Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В Рязани нашли уникальный фрагмент 600-летних древнерусских гуслей.
2. Учёные изучили реакцию мозга собак 14 разных пород и заметили общий эффект: изображения улыбающихся людей вызывали у животных заметную активность.
3. Джей ди вэнс призвал Украину прекратить удары по танкерам, заходящим в российские порты.
4. Я Алина, мне 31 год, люблю домашние вечера, вкусные ужины и прогулки после дождя.
5. 9-Лeтний мaльчик из Москвы погиб во время вчерашней атаки бпла на пляже под Геленджиком.
6. Жительница Башкирии больше не может иметь детей после того, как медики сделали ей аборт на шестом месяце беременности и оставили в матке плаценту.
7. Самое детальное в истории видео солнца впервые показало бурлящие волны.
8. Мистические тайны кельнского собора.
9. Испания стала двукратным чемпионом мира, вырвав победу у Аргентины в финале ЧМ - 2026.
10. Лес иероглифов. Sacro Bosco.
11. Пока корабль "союз МС -29" летел к мкс, на земле творилась своя история.
12. Мыши на "тарзанке" помогли раскрыть секрет походки астронавтов на Луне.
13. В гидротермальных источниках на глубине 700 метров нашли скрытое золото.
14. Собака в доме риск болезней у младенцев - ученые снижает.
15. Под Калининградом обнаружен клад арабских монет времен Харуна ар - Рашида.
16. Ученые измерили эмпатию у крыс и сравнили их с людьми.
17. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
18. Создана первая в истории искусственная клетка, способная к размножению.
19. Science: ученые предсказывали мощное землетрясение в Венесуэле.
20. Шесть актёров, которых любила вся страна.
21. GTA VI будет стоить 80 долларов, а за Ultimate Edition придётся отдать 100 долларов.
22. Трамп решил вернуть 350 миллиардов: теперь Европа должна заплатить за Украину.
23. Назвали профессии, которые лучше всего защищены от ИИ.
24. "Новые Люди" во главе с лидером партии Алексеем Нечаевым внесли в госдуму законопроект об уголовной ответственности за домашнее насилие.
25. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
26. У S1mple новая девушка - бывшая модель Onlyfans.
27. Математики МГУ выяснили, почему клещи нападают на людей.
28. Украинский дрон атаковал рейсовый автобус Москва - Симферополь в Енакиево, есть погибшие и пострадавшие, - власти ДНР.
29. Министр юстиции Жеральд дарманен заявил, что Франция достигла предела возможностей в сфере интеграции и ассимиляции.
30. Демонстрация работы резки гидроабразивной.
31. Под Астраханью нашли саблю - гиганта загадочного воина Xiii века.
32. Китай впервые успешно осуществил массовое клонирование животных.
33. Эпичный таймлапс полета к луне.
34. Оптоволоконные кабели могут подслушивать разговоры, обнаружили геофизики.
35. Женщина - базука: российская культуристка устанавливает новые рекорды как на сцене, так и в интернете.
36. В 36 лет у женщины диагностировали тяжелое заболевание, хотя она никогда не курила и не работала на опасном производстве.
37. Уровень образования связали с продолжительностью жизни.
38. Любовь аксенова трогательно поздравила мужа с 44-летним днем рождения.
39. Хорoшенькая и весьма запоминaющаяся.
40. Система обнаружения незаконной вырубки деревьев на основе вибраций - без использования камер.
41. Ученые объяснили, почему рак сердца - редкость.
42. В глубине сенота эль сапоте в Мексике образовались уникальные сталактиты, которые дайверы прозвали "Адские Колокола".
43. Один из самых заметных звездопадов весны.
44. Бельгийский капкан для израильского ВПК: системы Moog под арестом.
45. Kpoкoдил гeна 8 млн лет назад выглядел вот так.
46. Связь сингулярности с самым маленьким промышленным роботом - манипулятором.
47. Астронавты "Артемиды-2" облетели луну и возвращаются на землю.
48. Время - понятие абстрактное?
49. 50-Летняя Анджелина джоли посетила вечеринку бренда Tom Ford в Шанхае.
50. Планируют снять сериал, основанный на реальных событиях, о жизни американца Майкла Кэрролла.