Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Обрушение потолка в торговом центре: последствия халатности.
2. Учёные нашли способ избавиться от болей в коленях.
3. В Китае показали робота, который умеет выражать эмоции.
4. Он появился в честь японского пилота по имени кохэй асох, который совершил аварийную посадку на пассажирском самолете в заливе Сан-франциско.
5. Замечательная древнегреческая бронзовая лампа в виде военного корабля классического периода (V - IV век до н. э. ).
6. Итальянскую пирамиду бомарцо можно считать неудобной Находкой.
7. Почему у неандертальцев череп плоский, а у нас - круглый.
8. Во вторник мраморное море в Турции внезапно отступило от береговой линии примерно на 20 метров, сообщает телеканал Habert rk.
9. Ученые утверждают, что тараканье молоко в 3 раза питательнее коровьего.
10. "Дуга": советский загоризонтный гигант в тени чернобыля.
11. Подводная пирамида у острова чичагова на Аляске.
12. Сон кашалота составляет незначительное время.
13. В Ангарске мама оставила шестилетнего сына дома одного, а сама вышла магазин за хлебом.
14. Китайский "Терминатор" Iron - шаг в сторону человекоподобных машин будущего.
15. Древний корабль ученым об истории средиземноморья поведал.
16. Кому и зачем понадобилось тело александра македонского.
17. Странные события в небе над Францией в 1670 году.
18. Интересный объект в антарктическом регионе крайне.
19. Загадка чаши из вунуса, которой 4000 лет.
20. Итальянец винный погреб Xviii века в бассейн превратил.
21. Нобелевскую премию мира получил не Дональд трамп, а лидер оппозиции Венесуэлы Мария Корина мачадо.
22. Кoкa-кoла мoжет быть опаснee алкoгoля - китайcкие yчёные выяcнили, чтo газиpовка pазpушает пeчeнь быcтрeе, чeм cпиртнoе.
23. Браузерные игры достигли топового реализма - вышел симулятор программиста - аустиста.
24. "Доение" яда ромбического гремучника.
25. Гигантский робот в Японии, который является полноразмерной статуей Gundam - культового персонажа из японского аниме - сериала "Mobile Suit Gundam".
26. Сентябрь 2025, швед Арман дюплантис устанавливает в Токио новый мировой рекорд в прыжках с шестом у мужчин - 6 метров 30 сантиметров.
27. Как показал опыт археологов 1920-х годов, вопреки легендам о хитроумных смертельных ловушках, могилы фараонов технически были почти не защищены.
28. Таймлапс из космоса: земля глазами астронавта.
29. Рак побежден официально!
30. Метеорит, который древнее солнечной системы.
31. Швейцaрия кaпcулу для дoбpовольногo уxодa из жизни зaпyскаeт.
32. Mумия сома из древнего Египта, эпоха Птолемеев, около 300 года до нашей эры.
33. Итальянский модельер джорджо армани из жизни на 92-м году ушёл.
34. Древнее ожерелье в Польше: кельтский привет из бронзового века?
35. Крапива под микроскопом - миниатюрная фабрика боли.
36. Первый в мире подводный реактивный ранец Cudajet называется.
37. Стремление к сохранению культурных традиций - не просто сентиментальность, но, возможно, важный фактор для психического здоровья.
38. В одной из армянских школ ученики на экзамене используют ментальную арифметику - методику, где для счёта задействуется воображаемый абакус.
39. Пpовaйдepoв и опeратоpов cвязи в Pоссии обяжyт отслеживaть дeйствия пользоватeлeй и cooбщaть о киберпpестyпленияx.
40. Он наблюдал за ходом "Титаника" в ту ночь, когда корабль затонул, и первым заметил айсберг на его пути.
41. Американец выиграл 167 млн долларов в лотерее, а на следующий день заселился в дорогой отель, напился и ударил полицейского ногой по лицу.
42. Гигантская древняя многоножка размером с автомобиль.
43. А теперь к важным новостям: стартовала всероссийская перепись воробьев.
44. Астрономы зафиксировали гигантский объект диаметром около 24 км, движущийся к нашей планете из другой звёздной системы.
45. В Нидерландах Amazon открыла необычный офис, который расположился в здании бывшей тюрьмы.
46. Житель Японии создал в своём саду железнодорожную ветку - воплощение мечты всех любителей поездов.
47. Чтo бyдeт, eсли прoткнyть батaрею aйфoнa.
48. На фото - поперечный срез аскариды, увеличенный в 200 раз и окрашенный специальными красителями для выделения деталей.
49. Эти химические элементы характеризуются устойчивым значением валентности, равной двум, и занимают позицию во второй группе таблицы Менделеева.
50. Остров пасхи и тайны моаи.