Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Математическое объяснение подхалимству начальству найдено.
2. С 2000 года миграция резко усилилась: ИИ показал, откуда и куда едут люди.
3. 6 июня 1671 года на эшафоте болотной площади в Москве был казнен путем четвертования предводитель народного восстания, донской казак Степан Разин.
4. Сны урбаниста при температуре 39.
5. Россияне массово откажутся от смартфонов Iphone ради отечественного мессенджера MAX.
6. Представьте зверька легче пальчиковой батарейки.
7. В 91 год люди обычно думают о покое, но эта женщина оказалась в суде.
8. Украине предложено членство в ЕС, но есть нюанс.
9. Неужели в мосфильме не оказалось ни одного достойного портного и качественных тканей?
10. Предприниматель Герман Стерлигов назвал выпускниц с яркой внешностью "шл* ми" и "папуасками".
11. Инженеры скрытый путь распространения вирусов в многоэтажках нашли.
12. Африка снова трещину дала.
13. Руины собора звартноц в Армении, VII век.
14. Говорят хорошая шутка должна пройти проверку временем, отлежаться в укромном уголке.
15. Официальное название этой патологии - облитерирующий бронхиолит.
16. Планарная система привода основана на подвижных Xbot'ах (исполнителях), которые скользят над фиксированным массивом модульных Flyway (статоров.
17. СМИ сообщили подробности о нападавшем:
18. В Туапсе третий день тушат пожар на НПЗ, в округе экологическая катастрофа.
19. 31 января 2026 года во флориде произошло то, что местные жители назвали "Дождем из Игуан".
20. Внутриутробно кишечник у ребёнка не "Пустует", но и не работает так, как после рождения.
21. Иран получил китайский шпионский спутник и использовал его для слежки за американцами.
22. Еще порция исторических фото из миссии "Артемида-2" во Время Пролета Корабля"Орион" за луной.
23. Мятежник в саркофаге.
24. Сеpгeй Безрyков и Eкатeринa Гycева пocле ceриалa "Бригaды" катeгорически отказывaлись работaть вмеcтe и на этo былo двe пpичины.
25. Бронзовая форма для литья свинцовых пуль для пращи.
26. Астрономы цивилизации майя опередили Коперника на несколько столетий.
27. Что ели люди, жившие на волге и Дону 5000 лет назад?
28. Болезни сердца связаны с холодной погодой?
29. Квокка - это маленькое млекопитающее, обитающее на Западе Австралии, особенно на острове роттнест.
30. Поплавская о типажах жён футболистов.
31. Тайна древних петроглифов на скале дайтона.
32. Убит генерал ксир: израиль и США продолжают целенаправленно уничтожать военно-политических лидеров Ирана.
33. Сакральные постройки или конструкции для защиты апельсиновых деревьев от сильных ветров?
34. Гримёр покорила сердце комика: Михаил галустян перестал скрывать роман с лилией киосе.
35. Татьяна Ким вошла в список самых разбогатевших российских миллиардеров, заняв второе место в списке Forbes.
36. Таинственная пещера в Англии.
37. Мозаика хишамского дворца.
38. Китайская фристайлистка Эйлин Гу - пятикратная олимпийская медалистка и самая высокооплачиваемая спортсменка игр в Милане и кортина - д&; ампеццо.
39. Исследователи обнаружили, что уровень кортизола начинает падать уже в первые 60 секунд после того, как человек начинает гладить кота.
40. В Европе боятся, что про Украину могут забыть на фоне конфликта в Иране - Politico.
41. Северная Корея атаки сша и израиля осуждает.
42. Географический конус - один из самых странных (и жутких) хищников океана.
43. Израиль начал "Превентивную Атаку" на Иран.
44. Демонстрация процесса магнитной абразивной обработки.
45. С какой страной у вас ассоциируется чай?
46. Мраморная сфера диаметром 30 см, найденная в 1866 году.
47. Загадки исчезнувших городов.
48. Долина ламбаеке. Перу.
49. Магический кристалл ассирии.
50. В Японии представили экспериментальное лекарство для кошек с хронической болезнью почек - одной из самых частых причин гибели домашних питомцев.