Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Гора кайлас. Одна из самых мистических и почитаемых вершин на планете, расположенная в западном тибете.
2. Песчаный архитектор океана: иглобрюх во время брачных ритуалов.
3. Китай крупнейшую в мире систему возобновляемой энергетики создал.
4. Российские ученые механизм саморегуляции мозга в нейросеть перенесли.
5. Отложения в области талии ведут себя как активный орган, постоянно выбрасывая в кровь провокаторы воспаления.
6. Огромный "Кошачий Хвост" молодой звезды прошлое солнечной системы показал.
7. Наса готовит ракету для Artemis III к вывозу на стартовую площадку.
8. В Украине Starlink заработал на скорости свыше 400 км/ч после недавних ограничений, мешавших операциям всу.
9. Родственники Брюса Уиллиса приняли сложное решение: после его смерти мозг актера будет передан научным институтам для проведения исследований.
10. В Подмосковье чтец старообрядческой церкви убит собственным дядей из-за квартиры: он заколол его шилом.
11. Все 9 месяцев ребенок получает из пуповины всё необходимое для жизни.
12. В приморье спасли 92-летнюю женщину, которую пытались убить мошенники.
13. Биологи планируют замораживать человеческую кровь с помощью белка тихоходок.
14. Суд критику "СоловьёвLIVE" дискредитацией армии признал.
15. В сети решили разобрать внешность Меган Фокс по винтикам после её последнего появления на публике.
16. Китайская компания Yanxi Technology показала андроида Yansyn-X2, способного имитировать не только человеческие эмоции, но и слезы.
17. Швейцарский Jedsy разрабатывает доставку медицинских грузов с пристыковкой у окна или балкона.
18. Как связаны ваши щёки и то место, на котором вы сидите?
19. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
20. Причину колебаний продолжительности суток нашли в ядре земли.
21. Вместе с 14-летней Анджелиной Летицией телеведущая отправилась в Лхасу, откуда уже показала впечатляющие кадры горного путешествия.
22. Антиземля. Человечество давным-давно в космосе братьев по разуму ищет.
23. В Германии начали принудительно вызывать мужчин на медкомиссию, даже если они не хотят служить в бундесвере.
24. В Африке мужчин массово убивают за кражу членов и яиц.
25. Врачи первую в мире роботизированную пересадку печени и почки провели.
26. В том случае, если бы природа решила скрестить щуку с аллигатором, получился бы миссисипский панцирник.
27. Космический бильярд: разгонный блок Spacex оставил на луне кратер, и Nasa засняло его в деталях.
28. Долго считалось, что в мозге есть один "Главный Хронометр".
29. В США завершились клинические испытания раствора, который останавливает кариес без бормашины и боли.
30. Привет! Хочу познакомиться с мужчиной, настроенным на серьёзные отношения.
31. Я Алина, мне 31 год, люблю домашние вечера, вкусные ужины и прогулки после дождя.
32. Универсальный помощник для дома и офиса: робот Deux адаптируется к разным задачам.
33. Шкoльницa легла в больницу с кишечной инфекцией, а выписалась с вич и гепатитом с.
34. Claude сбежал из песочницы и взломал три компании.
35. Над московским регионом завис мощный циклон, чьи аппетиты отлично видны с космической высоты благодаря спутникам роскосмоса.
36. Осенью 1958 года в Стокгольме один пациент умирал буквально по часам.
37. Физики впервые пространственно-временной кристалл расплавили.
38. Трагедия в трёх актах:
39. Открытие: люди и обезьяны унаследовали смех от общего предка 15 млн лет назад - открытие.
40. В России в разгаре сезон наблюдений за серебристыми облаками.
41. Жуткое ДТП случилось на ЗСД в Санкт-петербурге - эвакуатор на полной скорости влетел в мусоровоз.
42. Женщина перекрыла въезд в частный дом в Ленобласти и заявила, что "Мужчины Нынче уже не те".
43. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
44. Тело женщины, которая пыталась подорвать украинского олигарха в монако, нашли под Киевом.
45. Одному типу нло нашли убедительное научное объяснение.
46. В Петербурге боевой олень избил пенсионера со слуховым аппаратом на остановке.
47. Когда температура в штате падает до нуля, теплолюбивые рептилии впадают в глубокий анабиоз и буквально сыплются с веток на тротуары.
48. Скрытый жир связали с ускоренным старением даже у людей с нормальным весом.
49. В Архангельске клеща нашли в глазу пациента одной из клиник - паразит присосался прямо в конъюнктивальную оболочку.
50. Владимир Путин осмотрел в Жуковском образцы новой российской авиационной техники - самолеты ил-114-300, SJ - 100 и МС - 21.