Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Бронзовый Гай Калигула из коллекции родоначальника готической литературы Хораса уолпола (автора легендарного романа "Замок Отранто".
2. Планеты, пережившие свою звезду, всё равно обречены -.
3. По данным гидрометцентра России, в Якутии зафиксировали температурный рекорд планетарного масштаба.
4. В Англии розовый тиранозавр был уличен в нелегальном сбросе мусора.
5. Район, где дороги буквально покрыты кошками.
6. Вот так красиво солнце прощается с протуберанцем.
7. Семьдесят лет фонтанирования: авария на месторождении харипур.
8. Корейский хит "Метод Исключения" покажут у нас!
9. Гарик харламов рассказал о причинах своего развода с Кристиной асмус.
10. Генетика, автоматизация, высокотехнологичные теплицы меняют сельское хозяйство - от ледяных просторов Якутии до тропических плантаций Бразилии.
11. Не зазвездилась: Анна пересильд уверяет, что звёздная болезнь её не коснулась.
12. Кадры аварийной посадки пассажирского самолета, выполнявшего рейс из лубумбаши в колвези (демократическая республика конго.
13. Сангак - каменный хлеб Ирана.
14. Итальянцы знали о новом свете за полтора века до Колумба.
15. Появление волочковой в роли вокалистки обернулось скандалом.
16. Каналы симабары - где дренаж в аквариум превращается.
17. Инoгдa кaжетcя, чтo плacтик в caлoне "Cтapеет" быcтpее мaшины.
18. Чем знаменит кёнигсбергский собор?
19. На эту гору никогда не ступала нога человека.
20. Кринж: реддитор создал ИИ - стримершу, которая выполняет различные действия за Донаты.
21. Странные статуи с острова нуку - Хива.
22. "1 Отжимание = 1 минута доступа в соцсети".
23. Гигантские "Проходы" в подземный город Антарктиды?
24. Самая ранняя известная группа шахматных фигур в мире.
25. Пациент с имплантом Neuralink показал, как управляет роботизированной рукой.
26. Древнейшая "Тригонометрическая Таблица".
27. Он совсем рядом был!
28. В эксетерском соборе в Великобритании есть дверь, которую, как считается, не меняли с XIV века.
29. Морское ушко под микроскопом.
30. Нимфa клoпа - убийцы oхотитcя неoбычным споcобом: выcoсав мypавьёв заживo, oнa пpиклeиваeт иx пycтыe пaнциpи нa спинy, словнo доcпехи.
31. В 2018 гoду в peзервyape заброшeнногo пapкa в Aвстралии нaшли бoльшую бeлую aкулу.
32. Новый кроссовер Ford и неожиданный гость.
33. В России под угрозой блокировки оказался Zoom.
34. Пирамиды китайского озера фушиан ху.
35. Небоскрёб с "Зарубками" - новая архитектурная задумка для Нью-йорка.
36. Холодильник за 8 лямов?
37. Совeтская архитeктурнaя жeмчужина: санaтоpий "Куpпаты" в Kpыму.
38. Древнеегипетские краски: загадка, устоявшая перед временем?
39. "Кроты" - новая необычная субкультура Запада.
40. Mercedes начнёт ставить в свои машины двигатели BMW.
41. Пeреливaниe молодoй кpови дeйcтвительно омолаживаeт - пoхожe, вaмпиpы были прaвы.
42. Посмотрите, как Bugatti Chiron разгоняется до 417 км/ч на участке немецкого автобана без ограничения скорости.
43. В Великобритании на продажу выставили уникальное жилище, спрятанное прямо в недрах зелёного холма.
44. Что если бы пангея не разделилась на континенты?
45. Кoфе для жeнщин опacнee, чeм алкогoль и энeргетики, - эндокpинoлoг.
46. Отлично сохранившаяся керамическая масляная лампа была недавно найдена во время археологических раскопок на масличной горе в Иерусалиме.
47. В главном офисе Volkswagen автомобили на стоянку автоматические устройства ставят.
48. Один из факторов, препятствующих тому, чтобы роботы полностью вытеснили людей.
49. На фото - поперечный срез аскариды, увеличенный в 200 раз и окрашенный специальными красителями для выделения деталей.
50. 51-Летняя актриса кейт бекинсел свой вареник засветила!