Дело в том, что во Франции наблюдался низкий уровень сердечных заболеваний, и это несмотря на диету с высоким содержанием насыщенных жиров (те же сыры очень популярны у французов. На фоне этого удачного "Чуда" в течение года потребление вина в Америке увеличилось на 40%
.