Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Открыт гормон, подавляющий возрастное воспаление и спасающий от рака.
2. В архангельской области утонул маленький ребёнок, которого отец оставил без присмотра.
3. Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки.
4. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
5. Это манул, он же кошка палласа.
6. Ученые простейший способ улучшения душевного и физического здоровья назвали.
7. Над московским регионом завис мощный циклон, чьи аппетиты отлично видны с космической высоты благодаря спутникам роскосмоса.
8. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
9. Тайны древней крепости копорье.
10. Нежное утро невесты, грибоедовский загс: 22-летняя дочь Олега Газманова вышла замуж.
11. Славянская мифология: прекрасная богиня тара.
12. Страшный взрыв и пожар произошли на базе отдыха в московской области.
13. У берегов Австралии живёт лиственный морской дракон (Phyllopteryx Taeniolatus.
14. Раскрыта черта ИИ, которая не даст ему сравняться с человеческим разумом.
15. Во Владимире нашли личные печати знаменитой древнерусской княгини.
16. В одесской области военного избили арматурой за требование выключить русскоязычную музыку.
17. Беловодье - тайна затерянной страны.
18. Только в том случае, если бы мы мерили жизнь скоростью передвижения, гренландская акула давно бы выбыла из игры.
19. Британские острова первым в мире описал древнегреческий ученый пифей.
20. В ленинградской области археологи могильник эпохи викингов обнаружили.
21. Столетиями жители Англии принимали россыпи каменных звезд, найденных в руслах рек, за магические артефакты или валюту мифических существ.
22. Видео со шпаргалками в Tiktok обернулся скандалом, суд вернул баллы за экзамен.
23. Под новосибирском завершается строительство сибирского кольцевого источника фотонов.
24. В Китае представили ультрасовременных роботов - пожарных - они умеют:
25. Девятиметровые башни термитов Macrotermes выглядят как статичные кучи земли, но на деле это постоянно перенастраиваемая система климат - контроля.
26. Австралийская ехидна не может просто вспотеть или начать часто дышать, когда становится жарко.
27. Автоматизированное распылительное окрашивание, выполняемое промышленными роботами с многосопловыми краскораспылителями.
28. Катерина шпица стала мамой во второй раз.
29. Во Франции начали расследование против наследного принца саудовской Аравии по делу об убийстве журналиста.
30. Инженеры скрытый путь распространения вирусов в многоэтажках нашли.
31. Боты заняли более половины интернет трафика, усиливая теорию "Мертвого Интернета".
32. Российские химики в морских звездах новые полезные молекулы нашли.
33. Пчелы, которых вы замечаете на соцветиях в сумерках, - это особи на закате своей жизни.
34. Пьедра - дель - соль.
35. Плато Бермамыт - живописное место на Кавказе.
36. "Это Было Слишком Дерзко" - невестка Наташи королевой поразила всех странной выходкой.
37. Пользователи Telegram Premium в России теперь автоматически подключаются к Mtproto - прокси - сообщили бета-тестеры.
38. Эксперимент на большом адронном коллайдере подтвердил неделимость кварков.
39. США выдвигают чрезмерные требования по ормузскому проливу и нескольким другим вопросам, - Fars.
40. Дольф не только гора мышц лундгрен.
41. В эпоху плейстоцена в южной и центральной Америке обитали глиптодоны - гигантские родственники современных броненосцев.
42. Это самый высокий вулкан в солнечной системе: его высота составляет около 22 км, а диаметр - примерно 600 км.
43. Гены - не вода: Румер Уиллис показала дочь, которая унаследовала фирменный прищур Брюса.
44. Современная техника для оперативного устранения выбоин.
45. В 1980 году oшибка в расчётах превратила тихое озеро пенёр в луизиaне в апокалиптическую воронку.
46. Маленький амфорискос или флакон для духов.
47. Дениз Ричардс в 55: смелое решение, которое оправдало себя на все 100%.
48. Медицинский осмотр, в ходе которого врач с помощью эндоскопа извлекает инородное тело из ушного канала пациента.
49. У Квентина Тарантино есть прием, который зрители считывают почти мгновенно, - крупные планы босых ног.
50. Саудовская Аравия обходит ормуз: нефть пошла другим маршрутом.