Эспрессо в условиях невесомости.

Вы бы предпочли пить кофе из чашки или из пакета?

Иногда эти мелочи могут иметь большое значение - и когда вы находитесь на международной космической станции, вдали от дома, это чувствуется особенно остро. Вы знали, что астронавты на мкс пьют напитки из пакетов, чтобы исключить проливы?

Поэтому можно представить, насколько члены космических экспедиций обрадовались шести забавно выглядящим кружкам из прозрачного полимера, выполненным на 3-D принтере.

В прошлом году Италия отправила на мкс кофе - машину для Саманты кристофоретти, астронавта европейского космического агентства. Это воодушевило команду исследователей на разработку необычных феноменов, связанных с поведением жидкостей в условиях микрогравитации - таких как образование и оседание пенки эспрессо, поверхности раздела между несмешивающимися жидкостями и безопасное удержание потенциально опасных жидкостей в емкостях в условиях микрогравитации.

Одним из практических приложений результатов этих исследований стала кружка, представляющая собой устройство оригинальной конструкции, которое позволяет использовать для удержания жидкости силу поверхностного натяжения вместо гравитации. Эти результаты были представлены группой ученых во главе с Марком вейслогелем, профессором инженерной механики из портлендского государственного университета, США, на 68-м ежегодном собрании подразделения гидродинамики американского астрономического общества, которое проходило с 22 по 24 ноября 2015 г. в бостоне, штат Массачусетс, США.