Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В медицинских музеях выставляют анатомические модели, где плод изображен в сидячем положении.
2. Иран может получить ядерное оружие менее чем за год, считает разведка США - Reuters.
3. В азовское море проник чужеродный вид крабов.
4. Трамп заявил, что война с Ираном "Завершена", чтобы обойти согласование с конгрессом, - Politico.
5. Из сокровищницы французских королей: чудесная "Чаша Птолемеев", Египет, римская империя, ок.
6. Авгиевы конюшни. В древнегреческой мифологии существовали авгиевы конюшни, которые были обширными стойлами, принадлежащими царю Элиды авгию.
7. Эта амфибия выглядит как раздутый кусок фиолетового пластика, но её странная внешность - прямое следствие эволюционного тупика.
8. Добившись неплохих результатов в создании ловких и быстрых андроидов, китайские инженеры приступили к разработке гиперреалистичных лиц роботов.
9. Физика помогла объяснить ранний этап развития человека.
10. Это не графика, а реальные кадры с мкс.
11. Как звучит взрыв на Солнце?
12. Ученые назвали, что делать в молодости, чтобы сохранить ум в старости.
13. Глобус луны. Гравированный, подробнейший, 1797 год.
14. Автоматизированная конвейерная модель.
15. В Нью-йорке состоялась премьера фильма "Последствия", которую посетили исполнители главных ролей Кэмерон диас и Джона хилл.
16. Почему сомнение полезно для мозга: выяснили психологи.
17. Обычно такие грибы представляют очень просто: спора попала на насекомое, проросла, съела его изнутри - и всё.
18. Состоялся первый в истории разговор между лунным кораблем и космической станцией.
19. Время - понятие абстрактное?
20. 1852 год. Город рокуолл.
21. Свиную сперму превратили в лекарство.
22. Саудовская Аравия обходит ормуз: нефть пошла другим маршрутом.
23. Ученые нашли способ спасти луну от астероида 2024 YR4.
24. Репортёр, который "Растворился" в воздухе.
25. На острове нуку - Хива, входящем в маркизский архипелаг, в местечке темехеа - тохуа, найдены статуи странных существ.
26. Из записей Колумба до нас дошла история, рассказанная ему индейцами:
27. Чальчиутликуэ. Чальчиутликуэ - имя известной ацтекской богини дождя.
28. Ученые связь между ультрапереработанной едой и снижением вероятности зачатия обнаружили.
29. Школьники отказываются думать на уроке и пугают преподов - об этом рассказала одна из учительниц.
30. Происхождение золота на земле: звезды и сверхновые.
31. В Китае создали робота - кентавра для помощи в переносе тяжестей.
32. Западную Европу накрыла пыльная буря из сахары.
33. 5 игроков женской сборной Ирана по футболу получили политическое убежище в Австралии.
34. В России хотят защитить женщин от увольнений после декрета.
35. Исследователи обнаружили, что уровень кортизола начинает падать уже в первые 60 секунд после того, как человек начинает гладить кота.
36. Азербайджан войска к границе с Ираном стягивает.
37. Иран буквально убивает мировой интернет - уже 3 дня подряд он целенаправленно бьет по дата - центрам Amazon.
38. Солнце отбросило гигантский протуберанец.
39. Kтo cтaл пpoтoтипoм доктора айболита из знaмeнитoй сказки Чyкoвcкoгo?
40. В Турции за "Оскорбление Эрдогана" арестовали журналиста DW.
41. Продажи российских препаратов на основе семаглутида выросли почти втрое, следует из данных отраслевых источников.
42. Время летит: Наталья Бочкарёва показала уже совсем взрослых детей.
43. В пиве содержится природный антиоксидант ксантохумол, который помогает нейтрализовать канцерогены.
44. Автор одного из писем, имя которого не раскрывается, в 2024 году предположил связь с модельным агентом Жан - люком брюнелем.
45. Российские мужики начали массово скупать сыворотки против выпадения волос и патчи.
46. Рынок тpуда за пoследние гoды сильно измeнился, но наём не cтал прощe.
47. Индейцы жили на территории Америки, но белые колонисты их уничтожили.
48. Собаки, которые ловят радость в воздухе.
49. В Китае показали робота, который умеет выражать эмоции.
50. Во франции "Автоледи" заехала прямо в бассейн.