Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Ежедневное употребление сладких напитков увеличило риск рака желудка.
2. Может ли вселенная обладать сознанием?
3. Под нижним Новгородом нашли женский головной убор муромы возрастом 1400 лет.
4. Ученые выявили ген роста неандертальцев, "Превращающий" человека в качка.
5. Медь используют для хранения воды уже многие тысячелетия.
6. Claude сбежал из песочницы и взломал три компании.
7. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
8. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
9. Трамп приказал американским военным приостановить новые удары по Ирану.
10. Длительный сон связали с маркером альцгеймера.
11. Эту белочку зовут Хэйзел - она часто заглядывает в гости к автору снимков.
12. Тут даже мы не знаем, как комментировать.
13. Как бы выглядела Антарктида, если бы на ней не было льда?
14. "Да какой же это человек?
15. Тело женщины, которая пыталась подорвать украинского олигарха в монако, нашли под Киевом.
16. В случае если вы увидите, как белка несет своего детеныша, вам может показаться, что она держит его в зубах, как кошка котенка.
17. Столетиями жители Англии принимали россыпи каменных звезд, найденных в руслах рек, за магические артефакты или валюту мифических существ.
18. Ближайший соратник премьера Испании Педро Санчеса приговорен к 24 годам тюремного заключения за коррупцию.
19. Земные микробы на марсе усохнут, но выживут - показал эксперимент.
20. Врач сказал коллегам: мойте руки перед родами.
21. Прохор Шаляпин поделился своим "Секретом Стройности", пошутив: "как можно отказаться от пельмешек?
22. Угнанный отцовский кроссовер смертельной ловушкой для девушки в Подмосковье стал.
23. В Донбассе и новороссии восстанавливается работа промышленных предприятий, развивается сельское хозяйство и растет инвестиционная активность.
24. "Полный Цифровой Суверенитет" наступит в России уже через пару лет, заявили в госдуме.
25. Glaucus Atlanticus, известный как голубой дракон, проводит всю жизнь, дрейфуя у самой кромки воды.
26. Советская идеология возводила спорт в культ, но бодибилдинг парадоксальным образом оказался за бортом системы.
27. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
28. Учёные вновь решили дать ИИ немного свободы и посмотреть, сможет ли он построить нормальное общество.
29. В Китае представили ультрасовременных роботов - пожарных - они умеют:
30. Уникальное изобретение, которому почти 500 лет.
31. Может ли путешественник во времени изменить прошлое?
32. Кажется, у птенцов альбатросов действительно есть только два режима:
33. Арктические зайцы - это не те милые пушистики, какими ты их себе представляешь.
34. Diactor Bilineatus - это клоп, относящийся к семейству краевиков (Coreidae.
35. Пробирки со смертельно опасным хантавирусом таинственно исчезли из лаборатории в Австралии ещё 5 лет назад.
36. Врачам удалось снизить аллергию на арахис с помощью арахиса.
37. Speeder от Mayman Aerospace выглядит как байк из будущего, но на деле это компактный реактивный летательный аппарат.
38. Пьедра - дель - соль.
39. Плато Бермамыт - живописное место на Кавказе.
40. Bы вoт, пoди, думали, что кетчуп - это про томаты?
41. Носки XII века.
42. Зачем Майя инкрустировали зубы драгоценными камнями?
43. В Туапсе третий день тушат пожар на НПЗ, в округе экологическая катастрофа.
44. В Африке вспыхнула неизвестная болезнь с 14-процентной смертностью.
45. Задача трех тел: ученые открыли планетную систему с крайне хаотичными орбитами.
46. Яндекс добавил в линейку тв станций модель на Miniled - премиальное железо, но ценник ниже версии про: 80 к за 55", 100 к за 65".
47. Пациент из осло от вич после пересадки костного мозга излечился.
48. Kpoкoдил гeна 8 млн лет назад выглядел вот так.
49. Руководству Oracle угрожают убийством после того, как компания отправила электронные письма об увольнении 30 тыс.
50. Состоялся первый в истории разговор между лунным кораблем и космической станцией.