Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Милота: маленькие лестницы для котеек и ёжиков установили вдоль каналов Амстердама - на это выделено \u20ac100'000.
2. Уникальная рептилия оказалась не представителем отдельного вида, а особью индийской лопастной черепахи с врожденным альбинизмом.
3. Признаки древней жизни внутри Рубина, которому 2, 5 миллиарда лет.
4. Враг потерпел неоспоримое, историческое и сокрушительное поражение, - высший совет национальной безопасности Ирана.
5. Народ гигантских камней.
6. Амурские столбы. Происхождение загадочных гранитных монументов, расположенных по течению реки амур, до сих пор вызывает споры ученых.
7. Астрономы цивилизации майя опередили Коперника на несколько столетий.
8. В Китае земля не пустует.
9. Познакомьтесь с японским искусством под названием хохи - гассэн, что буквально означает "Битва Газов".
10. Тайна древних петроглифов на скале дайтона.
11. Убит генерал ксир: израиль и США продолжают целенаправленно уничтожать военно-политических лидеров Ирана.
12. Китай первым в мире одобрил клиническое применение нейроимпланта при параличе.
13. Почему личная жизнь бероева снова в центре внимания - и дело не , внимание, только в возрасте.
14. Учёные идеальный день для интимной близости нашли.
15. Когда солнечный свет преломляется от кристаллов льда внутри облаков, они создают полярные стратосферные облака, или перламутровые.
16. Трамп заявил, что война с Ираном "Почти Закончена".
17. Аcтpoлoги cocтaвили гopocкoп нa 2026 гoд в cтилe cpeднeвeкoвых кoтикoв.
18. Удивительные oбpaзцы coветcкoгo мaшинocтpoения, к coжaлению, пoдвеpгaютcя paзpушительнoму вoздейcтвию пoгoдных уcлoвий.
19. Ведущий UFC в беседе с Теренсом Кроуфордом раскритиковал весовые лимиты в смешанных единоборствах.
20. Северная Корея атаки сша и израиля осуждает.
21. Инсбрукская Броня для гиганта.
22. Часть рейсов между Москвой, Санкт-петербургом и Дубаем временно отменена, сообщили в аэрофлоте.
23. Израиль начал "Превентивную Атаку" на Иран.
24. В интернете набирает популярность история измены девушки, которая вскрылась самым неожиданным образом.
25. Древний город эгай - чудо инженерной мысли.
26. 13-Летняя дочь Ким Чен ына возглавила ядерные силы Кндр, сообщает The Chosun Daily.
27. Почти два часа в конгрессе: о чём говорил трамп.
28. Только в том случае, если вы забыли прихватить в поездку лишнюю пару белья, то вот как можно выйти из положения.
29. Космонавт Андрей Федяев уже на МКС.
30. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
31. Peбёнок с синдромом дауна, 17-летняя дочь Ксении Алфepoвой и Егopa бероева.
32. В документах минобороны Вьетнама нашли план на случай войны с США.
33. До выхода фильма "Холоп" имя актрисы ольги дибцевой знали единицы.
34. Маленький эллинистический шедевр - золотой перстень с горным хрусталем и гранатом.
35. Пирамиды гизы и сфинкс несут следы водной эрозии, т. е памятники могли находиться под водой.
36. Анализ устойчивости представляет собой ключевой этап в процессе проектирования и эксплуатации спасательных судов.
37. Пентагон обновил оборонную стратегию США:
38. Ещё одна смерть в новокузнецком роддоме номер 1.
39. Китайцы - наследники неземной цивилизации?
40. В 70-80-е годы прошлого века в Ссср детям массово удаляли небные миндалины (гланды) в случае их увеличения.
41. После новогодних праздников порой хочется сделать так же, как слизень Elysia cf.
42. Собаки, которые ловят радость в воздухе.
43. Самый высокий и быстрый аттракцион европы.
44. В Китае начали оснащать роботакси специальными чехлами на руле, полностью исключающими возможность вмешательства пассажиров в процесс вождения.
45. Ледяной гигант: как Харбин превратил снег в инженерное чудо.
46. Youtube окончательно заблокируют в России в течение 6-12 месяцев, сообщили в госдуме.
47. Свидетельства того, что человек пользовался огнём уже миллион лет назад.
48. Интересный факт: у осьминога есть один главный мозг, но еще 2/3 его нейронов находятся в щупальцах!
49. В последние несколько лет российская IT - индустрия показывает рекордные темпы роста.
50. Загадка "Скульптура Пришельца".