Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Утильсбор в России вырастет с 1 января 2027 года - ставки повысят на 10-20%.
2. Подо льдами Антарктиды нашли следы супергор, которые изменили жизнь на земле.
3. При строительстве нового аэропорта на Крите было обнаружено монументальное круглое сооружение минойской эпохи.
4. Инoстранца задержали после скандального ролика с "Рабыней" в Ростове-на-дону.
5. Свердловчанка попросила своего пьяного сына - подростка подвезти ее из гостей.
6. Гумaнитарную помощь для бойцов сво выбросили на свалку в Вологде.
7. Медведь на уборщицу вольера на машзаводе в Прикамье набросился.
8. Динозавры вымерли весной: ученые определили, когда упал астероид чиксулуб.
9. Это африканская якана, которую часто называют "Птицей Иисуса".
10. Фобос затмил солнце и попал на снимок марсохода.
11. Ученые назвали диету с лучшим эффектом при преддиабете и ожирении печени.
12. Ученые не нуждающийся в тренировках мышечный трансплантат вырастили.
13. Ученые экосистемы черного моря после разливов нефтепродуктов оценили.
14. Рыба - хирург могла распороть ногу российской туристке в Турции.
15. Руанские часы Gros - Horloge были установлены в 1389 году.
16. Любовь к сладкому связали с особенностями принятия решений.
17. Самая протяжённая автомобильная трасса на планете - это панамериканское шоссе.
18. Почти три десятилетия дайвер Хироюки аракава погружается в залив татеяма и регулярно встречает там огромного азиатского губана по имени ёрико.
19. Мужчина 16-летней сотруднице ПВЗ в Абакане угрожал.
20. Грязевой вулкан совсем иначе привычного огненного гиганта работает.
21. Все это время внеземной разум искали не на той волне, утверждает астроном.
22. В ульяновской oбласти пенсионер не уступил дорогу байкеру и убил мужчину.
23. Тайны древней крепости копорье.
24. Лес иероглифов. Sacro Bosco.
25. В бразильской тюрьме решили отказаться от сторожевых собак и поставили на охрану гусей.
26. Парень купил форму МВД, чтобы не стоять в очереди за бензином.
27. В иркутской области лихач во время погони сбил женщину на зебре: ей оторвало часть ноги.
28. Байкер чуть не погиб, врезавшись на полной скорости в такси в Красноярске.
29. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
30. Вы знали, что на земле есть остров змей, куда людям официально запрещено заходить.
31. Safe 33 и Safe 41 собираются под миссию: пожар, патруль, спасение или перехват.
32. Германия планирует поднять пенсионный возраст до 70 лет.
33. Apple могут запретить в России - минцифры уже отправили жлобу на компанию в фас.
34. Когда начнется активное освоение луны и зачем там нужны роботы - спелеологи?
35. Иван Андреевич Крылов умел элегантно ответить на хамство.
36. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.
37. Жертва жестокого избиения из Татарстана попросила суд отпустить мужчину, который обещал отрезать ей голову.
38. Физики новых "Котов Шредингера получили".
39. В Нефтекамске 19-летний парень украл ключи от машины родителей и погиб после столкновения с деревом.
40. Китай строит в пустыне огромный "Ядерный щит", - Reuters.
41. Верховный лидер Ирана Моджтаба хаменеи запретил вывоз обогащённого урана из страны, - Reuters.
42. Японцы из университета Кейо изобрели Arque - метровый роботизированный хвост, как у морского конька.
43. В Кении и ЮАР пчёлы Apis Mellifera Scutellata спокойно строят соты прямо на ветках - без дупла и крыши.
44. Кишечную палочку научили вырабатывать солнцезащитное средство.
45. Россия провела успешный пуск новейшей ракеты "Сармат", - командующий РВСН каракаев.
46. Взорвалось в одном месте а слышно по всей земле.
47. Африка снова трещину дала.
48. Кажется, у птенцов альбатросов действительно есть только два режима:
49. Физики невозможное измерили.
50. Анна Курникова играла в теннис с кольцом за более чем $5 миллионов в 2004 году.