Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. IT - миллионер Адам робинсон погиб вместе с супругой и двумя маленькими детьми при крушении самолёта в США.
2. Лесные пожары могли подсказать людям идею керамики - исследование.
3. ИИ на спутнике Google впервые ответил на запрос с земли и сочинил стих.
4. У деревьев обнаружили скрытые "Мышцы".
5. "Россия - Огромная Страна, Украина - нет", - заявил Дональд трамп, призвав зеленского заключить сделку по урегулированию конфликта.
6. В США придумали бутылку для воды, которая обманывает мозг.
7. "Храмы Драконов". Мегалитические сооружения древней Эвбеи, известные как "Храмы Драконов", остаются неразгаданной загадкой истории.
8. Исследователи оценили, как пометка "Создано ИИ" влияет на доверие к научным текстам.
9. "Настало время кому-то другому вести переговоры от имени Украины"- трамп.
10. Дата - центр сбербанка подвергся атаке украинских бпла в саратовской области.
11. Озоновая дыра над Антарктидой в сентябре 2026 года стала крупнейшей за 25 лет.
12. Трамп обрушился с критикой на зеленского, обвинив его в нежелании заканчивать конфликт и стремлении "Создавать Проблемы для Всего Мира".
13. Подводные археологи перстень с изображением александрийского маяка обнаружили.
14. Швейцарский Jedsy разрабатывает доставку медицинских грузов с пристыковкой у окна или балкона.
15. Вопрос даже больше не в том, возможно ли это.
16. Всем доброго утра!
17. Тайванец задушил возлюбленную, а тело спрятал в чемодан и положил в офисный холодильник.
18. Робот - паук, дрон с тепловизором и ИИ - что показали на выставке в Китае.
19. Инoстранца задержали после скандального ролика с "Рабыней" в Ростове-на-дону.
20. Собачка, которой уже минимум 1 700 лет.
21. На выставке Ciftis представили бионического робота в форме арапаймы, тропической пресноводной рыбы.
22. Врачи первую в мире роботизированную пересадку печени и почки провели.
23. США не будут вести переговоры с Ираном, пока Тегеран не прекратит атаки на коммерческие суда, - Джей ди вэнс.
24. Инженеров давно мучает противоречие: твёрдая защита хорошо держит удар, но мешает двигаться, а гибкая обычно хуже сопротивляется проколам.
25. Морские тепловые волны - долгие периоды необычно высокой температуры воды - опасны не только для кораллов и рыб.
26. На участке или у берега камешек с отпечатком раковины нашёл?
27. Сахарная сумчатая летяга - ночное и социальное животное, обитающее в лесах Австралии, Тасмании и новой Гвинеи.
28. Кишечные микробы начинают "Есть" человека, когда им не хватает клетчатки: исследование.
29. Верховный суд снял "Яблоко" с выборов в госдуму по иску "родины".
30. Привет! Хочу познакомиться с мужчиной, настроенным на серьёзные отношения.
31. Под нижним Новгородом нашли женский головной убор муромы возрастом 1400 лет.
32. Ученые заявили, что жизнь на земле могла возникнуть дважды.
33. Корейский зонд снял свежий кратер на луне от столкновения с обломком Falcon 9.
34. Принцесса дании Изабелла пошла служить в армию.
35. ИИ сделает богаче всех - и особенно тех, кто зарабатывает меньше всего.
36. Психологи научили людей идеально отличать настоящие лица от созданных ИИ.
37. Все это время внеземной разум искали не на той волне, утверждает астроном.
38. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
39. Славянская мифология: прекрасная богиня тара.
40. Бетонный мост напечатали за 30 минут.
41. У берегов Австралии живёт лиственный морской дракон (Phyllopteryx Taeniolatus.
42. Для подготовки к своей роли в картине 12 обезьян Брэд питт провёл свыше суток в психиатрической клинике, внимательно изучая поведение больных.
43. Мид России назвал "Ахинеей" сообщения о возможном введении выездных виз для россиян.
44. Исследователи физиологическую причину синдрома хронической усталости нашли.
45. Когда температура в штате падает до нуля, теплолюбивые рептилии впадают в глубокий анабиоз и буквально сыплются с веток на тротуары.
46. Комариные укусы лучше не расчесывать.
47. Россия крупнейший проект по переработке ядерного топлива готовит.
48. В июне в издательстве Corpus выйдет книга Доминика лапьера и Ларри коллинза "Свобода Приходит в Полночь".
49. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
50. Тайны гор. Безлюдные, неприступные горы хранят немало тайн.