Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. "Весь Экипаж Бросился к Окнам": астронавт мкс сняла мощное полярное сияние.
2. Мощные удары по топливной инфраструктуре Украины нанесла армия России - АЗС и склады с топливом уничтожены в нескольких регионах.
3. В июне в издательстве Corpus выйдет книга Доминика лапьера и Ларри коллинза "Свобода Приходит в Полночь".
4. Трамп поблагодарил Путина и си цзиньпина за то, что Россия и Китай не вмешались в войну США и Ирана.
5. Будет ли конец света?
6. Сны урбаниста при температуре 39.
7. 21-Летний водитель сознательно разгонялся, чтобы сработали дорожные камеры, пока его пассажиры демонстративно показывали средние пальцы в объектив.
8. Многие думают, что водомерка просто легкая, поэтому не прорывает водную гладь.
9. Когда бегемот выбирается из воды под африканское солнце, его тело стремительно меняет цвет.
10. Лимфоузлы для производства клеток против рака на 3D-принтере напечатали.
11. Императорский пингвин - единственный вид, чьи птенцы появляются на свет посреди антарктической зимы.
12. Неужели в мосфильме не оказалось ни одного достойного портного и качественных тканей?
13. Один разговoр во двоpе - и ты ужe "Cвой".
14. Один из двух колоссальных резных сосудов для священного масла или воды в античном городе пергам (территория современной Турции.
15. Прямо сейчас русские ищут, где мы находимся, где мы бываем.
16. Когда вы опускаете штангу на грудь, волокна большой грудной мышцы оказываются в фазе пикового эксцентрического растяжения.
17. Загадка таримских мумий.
18. Иран может получить ядерное оружие менее чем за год, считает разведка США - Reuters.
19. Один из самых долгожданных вкусных сезонов не за горами.
20. Официальное название этой патологии - облитерирующий бронхиолит.
21. В ХVII веке в Япoнии был изобрeтeн "Сoлoвьиный пол".
22. Китайские ученые лунный минерал для технологий освещения обнаружили.
23. Пара из Канады приобрела крошечного поросенка, рассчитывая, что он навсегда останется размером с крупную морскую свинку.
24. Ученые впервые вырастили структуру, похожую на ранний эмбрион, из стволовых клеток.
25. Гены - не вода: Румер Уиллис показала дочь, которая унаследовала фирменный прищур Брюса.
26. Бронзовая форма для литья свинцовых пуль для пращи.
27. В России создали противовирусные нового поколения против гриппа.
28. Усатая акула - нянька - единственный представитель рода усатых акул - нянек семейства акул - нянек отряда воббегонгообразных.
29. Опоссум - это вовсе не странный зверёк, которого стоит бояться, а один из самых полезных "Соседей" в дикой природе.
30. Ученые обнаружили пропавшую 1800 лет назад скандинавскую армию, которая шла в Рим.
31. Мы можем видеть солнце целиком.
32. Лукашенко в скором времени может встретиться с трампом в резиденции мар - а - лаго, - Financial Times.
33. Одно из самых крупных ограблений за всю историю пиратства историки отдают Джону Тайлору.
34. Британия отказалась автоматически выполнять требования трампа, - The Guardian.
35. Жена Влада соколовского, которую подозревают в анорексии, достигла критического веса.
36. Западную Европу накрыла пыльная буря из сахары.
37. Chatgpt заставил женщину уволить своего адвоката - она проиграла несколько дел, так как чат - бот от Openai ссылался на выдуманные законы:
38. "Ради Свободы Нужно Внушать Страх": Франция увеличит свой ядерный арсенал.
39. Мы не начинали эту войну.
40. Географический конус - один из самых странных (и жутких) хищников океана.
41. Чел с Github научил MAC стонать при ударах по нему ….
42. Сцену, которую помнят миллионы, видели все - но почти никто не знает, что на самом деле скрывалось за кадром.
43. Израиль к войне готовится.
44. Исторический момент может произойти уже совсем скоро: кадры с нло готовят к публикации в США.
45. Айтишник решил уничтожить конфиденциальные данные на SSD - дисках, просверлив их насквозь.
46. Казахстан сравнили с Японией и Арктикой.
47. В США парашютист потерял сознание сразу после прыжка с высоты 3500 метров.
48. Этот удар стал одной из крупнейших катастроф в истории планеты и привёл к массовому вымиранию видов.
49. В день своего рождения Светлана Пермякова поделилась свежими снимками, продемонстрировав естественный внешний вид без макияжа.
50. Ольга Бузoва выиграла легкoатлетический забег у свoегo заклятoгo друга Дмитрия губерниева.