Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Древесина, сквозь которую проходит свет: зачем учёные делают дерево прозрачным.
2. Физики раскрутили левитирующий магнит до 138 млн оборотов в минуту.
3. Вы когда-нибудь задумывались, почему одни виды мяса - белые, другие - розоватые, а третьи - красные?
4. Blue Origin представила новую ступень ракеты New Glenn и более мощный двигатель.
5. Санитарная авиация в России помогает спасать жизни людей даже в самых отдалённых районах страны.
6. Уничтожившая динозавров катастрофа десятилетиями продолжалась.
7. Заложенные уши во время полёта появляются не из-за высоты как таковой, а из-за разницы давления, с которой организм не всегда успевает справиться.
8. Почему из носа течёт, когда ешь горячий суп?
9. Все 9 месяцев ребенок получает из пуповины всё необходимое для жизни.
10. Что связывает "Богатырей", Врубеля, Рахманинова и Шаляпина?
11. Китай испытал конкурента Starlink: спутники связали Арктику и Антарктиду.
12. Китайская компания Yanxi Technology показала андроида Yansyn-X2, способного имитировать не только человеческие эмоции, но и слезы.
13. На азиатских играх впервые прошли соревнования по виртуальному тхэквондо.
14. Наса и Spacex готовят запуск Crew - 13 к мкс.
15. Историки выяснили, как школьники древнего Вавилона изучали богов.
16. Мощный удар торговый центр в Днепропетровске в огненное месиво превратил.
17. Робот - паук, дрон с тепловизором и ИИ - что показали на выставке в Китае.
18. Мария кюри носила пробирку с радием просто в кармане рабочего халата - так было удобнее.
19. Впервые за 100 лет ученые открыли новый вид кошачьих.
20. На глубине 3000 м заметили странных существ, путешествующих на морских пауках.
21. Трамп призвал зеленского прекратить удары по российским НПЗ.
22. По составу хвоста определили происхождение межзвездной кометы 3I/Atlas.
23. Дикая сексуальная химия Сальмы хайек и Антонио бандераса породила главный миф голливуда.
24. На глубине около 2900 километров мантия земли переходит в жидкое внешнее ядро.
25. Статистика разницу между мужской и женской красотой нашла.
26. Необычайно красивые идеи маникюра в стиле натуральных текстур.
27. Мифология разных народов говорит о том, что луна была расположена гораздо ближе к земле.
28. Человеческое тело стареет рывками: ученые назвали два критических возраста.
29. B Омске рецидивист жестоко избил соседа.
30. Анна седокова - известная российская певица, актриса и телеведущая, покорившая миллионы.
31. Всю страну облетели слова Саши погребова, которые он крикнул террористу в лицо: "Христос воскрес!
32. Ученые не нуждающийся в тренировках мышечный трансплантат вырастили.
33. 15-Летнего подростка спасли от слепоты петербургские хирурги.
34. В Калуге 35-летний мужчина не смог пережить расставание и выбрал месть, он обклеил машину бывшей разными фото.
35. Шедевральная крылатая Ника самофракийская.
36. После совещания у Новака на российских АЗС новое правило вводят.
37. Останки альпиниста, пропавшего почти 20 лет назад, нашли в горах Казахстана после опознания дочерью по рюкзаку, который она увидела в соцсетях.
38. Любовь к сладкому связали с особенностями принятия решений.
39. Гравюра опубликованная в Германии в 1772 году.
40. Медь используют для хранения воды уже многие тысячелетия.
41. Агент фбр украл $1 млн в крипте, запомнив сид - фразы из дела, и советовался с Chatgpt, как их потратить.
42. Физики следы темной материи в сбоях большого адронного коллайдера нашли.
43. Астрофизики впервые обнаружили сигналы антиматерии из-за пределов млечного пути.
44. Экс - главу пушкинского музея проверят из-за слов о кокошнике.
45. Грудного ребенка на вертолёте санавиации доставили в Иркутск после жесткого ДТП.
46. В великом Новгороде исследуют храм, связанный с легендарным Садко.
47. Верховный лидер Ирана поклялся отомстить США и израилю за смерть али хаменеи, - пресс-служба ксир.
48. Полёт с одним пассажиром.
49. Science: ученые предсказывали мощное землетрясение в Венесуэле.
50. Под Орском два молодых парня погибли после столкновения машины с лошадью.