Построен ориентировочно в конце седьмого - начале восьмого века при правлении джаявармана седьмого, который правил с 1181 по 1220 года. Байон очень сильно отличается от главного храма Ангкор ват практически всем и художественным стилем, и архитектурой, и замыслом. Байон соперничает по популярности с ангор Ватом и является самым загадочным и мистическим строением всего огромного Ангкора . Как это всё может стоять без единой капли цемента или любого другого связывающего материала, учёные до сих пор ответить не могут, а главное не могут восстановить байон, те ми же методами, которыми он возводился.