Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Библиотека аббатства адмонт - это не просто хранилище книг, а настоящая сокровищница Австрии!
2. Доктрина "Найти и Уничтожить" обещала быструю победу, но обернулась бесконечной бойней в джунглях.
3. Калькулятор Курта - известный карманный арифмометр, созданный Куртом херцштарком.
4. Голый водитель Audi устроил побег с места ДТП после того, как протаранил две машины на ТТК в Москве.
5. В уезде уюань открылась библиотека, которую в соцсетях уже окрестили "Китайским Хогвартсом".
6. Исследование показало, как ИИ манипулирует решениями людей.
7. Российские ученые скрытую причину таяния ледников нашли.
8. Что будет, если смешать алюминий, йод и воду?
9. Ферма тараканов во Вьетнаме.
10. Как писатель с окраины орла оказался связан с первым фильмом Metro - Goldwyn - Mayer?
11. Путин вернул "Генерала Армагеддона" Суровикина с поручением уничтожить все мосты в Киеве.
12. Ученые создали новую форму льда при температуре более 2000 C.
13. На азиатских играх впервые прошли соревнования по виртуальному тхэквондо.
14. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
15. У 60% исследованной молоди трески в баренцевом море нашли пластик.
16. Не менее 15 человек погибли и 50 ранены при взрыве возле мечети во время пятничной молитвы на северо-западе Пакистана.
17. Ученые выяснили, зачем люди ели друг друга в Европе 5000 лет назад.
18. Ученые впервые геномы жителей хазарской фанагории расшифровали.
19. В Подмосковье бизнес - партнёр заманил супругов в дом, расстрелял и закопал расчленённые тела.
20. Врачи первую в мире роботизированную пересадку печени и почки провели.
21. В России разработали "Умные" молекулы для борьбы с опухолями.
22. Лунное затмение из космоса - зрелище, которое удивляет даже тех, кто видел восход солнца 16 раз в сутки.
23. Минойская эпоха. Горные святилища Крита.
24. Беспилотник, питающийся непосредственно от линий электропередачи во время полёта или коротких остановок.
25. Шедевральная крылатая Ника самофракийская.
26. Майли появилась в новой смелой фотосессии для журнала Wonderland, в очередной раз доказав, что умеет притягивать к себе взгляды.
27. Ежедневное употребление сладких напитков увеличило риск рака желудка.
28. В Рязани нашли уникальный фрагмент 600-летних древнерусских гуслей.
29. Поиск новых антибиотиков сравнивают с походом в лес.
30. Что произошло в небе над Нюрнбергом в 1561 году?
31. Джей ди вэнс призвал Украину прекратить удары по танкерам, заходящим в российские порты.
32. Язык дятла - необычный природный механизм.
33. Вихревые микро - ГЭС на реке с малым перепадом высоты: вода закручивается в бетонной камере и вращает вертикальную турбину.
34. Пока вы читаете это, марсоход Curiosity поднимает очередную порцию красной пыли. 6.
35. "Мы оба - Эмоциональные Люди": муж Ларисы Гузеевой рассказал о конфликтах в семье.
36. Осенью 1958 года в Стокгольме один пациент умирал буквально по часам.
37. Телеканал "Наука" и сайт Naukatv.
38. "Нужна Бригада Медиков" - в сети обсуждают откровенный образ 40-летней глюкозы.
39. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
40. Для подготовки к своей роли в картине 12 обезьян Брэд питт провёл свыше суток в психиатрической клинике, внимательно изучая поведение больных.
41. Редкий родственник крокодила из Индии и Непала оказался на грани полного исчезновения из-за критического сокращения популяции.
42. Исследователи физиологическую причину синдрома хронической усталости нашли.
43. В московском метро агрессивный иностранец руку пенсионеру сломал.
44. Девушка, которая ранее называла краснодарский край адом, решила возглавить Брюховецкий район.
45. Ученые выяснили, какая погода бьет по психике.
46. Скрытый жир связали с ускоренным старением даже у людей с нормальным весом.
47. Отца из Евпатории возила за рулём 15-летняя девочка, потому что у него отобрали права за пьянку.
48. Зализывание ран у животных долгое время считалось механическим действием, направленным лишь на очистку поврежденного места.
49. Safe 33 и Safe 41 собираются под миссию: пожар, патруль, спасение или перехват.
50. Ближайший соратник премьера Испании Педро Санчеса приговорен к 24 годам тюремного заключения за коррупцию.