Финские технологи разработали заменитель мяса из овса и фасоли, внешне и по вкусу полностью идентичный свинине или говядине.

В овсе нет ничего плохого, это экологичный продукт, не способный вызвать аллергию. А фасоль добавили для присутствия аминокислот, которых нет в овсе. Они дополнили друг друга", - отметила ученый реетта кивела. По словам диетологов, овес добавляет в заменитель мяса микронутриенты и фитонутриенты
.