Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Пока зрители восхищались эффектной картинкой, создатели фильма фактически построили одну из самых точных визуальных моделей чёрной дыры.
2. При альбинизме организм вырабатывает слишком мало меланина или не вырабатывает его вовсе.
3. Жидкость для лечения кариеса без сверления и боли испытали на детях.
4. Загадочное свечение над кладбищами ученых заинтересовало.
5. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
6. Азиатские моллюски захватывают реки России: есть угроза для экосистем.
7. Генетики доказали присутствие выходцев из киевской Руси в Вильнюсе Xiii века.
8. Сенсация в зоологии: ученые открыли новый вид обезьян.
9. Этот аромат помог сделать больше повторений в тренировках.
10. Фенек - крошечная лисица из Сахары, которая весит меньше килограмма и помещается на ладони.
11. Как бы выглядела Антарктида, если бы на ней не было льда?
12. МРТ Показала, как объем серого вещества в мозге зависит от витамина C.
13. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
14. США уже получили более $6 млрд за оружие для Украины, оплаченное Европой, - постпред США при Нато уитакер.
15. Только в том случае, если бы мы мерили жизнь скоростью передвижения, гренландская акула давно бы выбыла из игры.
16. Триумф тита. Арка Тита, воздвигнутая в 81 году нашей эры в Риме после кончины императора, - это не просто памятник.
17. Apple могут запретить в России - минцифры уже отправили жлобу на компанию в фас.
18. "Горящие Горы". В 350 километрах от Благовещенска вверх по течению амура уже несколько сотен лет горит участок берега.
19. Тайны гор. Безлюдные, неприступные горы хранят немало тайн.
20. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.
21. Неизвестные кварталы древнего города нашла с помощью дрона российская аспирантка.
22. Россияне массово откажутся от смартфонов Iphone ради отечественного мессенджера MAX.
23. Съёмка Энн хэтэуэй для журнала Harper&; s Bazaar, где она показала свою соблазнительную сторону.
24. "У Него Кукуха Чуть-чуть Свистанет и он Меня Избивает".
25. Китай строит в пустыне огромный "Ядерный щит", - Reuters.
26. Почему после работы болит голова: объясняет невролог.
27. Велоспорт улучшает здоровье мозга и самочувствие - новые данные.
28. Лысая и нагая: Наталья Рудова шокировала поклонников смелым фото.
29. Западные страны планируют создать в Азии новый военный альянс по аналогии с Нато, - лавров.
30. Под Иерусалимом раскопали 50-метровый древний туннель, неизвестно кем прорытый.
31. Кишечную палочку научили вырабатывать солнцезащитное средство.
32. Загадка таримских мумий.
33. Оптоволоконные кабели могут подслушивать разговоры, обнаружили геофизики.
34. Сидни Суини бросила трусы в толпу во время своего выступления.
35. Анна Курникова играла в теннис с кольцом за более чем $5 миллионов в 2004 году.
36. Дубы гусениц - открытие обманывают.
37. Трамп заявил, что война с Ираном "Завершена", чтобы обойти согласование с конгрессом, - Politico.
38. Почему у кого-то вес уходит легко, а у кого-то - нет?
39. Официальное название этой патологии - облитерирующий бронхиолит.
40. СМИ сообщили подробности о нападавшем:
41. 31 января 2026 года во флориде произошло то, что местные жители назвали "Дождем из Игуан".
42. Астронавты "Артемиды-2" и Станции"тяньгун" установили совместный космический рекорд.
43. Пациент из осло от вич после пересадки костного мозга излечился.
44. Якутские врачи вывели человека из "Анабиоза": они спасли мужчину с температурой тела 24\xB0.
45. Ту самую миловидную блондинку из первого состава группы "Фабрика помните"?
46. Состоялся первый в истории разговор между лунным кораблем и космической станцией.
47. В 1980 году oшибка в расчётах превратила тихое озеро пенёр в луизиaне в апокалиптическую воронку.
48. Свиную сперму превратили в лекарство.
49. Римский форт вдоль стены адриана.
50. В США нашли считавшийся безвозвратно утерянным фильм жоржа мильеса.