Стоит ли есть на ночь?

Можно, если:
1. нет болезней, нарушающих метаболизм (сахарный диабет, поражения щитовидной железы, наследственные заболевания.
2. вы легко засыпаете и вас никогда (читай, очень редко) не мучает бессонница.
3. вы просыпаетесь относительно бодрым, вас не мучает чувство тяжести в животе и не беспокоят ночные походы в туалет после холодильника.
В перспективе это может грозить двумя вещами: повышением веса и усталостью в течение дня.

В том случае, если вы этого не боитесь, то ночные двери к холодильнику открыты.
А теперь главное! В чем польза?

На ночь специалисты советуют употреблять продукты с высоким гликемическим индексом (много углеводов. Благодаря им:
1. увеличивается содержание серотонина --> мы становимся более счастливыми и быстро засыпаем.
2. увеличивается содержание мелатонина --> счастливее мы от него не становимся, но засыпаем тоже быстрее. 3. мы просто увеличиваем свой вес (актуально для спортсменов.