Как сделать чтобы программы по умолчанию запускались от имени администратора?

Два простых способа.

Учетная запись, создаваемая при установке Win 7, хоть и считается администраторской, на самом деле полностью таковой не является.

Администраторскую учёную запись с полными правами надо вручную активировать.

Сделать это можно следующими способами (кому как удобнее:
1 способ: набрать в командной строке: net User Administrator /Active: yes (для английской версии ос) или net User администратор /Active: yes (для русской.

2 способ: правой кнопкой мыши на "Компьютер" - "управление" - "локальные.
Пользователи и группы"-"пользователи" - правой кнопкой мыши на аккаунте "администратор" - "свойства" - снять галочку "отключить учетную запись".