело душегуб засунул в морозилку.
8. Удаленная подработка с гибким графиком (без вложений и закупок).
9. Мигранта арестовали за сексуальное насилие над школьницей в Петербурге.
10. Зарубежные издания сообщили о внезапной коме и экстренной госпитализации высшего руководителя северной Кореи в одну из клиник Пекина.
11. Япония запустила зонд MMX, чья цель - фобос, один из двух спутников марса.
12. Во Франции протестующие угрожают уничтожить лувр и эйфелеву башню.
13. Квантовый компьютер впервые рождение новых частиц из энергии воспроизвел.
14. Откуда под языком может взяться настоящий камень?
15. Спутники показали, какие города мира быстрее всего уходят под землю.
16. Часть человеческой днк неожиданно обнаружили внутри вируса.
17. В Латвии женщину приговорили к 6 годам тюрьмы за перевод \u20ac43 в Россию.
18. "Нобелевку" по медицине в 2026 году присудили за оптогенетику.
19. 22-Летняя блогерша покончила с собой после операции по уменьшению груди в Бразилии.
20. Мария кюри носила пробирку с радием просто в кармане рабочего халата - так было удобнее.
21. В России создали магнитную жидкость для борьбы с опухолями.
22. Ученые впервые геномы жителей хазарской фанагории расшифровали.
23. После бессонной ночи мозг медленнее реагирует и хуже запоминает новое.
24. Физики впервые кварцевое оптоволокно плоским - в форме ленты сделали.
25. На участке или у берега камешек с отпечатком раковины нашёл?
26. Зеленский заявил, что непричастен к коррупции в своём офисе:
27. После совещания у Новака на российских АЗС новое правило вводят.
28. Человечество заглушает космос: ученые хотят поставить телескоп на луне.
29. Исследование: фастфуд в рационе отца меняет фигуру будущего ребенка.
30. Биологи нашли у ворон и голубей привычку динозавров возрастом 150 млн лет.
31. Под нижним Новгородом нашли женский головной убор муромы возрастом 1400 лет.
32. В архангельской области утонул маленький ребёнок, которого отец оставил без присмотра.
33. Мрачный прогноз о распространении бактериальных инфекций у детей вышел.
34. Высокая, стройная, с фарфоровой кожей и тонкими аристократичными чертами, эль выглядит так, будто сошла с полотна художника.
35. В сеть просочились свежие кадры со съёмок киноадаптации "Рапунцель", и всё внимание моментально оказалось приковано к Тиган крофт.
36. Любовь успенская одобрила новый роман дочери Татьяны Плаксиной.
37. Трагедия в трёх актах:
38. Норвежско - американская компания 1X представила инновационную систему кистей рук для антропоморфного робота NEO.
39. Криптиды томаса Мерлина.
40. Руферов, забравшихся на Empire State Building, отпустили из-под стражи - до 24 августа они будут находиться под надзором.
41. Эту белочку зовут Хэйзел - она часто заглядывает в гости к автору снимков.
42. Новый поселок эпохи викингов под Новгородом обнаружили.
43. Во Владимире нашли личные печати знаменитой древнерусской княгини.
44. Мне стало любопытно: самая известная актриса в мире взрослого кино заявила, что не против интимной близости с инопланетянами.
45. Актриса призналась, что с шестого класса носила размер 32dd и постоянно пыталась спрятаться под одеждой из-за неуверенности в себе.
46. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
47. В крошечном антарктическом морском существе нашли лекарство от рака.
48. Шесть актёров, которых любила вся страна.
49. Беловодье - тайна затерянной страны.
50. Германия планирует поднять пенсионный возраст до 70 лет.