Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В 1898 г американский фермер нашел в кенсингтоне каменную плиту с руническими надписями.
2. Ученые выявили ген роста неандертальцев, "Превращающий" человека в качка.
3. То, что татуировки влияют на иммунную систему, в медицине долгое время рассматривалось лишь как гипотеза.
4. Ученые узнали, чем обусловлена польза сельской жизни для детей.
5. Ученые объяснили, почему ультрафиолет и курение у одних вызывают рак, а у других нет.
6. "Выбросить его за Борт" - 44-летняя Алёна водонаева остро отреагировала на орущего ребёнка.
7. Загадочное свечение над кладбищами ученых заинтересовало.
8. Тайная жизнь пчел.
9. Трагедия в трёх актах:
10. Дочь знаменитого актёра вынуждена зарабатывать в Onlyfans на голых фото, потому что отец оставил её без денег.
11. Славянская мифология: прекрасная богиня тара.
12. Стратосферная обсерватория на высоте 35 км заметила торнадо на солнце.
13. Язык не нужен мозгу для логического мышления, показала МРТ.
14. Ученые открыли минерал с уникальным сочетанием урана, ванадия и таллия.
15. Метаболиты крови предсказывают долгую жизнь: исследование.
16. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
17. В чем разница восприятия секса мужчин и женщин.
18. Общественный транспорт в России становится комфортнее, современнее и безопаснее.
19. Джекфрут или хлебное дерево - самый большой в мире фрукт, растущий на деревьях.
20. Титан уникальным местом для колонизации признан.
21. Взаимодействие раскалённого металла с водой.
22. Помните лихие 90-е и группу "Кар - Мэн"?
23. В Москве мужчина из ревности беременную девушку задушил.
24. Съёмка Энн хэтэуэй для журнала Harper&; s Bazaar, где она показала свою соблазнительную сторону.
25. Эдвард бил снова аpестован.
26. Почему после работы болит голова: объясняет невролог.
27. Австралийский сёрфер Мэтт каддихи наткнулся на неожиданный "Сокровищный Улов" - наручные часы Rolex, проведшие несколько лет на морском дне!
28. Жуткие истории необитаемых островов.
29. Космический аппарат Smile для изучения магнитного щита земли запущен.
30. Фбр объявило охоту на перебежчицу, которая слила Ирану американских агентов.
31. Под Астраханью нашли саблю - гиганта загадочного воина Xiii века.
32. Финляндия проведёт крупные военные учения с участием США и Германии у границ России.
33. На этом клочке суши в атлантическом океане концентрация ядовитых змей достигает критических отметок, делая высадку смертельно опасной.
34. Впервые точно измерили старение кожи от солнца.
35. Speeder от Mayman Aerospace выглядит как байк из будущего, но на деле это компактный реактивный летательный аппарат.
36. Исследователи самую важную для привлекательности лица часть назвали.
37. Космологи нашли способ опровергнуть важнейшее свойство вселенной.
38. Актриса Анна хилькевич призналась, что ее живот не пришел в форму после третьих родов.
39. Это не графика, а реальные кадры с мкс.
40. Как звучит взрыв на Солнце?
41. Бабушка из Китая общается с ИИ - клоном своего единственного сына, и даже не подозревает, что реальная версия погибла в ДТП.
42. Ночью российские беспилотники нанесли удары по объектам в Чернигове и Днепропетровске.
43. Телескоп зафиксировал изменение состава кометы 3I/Atlas.
44. Эксперты раскрыли, почему в персидском заливе нефти больше, чем где-либо еще на земле.
45. Полвека назад аппаратура для съёмки у землян послабее была.
46. Современная техника для оперативного устранения выбоин.
47. Амурские столбы. Происхождение загадочных гранитных монументов, расположенных по течению реки амур, до сих пор вызывает споры ученых.
48. Ученые выяснили, как отпуск влияет на здоровье мозга и сердца.
49. Совсем скоро канал "Наука" 15-летие отпразднует.
50. Воздержание вредно для мужского здоровья: оно приводит к ухудшению качества спермы и повреждению днк.