Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вредное воздействие

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Он подарил миру теорию относительности, но унес с собой главную загадку собственного разума.
2. Физики впервые кварцевое оптоволокно плоским - в форме ленты сделали.
3. Инженеров давно мучает противоречие: твёрдая защита хорошо держит удар, но мешает двигаться, а гибкая обычно хуже сопротивляется проколам.
4. В России разработали робота "Полкан" для поиска взрывчатки.
5. В Калуге 35-летний мужчина не смог пережить расставание и выбрал месть, он обклеил машину бывшей разными фото.
6. В Бразилии нашли следы самого крупного млекопитающего эпохи динозавров.
7. Странный гамма - сигнал из местных галактик сочли доказательством темной материи.
8. Останки альпиниста, пропавшего почти 20 лет назад, нашли в горах Казахстана после опознания дочерью по рюкзаку, который она увидела в соцсетях.
9. Руанские часы Gros - Horloge были установлены в 1389 году.
10. Космический бильярд: разгонный блок Spacex оставил на луне кратер, и Nasa засняло его в деталях.
11. Семья с тремя детьми разбилась на тюменской трассе, потому что отец заснул за рулем.
12. Мигрант 79-летнего деда у церкви в Лондоне изнасиловал.
13. Это один из самых необычных хищников южной Америки: почти метр в холке, непропорционально длинные ноги, рыжая шерсть и чёрная грива.
14. Верховный суд снял "Яблоко" с выборов в госдуму по иску "родины".
15. 53-Летняя Джоке - одна из многих женщин, которым помог фонд Spijt van Tattoo, основанный в Роттердаме.
16. Шкoльницa легла в больницу с кишечной инфекцией, а выписалась с вич и гепатитом с.
17. Останки жестоко убитой в Сербии россиянки нашла полицейская собака.
18. "Нужна Бригада Медиков" - в сети обсуждают откровенный образ 40-летней глюкозы.
19. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
20. 500 миллионов лет без изменений.
21. Спасет ли ракета землю от столкновения с хаотично двигающимся астероидом?
22. У берегов Австралии живёт лиственный морской дракон (Phyllopteryx Taeniolatus.
23. Древнеславянские сказания и мифы.
24. Собака в доме риск болезней у младенцев - ученые снижает.
25. Стратосферная обсерватория на высоте 35 км заметила торнадо на солнце.
26. Учёные из техаса победили рак - молекулярный отбойный молоток уничтожает 99% клеток.
27. Украинская тиктокерша пожаловалась на гвоздь в колесе и заживо сгорела в Porsche после ДТП.
28. МРТ Показала, как объем серого вещества в мозге зависит от витамина C.
29. Сокровища острова Монте-кристо.
30. Комариные укусы лучше не расчесывать.
31. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
32. "Рука Пустыни" на севере Чили.
33. Шесть актёров, которых любила вся страна.
34. Дальний Восток и Арктика формируют уникальную технологическую экосистему.
35. Читинские врачи спасли жизнь пациентке после пяти остановок сердца.
36. Знакомьтесь - самая странная птица Австралии, дымчатый лягушкорот.
37. Под новосибирском завершается строительство сибирского кольцевого источника фотонов.
38. Многие думают, что водомерка просто легкая, поэтому не прорывает водную гладь.
39. Он разбогатеет, если начнёт продавать такую сотрудникам Google, Amazon и Microsoft.
40. Китай энергию без проводов с кпд выше 20% передал.
41. Японцы из университета Кейо изобрели Arque - метровый роботизированный хвост, как у морского конька.
42. Кишечную палочку научили вырабатывать солнцезащитное средство.
43. Первоклассник в Норвегии в поле 1300-летний меч предвикингской эпохи нашел.
44. Проблема не в самом факте кражи, а в биологической особенности вируса: он не передается воздушно-капельным путем между людьми, как грипп.
45. Сдвиги полюсов земли или угла наклона оси к орбите уже случались в истории нашей планеты.
46. В медицинских музеях выставляют анатомические модели, где плод изображен в сидячем положении.
47. Из сокровищницы французских королей: чудесная "Чаша Птолемеев", Египет, римская империя, ок.
48. Совершенно уникальный кельтский бронзовый шлем был найден в Лондоне на дне реки у моста Ватерлоо в 1868 году.
49. Китайские ученые лунный минерал для технологий освещения обнаружили.
50. На солнце произошла вспышка M4. 3.