Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Дрон научили цепляться за ветки как летучую мышь.
2. На дне океана обитают создания, которые кажутся вырванными из фантастического фильма.
3. Исследователи выяснили, как вернуть мозгу работоспособность после недосыпа.
4. Ближний Восток, 2010 год.
5. Рыба - хирург могла распороть ногу российской туристке в Турции.
6. Привет! Хочу познакомиться с мужчиной, настроенным на серьёзные отношения.
7. Медь используют для хранения воды уже многие тысячелетия.
8. Самое детальное в истории видео солнца впервые показало бурлящие волны.
9. B Мaйкопе 20-летний парень подругу с 16-го этажа столкнул.
10. Чарские пески: самая удивительная пустыня на земле.
11. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
12. В Австралии обнаружены предки всех хищных сумчатых, жившие 35 млн лет назад.
13. Паук - цилоза превратил мусор в оружие.
14. Длительный сон связали с маркером альцгеймера.
15. Россиянке грозит тюрьма в Турции за запрет 13-летней девочке плавать в религиозном купальнике.
16. В амурской области мать обмотала скотчем 12-летнего сына - инвалида, а затем жестоко убила его.
17. Днк раскрыла происхождение половецкой женщины XII в. с нижнего Дона.
18. Стрекозы считаются эталоном мастерства в небе, но в мире насекомых есть охотник, чья эффективность значительно выше.
19. Ближайший соратник премьера Испании Педро Санчеса приговорен к 24 годам тюремного заключения за коррупцию.
20. Остров рапа Ити - древнейшая загадка.
21. Врач сказал коллегам: мойте руки перед родами.
22. Яркий свет снижает риск деменции.
23. Большая голубая цапля - это самый крупный представитель семейства в северной Америке: размах крыльев достигает двух метров!
24. США готовят автономных роботов - убийц на искусственном интеллекте для войны с Китаем.
25. Археологи поняли, как люди освещали пещеры 14 000 лет назад.
26. Физики новых "Котов Шредингера получили".
27. Съёмка Энн хэтэуэй для журнала Harper&; s Bazaar, где она показала свою соблазнительную сторону.
28. Китай строит в пустыне огромный "Ядерный щит", - Reuters.
29. Украине предложено членство в ЕС, но есть нюанс.
30. Старая Ладога благодаря трехметровым осетрам появилась.
31. Иран хочет обязать Google, Microsoft, Meta и Amazon платить за подводные интернет - кабели в ормузском проливе.
32. Кенсингтонский рунический камень.
33. Наса показало, как вулкан на Камчатке начал плавить снег изнутри.
34. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
35. Уже более 100 человек заразились норовирусом на круизном лайнере Caribbean Princess.
36. Пробирки со смертельно опасным хантавирусом таинственно исчезли из лаборатории в Австралии ещё 5 лет назад.
37. В 36 лет у женщины диагностировали тяжелое заболевание, хотя она никогда не курила и не работала на опасном производстве.
38. Туровичева игла. Туровичева игла представляет собой жезл из чистого железа без каких-либо примесей.
39. Мужчины больше вредят планете, чем женщины - исследование.
40. В Финляндии начались учения Northern Strike 26, проходящие в 70 км от границы с Россией, - финские сухопутные силы.
41. Везучая неудачница. Было три лайнера - близнеца: "Олимпик", "титаник" и "британик".
42. Монетный двор США отмывает золото наркокартелей и продаёт его как "Чистое Американское".
43. В Китае испытывают робособак с акустическим оружием, которое вызывает сильный дискомфорт и дезориентацию.
44. Потенциального министра здравоохранения владимирской области арестовали прямо в день собеседования, - губернатор Авдеев.
45. Добившись неплохих результатов в создании ловких и быстрых андроидов, китайские инженеры приступили к разработке гиперреалистичных лиц роботов.
46. Более половины американцев считают, что умственные способности трампа ухудшились.
47. Пара из Канады приобрела крошечного поросенка, рассчитывая, что он навсегда останется размером с крупную морскую свинку.
48. Глобус луны. Гравированный, подробнейший, 1797 год.
49. Фруктозу признали опасным фактором в развитии метаболического синдрома.
50. Внутриутробно кишечник у ребёнка не "Пустует", но и не работает так, как после рождения.