Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Первого корпоративного психопата нашли среди купцов Xvii века.
2. На острове Сикоку в Японии ходит гибрид поезда и автобуса.
3. Новые расчеты: темная материя может взаимодействовать сама с собой.
4. Телескоп "Уэбб" космический сигнал неизвестного происхождения поймал.
5. При приеме антибиотиков противопоказано сладкое: ученые выяснили причину.
6. Трамп считает зеленского главным препятствием на пути к миру в Украине, - The Atlantic.
7. От Альп до карибского моря: спутник Sentinel-3C прислал первые снимки земли.
8. "У Меня Нашли Паразитов" - 46-летняя Виктория боня сделала неожиданное признание.
9. Римская богиня Юнона имела титул монета, что в переводе с латыни означает "Предостерегающая" или "советница".
10. Нобелевскую премию по химии в 2026 году присудили за решение проблемы зеркальной асимметрии.
11. Как оптогенетика раскрывает механизмы развития болезни Паркинсона, эпилепсии и хронической боли.
12. Черная дыра направила джет на землю: впервые обнаружен микроблазар.
13. Вместе с 14-летней Анджелиной Летицией телеведущая отправилась в Лхасу, откуда уже показала впечатляющие кадры горного путешествия.
14. В Цюрихе вручили шнобелевскую премию - 2026 10 наград за исследования, которые сначала смешат, а потом заставляют задуматься.
15. Робот - паук, дрон с тепловизором и ИИ - что показали на выставке в Китае.
16. Mосквичка каждый день просыпалась с новыми гематомами - врачи обнаружили у неё редкое заболевание.
17. Актриса любовь Аксёнова рассказала, что пережила сексуализированное домогательство в 17 лет.
18. Медведь на уборщицу вольера на машзаводе в Прикамье набросился.
19. Хаха, сожгли $22, 5, чтобы выставить себя ворами.
20. К концу московская международная книжная ярмарка подошла.
21. Это африканская якана, которую часто называют "Птицей Иисуса".
22. В Новосибирске мужчина избивал пленницу, а спасателей встретил с ножом.
23. Защита брата звезды "Ворониных" по делу о расчленении обошлась американцам в $25 тысяч.
24. Как купались рыцари и почему были запрещены общественные бани.
25. Самая протяжённая автомобильная трасса на планете - это панамериканское шоссе.
26. Cтудент железнодорожное оборудование в Москве пoджег.
27. Телескоп "Эйнштейн" заснял гибель звезды в 500 млн световых лет от земли.
28. Высокая, стройная, с фарфоровой кожей и тонкими аристократичными чертами, эль выглядит так, будто сошла с полотна художника.
29. Астрофизики наконец размер крупнейшей из известных галактик измерили.
30. Археологи выяснили, как 1000 лет назад казахи выживали в пустыне в - 26.
31. Астрофизики под сомнение ускорение расширения вселенной поставили.
32. Длительный сон связали с маркером альцгеймера.
33. Данила Якушев женился на 19-летней девушке, в которую влюбился после уличного интервью.
34. Сенсация в зоологии: ученые открыли новый вид обезьян.
35. Россияне никогда не жили лучше, чем сейчас, - директор центра исследований социальной экономики Алексей зубец.
36. На МКС впервые напечатали ткани человеческой печени и почки.
37. Женщина перекрыла въезд в частный дом в Ленобласти и заявила, что "Мужчины Нынче уже не те".
38. Байкер чуть не погиб, врезавшись на полной скорости в такси в Красноярске.
39. Тело женщины, которая пыталась подорвать украинского олигарха в монако, нашли под Киевом.
40. На амурском судостроительном заводе состоялась торжественная церемония спуска на воду малого ракетного корабля "Шторм".
41. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
42. В Луганске хирурги спасли почти оторванную руку медсестре после взрыва бпла.
43. Ой - ой! На рейсе Москва - Дубай пожилой мужчина вместе с молодой дамой устроили настоящий скандал прямо в салоне самолёта.
44. Беловодье - тайна затерянной страны.
45. Андреа пирло (футболист: "я пил вино всегда, даже маленьким - мама смешивала его с водой для меня.
46. В 1968 году эксперимент "вселенная-25" превратил жизнь грызунов в сказку с безлимитной едой, идеальной чистотой и полным отсутствием хищников.
47. Зуб в носу у подростка из свердловской области вырос.
48. Столетиями жители Англии принимали россыпи каменных звезд, найденных в руслах рек, за магические артефакты или валюту мифических существ.
49. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
50. Титан уникальным местом для колонизации признан.