Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Почему нельзя кипятить воду больше одного раза?

19.11.2022 в 08:29

* действие высокой температуры приводит к испарению воды и увеличению в ней концентрации солей, что негативно сказывается на нашем здоровье;.

* кипячение ухудшает вкус воды;.

* нагревание воды до 100 градусов разрушает структуру воды;.

Почему нельзя кипятить воду больше одного раза?
* если кипятить воду из-под крана (хлорированную), то в сочетании с кипячением она выделяет канцерогены - токсические соединения, которые при регулярном употреблении могут спровоцировать возникновения ряда тяжелых заболеваний, включая онкологические.

Прокипятив воду один раз, вы получаете гарантию, что избавили её от микробов. Но проделав эту процедуру с одной и той же водой дважды (или больше), вы лишь способствуете разрушению полезных веществ, содержащихся в воде, и превращению их в опасные летучие соединения.