Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. "Научные сенсации. Тайны белого моря" награду получили.
2. На 1000 C ниже: ученые переоценили температуру ядра земли.
3. Грузинская княжна мэри шервашидзе.
4. Бетонный мост напечатали за 30 минут.
5. Новый поселок эпохи викингов под Новгородом обнаружили.
6. В гидротермальных источниках на глубине 700 метров нашли скрытое золото.
7. Швейцарские инженеры съёмные солнечные панели между активными железнодорожными путями устанавливают.
8. Эта болезнь старше египетских пирамид.
9. Секретные документы британской армии на свалке нашли.
10. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
11. Германия планирует поднять пенсионный возраст до 70 лет.
12. Трамп решил вернуть 350 миллиардов: теперь Европа должна заплатить за Украину.
13. Назвали профессии, которые лучше всего защищены от ИИ.
14. Военного смысла Беларуси втягиваться в конфликт на Украине нет - министр обороны Беларуси.
15. На кадрах с процессом извлечения камня из протектора промышленной шины всё выглядит почти как медицинская операция.
16. Измерение космических лучей на МКС повергло в замешательство физиков.
17. Самый умный из актёров.
18. Пашинян и Алиев направили поздравительные письма Путину по случаю дня России.
19. Математики МГУ выяснили, почему клещи нападают на людей.
20. Под новосибирском завершается строительство сибирского кольцевого источника фотонов.
21. Российский двигатель ПД - 8 для "Суперджета" получил сертификат типа.
22. Асцидия (Clavelina Ossipandae) - беспозвоночное размером всего 2 см.
23. В 91 год люди обычно думают о покое, но эта женщина оказалась в суде.
24. Задачу моделирования квантовой динамики на обычном ноутбуке решили.
25. Один разговoр во двоpе - и ты ужe "Cвой".
26. Ночная освещенность земли выросла на 34% за последние годы.
27. Прямо сейчас русские ищут, где мы находимся, где мы бываем.
28. Секрет кроется не в самих продуктах, а в специфических молекулах, которые они переносят.
29. Цифровой детокс не оправдал ожиданий исследователей.
30. Аурискальпиум обыкновенный, или гриб - ушкоед, выбрал для жизни одну из самых сложных сред - опавшие сосновые шишки.
31. Боевые слоны Цезаря.
32. 44-Летняя Натали портман впервые появилась на публике после объявления о том, что она ждёт третьего ребёнка - от своего бойфренда Танги детабля.
33. В Туапсе третий день тушат пожар на НПЗ, в округе экологическая катастрофа.
34. К концу апреля трубопровод "Дружба" будет отремонтирован и возобновит работу, - зеленский.
35. В Бразилии исследовательницу арестовали за кражу вирусов из лаборатории.
36. Пациент из осло от вич после пересадки костного мозга излечился.
37. Крупнейшую группу шимпанзе разделил жестокий конфликт.
38. На фото знаменитый асуанский обелиск, до сих пор вызывающий интерес ученых - египтологов.
39. В эпоху плейстоцена в южной и центральной Америке обитали глиптодоны - гигантские родственники современных броненосцев.
40. Состоялся первый в истории разговор между лунным кораблем и космической станцией.
41. Клад X века в великом Новгороде оказался связан с Европой.
42. Маленький амфорискос или флакон для духов.
43. ИИ все еще не похож на мозг, показала обратная проверка.
44. Тайна долины падающих птиц.
45. Спасение в одежде: как мы стали уникальными млекопитающими?
46. Американец в Китае выдает себя за русского перед местными и его встречают очень тепло.
47. - Итак, Джеймс Бонд вышел в отставку.
48. Какой сон лучше: в одиночестве или с партнером?
49. В 2005 году на склоне итальянской горы коллето - фава появился гигантский 60-метровый розовый кролик.
50. Обломки бпла oбнаружили у гимназии номер 28 в Костроме, на них может находиться взрывчатое вещество - власти.