Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. "Нобелевку" по медицине в 2026 году присудили за оптогенетику.
2. Китайская компания Yanxi Technology показала андроида Yansyn-X2, способного имитировать не только человеческие эмоции, но и слезы.
3. Всем доброго утра!
4. В Андах на высоте 3000 метров нашли загадочные каменные круги.
5. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
6. Ученые новые доказательства существования жизни на спутнике Сатурна нашли.
7. Пьяный водитель, сбивший школьника под иркутском, повесился.
8. Исследование: магнитное поле земли может влиять на старение.
9. Мощный удар торговый центр в Днепропетровске в огненное месиво превратил.
10. Моника беллуччи и Ален Делон взорвали модную индустрию культовой фотосессией в меховых нарядах.
11. Человечество впервые расстояние до астероида лазером измерило.
12. ИИ создал лекарство от старения.
13. Mногодетную мать соседи жёстко избили до сотрясения из-за парковочного места в Воронеже, а после, избитую и лежащую на асфальте, облили кефиром.
14. Ученые создали многоразовый клей, который снимается светом без следов.
15. Самец австралийской дрофы (Ardeotis Australis.
16. Гигантура: призрак бездны, который видит сквозь голову.
17. Канада введёт ответные пошлины до 50% на американские товары, - министерство финансов Канады.
18. Итальянский робот - скульптор Robotor One L за работой.
19. Исследование останков Дмитрия донского показало, каким он был при жизни.
20. Российские школьники завоeвaли четырe медали на международной олимпиадe пo информaтикe IOI - 2026.
21. Грязевой вулкан совсем иначе привычного огненного гиганта работает.
22. Ей было всего 22 года.
23. Астрофизики наконец размер крупнейшей из известных галактик измерили.
24. История земли: легенды о двух солнцах.
25. Claude сбежал из песочницы и взломал три компании.
26. "Мы оба - Эмоциональные Люди": муж Ларисы Гузеевой рассказал о конфликтах в семье.
27. Чарские пески: самая удивительная пустыня на земле.
28. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
29. Психологи научили людей идеально отличать настоящие лица от созданных ИИ.
30. "Выбросить его за Борт" - 44-летняя Алёна водонаева остро отреагировала на орущего ребёнка.
31. Популярный певец нулевых оскар после жизни на улицах США оказался в психбольнице Нальчика.
32. Компания Brainco анонсировала платформу, дающую возможность управлять одним или несколькими роботами.
33. Феномен "Лицевой Тарелки": биологический радар под перьями.
34. Обычный поход на стадион меняет химию нашего тела, доказали физиологи.
35. Страшный взрыв и пожар произошли на базе отдыха в московской области.
36. Один из "Золотых Стандартов" в хирургии - шов холстеда (он же узловой вертикальный матрасный шов.
37. Российская промышленность продолжает уверенно развиваться.
38. "В темноте океанского дна … уже миллионы лет существует невероятный союз.
39. Байкер чуть не погиб, врезавшись на полной скорости в такси в Красноярске.
40. Секретные документы британской армии на свалке нашли.
41. Пользователи интернета массово обсуждают 23-летнюю россиянку Соня золоеву, называя ее обладательницей самого гармоничного телосложения в индустрии.
42. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
43. Назвали профессии, которые лучше всего защищены от ИИ.
44. Самый умный из актёров.
45. "Полный Цифровой Суверенитет" наступит в России уже через пару лет, заявили в госдуме.
46. Пенсионер сжёг 6 машин, пытаясь отомстить соседу за сбитого кота.
47. 6. 000 лет назад территория Сахары изобиловала водоемами, реками - озерами, городами и деревьями.
48. Гарольд, скрывающий боль, после забега.
49. В 1982 году Seiko выпустила T001 - цифровые часы, которые показывали живое телевидение через подключение к портативному приёмнику.
50. Старая Ладога благодаря трехметровым осетрам появилась.