Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Большая голубая цапля - это самый крупный представитель семейства в северной Америке: размах крыльев достигает двух метров!
2. Зеленский исключил русский язык из списка подлежащих защите на Украине.
3. Помните лихие 90-е и группу "Кар - Мэн"?
4. 21-Летний водитель сознательно разгонялся, чтобы сработали дорожные камеры, пока его пассажиры демонстративно показывали средние пальцы в объектив.
5. В нижегородской области арестован мужчина, подозреваемый в нападении на 11-летнюю девочку.
6. Китай строит в пустыне огромный "Ядерный щит", - Reuters.
7. Калот - кровосос - ящерица из семейства агамовых, примечательная стройным телом, удлинённой головой и яркой окраской самцов в брачный период.
8. Гарольд, скрывающий боль, после забега.
9. ИИ впервые превзошел человека в классическом тесте тьюринга.
10. Ученые обнаружили ген, который защищает клетки мозга от старения.
11. Китай впервые успешно осуществил массовое клонирование животных.
12. Знаете ли вы, что все вокруг нас - от воздуха, которым мы дышим, до топлива, которое движет миром, - связано с одним удивительным элементом?
13. Инженеры скрытый путь распространения вирусов в многоэтажках нашли.
14. Есть персонажи мультфильмов, которых мы всегда видим уже взрослыми - строгими, ворчливыми или, наоборот, мудрыми и спокойными.
15. Кажется, у птенцов альбатросов действительно есть только два режима:
16. Иранский город гномов.
17. Арктические зайцы - это не те милые пушистики, какими ты их себе представляешь.
18. Сдвиги полюсов земли или угла наклона оси к орбите уже случались в истории нашей планеты.
19. Российская вакцина от рака реально работает - у первого пациента фиксируют улучшения анализов, он уже идёт на поправку.
20. В Финляндии начались учения Northern Strike 26, проходящие в 70 км от границы с Россией, - финские сухопутные силы.
21. Пьедра - дель - соль.
22. Трамп заявил, что война с Ираном "Завершена", чтобы обойти согласование с конгрессом, - Politico.
23. Слухи об их отношениях ходили ещё со времён совместной работы на проекте "Звёзды в Джунглях", где галустян выступал в роли ведущего.
24. В Китае испытывают робособак с акустическим оружием, которое вызывает сильный дискомфорт и дезориентацию.
25. Высшее образование снижает риск психических расстройств: исследование.
26. В Бразилии исследовательницу арестовали за кражу вирусов из лаборатории.
27. Это самый высокий вулкан в солнечной системе: его высота составляет около 22 км, а диаметр - примерно 600 км.
28. Многие ищут, куда вложить деньги, чтобы они работали и приносили стабильный доход.
29. Дриллы - одни из самых редких приматов Африки, и увидеть их в дикой природе почти так же трудно, как отыскать в густом тропическом лесу живую тень.
30. Ученые выяснили, как отпуск влияет на здоровье мозга и сердца.
31. Мы все в ожидании старта лунной миссии Artemis - 2. запуск космического корабля планируется 2 апреля в 01: 24 (Мск.
32. Американец в Китае выдает себя за русского перед местными и его встречают очень тепло.
33. Мегалиты Индонезии - каменные гости из прошлого.
34. У берегов Греции нашли фрагмент парфенона на затонувшем корабле Элгина.
35. Крокодилы и аллигаторы - пока единственные известные рептилии, применяющие орудия труда.
36. Список российских миллиардеров от Forbes вдвое с начала сво вырос.
37. Chatgpt заставил женщину уволить своего адвоката - она проиграла несколько дел, так как чат - бот от Openai ссылался на выдуманные законы:
38. Самый стремительный дрон в мире, достигший скорости 657 км/ч, был создан отцом и сыном из южной Африки.
39. Москва помогает Ирану наводить удары по силам США - The Washington Post.
40. В Европе боятся, что про Украину могут забыть на фоне конфликта в Иране - Politico.
41. Инсбрукская Броня для гиганта.
42. В древней месопотамии была найдена настольная игра королевская игра Ур.
43. Казахстан сравнили с Японией и Арктикой.
44. Долина ламбаеке. Перу.
45. В США парашютист потерял сознание сразу после прыжка с высоты 3500 метров.
46. Экстремально похудевшая Наталья бочкарёва снова в центре внимания.
47. Исследователи создали умные трусы, которые в реальном времени фиксировали каждый выпуск газа и анализировали его химический состав.
48. Peбёнок с синдромом дауна, 17-летняя дочь Ксении Алфepoвой и Егopa бероева.
49. Троян Renengine заразил более 400 тысяч компьютеров, включая Россию.
50. Замок кока - это замок, расположенный в городе и муниципалитете кока, автономном сообществе кастилия и Леон в центральной Испании.