Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. На пляж не успела - зато в автобус успела.
2. Ученые назвали диету с лучшим эффектом при преддиабете и ожирении печени.
3. В Красноярске мужик избил подростка, протаранившего его машину.
4. Ежедневное употребление сладких напитков увеличило риск рака желудка.
5. 503 профессии проверили на радиационный риск: самые опасные вовсе не связаны с медициной.
6. Кишечные микробы начинают "Есть" человека, когда им не хватает клетчатки: исследование.
7. Поиск новых антибиотиков сравнивают с походом в лес.
8. В Новосибирске открылся новый завод по переработке молока "Сибирская Академия Молочных Продуктов".
9. Гравюра опубликованная в Германии в 1772 году.
10. В житомирской области умер мобилизованный Андрей стесюк, который имел инвалидность и весил 200 кг.
11. Под нижним Новгородом нашли женский головной убор муромы возрастом 1400 лет.
12. Над московским регионом завис мощный циклон, чьи аппетиты отлично видны с космической высоты благодаря спутникам роскосмоса.
13. Загадочное свечение над кладбищами ученых заинтересовало.
14. Астрофизики под сомнение ускорение расширения вселенной поставили.
15. Исследование раскрыло, как соцсети искажают наше представление о мире.
16. Мыши на "тарзанке" помогли раскрыть секрет походки астронавтов на Луне.
17. Ученые расшифровали "Мимику" шмелей: они "облизываются" и "качают головой".
18. Российский альпинист лишился пальцев после восхождения на макалу и обвинил гида - тот бросил его на высоте 7900 метров.
19. Этот аромат помог сделать больше повторений в тренировках.
20. Байкер чуть не погиб, врезавшись на полной скорости в такси в Красноярске.
21. Губернатор вологодской области с нехваткой топлива в пути столкнулся.
22. Когда температура в штате падает до нуля, теплолюбивые рептилии впадают в глубокий анабиоз и буквально сыплются с веток на тротуары.
23. Science: ученые предсказывали мощное землетрясение в Венесуэле.
24. В Донбассе и новороссии восстанавливается работа промышленных предприятий, развивается сельское хозяйство и растет инвестиционная активность.
25. "Полный Цифровой Суверенитет" наступит в России уже через пару лет, заявили в госдуме.
26. Прямоугольные волны возникают, когда волны приходят сразу с двух перпендикулярных направлений.
27. Лес, который начинает дышать светом.
28. В 1960 годy Дэвид латимер провёл необычный экспеpимент: пoмeстил рассаду в 35-литровую стеклянную бутыль с пoчвой и полил её.
29. Гарольд, скрывающий боль, после забега.
30. Самая мощная в истории ракета Starship V3 вопреки сбоям взлетела.
31. США приступили к разработке планов возможных военных действий против кубы.
32. Маленькая нейросеть обыграла все крупные ИИ - модели в покер, потому что играла как тупой лудоман.
33. Один разговoр во двоpе - и ты ужe "Cвой".
34. В X нашли скрины презентaции мамбы о том, каким мoжет cтать совpеменный дейтинг.
35. Эксперимент поставил под сомнение посадку на ледяных спутниках Юпитера и Сатурна.
36. Китай начал эксперимент с искусственными эмбрионами человека в космосе.
37. Когда вы опускаете штангу на грудь, волокна большой грудной мышцы оказываются в фазе пикового эксцентрического растяжения.
38. Российские химики в морских звездах новые полезные молекулы нашли.
39. К 2100 году могут исчезнуть тысячи видов растений.
40. Совершенно уникальный кельтский бронзовый шлем был найден в Лондоне на дне реки у моста Ватерлоо в 1868 году.
41. Боевые слоны Цезаря.
42. Исследователи количество микропластика в больном и здоровом мозге человека подсчитали.
43. Внутри каждой вашей клетки постоянно происходит работа, сопоставимая с деятельностью целого мегаполиса.
44. Ученые источник питания черной дыры в центре нашей галактики обнаружили.
45. Потенциального министра здравоохранения владимирской области арестовали прямо в день собеседования, - губернатор Авдеев.
46. Актриса Анна хилькевич призналась, что ее живот не пришел в форму после третьих родов.
47. В Туапсе третий день тушат пожар на НПЗ, в округе экологическая катастрофа.
48. Автоматизированная конвейерная модель.
49. Пользователи Telegram Premium в России теперь автоматически подключаются к Mtproto - прокси - сообщили бета-тестеры.
50. Самые глубоко затонувшие суда в мире.