Молекулы мыла разрушают внешний слой вирусных частиц, тем самым предотвращая инфицирование. Это происходит благодаря гидрофильным и гидрофобным свойствам различных частей молекулы мыла.
В данной анимации этот процесс показан на молекулярном уровне на примере коронавируса Sars - CoV - 2.