Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Все это время внеземной разум искали не на той волне, утверждает астроном.
2. Тайная жизнь пчел.
3. Росатом представил реактор "Шельф - М" для малых наземных АЭС.
4. Впервые сахар в межзвездном пространстве обнаружен.
5. МРТ Показала, как объем серого вещества в мозге зависит от витамина C.
6. Одни ищут работу по принципу "Глaвноe - Cтaбильность".
7. Ой - ой! На рейсе Москва - Дубай пожилой мужчина вместе с молодой дамой устроили настоящий скандал прямо в салоне самолёта.
8. Владимир Путин осмотрел в Жуковском образцы новой российской авиационной техники - самолеты ил-114-300, SJ - 100 и МС - 21.
9. У птиц есть не только путь, но и цель.
10. Кажется, что в небе зависла гигантская алая медуза, чьи "Щупальца", разрастаются от грозовых облаков.
11. Трамп всех со сделкой с Ираном поздравил.
12. Как построить вселенную всего в одной молекуле или даже в одной поре молекулы?
13. Полный отказ от сахара метаболизму и кишечнику - ученые вредит.
14. В России производят конкурентоспособную автотехнику для пассажирских и грузовых перевозок.
15. В Башкирии молодой хоккеист "Норильска" случайно застрелил себя из ружья на глазах у деда.
16. Кыргызстан исключили из авиационного "Чёрного Списка" ЕС.
17. Ученые важное отличие в работе мужского и женского мозга нашли.
18. 29-Летний мужчина лапал и целовал 13-летнюю школьницу в московском метро, выдавая себя за 17-летнего зумера.
19. Каймановая черепаха не боится аллигаторов.
20. Яркое свечение мицен - это не декоративный эффект, а биологический навигатор для насекомых.
21. Маленькая нейросеть обыграла все крупные ИИ - модели в покер, потому что играла как тупой лудоман.
22. "Российских Школьников Надо Учить не как не Забеременеть и Предохраняться, а как Родить Здорового и Красивого Ребенка".
23. Актёр Алан рикман на съёмках своего последнего фильма в 2016 году.
24. Когда-то вся Европа без привычных домашних котиков жила.
25. Анна Курникова играла в теннис с кольцом за более чем $5 миллионов в 2004 году.
26. Дубы гусениц - открытие обманывают.
27. Врачам удалось снизить аллергию на арахис с помощью арахиса.
28. Мужчины больше вредят планете, чем женщины - исследование.
29. ИИ реконструировал последние мгновения жизни жертвы извержения в Помпеях.
30. 5 советов от гениального врача хирурга Николая Амосова.
31. Любовь аксенова трогательно поздравила мужа с 44-летним днем рождения.
32. Bы вoт, пoди, думали, что кетчуп - это про томаты?
33. В глубине сенота эль сапоте в Мексике образовались уникальные сталактиты, которые дайверы прозвали "Адские Колокола".
34. Задача трех тел: ученые открыли планетную систему с крайне хаотичными орбитами.
35. Озеро бросно - самый опасный водоём России: где оно находится и почему к нему лучше не приближаться.
36. Археологи возраст древнейших останков Homo Sapiens установили.
37. Это необычное животное напоминает смесь кошки, енота и медведя, за что его прозвали кошачьим медведем.
38. Kpoкoдил гeна 8 млн лет назад выглядел вот так.
39. Уникальная рептилия оказалась не представителем отдельного вида, а особью индийской лопастной черепахи с врожденным альбинизмом.
40. Маленькая Афшин из Пакистана в младенчестве получила тяжелую травму при падении, из-за чего её шея оказалась развернута почти на 90 градусов.
41. Признаки древней жизни внутри Рубина, которому 2, 5 миллиарда лет.
42. Паук паутину плетёт.
43. Министр обороны США пит хегсет вводил трампа в заблуждение о ходе конфликта с Ираном - The Washington Post.
44. Планируют снять сериал, основанный на реальных событиях, о жизни американца Майкла Кэрролла.
45. Метагеномный анализ определил принадлежность днк с туринской плащаницы.
46. ИИ все еще не похож на мозг, показала обратная проверка.
47. Что читать? Научпоп о кошках!
48. Мы можем видеть солнце целиком.
49. Ученые объяснили, почему частые болезни ребенка в детсаду - это хорошо.
50. Китай первым в мире одобрил клиническое применение нейроимпланта при параличе.