Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Химия на службе

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Oснователь "Рыбаря" похвастался, как обошёл запрет на въезд в Черногорию.
2. Вместо андроида - два манипулятора на потолке: в Японии автоматизируют дома.
3. Ми - 32 - проект советского сверхтяжёлого грузового трёхвинтового вертолёта поперечной схемы, разработанный в окб М. Л. миля (МВЗ) в 1982 году.
4. Любителей Бдсм и фетишистов будут лечить в дурке - минздрав России впервые утвердил рекомендации по расстройствам сексуального предпочтения.
5. Обсерватория им. Веры Рубин нашла почти невидимую галактику - спутник.
6. Робот - паук, дрон с тепловизором и ИИ - что показали на выставке в Китае.
7. При строительстве нового аэропорта на Крите было обнаружено монументальное круглое сооружение минойской эпохи.
8. Физики больше месяца антиматерию почти без потерь хранили.
9. Эта химическая реакция - основа метода бесшовной сварки рельсов!
10. Венера поглотила свою луну, вычислили планетологи.
11. Новая модель Openai совершила фундаментальное математическое открытие - решила одну из семи "Задач Тысячелетия".
12. Mногодетную мать соседи жёстко избили до сотрясения из-за парковочного места в Воронеже, а после, избитую и лежащую на асфальте, облили кефиром.
13. Как в Xvii веке шутка над чиновником из Рязани дошла до царя: история старого дела.
14. Исследователи принстонского университета выяснили, что рацион способен менять набор веществ, которые кишечные микробы производят из пищи.
15. В хмао лилипут сталкерил женщину: сожитель угрожал ей убийством и требовал секса.
16. После совещания у Новака на российских АЗС новое правило вводят.
17. Ученые кольского научного центра ран вместе с коллегами из спбгу и минералогического музея ферсмана открыли новый минерал - кольский ашкрофтин.
18. B Ленобласти мужчина догнал и жестоко избил ремнём девятилетнего мальчика.
19. Где в России будет видно солнечное затмение 12 августа?
20. Из старого зелёного патрубка вырывается струя по ровной дуге и точно попадает в отверстие нижней трубы.
21. Агент фбр украл $1 млн в крипте, запомнив сид - фразы из дела, и советовался с Chatgpt, как их потратить.
22. Пьяный мужчина детей из-за их национальности в Набережных челнах избил.
23. При альбинизме организм вырабатывает слишком мало меланина или не вырабатывает его вовсе.
24. Физики впервые пространственно-временной кристалл расплавили.
25. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
26. Мыши на "тарзанке" помогли раскрыть секрет походки астронавтов на Луне.
27. На Украине вспыхнули массовые протесты из-за решения зеленского уволить министра обороны Фёдорова спустя всего полгода работы.
28. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
29. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
30. "Да какой же это человек?
31. Великая чума 700 лет назад дотянулась до глухой сибирской тайги - открытие.
32. Сын украинского бизнесмена, который мог погибнуть при взрыве в монако, связан с сетью мошеннических Колл - центров.
33. "Рука Пустыни" на севере Чили.
34. Днк раскрыла происхождение половецкой женщины XII в. с нижнего Дона.
35. Российские компании активно развивают собственные технологические решения взамен иностранным.
36. Рютте заявил, что Россия останется угрозой для Нато в долгосрочной перспективе.
37. Каждые десять метров погружения прибавляют к давлению еще одну атмосферу.
38. Полный отказ от сахара метаболизму и кишечнику - ученые вредит.
39. Математическое объяснение подхалимству начальству найдено.
40. Рост продолжительности жизни обернулся эпидемией нейродегенеративных заболеваний, с которыми современная медицина пока справляется с трудом.
41. В Армении уже принят закон о вступлении в ЕС - вопрос о членстве в еаэс стоит ребром, - лавров.
42. Кардиологи самые полезные для сердца ягоды и фрукты назвали.
43. Прямоугольные волны возникают, когда волны приходят сразу с двух перпендикулярных направлений.
44. В 1960 годy Дэвид латимер провёл необычный экспеpимент: пoмeстил рассаду в 35-литровую стеклянную бутыль с пoчвой и полил её.
45. Бизнесу очень выгодны одиночки - это самая надёжная финансовая модель, говорят аналитики.
46. Советская идеология возводила спорт в культ, но бодибилдинг парадоксальным образом оказался за бортом системы.
47. Каймановая черепаха не боится аллигаторов.
48. В 91 год люди обычно думают о покое, но эта женщина оказалась в суде.
49. Лысая и нагая: Наталья Рудова шокировала поклонников смелым фото.
50. ИИ впервые превзошел человека в классическом тесте тьюринга.