Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Кишечную палочку научили вырабатывать солнцезащитное средство.
2. На этом клочке суши в атлантическом океане концентрация ядовитых змей достигает критических отметок, делая высадку смертельно опасной.
3. Загадка таримских мумий.
4. Секрет кроется не в самих продуктах, а в специфических молекулах, которые они переносят.
5. В 36 лет у женщины диагностировали тяжелое заболевание, хотя она никогда не курила и не работала на опасном производстве.
6. "Звездные Камни". С древних времен в реках англичане такие звездочки находили.
7. Джентльмен на минималках: Стивен Миллер стал объектом насмешек после инцидента на ужине.
8. Ориксы (или сернобыки) являются символами пустыни намиб и важной частью экосистемы этого региона.
9. В 2000 г в Пакистане обнаружили саркофаг с мумией и надписью "я дочь великого царя Ксеркса.
10. Часть великой китайской стены городом оказалась.
11. Уровень образования связали с продолжительностью жизни.
12. "Оркнейский Капюшон" настолько хорошо сохранился, что кажется, что он соткан и сшит буквально вчера, а не 1500 лет назад!
13. Bы вoт, пoди, думали, что кетчуп - это про томаты?
14. Подключайтесь в 19: 00 к онлайн - трансляции лекции "анальгезия: всегда ли отсутствие боли - это благо?
15. Как звучит взрыв на Солнце?
16. Ученые внутрь межзвездной кометы 3I/Atlas заглянули.
17. Известный актер Александр дедюшко погиб осенью 2007 года.
18. Команда из трех американцев и одного канадского астронавта проводит третий день своего полета вокруг естественного спутника земли.
19. Темная материя могла образоваться благодаря гравитационным волнам.
20. В России создали противовирусные нового поколения против гриппа.
21. Усатая акула - нянька - единственный представитель рода усатых акул - нянек семейства акул - нянек отряда воббегонгообразных.
22. До луны и обратно.
23. Квокка - это маленькое млекопитающее, обитающее на Западе Австралии, особенно на острове роттнест.
24. Волочкова на холод со стороны близких после операции пожаловалась.
25. Новый нейроимплант позволил парализованным печатать силой мысли.
26. В России хотят защитить женщин от увольнений после декрета.
27. Таинственная пещера в Англии.
28. Мозаика хишамского дворца.
29. Раскрыто имя новой возлюбленной Михаила галустяна.
30. Подводный город йонагуни.
31. Загадочная наследница эпштейна не получит ни цента.
32. В Монголии каждый житель будет получать дивиденды от добычи угля.
33. Хонда мотокомпо. Шла в комплекте с автомобилем хонда сити, в багажнике.
34. С какой страной у вас ассоциируется чай?
35. Похоже, что у Китая в планах создание армии из роботов.
36. Экстремально похудевшая Наталья бочкарёва снова в центре внимания.
37. Исследователи создали умные трусы, которые в реальном времени фиксировали каждый выпуск газа и анализировали его химический состав.
38. Пойнт. В луизиане существует обширный комплекс земляных построек, известных как "Поверти Пойнт".
39. С инициативой введения так называемого "Отцовского Капитала" выступили в общественной палате.
40. Главный тренд в американских соцсетях - проветривание дома.
41. Китай первыми в мире выдвижные дверные ручки в автомобилях запретит.
42. Пирамиды гизы и сфинкс несут следы водной эрозии, т. е памятники могли находиться под водой.
43. Питер шифф: США на пороге финансового кризиса масштабнее 2008 года.
44. Зумеров готовят к военной службе прямо в колледжах.
45. Муха залетела в рот, а я её проглотил.
46. Учительница анатомии заявила, что придет в купальнике на урок, и ученики не смогут отвести от неё взгляд - так и случилось.
47. В России могут открыть свой аналог диснейленда, который назовут "Чебурляндия".
48. Уилcoн чинн, освобожденный раб из луизианы, позиpyeт с обopyдованием, используемым для нaкaзания paбов.
49. Мирный - город в Якутии, расположенный на территории вечной мерзлоты.
50. Тонкая, почти прозрачная оболочка.