Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Древняя свеча зажигания.
2. Употребление чайного гриба тревожность и признаки депрессии снизило.
3. Увидеть вселенную обнаженной: физик Максим вялков о нейтрино и детекторах будущего.
4. Столбняк многие до сих пор связывают с ржавыми гвоздями, но ржавчина сама по себе здесь вообще ни при чём.
5. Что будет, если смешать алюминий, йод и воду?
6. Озоновая дыра над Антарктидой в сентябре 2026 года стала крупнейшей за 25 лет.
7. Ученые: египетские фараоны могли быть инопланетными гибридами.
8. Curiosity снял необычные скалы марса, происхождение которых озадачивает ученых.
9. "Нобелевку" по медицине в 2026 году присудили за оптогенетику.
10. Историки выяснили, как школьники древнего Вавилона изучали богов.
11. Психологи опровергли, что эмоциональный интеллект женщин выше мужского.
12. Как человек может обгореть на солнце, даже если на улице холодно?
13. 2000 симуляций показали возможное будущее человеческой цивилизации.
14. В Новосибирске поврежден офис "Единой России".
15. Kpaснодарская модель Анжелика тартанова начала жизнь с чистого листа после чудовищной травмы и потери памяти.
16. Физики впервые телепортировали изображение по 100 квантовым каналам.
17. В свердловской области пухлый ребенок застрял на детской площадке - пришлось вызывать мчс.
18. В Китае представили компактного андроида с нативным ИИ.
19. Мифология разных народов говорит о том, что луна была расположена гораздо ближе к земле.
20. Многие уверены, что боязнь змей "Запрограммирована" в человеке с рождения.
21. B Москве задержаны высокопоставленные полицейские за хищение служебного топлива.
22. Человеческое тело стареет рывками: ученые назвали два критических возраста.
23. С возрастом память теряет не события, а детали.
24. Mногодетную мать соседи жёстко избили до сотрясения из-за парковочного места в Воронеже, а после, избитую и лежащую на асфальте, облили кефиром.
25. Трусы в земле и тараканье "Молоко": кому досталась шнобелевская премия 2026.
26. Ученый: ледниковый паводок в Непале вызвало глобальное потепление.
27. Как бы ваш начальник отнесся к тому, что вы уснули на рабочем месте?
28. Шедевральная крылатая Ника самофракийская.
29. Космический бильярд: разгонный блок Spacex оставил на луне кратер, и Nasa засняло его в деталях.
30. Российские школьники завоeвaли четырe медали на международной олимпиадe пo информaтикe IOI - 2026.
31. Ученые кольского научного центра ран вместе с коллегами из спбгу и минералогического музея ферсмана открыли новый минерал - кольский ашкрофтин.
32. Сына бывшего вице-губернатора Петербурга Игоря Албина задержали по подозрению в жестоком убийстве.
33. Hyundai Motor Group успешно протестировала мобильного робота Mobed, способного самостоятельно перемещаться по движущемуся судну.
34. В США завершились клинические испытания раствора, который останавливает кариес без бормашины и боли.
35. В России создали кристалл для оптических компьютеров будущего.
36. В 1898 г американский фермер нашел в кенсингтоне каменную плиту с руническими надписями.
37. Экстремальная погода нормой становится?
38. Медь используют для хранения воды уже многие тысячелетия.
39. Голливуд умеет не только играть роли, но и болеть по-настоящему.
40. Археологи выяснили, как 1000 лет назад казахи выживали в пустыне в - 26.
41. В онежском озере нашли редкий корабль эпохи Петра I.
42. Ирина тонева откровенничает о браке с непубличным мужем.
43. "Портал в ад" открылся в Новосибирске и лишил холодной воды жителей около 700 домов.
44. Суд изъял 97 объектов недвижимости у экс - главы совета судей момотова, - ФССП.
45. Петербуржца задержали за призыв к расправе над русскими.
46. GTA VI будет стоить 80 долларов, а за Ultimate Edition придётся отдать 100 долларов.
47. Под Орском два молодых парня погибли после столкновения машины с лошадью.
48. Измерение космических лучей на МКС повергло в замешательство физиков.
49. В Папуа - новой Гвинее нашли акулу, умеющую "Ходить".
50. Математическое объяснение подхалимству начальству найдено.