Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Взаимодействие раскалённого металла с водой.
2. С 2000 года миграция резко усилилась: ИИ показал, откуда и куда едут люди.
3. Под новосибирском завершается строительство сибирского кольцевого источника фотонов.
4. Кардиологи самые полезные для сердца ягоды и фрукты назвали.
5. Эдвард бил снова аpестован.
6. Хотя Thrust SSC - самый быстрый автомобиль в целом, его нельзя использовать на главной дороге.
7. Ванна императора Нерона из цельной плиты порфира (горная порода красного цвета близкая по составу к граниту.
8. Пьяный сын богатейшего нижегородского бизнесмена Сергей Корнилов устроил массовое ДТП на кабриолете Mercedes в нижнем Новгороде.
9. Автоматизированное распылительное окрашивание, выполняемое промышленными роботами с многосопловыми краскораспылителями.
10. Арест жены зеленского Елены готовят сап и Набу - риа новости.
11. Стокгольмское чудо. В церкви святого Николая в Стокгольме есть картина художника Урбана "Стокгольмское Чудо".
12. Взорвалось в одном месте а слышно по всей земле.
13. В "Божественной Комедии" Данте заметили описание падение метеорита.
14. Мария кожевникова поделилась воспоминаниями о своих отношениях с Виталием гогунским.
15. Врачам удалось снизить аллергию на арахис с помощью арахиса.
16. Турция объявила о разработке собственной межконтинентальной баллистической ракеты, - Bloomberg.
17. Стало известно о желании трампа выйти из войны с Ираном.
18. Слухи об их отношениях ходили ещё со времён совместной работы на проекте "Звёзды в Джунглях", где галустян выступал в роли ведущего.
19. Эта амфибия выглядит как раздутый кусок фиолетового пластика, но её странная внешность - прямое следствие эволюционного тупика.
20. Подключайтесь в 19: 00 к онлайн - трансляции лекции "анальгезия: всегда ли отсутствие боли - это благо?
21. 31 января 2026 года во флориде произошло то, что местные жители назвали "Дождем из Игуан".
22. В перу нашли самых древних голых собак.
23. В США за 3 года погибли или пропали 8 ученых, связанных с изучением нло и ядерной физики.
24. Венесуэла: экосистемы "Затерянных Миров".
25. Крупнейшую группу шимпанзе разделил жестокий конфликт.
26. Всех с днём космонавтики. 65.
27. Ту самую миловидную блондинку из первого состава группы "Фабрика помните"?
28. Наса продолжает радовать космическими фото, сделанными во время лунной миссии "Артемида-2".
29. В московском Чертаново две девочки на арендованном электросамокате сбили пожилого мужчину - у него открытый перелом ноги.
30. Полвека назад аппаратура для съёмки у землян послабее была.
31. В древней гробнице обнаружили хрустальный кинжал возрастом 5000 лет.
32. В Амстердаме такие конструкции начали массово устанавливать около 20 лет назад.
33. США предложили передать ормузский пролив под международный контроль, - The Daily Telegraph.
34. Умер соавтор закона о повышении призывного возраста до 30 лет.
35. Тюрьма для ведьм.
36. Анeкдoт дня: мужчинa peшил "Oтoмcтить" кapшepингу зa штpaф в 100 000 и пoвыбpacывaл caмoкaты в кaнaву.
37. Убит генерал ксир: израиль и США продолжают целенаправленно уничтожать военно-политических лидеров Ирана.
38. Первое золото россии на Паралимпиаде в Италии!
39. Открытие в национальном парке нильпена эдиакара.
40. Хищники массово замечены на севере, северо-западе, юге и юго-востоке региона.
41. Астронавты международной космической станции запечатлели одно из редчайших атмосферных явлений - спрайты и синие джеты в верхних слоях атмосферы.
42. Таинственная пещера в Англии.
43. Географический конус - один из самых странных (и жутких) хищников океана.
44. Мраморная сфера диаметром 30 см, найденная в 1866 году.
45. Конфликт мелони и макрона вышел в публичное пространство.
46. Парень отправил вместо себя на собеседование ИИ - аватара - и тот общался с ИИ - эйчаром.
47. В бразильском табоау - да - Серра история пса по кличке боб получила неожиданное продолжение на уровне закона.
48. Анализ поступления в российские университеты за 2025 год показал снижение доли студентов с низким уровнем подготовки.
49. В Баварии нашли железный протез руки, которому может быть до 500 лет.
50. Европе в случае войны хватит топлива лишь на три месяца?