Ученые связь между ультрапереработанной едой и снижением вероятности зачатия обнаружили.

Новое исследование ученых университета макмастера (США) показывает, что женщины, которые едят меньше ультрапереработанных продуктов, имеют более высокие шансы на зачатие. Исследование опубликовано в журнале Nutrition and Health и анализировало данные более 2500 женщин из национального исследования здоровья и питания.

Женщины, сообщавшие о проблемах с зачатием (отсутствие беременности после года попыток), чаще потребляли ультрапереработанные продукты. Эти продукты около 31% их суточного рациона занимали. У них были более низкие показатели соблюдения средиземноморской диеты. Ранее основное внимание уделялось калориям и ожирению, но наши результаты показывают, что тут действуют другие механизмы", - объясняет антея Христофору, доцент кафедры кинезиологии и старший автор исследования. К ультрапереработанным относят газированные напитки, сладкие батончики, чипсы, колбасы, фастфуд, снеки. В таких продуктах часто присутствуют фталаты, бисфенол а и акриламиды - вещества, которые могут попадать из упаковки или оборудования …. Они нарушают гормональный баланс", - добавляет аспирантка Ангелина барич, соавтор исследования.

Исследование показало, что женщины с высоким потреблением ультрапереработанных продуктов имеют примерно на 60% меньшую вероятность забеременеть. "Фертильность - это Ключевой Показатель, и это Первый Анализ Такого Масштаба", - говорит Христофору.

Ученые советуют выбирать продукты в их естественном состоянии, обращать внимание на состав и отдавать предпочтение привычным, проверенным ингредиентам.