Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Загадка Вильяма шекспира.
2. Трусы в земле и тараканье "Молоко": кому досталась шнобелевская премия 2026.
3. В 1806 году Наполеон приказал построить знаменитую арку в честь великой армии.
4. В школах Владивостока ввели обязательное ношение шевронов с дронами.
5. На дне океана обитают создания, которые кажутся вырванными из фантастического фильма.
6. Анна седокова - известная российская певица, актриса и телеведущая, покорившая миллионы.
7. Он подарил миру теорию относительности, но унес с собой главную загадку собственного разума.
8. В полынных степях западной части северной Америки, от Канады до Нью-мексико, живёт шалфейный тетерев, птица из семейства фазановых.
9. Инженеров давно мучает противоречие: твёрдая защита хорошо держит удар, но мешает двигаться, а гибкая обычно хуже сопротивляется проколам.
10. Spacex создаст крупнейший в мире космодром за $100 млрд.
11. В ярославской области взорвавшаяся скороварка чуть не убила двух девушек.
12. На скорости примерно 130 км/ч автомобиль заезжает на специальную рампу, по дуге поднимается на стену и в итоге оказывается вверх колесами.
13. Российские ученые гидрогель с антиоксидантом для лечения ран создали.
14. Ученые подсчитали, насколько подъем по лестнице снижает риск преждевременной смерти.
15. Мрачный прогноз о распространении бактериальных инфекций у детей вышел.
16. У вич и рака обнаружили одинаковый препятствующий лечению механизм.
17. То, что татуировки влияют на иммунную систему, в медицине долгое время рассматривалось лишь как гипотеза.
18. Шкoльницa легла в больницу с кишечной инфекцией, а выписалась с вич и гепатитом с.
19. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
20. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
21. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
22. Компания Brainco анонсировала платформу, дающую возможность управлять одним или несколькими роботами.
23. В России в разгаре сезон наблюдений за серебристыми облаками.
24. Собака в доме риск болезней у младенцев - ученые снижает.
25. Найденная на высоте 6700 метров мышь показала предел выживаемости млекопитающих.
26. В крошечном антарктическом морском существе нашли лекарство от рака.
27. Только в том случае, если бы мы мерили жизнь скоростью передвижения, гренландская акула давно бы выбыла из игры.
28. Владимир Путин осмотрел в Жуковском образцы новой российской авиационной техники - самолеты ил-114-300, SJ - 100 и МС - 21.
29. Мощные удары по топливной инфраструктуре Украины нанесла армия России - АЗС и склады с топливом уничтожены в нескольких регионах.
30. Халькогены: как 16-я группа таблицы Менделеева строит наш мир?
31. Измерение космических лучей на МКС повергло в замешательство физиков.
32. Самый умный из актёров.
33. Кардиологи самые полезные для сердца ягоды и фрукты назвали.
34. Таинственная царица савская.
35. Президента Финляндии стубба рассматривают как возможного участника переговоров с Россией, - Helsingin Sanomat.
36. Путин прилетит в астану вечером 27 мая, в аэропорту его встретит Токаев, - Ушаков.
37. Министр юстиции Жеральд дарманен заявил, что Франция достигла предела возможностей в сфере интеграции и ассимиляции.
38. Венесуэла экстрадировала в США экс-министра промышленности, соратника мадуро Алекса сааба.
39. "Здесь был Халвдан".
40. Китай начал эксперимент с искусственными эмбрионами человека в космосе.
41. Анна Курникова играла в теннис с кольцом за более чем $5 миллионов в 2004 году.
42. Рубио допустил выход США из переговоров по Украине, так как американские усилия по завершению конфликта "Застопорились".
43. Путин разрешил открыть казино на Алтае для пополнения бюджета.
44. Из сокровищницы французских королей: чудесная "Чаша Птолемеев", Египет, римская империя, ок.
45. Совершенно уникальный кельтский бронзовый шлем был найден в Лондоне на дне реки у моста Ватерлоо в 1868 году.
46. Лицо за маской: Джим Керри и его последний долг любви ….
47. Ворота в вечность. Массивный дверной проем древнего храма Аполлона, остров наксос, VI век до н. э.
48. Официальное название этой патологии - облитерирующий бронхиолит.
49. Ученые объяснили, почему рак сердца - редкость.
50. Более половины американцев считают, что умственные способности трампа ухудшились.