Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Нобелевскую премию по химии в 2026 году присудили за решение проблемы зеркальной асимметрии.
2. В 1977 году земля на 72 секунды поймала сигнал из космоса, который до сих пор не удалось объяснить.
3. Карельская пара не смогла убить знакомого - девушка несколько раз нажала на курок, но ружье дало осечку.
4. Всем доброго утра!
5. Многодетного отца расстреляли на глазах у его маленьких детей в магазине Волгограда.
6. Mосквичка полгода разыскивает ребёнка - инвалида, которого бывший муж тайно вывез в Грузию.
7. В клетках нашли уникальный "Штрихкод" старения.
8. Poссияне могут начать платить за восстановление объектов после атак украинских бпла.
9. Впервые за 100 лет ученые открыли новый вид кошачьих.
10. Депутат лдпр передала в СК данные о миграционных схемах.
11. ИИ создал лекарство от старения.
12. Космос не холодный и не горячий!
13. 28-Летняя жительница Красноярска получила штраф за якобы непристёгнутый ремень, хотя утверждает, что во время поездки соблюдала правила.
14. Задержан начальник кибердепартамента офиса генпрокурора украины.
15. Космические телескопы зафиксировали серию мощных выбросов плазмы с восточного края солнца, сообщает лаборатория солнечной астрономии ики ран.
16. Как бы ваш начальник отнесся к тому, что вы уснули на рабочем месте?
17. Итальянский робот - скульптор Robotor One L за работой.
18. Украинские беспилотники перешли с WB на Ozon: самарская область ночью подверглась массированной атаке бпла.
19. Ученые гены переедания обнаружили.
20. Как купались рыцари и почему были запрещены общественные бани.
21. В житомирской области умер мобилизованный Андрей стесюк, который имел инвалидность и весил 200 кг.
22. В мозге выявили противодействующий нестандартному мышлению участок коры.
23. Мистические тайны кельнского собора.
24. В Испании нашли 224 000-летний череп человека с "Невозможными" чертами.
25. В онежском озере нашли редкий корабль эпохи Петра I.
26. Ископаемые кости раскрыли, как вымирали саблезубые тигры.
27. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
28. Криптиды томаса Мерлина.
29. Инженеры изобрели дрон, невидимый из-за бешеного вращения.
30. Россияне никогда не жили лучше, чем сейчас, - директор центра исследований социальной экономики Алексей зубец.
31. Парень купил форму МВД, чтобы не стоять в очереди за бензином.
32. Мид России назвал "Ахинеей" сообщения о возможном введении выездных виз для россиян.
33. Роботы - гуманоиды впервые успешно провели две операции.
34. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
35. В амурской области мать обмотала скотчем 12-летнего сына - инвалида, а затем жестоко убила его.
36. Зализывание ран у животных долгое время считалось механическим действием, направленным лишь на очистку поврежденного места.
37. Ученые ответили, почему летом аппетит снижается.
38. Медуза цефея - один из самых необычных обитателей тропических морей.
39. Гонконг одним из самых густонаселённых районов в Мире является.
40. Использование напалма в древней Византии.
41. На кадрах с процессом извлечения камня из протектора промышленной шины всё выглядит почти как медицинская операция.
42. Как построить вселенную всего в одной молекуле или даже в одной поре молекулы?
43. Джекфрут или хлебное дерево - самый большой в мире фрукт, растущий на деревьях.
44. Обычный подросток благодаря тысячам селфи со знаменитостями прославился.
45. Многие думают, что водомерка просто легкая, поэтому не прорывает водную гладь.
46. Бизнесу очень выгодны одиночки - это самая надёжная финансовая модель, говорят аналитики.
47. Министр юстиции Жеральд дарманен заявил, что Франция достигла предела возможностей в сфере интеграции и ассимиляции.
48. США приступили к разработке планов возможных военных действий против кубы.
49. ИИ впервые превзошел человека в классическом тесте тьюринга.
50. Сын Филиппa Киркоровa выбрал другой путь - Mартин не хочет в шоy-бизнес.