Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Почему после укола у стоматолога губа кажется огромной, хотя не распухла?
2. Ядерный взрыв против астероида: ученые проверили сценарий защиты земли.
3. "Настало время кому-то другому вести переговоры от имени Украины"- трамп.
4. Российские ученые скрытую причину таяния ледников нашли.
5. Учёные нашли у взрослых жир, считавшийся исчезнувшим.
6. Кто это и почему этот звверь необычен.
7. Загадка самой таинственной мумии в мире.
8. В Андах на высоте 3000 метров нашли загадочные каменные круги.
9. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
10. Студентку оштрафовали за съёмку рилса в московском метро.
11. В Цюрихе вручили шнобелевскую премию - 2026 10 наград за исследования, которые сначала смешат, а потом заставляют задуматься.
12. Слоны в эксперименте удивительный уровень самоконтроля показали.
13. Работа над ошибками: "Наука" покажет фильмы о том, как спасти землю от последствий деятельности человека.
14. На Луне обнаружили большой свежий кратер.
15. Статистика разницу между мужской и женской красотой нашла.
16. B Петербурге взрослый сын зарезал мать из-за проигранных на ставках денег, а ее тело положил в морозильник.
17. Археологи тайну древнеегипетских бронзовых зеркал раскрыли.
18. США не будут вести переговоры с Ираном, пока Тегеран не прекратит атаки на коммерческие суда, - Джей ди вэнс.
19. С 1 января 2027 года на дальнем Востоке должен быть запущен особый правовой режим для беспилотников, - Путин.
20. Девушка в ванной почти двое суток просидела!
21. Герой мема "Плохо, Плохо, не Важно" погиб на сво.
22. Исследование опровергло исключительно дневной образ жизни Homo Sapiens.
23. Привет! Ищу мужчину, который готов к серьёзным отношениям.
24. Ученые выявили ген роста неандертальцев, "Превращающий" человека в качка.
25. Ей было всего 22 года.
26. 9-Лeтний мaльчик из Москвы погиб во время вчерашней атаки бпла на пляже под Геленджиком.
27. Вихревые микро - ГЭС на реке с малым перепадом высоты: вода закручивается в бетонной камере и вращает вертикальную турбину.
28. Высокая, стройная, с фарфоровой кожей и тонкими аристократичными чертами, эль выглядит так, будто сошла с полотна художника.
29. Это манул, он же кошка палласа.
30. Земля в иллюминаторе? Нет, это марс на экранах наса!
31. Деревянная арфа возрастом более 3 тысяч лет.
32. "Выбросить его за Борт" - 44-летняя Алёна водонаева остро отреагировала на орущего ребёнка.
33. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
34. Дочь знаменитого актёра вынуждена зарабатывать в Onlyfans на голых фото, потому что отец оставил её без денег.
35. Ирина тонева откровенничает о браке с непубличным мужем.
36. Укpaинца мобилизовали несмотря на четыре года бегства от ТЦК в черкасской области.
37. Российская промышленность продолжает уверенно развиваться.
38. Российский альпинист лишился пальцев после восхождения на макалу и обвинил гида - тот бросил его на высоте 7900 метров.
39. Редкий родственник крокодила из Индии и Непала оказался на грани полного исчезновения из-за критического сокращения популяции.
40. "В темноте океанского дна … уже миллионы лет существует невероятный союз.
41. В северной столице женщина порезала сына ножом в ПВЗ: так она хотела "Защитить Ребенка".
42. Сокровища острова Монте-кристо.
43. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
44. Андреа пирло (футболист: "я пил вино всегда, даже маленьким - мама смешивала его с водой для меня.
45. Мужчина отказался от денег и комфорта, стремясь к жизни вне общества под влиянием идей толстого и Джека Лондона.
46. Иван Андреевич Крылов умел элегантно ответить на хамство.
47. Трагическая гибель актрисы Наташи ричардсон началась с легкого падения на курорте.
48. Евгений сидихин: его воспитал Афган.
49. Плевральную пункцию делают, когда между лёгким и грудной стенкой скапливается жидкость и человеку становится трудно дышать.
50. Девочка ослепла на один глаз после выстрела светошумовым патроном в приморье.