Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Джекфрут или хлебное дерево - самый большой в мире фрукт, растущий на деревьях.
2. Ученые важное отличие в работе мужского и женского мозга нашли.
3. Без науки и искусства - никуда!
4. Лес, который начинает дышать светом.
5. Украинский дрон атаковал рейсовый автобус Москва - Симферополь в Енакиево, есть погибшие и пострадавшие, - власти ДНР.
6. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
7. Таинственная царица савская.
8. Древнее существо из Антарктиды тайну выхода на сушу раскрыло.
9. Пока все думают о целлюлите ….
10. В 91 год люди обычно думают о покое, но эта женщина оказалась в суде.
11. Жизнь на Земле " раньше "положенного" срока"Ускорилась.
12. Предприниматель Герман Стерлигов назвал выпускниц с яркой внешностью "шл* ми" и "папуасками".
13. Счастья стало меньше: индекс упал до минимума за 15 лет.
14. Кенсингтонский рунический камень.
15. Есть персонажи мультфильмов, которых мы всегда видим уже взрослыми - строгими, ворчливыми или, наоборот, мудрыми и спокойными.
16. Проблема не в самом факте кражи, а в биологической особенности вируса: он не передается воздушно-капельным путем между людьми, как грипп.
17. Физики невозможное измерили.
18. Рубио допустил выход США из переговоров по Украине, так как американские усилия по завершению конфликта "Застопорились".
19. В медицинских музеях выставляют анатомические модели, где плод изображен в сидячем положении.
20. Часть великой китайской стены городом оказалась.
21. Почему у кого-то вес уходит легко, а у кого-то - нет?
22. Ворота в вечность. Массивный дверной проем древнего храма Аполлона, остров наксос, VI век до н. э.
23. 5 советов от гениального врача хирурга Николая Амосова.
24. Дорога гигантов сформировалась за несколько дней, а не тысяч лет.
25. Более половины американцев считают, что умственные способности трампа ухудшились.
26. Парада не будет?
27. Китай намерен в ближайшие недели поставить Ирану новые системы пво, включая переносные зенитные ракетные комплексы, - CNN.
28. Наталья водянова стала героиней нового номера журнала Marfa.
29. Еще порция исторических фото из миссии "Артемида-2" во Время Пролета Корабля"Орион" за луной.
30. Связь сингулярности с самым маленьким промышленным роботом - манипулятором.
31. Солнце снова "не в духе".
32. Учитель поставила детей на колени и направила на них автомат - в челябинской области разгорелся скандал из-за школьной фотосессии.
33. Винные горшки из леванта в гробнице меретнейт.
34. Ученые проверили, есть ли связь между стрессом и развитием рака.
35. Самые долгоживущие существа на земле - деревья (400 миллионов лет назад.
36. Астронавты международной космической станции запечатлели одно из редчайших атмосферных явлений - спрайты и синие джеты в верхних слоях атмосферы.
37. Мозаика хишамского дворца.
38. Автоматизированный терминал для контейнеров в Роттердаме.
39. Умные колонки начнут агитировать россиян идти на выборы в 2026 году - идею уже обсуждают чиновники.
40. Строительство из саманного кирпича использовалось в перу уже 5000 лет назад.
41. Aмepикaнcкое плeмя, говopящее на дpeвнем японском языке.
42. Загадочная наследница эпштейна не получит ни цента.
43. В Монголии каждый житель будет получать дивиденды от добычи угля.
44. 13-Летняя дочь Ким Чен ына возглавила ядерные силы Кндр, сообщает The Chosun Daily.
45. Акции японского производителя унитазов Toto взлетели на 60% за год из-за бума ИИ.
46. ФСБ собирается блокировать интернет россиянам даже без "Угрозы Безопасности".
47. "Псы и Шакалы" - популярная настольная игра древнего Египта.
48. Циклон, ты просто космос!
49. Европе в случае войны хватит топлива лишь на три месяца?
50. В организмах десяти младенцев, которые умерли в новокузнецком роддоме, обнаружили бактерии - их же выявили в акушерском стационаре.