Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Собака туристов от медведя у айгирских скал в Башкирии отбила.
2. Над Антарктидой истончился защитный слой земли - ученые объяснили причину.
3. В Москве стримера увели в подземный переход и жестоко избили.
4. Клюквенный сок замедлил рост бактерий зубного налета в эксперименте.
5. Почему пот не пахнет, а подмышки воняют?
6. Робототехника - это далеко не всегда про сборку автомобилей и тяжелую промышленность.
7. Исследователи неизвестную работу Шредингера о случайности в природе нашли.
8. Ядерный взрыв против астероида: ученые проверили сценарий защиты земли.
9. Япония запустила зонд MMX, чья цель - фобос, один из двух спутников марса.
10. ИИ провалил корректно проведенный тест тьюринга.
11. На фотографии справа показан фрагмент хряща, удалённый во время операции по уменьшению кадыка.
12. Норвежско - американская фирма 1X разработала новую систему рук для антропоморфного робота NEO.
13. Световая инсталляция, реализованная с помощью Madrix, наглядно показывает возможности интерактивного светодизайна.
14. Москвича арестовали по делу о сексуальном насилии над четырьмя школьницами из Калининграда.
15. В Кузбассе беременную вдову спасателя и её дочь хотят выселить из единственного жилья.
16. В сети решили разобрать внешность Меган Фокс по винтикам после её последнего появления на публике.
17. Ученые главный парадокс стареющих мышц раскрыли.
18. Астероид - гибрид: раскрыто происхождение Бенну.
19. В днк человека нашли "Переключатели", которые сделали наш скелет особенным.
20. 2000 симуляций показали возможное будущее человеческой цивилизации.
21. Дельфины умеют "Отдыхать" по-своему, и способ этот куда экзотичнее, чем можно представить.
22. Почва "Запоминает" атаку вредителей и помогает растениям призвать насекомых - защитников: исследование.
23. В Африке мужчин массово убивают за кражу членов и яиц.
24. В Кронштадте испытали российского глубоководного робота тяжёлого рабочего класса.
25. Инженеров давно мучает противоречие: твёрдая защита хорошо держит удар, но мешает двигаться, а гибкая обычно хуже сопротивляется проколам.
26. Минойская эпоха. Горные святилища Крита.
27. На участке или у берега камешек с отпечатком раковины нашёл?
28. Исследование: фастфуд в рационе отца меняет фигуру будущего ребенка.
29. Верховный суд снял "Яблоко" с выборов в госдуму по иску "родины".
30. В мозге выявили противодействующий нестандартному мышлению участок коры.
31. Привет! Хочу познакомиться с мужчиной, настроенным на серьёзные отношения.
32. 9-Лeтний мaльчик из Москвы погиб во время вчерашней атаки бпла на пляже под Геленджиком.
33. Агент фбр украл $1 млн в крипте, запомнив сид - фразы из дела, и советовался с Chatgpt, как их потратить.
34. B Мaйкопе 20-летний парень подругу с 16-го этажа столкнул.
35. Пьяный мужчина детей из-за их национальности в Набережных челнах избил.
36. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
37. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
38. Росатом представил реактор "Шельф - М" для малых наземных АЭС.
39. Во Владимире нашли личные печати знаменитой древнерусской княгини.
40. Швейцарские инженеры съёмные солнечные панели между активными железнодорожными путями устанавливают.
41. Учёные из техаса победили рак - молекулярный отбойный молоток уничтожает 99% клеток.
42. Как выглядят светофоры в разных странах.
43. Как часто парам нужно заниматься сексом?
44. Германия планирует поднять пенсионный возраст до 70 лет.
45. Читинские врачи спасли жизнь пациентке после пяти остановок сердца.
46. Исследование показало, что домашние кошки стареют так же, как люди.
47. Кажется, что в небе зависла гигантская алая медуза, чьи "Щупальца", разрастаются от грозовых облаков.
48. В июне в издательстве Corpus выйдет книга Доминика лапьера и Ларри коллинза "Свобода Приходит в Полночь".
49. Легенда о тартаре.
50. Врач сказал коллегам: мойте руки перед родами.