Огонь про "Кровожадность" северян.

Таким образом, если бы вы еще лет сто с небольшим попали на охоту, например, к карелам или другим северным народам, вас бы шокировало, что первым делом, еще до любой готовки, из зверя достается печень и съедается в сыром виде. Иногда даже пьется кровь. Значит ли это, что финно-угорские народы - вампиры? Конечно, нет.

Сейчас весна в разгаре, а значит, как минимум, с витамином D проблем больше нет. Скоро народятся овощи и фрукты, появятся и остальные микроэлементы. Предки наши, хоть и не знали о витаминах, тоже чувствовали в них потребность. А в овощах и фруктах, на самом деле, не так уж много витаминов. По крайней мере, по сравнению с кровью. Да, северные охотники пьют кровь, как мы пьем таблеточки из реклам. А самый пропитанный кровью орган - именно печень. Так что сырая печень в старину - это как бады из баночек сейчас. Только с подтвержденной опытом сотен поколений эффективностью.

Еще северней, в Арктике, охотники вдобавок выпивают глаза добычи. Хотя, вероятно, это просто вкусняшка. А на печень есть некоторые ограничения. На орган белого медведя конкретно.
Все потому, что норма в день на человека, например, в витамине а составляет 800-900 мкг, а в одном грамме медвежьей печени - 4 тысячи мкг. Так что ненцы, чукчи и эскимосы, если уж совсем нет другой добычи, могут съесть буквально песчинку. А так, обычно медвежью печень просто выкидывают. Иначе - гипервитаминоз, который страшнее авитаминоза. Реально страшнее: клеточные мембраны разрушаются и содержимое клеток вытекает в полости тела.
Мораль поста проста: все хорошо в меру. Даже питье кровушки.