Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вредное воздействие

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. "Храмы Драконов". Мегалитические сооружения древней Эвбеи, известные как "Храмы Драконов", остаются неразгаданной загадкой истории.
2. Астрономы тайну аномального вращения пульсара разгадали.
3. Физики запутали атомы в квантовой сети на рекордные 10 секунд.
4. Клопы - вонючки атакуют Дагестан.
5. Находка рукописи доказала: на Руси женщины тоже переписывали книги.
6. Ученые будущее солнечной системы после гибели солнца смоделировали.
7. Поднятые со дна океана породы в лаборатории самовоспламенились.
8. 2011 год разделил историю ближнего Востока на "до" и "после", превратив Йемен и Ливию в руины.
9. Ученые: египетские фараоны могли быть инопланетными гибридами.
10. Световая инсталляция, реализованная с помощью Madrix, наглядно показывает возможности интерактивного светодизайна.
11. Путин вернул "Генерала Армагеддона" Суровикина с поручением уничтожить все мосты в Киеве.
12. В Адыгее пенсионер зарезал жену, которая объявила ему о разводе.
13. Суд критику "СоловьёвLIVE" дискредитацией армии признал.
14. Как оптогенетика раскрывает механизмы развития болезни Паркинсона, эпилепсии и хронической боли.
15. В янтаре возрастом 99 млн лет нашли неизвестное науке насекомое.
16. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
17. Mосквичка полгода разыскивает ребёнка - инвалида, которого бывший муж тайно вывез в Грузию.
18. Антиземля. Человечество давным-давно в космосе братьев по разуму ищет.
19. На глубине 3000 м заметили странных существ, путешествующих на морских пауках.
20. Kрупнейшую сеть нелегальных производителей оружия накрыла полиция по всей России.
21. Лунные города маска и безоса под угрозой: ученые подсчитали, хватит ли там воды.
22. По составу хвоста определили происхождение межзвездной кометы 3I/Atlas.
23. На глубине около 2900 километров мантия земли переходит в жидкое внешнее ядро.
24. Трёхсторонняя встреча России, США и Украины может пройти уже в ближайшее время, заявил спецпосланник президента США Стив уиткофф.
25. Модель Claude Fable 5. 1 за 44 минуты взломала неразгаданный шифр 1653 года.
26. Ученые назвали диету с лучшим эффектом при преддиабете и ожирении печени.
27. В полынных степях западной части северной Америки, от Канады до Нью-мексико, живёт шалфейный тетерев, птица из семейства фазановых.
28. Ученые показали, как одевались люди на территории России 30 000 лет назад.
29. Голый скуф жирдяй кошмарит центр Петербурга: сперва неадекват ударил женщину, после чего разнёс стекло в автобусе и поколотил тачки.
30. Защита брата звезды "Ворониных" по делу о расчленении обошлась американцам в $25 тысяч.
31. Кишечные микробы начинают "Есть" человека, когда им не хватает клетчатки: исследование.
32. B Мaйкопе 20-летний парень подругу с 16-го этажа столкнул.
33. Это манул, он же кошка палласа.
34. Stonefish - бородавчатка, или рыба - камень (лат.
35. Роботы - гуманоиды впервые успешно провели две операции.
36. Язык не нужен мозгу для логического мышления, показала МРТ.
37. Флоридский синий рак (лат.
38. Ученые заставили клетки рака "Самоуничтожаться".
39. Исследователи физиологическую причину синдрома хронической усталости нашли.
40. Великая чума 700 лет назад дотянулась до глухой сибирской тайги - открытие.
41. Вы знали, что на земле есть остров змей, куда людям официально запрещено заходить.
42. Исследование показало, что домашние кошки стареют так же, как люди.
43. GTA VI будет стоить 80 долларов, а за Ultimate Edition придётся отдать 100 долларов.
44. Прохор Шаляпин поделился своим "Секретом Стройности", пошутив: "как можно отказаться от пельмешек?
45. Будет ли конец света?
46. В Армении уже принят закон о вступлении в ЕС - вопрос о членстве в еаэс стоит ребром, - лавров.
47. Мозг влюблённого ребёнка в унисон с мозгом матери светится.
48. Полет шмеля - это крайне энергозатратный процесс, сопоставимый по интенсивности с работой мотора на предельных оборотах.
49. Китай создает систему ИИ для прогнозирования протестов, забастовок и других проявлений недовольства населения.
50. Бизнесу очень выгодны одиночки - это самая надёжная финансовая модель, говорят аналитики.