Почему из носа течёт, когда ешь горячий суп?

Иногда салфетка за обедом нужна не для губ, а для носа. Особенно после горячего бульона, горчицы или блюда с перцем. При этом до еды человек мог спокойно дышать, не чувствовать себя простуженным, а после окончания обеда выделения постепенно прекращаются.

У носа есть железы, которые постоянно увлажняют его внутреннюю поверхность. Их работу регулируют в том числе нервы. Некоторые из этих нервных окончаний реагируют на тепло и раздражающие вещества, поэтому нос способен отвечать на еду, хотя сама она проходит через рот, а не через ноздри.

У чувствительных людей горячая или острая пища запускает рефлекс, усиливающий выделение жидкости в носу. Так может проявляться пищевой, или вкусовой, ринит. Это вариант насморка, при котором причина не в вирусе и не в аллергии, а в нервной реакции на раздражитель. Именно поэтому нос может потечь уже во время еды, без ожидания, пока она переварится.

Реакция бывает разной: кому-то мешает только очень острый перец, а у кого-то достаточно горячего супа. В случае если выделения возникают именно в такой ситуации и быстро проходят, это полезная подсказка для врача. Но любые симптомы после еды нельзя автоматически объяснять этим рефлексом: сыпь, отёк губ или затруднённое дыхание требуют совсем другой оценки, а при нарушении дыхания помощь нужна срочно.