Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Что будет, если смешать алюминий, йод и воду?
2. При приеме антибиотиков противопоказано сладкое: ученые выяснили причину.
3. В Москве неадекват бросил окурок в лицо женщины и угрожал избиением: его возмутило замечание про курение.
4. Каменные статуи в Колумбии.
5. Ми - 32 - проект советского сверхтяжёлого грузового трёхвинтового вертолёта поперечной схемы, разработанный в окб М. Л. миля (МВЗ) в 1982 году.
6. Обсерватория им. Веры Рубин нашла почти невидимую галактику - спутник.
7. Лукашенко поздравил Путина с успешным проведением единого дня голосования.
8. Солнце оказалось способно на вспышки экстремальной мощности.
9. Человеческое тело стареет рывками: ученые назвали два критических возраста.
10. В Подмосковье бизнес - партнёр заманил супругов в дом, расстрелял и закопал расчленённые тела.
11. "Уэбб" раскрыл, как черные дыры в ранней вселенной стали аномально крупными.
12. В полынных степях западной части северной Америки, от Канады до Нью-мексико, живёт шалфейный тетерев, птица из семейства фазановых.
13. Самец австралийской дрофы (Ardeotis Australis.
14. Морские тепловые волны - долгие периоды необычно высокой температуры воды - опасны не только для кораллов и рыб.
15. Канада введёт ответные пошлины до 50% на американские товары, - министерство финансов Канады.
16. Шедевральная крылатая Ника самофракийская.
17. Ежедневное употребление сладких напитков увеличило риск рака желудка.
18. Загадка древних карт пири рейса.
19. Любовь к сладкому связали с особенностями принятия решений.
20. В мозге выявили противодействующий нестандартному мышлению участок коры.
21. Привет! Хочу познакомиться с мужчиной, настроенным на серьёзные отношения.
22. Автомобиль в центре Москвы загорелся.
23. Это манул, он же кошка палласа.
24. Жидкость для лечения кариеса без сверления и боли испытали на детях.
25. На свадьбе в красноярском крае чужой гость убил жениха, ударив ножом в сердце.
26. На 1000 C ниже: ученые переоценили температуру ядра земли.
27. Впервые сахар в межзвездном пространстве обнаружен.
28. Ученые расшифровали "Мимику" шмелей: они "облизываются" и "качают головой".
29. Для подготовки к своей роли в картине 12 обезьян Брэд питт провёл свыше суток в психиатрической клинике, внимательно изучая поведение больных.
30. В Иркутске водителям запретили общаться в очередях за бензином.
31. Как бы выглядела Антарктида, если бы на ней не было льда?
32. Скрытый жир связали с ускоренным старением даже у людей с нормальным весом.
33. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
34. В чем разница восприятия секса мужчин и женщин.
35. В России завершается создание синхротрона с рекордной яркостью излучения.
36. Владимир Путин осмотрел в Жуковском образцы новой российской авиационной техники - самолеты ил-114-300, SJ - 100 и МС - 21.
37. Ученые выяснили, кто лучше договаривается: мужчины или женщины.
38. Назвали профессии, которые лучше всего защищены от ИИ.
39. Остров рапа Ити - древнейшая загадка.
40. "Новые Люди" во главе с лидером партии Алексеем Нечаевым внесли в госдуму законопроект об уголовной ответственности за домашнее насилие.
41. Математики МГУ выяснили, почему клещи нападают на людей.
42. 21-Летний водитель сознательно разгонялся, чтобы сработали дорожные камеры, пока его пассажиры демонстративно показывали средние пальцы в объектив.
43. Кыргызстан исключили из авиационного "Чёрного Списка" ЕС.
44. Прямоугольные волны возникают, когда волны приходят сразу с двух перпендикулярных направлений.
45. Россияне массово откажутся от смартфонов Iphone ради отечественного мессенджера MAX.
46. Эдвард бил снова аpестован.
47. Асцидия (Clavelina Ossipandae) - беспозвоночное размером всего 2 см.
48. В нижегородской области арестован мужчина, подозреваемый в нападении на 11-летнюю девочку.
49. Китай строит в пустыне огромный "Ядерный щит", - Reuters.
50. Лимфоузлы для производства клеток против рака на 3D-принтере напечатали.