В 90% острая форма связана с кишечной инфекцией 4, которую вызывают бактерии, вирусы, простейшие, а также глисты3,8. Они попадают вместе с пищей, которую плохо обработали термически4, проще говоря, недоварили или недожарили. Иногда причиной поноса становятся не сами бактерии, а их токсины, образующиеся в продуктах питания при их неправильном хранении4,8,14.
Отдельно выделяют диарею путешественников . Так называют понос, который беспокоит людей на отдыхе в развивающихся странах с 4 дня после приезда или в первые 7-10 дней после возвращения домой12.
