Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. 500 миллионов лет без изменений.
2. Криптиды томаса Мерлина.
3. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
4. "Портал в ад" открылся в Новосибирске и лишил холодной воды жителей около 700 домов.
5. В Петербурге у девушки чудовищно раздуло голову после окрашивания волос.
6. Верховный лидер Ирана поклялся отомстить США и израилю за смерть али хаменеи, - пресс-служба ксир.
7. Одному типу нло нашли убедительное научное объяснение.
8. Россия крупнейший проект по переработке ядерного топлива готовит.
9. "Весь Экипаж Бросился к Окнам": астронавт мкс сняла мощное полярное сияние.
10. Астрономы впервые данные с границы черной дыры получили.
11. Триумф тита. Арка Тита, воздвигнутая в 81 году нашей эры в Риме после кончины императора, - это не просто памятник.
12. На Борнео нашли суперпаразита, который ест "Зомби - Грибы".
13. Полный отказ от сахара метаболизму и кишечнику - ученые вредит.
14. Аттардан в форме лотоса, Индия, 1870-1875 гг.
15. Математическое объяснение подхалимству начальству найдено.
16. США готовят автономных роботов - убийц на искусственном интеллекте для войны с Китаем.
17. Мозг влюблённого ребёнка в унисон с мозгом матери светится.
18. Знаменитейшая и культовая фотография кабриолета, чаще всего её подписывают "Неловкий Момент в Лос-анджелесе, США, 1959 г.".
19. Каймановая черепаха не боится аллигаторов.
20. 21 мая 1921 года родился Андрей Дмитриевич сахаров - человек, чье имя стало символом не только научной гениальности, но и невероятной силы духа.
21. Молодые орлы иногда "Кувырок" - настоящий воздушный акробатический трюк выполняют.
22. Старая Ладога благодаря трехметровым осетрам появилась.
23. Самая красивая архитектура ссср не видна с улицы.
24. Загадка таримских мумий.
25. Африка снова трещину дала.
26. Первоклассник в Норвегии в поле 1300-летний меч предвикингской эпохи нашел.
27. 1941 год. Великая отечественная война начинается.
28. Пчелы, которых вы замечаете на соцветиях в сумерках, - это особи на закате своей жизни.
29. Один из самых долгожданных вкусных сезонов не за горами.
30. Авгиевы конюшни. В древнегреческой мифологии существовали авгиевы конюшни, которые были обширными стойлами, принадлежащими царю Элиды авгию.
31. 44-Летняя Натали портман впервые появилась на публике после объявления о том, что она ждёт третьего ребёнка - от своего бойфренда Танги детабля.
32. Ученые источник питания черной дыры в центре нашей галактики обнаружили.
33. Пара из Канады приобрела крошечного поросенка, рассчитывая, что он навсегда останется размером с крупную морскую свинку.
34. Ученые впервые вырастили структуру, похожую на ранний эмбрион, из стволовых клеток.
35. В Нью-йорке состоялась премьера фильма "Последствия", которую посетили исполнители главных ролей Кэмерон диас и Джона хилл.
36. Клад X века в великом Новгороде оказался связан с Европой.
37. Астронавты "Артемиды-2" облетели луну и возвращаются на землю.
38. Астронавты с "Ориона" первыми снимками обратной стороны луны поделились.
39. Мы все в ожидании старта лунной миссии Artemis - 2. запуск космического корабля планируется 2 апреля в 01: 24 (Мск.
40. США предложили передать ормузский пролив под международный контроль, - The Daily Telegraph.
41. Тайна геркулесовых столпов: гипотезы об образовании гибралтарского пролива.
42. Римский форт вдоль стены адриана.
43. Репортёр, который "Растворился" в воздухе.
44. Умер соавтор закона о повышении призывного возраста до 30 лет.
45. В США нашли считавшийся безвозвратно утерянным фильм жоржа мильеса.
46. Ученые проверили, есть ли связь между стрессом и развитием рака.
47. "Почему сразу не голая?
48. Недосып к стремительному набору веса - эксперты приводит.
49. Пятнистый садовый угорь, также именуемый конгером - ил, встречается на песчаном дне тихого океана, начиная с Японии и заканчивая Австралией.
50. Учёные идеальный день для интимной близости нашли.