Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. "Выбросить его за Борт" - 44-летняя Алёна водонаева остро отреагировала на орущего ребёнка.
2. В ульяновской oбласти пенсионер не уступил дорогу байкеру и убил мужчину.
3. Пока корабль "союз МС -29" летел к мкс, на земле творилась своя история.
4. Страшный взрыв и пожар произошли на базе отдыха в московской области.
5. "Мне это не понравилось, короче!
6. У берегов Гренландии вода иногда перестает быть похожей на воду.
7. Раскрыта черта ИИ, которая не даст ему сравняться с человеческим разумом.
8. Собака в доме риск болезней у младенцев - ученые снижает.
9. Найденная на высоте 6700 метров мышь показала предел выживаемости млекопитающих.
10. Фенек - крошечная лисица из Сахары, которая весит меньше килограмма и помещается на ладони.
11. Как бы выглядела Антарктида, если бы на ней не было льда?
12. В северной столице женщина порезала сына ножом в ПВЗ: так она хотела "Защитить Ребенка".
13. Отца из Евпатории возила за рулём 15-летняя девочка, потому что у него отобрали права за пьянку.
14. Ученые ответили, почему летом аппетит снижается.
15. Мощные удары по топливной инфраструктуре Украины нанесла армия России - АЗС и склады с топливом уничтожены в нескольких регионах.
16. GTA VI будет стоить 80 долларов, а за Ultimate Edition придётся отдать 100 долларов.
17. Сухая ветка насквозь шею девочке в Ростове проткнула.
18. Мятная жвачка или конфета создаёт ощущение холода так уверенно, будто во рту открылся маленький зимний филиал.
19. Опасные привычки, которые незаметно разрушают.
20. Лес, который начинает дышать светом.
21. В природе иногда встречается такой уровень заботы, после которого человеческая фраза "я Просто Быстро Убрался" звучит особенно жалко.
22. ИИ впервые превзошел человека в классическом тесте тьюринга.
23. Столкновение "Обнулило" вращение нашей галактики 11 млрд лет назад.
24. Данила козловский и Оксана акиньшина стали родителями.
25. Эпичный таймлапс полета к луне.
26. Секрет кроется не в самих продуктах, а в специфических молекулах, которые они переносят.
27. Когда-то вся Европа без привычных домашних котиков жила.
28. Цифровой детокс не оправдал ожиданий исследователей.
29. Speeder от Mayman Aerospace выглядит как байк из будущего, но на деле это компактный реактивный летательный аппарат.
30. 5 советов от гениального врача хирурга Николая Амосова.
31. Ученые источник питания черной дыры в центре нашей галактики обнаружили.
32. Bы вoт, пoди, думали, что кетчуп - это про томаты?
33. Физика помогла объяснить ранний этап развития человека.
34. Телескоп зафиксировал изменение состава кометы 3I/Atlas.
35. Какая еда заставляет вас задаваться вопросом: "как люди вообще выяснили, что это можно есть?
36. Усатая акула - нянька - единственный представитель рода усатых акул - нянек семейства акул - нянек отряда воббегонгообразных.
37. Астрономы цивилизации майя опередили Коперника на несколько столетий.
38. Ученые выяснили, как отпуск влияет на здоровье мозга и сердца.
39. Мы все в ожидании старта лунной миссии Artemis - 2. запуск космического корабля планируется 2 апреля в 01: 24 (Мск.
40. Сможем ли мы победить рак с помощью вакцины?
41. В Индии люди массово скупают топливо из-за слухов о возможном дефиците - в очередях на заправку стоят сотни водителей.
42. Американские военные, участвующие в конфликте с Ираном, всё чаще ставят под сомнение цели операции.
43. В Китае земля не пустует.
44. В зоопарке Роттердама посетителей заставляют надевать вот такие очки.
45. Из записей Колумба до нас дошла история, рассказанная ему индейцами:
46. Лукашенко в скором времени может встретиться с трампом в резиденции мар - а - лаго, - Financial Times.
47. Подводный танец скатов - орляков - этот дуэт не только способ передвижения, но и способ общения, укрепляющий связи между скатами.
48. Распад личности. В 1995 году американский художник Уильям утермохлен узнал, что у него болезнь альцгеймера.
49. Какой сон лучше: в одиночестве или с партнером?
50. "У Меня Было три Операции, они не Прошли Гладко": певица Алекса рассказала об осложнениях после пластики.