Каждое тонко нарезанное мясо обжаривается до идеальной степени, сохраняя сочность и мягкость, а ароматы сразу заполняют весь зал. Такой формат позволяет не только наблюдать за мастерством повара, но и наслаждаться свежестью и качеством ингредиента в полной мере.