Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Grok согласился на убийство всех евреев ради спасения Илона маска.
2. Периодические проверки и корректировка зубов у лошадей огромное значение имеют.
3. Статуя принцессы такушиты.
4. Когда природа решает устроить парад, остановить её невозможно - и красные крабы на острове рождества напоминают об этом лучше любой теории.
5. Не зазвездилась: Анна пересильд уверяет, что звёздная болезнь её не коснулась.
6. Телевизор - сумка от LG - Stanbyme 2 покоряет CES - 2025.
7. - Будь я парнем, меня пугала бы и отвращала сама мысль об отношениях с женщиной.
8. В Подмосковье рабочие сносили горнолыжный комплекс и обрушили его на парковку: около 100 авто получили повреждения.
9. Как вели летоисчисление в древнем Египте и Риме.
10. Волк в золотых доспехах.
11. Коловратка не так проста, как кажется.
12. Guangzhou Circle - монета из стекла и бетона на берегу чжуцзяна.
13. Мраморная статуя спящего мальчика, сидящего на камне.
14. Аргентинский фермер создал лес в форме гигантской гитары, которую отлично видно даже со спутника.
15. Странные статуи с острова нуку - Хива.
16. В Индонезии обнаружили вход в "Базу Инопланетян".
17. Кому особенно полезен индол-3-карбинол?
18. Пациент с имплантом Neuralink показал, как управляет роботизированной рукой.
19. Лего как искусство: картины, которые оживают издалека.
20. Светящиеся круги в индийском океане.
21. Ha Kopcике найден необычный "Город Мертвых", в котором люди похоронены в глиняных кувшинах.
22. Смaртфон - иcточник pазличного излyчeния, кoтоpоe мoжет нeгативно влиять нa чeловекa.
23. Правда и ложь об эксперименте "Филадельфия".
24. Стресс разрушает сердце: всего 10 дней шума, недосыпа и перегрузок запускают воспаление и повреждают ткани органа.
25. Внутри "Фабрики Комаров" Билла гейтса в Колумбии.
26. Японский миф о сусаноо.
27. Древний "Рай на Земле": истоки человечества.
28. Загадочное древнее сооружение из камней на дне озера Мичиган.
29. В ходе исследований некрополя дейр эль - Банат в фаюмском оазисе в могилах греко-римского времени было найдено более 80 антропоморфных саркофагов.
30. "Нечто": странные существа обнаружены исследователями Антарктики.
31. В церкви святого Николая в Стокгольме находится картина художника Урбано "Стокгольмское Чудо".
32. "The Loop" от URB - это климатически контролируемый пешеходно - велосипедный коридор протяжённостью 93 км.
33. Изготовили этот необычный кувшин в Антверпене в 1544-1545 годах.
34. Вот так сейчас выглядят актёры нашего любимого "Ералаша".
35. Что за существо изображено на воротах иштар?
36. Один из факторов, препятствующих тому, чтобы роботы полностью вытеснили людей.
37. Невалы - чори. 10-. Тое тысячелетие до н. э.
38. Минойские пчелы. Уникальный артефакт, обработку которого сложно объяснить примитивными инструментами.
39. Программист целую армию искусственных интеллектов создал.
40. Анекдот: пожилая пара из Малайзии проехала 300 километров, чтобы покататься на канатной дороге из нейросетевого видоса.
41. На хребте тулымский камень много обработанных неизвестным способом камней расположено.
42. Концепция аэромобиля GT Slipstream предполагает максимальную скорость в 430 км/ч и дальность полета до 480 км на одной зарядке.
43. Заволжская стена. Нельзя сказать, что российские историки, археологи и ученые не интересуется заволжской стеной.
44. Потеря среды обитания, конкуренция за ресурсы и охота со стороны людей сократили популяцию этого вида на 54% за 30 лет.
45. Дымопоглощающие лампы возрастом 2000 лет.
46. Лечение атеросклероза ног с ишемическими болями: современные методы
47. Тайна одинаковых сумок.
48. Атеросклероз артерий нижних конечностей: современные методы лечения
49. Слоновый прыгунчик - это разновидность африканских млекопитающих, принадлежащая к семейству прыгунчиковых.
50. Причины головной боли: что вызывает боль и как с ней справиться