Мы насекомых каждый день едим.

В то время как в некоторых культурах люди едят насекомых регулярно, как деликатес или в качестве важного источника пищевого белка, поедание жуков не является нормой в северной Америке … или является? Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов допускает определённые доли частей насекомых, характерных для почти каждой пищевой группы. Например, где-то 60 частей насекомых на 100 граммов шоколада или до 30 яиц мух на 100 граммов соуса для пиццы
. В принципе, вы кушаете насекомых каждый день.

На самом деле, среднестатистический человек съедает до 430 насекомых в год, даже не подозревая об этом, так что это около 1, 2 букашки в день! Многие из этих насекомых могут попадать в продукты питания из-за того, что они изначально находились в сырье, например в овощных продуктах. Лишь в том случае, если вы когда-либо ловили кузнечика на улице, подумайте о том, сколько кузнечиков может быть на огромном поле пшеницы! Теперь подумайте обо всех других насекомых, которых вы не заметили! Не существует эффективного способа удалить все части насекомых из пищи, но если бы вы это не прочитали, вы бы их даже не заметили.