Трансферрин - главный белок - переносчик ионов железа в плазме крови. Он "Довозит" этот и некоторые другие микроэлементы из кровотока, к печени и селезёнке.
На своей поверхности трансферрин способен вместить больше железа, чем весит сам. Правда, на анимации ленивый белок.
Почему наш организм так заботится о железе, что даже создал "Личного Водителя" для него?
Потому что без него невозможно образование гемоглобина, который позволяет эритроцитам переносить на себе кислород.