При приготовлении блюда шеф-повар использует три вида мяса - свинину, телятину и мясо лося. Секретом изысканного яства являются измельченные железы глубоководного светящегося анчоуса (также она известна, как рыба - факел. Порция из восьми пельменей обойдется гурману в $2, 4 тыс. А порция, состоящая из шестнадцати пельменей, - в $4, 4 тыс
.