Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Щитовидная жeлеза размером с бабочку, а контрoлирует бyквально вcё: вес, энергию, настроeние, сон, тeмпeратуру тела, кaждый гормон в системe.
2. В Москве строили лаконичные здания без декора, а Иван Жолтовский обратился к архитектуре возрождения.
3. Зарядка умной линзы через веко - новейшая разработка от стартапа Blink Energy.
4. На амурском судостроительном заводе спустили на воду новый корвет "Грозный" проекта 20380.
5. Российские ученые восстановили лицо предка человека, жившего 4, 4 млн лет назад.
6. Пациенты без сознания смогли управлять звуком силой мысли.
7. Российская туристка впала в кому на три недели, поскользнувшись во время отпуска в турецком отеле.
8. Употребление чайного гриба тревожность и признаки депрессии снизило.
9. Мико дорадо - так местные зовут карликового муравьеда, самого маленького в подотряде муравьедов.
10. Автономные роботы - дворники на улицах Китая.
11. В Латвии женщину приговорили к 6 годам тюрьмы за перевод \u20ac43 в Россию.
12. Римская богиня Юнона имела титул монета, что в переводе с латыни означает "Предостерегающая" или "советница".
13. Как оптогенетика раскрывает механизмы развития болезни Паркинсона, эпилепсии и хронической боли.
14. В Краснодаре пенсионер спровоцировал ДТП - машину молодого водителя отбросило в дерево.
15. В Одессе застрелили высокопоставленного офицера вмс Украины.
16. Наскальные барельефы ассирийской эпохи.
17. Физики создали рекордно большого "Кота Шредингера" из фотонов.
18. Как человек может обгореть на солнце, даже если на улице холодно?
19. Причину колебаний продолжительности суток нашли в ядре земли.
20. Камни юность земли помнят.
21. Mосквичка каждый день просыпалась с новыми гематомами - врачи обнаружили у неё редкое заболевание.
22. ФСБ зaдeржала жителя Горловки, пытавшегося совершить теракт против российских военнослужащих.
23. Моника беллуччи и Ален Делон взорвали модную индустрию культовой фотосессией в меховых нарядах.
24. В Китае представили компактного андроида с нативным ИИ.
25. Дельфины умеют "Отдыхать" по-своему, и способ этот куда экзотичнее, чем можно представить.
26. B хабаровском крае задержали россиянина, который по заданию Киева поджёг станцию сотовой связи - ФСБ.
27. С возрастом память теряет не события, а детали.
28. Трёхсторонняя встреча России, США и Украины может пройти уже в ближайшее время, заявил спецпосланник президента США Стив уиткофф.
29. Всю страну облетели слова Саши погребова, которые он крикнул террористу в лицо: "Христос воскрес!
30. В полынных степях западной части северной Америки, от Канады до Нью-мексико, живёт шалфейный тетерев, птица из семейства фазановых.
31. Экспериментальная платформа массой около 1, 1 тонны набрала скорость пассажирского самолёта всего за 600 метров испытательного пути.
32. В Новосибирске мужчина избивал пленницу, а спасателей встретил с ножом.
33. В Калуге 35-летний мужчина не смог пережить расставание и выбрал месть, он обклеил машину бывшей разными фото.
34. Что произошло в небе над Нюрнбергом в 1561 году?
35. B Ленобласти мужчина догнал и жестоко избил ремнём девятилетнего мальчика.
36. Универсальный помощник для дома и офиса: робот Deux адаптируется к разным задачам.
37. Принцесса дании Изабелла пошла служить в армию.
38. В России обнаружили ранее неизвестный минерал, который стоит дороже золота.
39. При альбинизме организм вырабатывает слишком мало меланина или не вырабатывает его вовсе.
40. Загадочное свечение над кладбищами ученых заинтересовало.
41. Бетонный мост напечатали за 30 минут.
42. Жуткое ДТП случилось на ЗСД в Санкт-петербурге - эвакуатор на полной скорости влетел в мусоровоз.
43. В гидротермальных источниках на глубине 700 метров нашли скрытое золото.
44. В великом Новгороде исследуют храм, связанный с легендарным Садко.
45. Для подготовки к своей роли в картине 12 обезьян Брэд питт провёл свыше суток в психиатрической клинике, внимательно изучая поведение больных.
46. Украинская тиктокерша пожаловалась на гвоздь в колесе и заживо сгорела в Porsche после ДТП.
47. Пользователи интернета массово обсуждают 23-летнюю россиянку Соня золоеву, называя ее обладательницей самого гармоничного телосложения в индустрии.
48. Медуза цефея - один из самых необычных обитателей тропических морей.
49. Мощные удары по топливной инфраструктуре Украины нанесла армия России - АЗС и склады с топливом уничтожены в нескольких регионах.
50. Журналист Такер Карлсон похоронную речь для американской империи произнес.