Ученые ответили, почему летом аппетит снижается.

Летний зной часто отбивает желание есть, и это нормально. Как пишет Medical Press, физиологи считают такую реакцию защитным механизмом: организм старается не перегреться.

За температуру тела отвечает гипоталамус - участок мозга, который поддерживает привычные около 37 градусов. В жару он переключает тело в режим охлаждения: усиливает приток крови к коже, чтобы быстрее отдавать лишнее тепло. Из-за этого желудок и кишечник временно получают меньше крови.

Лишь в том случае, если в такой момент плотно поесть, организму придется тратить силы на переваривание. А это не только энергозатратно, но и повышает внутреннее тепло. Поэтому мозг снижает чувство голода и немного замедляет пищеварение.

Есть и другой эффект: в жару меняется работа гормонов. Снижается выработка грелина, который связан с голодом, а жажда, наоборот, выходит на первый план. Потеря воды и минералов с потом только усиливает этот сигнал.

Поэтому в зной специалисты советуют есть легче: выбирать овощи, фрукты, йогурты и небольшие порции вместо тяжелой горячей еды. Такой рацион помогает сохранить силы и не перегружать организм. А вы у себя снижение аппетита в жару замечали?

Изображение: Dosrphotography/Shutterstock/Fotodom.