Вещество, содержащееся в оливках, снижает уровень сахара в крови.

В ходе доклинических испытаний американские ученые выяснили, что эленоловая кислота, которая содержится в оливках, может уменьшать уровень сахара в крови и способствовать снижению веса.

Во время испытаний мыши с ожирением и диабетом, которым давали эленоловую кислоту, всего за неделю сбросили вес. Эффект от применения эленоловой кислоты был мы сравним с действием инъекционного препарата от диабета и лучше, чем у одного распространенных пероральных препаратов.

"Эленоловая кислота из оливок оказывает многообещающее воздействие на выработку гормонов и матаболизм, особенно при ожирении и сахарном диабете. Соединение, по-видимому, имитирует физиологические условия приема пищи, непосредственно стимулируя секрецию кишечных метаболических гормонов, которые помогают регулировать энергетический баланс и обмен веществ", - подытожил руководитель исследования донгмин Лю из политехнического института вирджинии.