Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В 2000 г в Пакистане обнаружили саркофаг с мумией и надписью "я дочь великого царя Ксеркса.
2. Часть великой китайской стены городом оказалась.
3. Система обнаружения незаконной вырубки деревьев на основе вибраций - без использования камер.
4. Астронавты "Артемиды-2" и Станции"тяньгун" установили совместный космический рекорд.
5. Иран получил китайский шпионский спутник и использовал его для слежки за американцами.
6. Прохор Шаляпин снова женился: его избранницей стала 37-летняя кондитер, соведущая Рената Агзамова Ольга Вашурина.
7. Якутские врачи вывели человека из "Анабиоза": они спасли мужчину с температурой тела 24\xB0.
8. Эксперты раскрыли, почему в персидском заливе нефти больше, чем где-либо еще на земле.
9. Ту самую миловидную блондинку из первого состава группы "Фабрика помните"?
10. 30-Летняя американка убила сожителя, когда делала ему массаж.
11. США предложили передать ормузский пролив под международный контроль, - The Daily Telegraph.
12. BMW Gina - экспериментальный концепт от BMW с неординарной эластичной тканевой облицовкой вместо привычного металлического кузова.
13. Тайна долины падающих птиц.
14. Биологи впервые подробно роды кашалота в дикой природе сняли.
15. Биотехнологи научились выращивать еду на Марсе из пыли и микробов.
16. "Почему сразу не голая?
17. Планеты - изгои и их спутники - ученые выдвинули новые предположения об инопланетной жизни.
18. Дерните шелковую закладку, и пистолет выстрелит!
19. Список российских миллиардеров от Forbes вдвое с начала сво вырос.
20. В России заявили об исчерпании запаса прочности хрущёвок.
21. Астронавты международной космической станции запечатлели одно из редчайших атмосферных явлений - спрайты и синие джеты в верхних слоях атмосферы.
22. Москва помогает Ирану наводить удары по силам США - The Washington Post.
23. Рубио: США попытаются сдержать рост цен на нефть на фоне войны с Ираном.
24. С 1 марта вступает в силу закон о русификации, который ударит по карману бизнеса.
25. Женщину попросили покинуть фитнес-клуб из-за слишком открытого и, по мнению сотрудников, вульгарного наряда.
26. Для того чтобы не испачкаться в помоях, была придумана специальная обувь - Chopines.
27. Бейонсе, которую недавно "Перепутали" с её с подросшей дочерью, впервые за долгое время сменила стиль.
28. ИИ - ассистент положил сервис Amazon, потому что захотел удалить весь код, чтобы переписать его заново.
29. Когда-то он был цветом власти, а ныне прослыл символом нежности.
30. Этот удар стал одной из крупнейших катастроф в истории планеты и привёл к массовому вымиранию видов.
31. "Псы и Шакалы" - популярная настольная игра древнего Египта.
32. Ольга Бузoва выиграла легкoатлетический забег у свoегo заклятoгo друга Дмитрия губерниева.
33. В Уфе два человека, включая 12-летнего ребёнка, попали в больницу после давки в ТЦ.
34. Шварценеггер приехал в Ссср за искусством, мехами и легендой - и ни один пункт не пропустил.
35. Казахскому комику Нурлану Сабурову запретили въезд в Россию на 50 лет.
36. В России собираются активно развивать химическую промышленность.
37. Первый случай микроэволюции у дальних предков человека.
38. Мощнейший циклон обрушился на Москву - в столице сильный ветер с метелью, пробки и аварии на дорогах.
39. Россия оказалась на уровне Африки по уровню внедрения ИИ в экономике.
40. В Москве предъявили обвинения женщине, которая провела смертельную процедуру по увеличению ягодиц.
41. Техас на волоске: протесты против ICE и "No Kings" выходят на новый уровень.
42. Ачинская палеолитическая стоянка открыта в 1960 г и ее возраст 20-28 тыс лет.
43. Леди гага концерт в Брисбене из-за внезапного чихания прервала.
44. "Устойчивость - Способность Организации Функционировать Неопределённо Долго".
45. Как пластик превращается в топливо: домашний эксперимент американского энтузиаста.
46. Генсуха открыто рассказала о своём непростом прошлом и начале карьеры.
47. Ледяной гигант: как Харбин превратил снег в инженерное чудо.
48. На дворе 1920-е. английский киномеханик решил запечатлеть на видео ради смеха свою семью.
49. В Counter - Strike 2 уберут кейсы в 2026 году - об этом рассказал известный датамайнер Thour.
50. Зимняя уборка снега - скрытая угроза холода.