Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Древнее существо из Антарктиды тайну выхода на сушу раскрыло.
2. Жизнь на Земле " раньше "положенного" срока"Ускорилась.
3. На земле всё более-менее понятно: сутки - это когда планета повернулась вокруг себя, год - когда облетела солнце.
4. Арест жены зеленского Елены готовят сап и Набу - риа новости.
5. Самая красивая архитектура ссср не видна с улицы.
6. "Закрутил Роман с Молодой Девушкой" - Стасу пьехе приписывают отношения с девушкой из команды стилистов.
7. Эпичный таймлапс полета к луне.
8. Капитолийский храм (храм Юпитера) является одним из крупнейших сооружений на планете.
9. Везучая неудачница. Было три лайнера - близнеца: "Олимпик", "титаник" и "британик".
10. Византийские бани Фессалоник, Греция, конец XII века.
11. Контакт с инопланетянами: угроза или шанс на новое начало?
12. Любовь аксенова трогательно поздравила мужа с 44-летним днем рождения.
13. Носки XII века.
14. На Кипре накаляется обстановка.
15. В Нью-йорке состоялась премьера фильма "Последствия", которую посетили исполнители главных ролей Кэмерон диас и Джона хилл.
16. Иран получил китайский шпионский спутник и использовал его для слежки за американцами.
17. 65 лет назад, 12 апреля 1961 года, в 9: 07 по московскому времени человек шагнул из земной колыбели в неизвестность.
18. Долгое время считалось, что жертвы погибают от сепсиса из-за инфекции, занесенной при укусе.
19. Признаки древней жизни внутри Рубина, которому 2, 5 миллиарда лет.
20. Наталья водянова стала героиней нового номера журнала Marfa.
21. Руководству Oracle угрожают убийством после того, как компания отправила электронные письма об увольнении 30 тыс.
22. Еще порция исторических фото из миссии "Артемида-2" во Время Пролета Корабля"Орион" за луной.
23. Право на красоту: почему обсуждение носа Лизы Арзамасовой зашло слишком далеко?
24. Астрономы цивилизации майя опередили Коперника на несколько столетий.
25. Внезапно потерял голос: астронавт о том, почему пришлось эвакуироваться с мкс.
26. ИИ все еще не похож на мозг, показала обратная проверка.
27. Чёрная обезьяна из обсидиана - древний артефакт высочайшего уровня обработки.
28. Сможем ли мы победить рак с помощью вакцины?
29. - Итак, Джеймс Бонд вышел в отставку.
30. Из записей Колумба до нас дошла история, рассказанная ему индейцами:
31. Фильм "Пункт Назначения" до сих пор не отпускает водителей по всему миру.
32. "Почему сразу не голая?
33. Лабиринт кносса. Древний дворец кносса на Крите - это не просто архитектурное чудо, а сложная сеть проходов, создающая эффект резонанса.
34. Когда солнечный свет преломляется от кристаллов льда внутри облаков, они создают полярные стратосферные облака, или перламутровые.
35. Пользователь Claude спросил у нейронки, куда можно вложить 1000 долларов на 30 дней, чтобы заработать максимум.
36. Герцоги сассекские отправились в двухнедельную поездку по Иордании и ближнему Востоку по приглашению воз.
37. Храм вирупакши в Хампи.
38. Удивительные oбpaзцы coветcкoгo мaшинocтpoения, к coжaлению, пoдвеpгaютcя paзpушительнoму вoздейcтвию пoгoдных уcлoвий.
39. Все силовые ведомства Казахстана переведены на круглосуточный режим работы.
40. ИИ - ассистент положил сервис Amazon, потому что захотел удалить весь код, чтобы переписать его заново.
41. Дома, которые стоят прямо на мосту.
42. Американец собрал гигантскую копию колонки из 90-х, которая была почти у всех владельцев компьютеров в то время.
43. 30-Летняя актриса рассказала, что съёмки в фильме обошлись ей дорого - из-за плотного слоя грима у неё начались серьёзные проблемы с кожей.
44. Исследователи создали умные трусы, которые в реальном времени фиксировали каждый выпуск газа и анализировали его химический состав.
45. - Не могу поверить, что гостям или жителям Нью-йорка могло бы тут понравиться.
46. В организмах десяти младенцев, которые умерли в новокузнецком роддоме, обнаружили бактерии - их же выявили в акушерском стационаре.
47. Дмитрий Тарасов смеется над Ольгой Бузовой, которая обвиняет его в жестокости.
48. У российской актрисы лопнул грудной имплант.
49. Россиянке разрезали лоб из-за выдавленного прыща.
50. Американскому силовику откусили палец во время протестов.