Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Врачам удалось снизить аллергию на арахис с помощью арахиса.
2. Миллиардеры массово "Чистят" поисковики.
3. Женщинам - волонтёрам запретили убирать мазут на пляжах Туапсе, - СМИ.
4. В Финляндии начались учения Northern Strike 26, проходящие в 70 км от границы с Россией, - финские сухопутные силы.
5. Часть великой китайской стены городом оказалась.
6. Ученые впервые вырастили структуру, похожую на ранний эмбрион, из стволовых клеток.
7. Как звучит взрыв на Солнце?
8. В Африке вспыхнула неизвестная болезнь с 14-процентной смертностью.
9. В США за 3 года погибли или пропали 8 ученых, связанных с изучением нло и ядерной физики.
10. Телескоп зафиксировал изменение состава кометы 3I/Atlas.
11. Уникальная рептилия оказалась не представителем отдельного вида, а особью индийской лопастной черепахи с врожденным альбинизмом.
12. Маленькая Афшин из Пакистана в младенчестве получила тяжелую травму при падении, из-за чего её шея оказалась развернута почти на 90 градусов.
13. Наса продолжает радовать космическими фото, сделанными во время лунной миссии "Артемида-2".
14. Наталья водянова стала героиней нового номера журнала Marfa.
15. Гены - не вода: Румер Уиллис показала дочь, которая унаследовала фирменный прищур Брюса.
16. В России создали противовирусные нового поколения против гриппа.
17. Совпадения разных цивилизаций могут поменять хронологию истории.
18. Walter - экспериментальный экспедиционный робот с гибридной системой передвижения, объединяющей колёса и шагающие опоры.
19. Совсем скоро канал "Наука" 15-летие отпразднует.
20. Ученые впервые увидели, как нанокаркасы управляют светом.
21. Что читать? Научпоп о кошках!
22. Чёрная обезьяна из обсидиана - древний артефакт высочайшего уровня обработки.
23. В подводной пещере нашли кости гигантских животных ледникового периода.
24. Воздержание вредно для мужского здоровья: оно приводит к ухудшению качества спермы и повреждению днк.
25. Поплавская о типажах жён футболистов.
26. Тайна древних петроглифов на скале дайтона.
27. Сакральные постройки или конструкции для защиты апельсиновых деревьев от сильных ветров?
28. А зачем так.
29. "ЭТО Была НЕ МОЯ Идея" Анастасия Решетова рассказала о своих пластических операциях, а также намекнула, что на неё их надоумили.
30. На мероприятии в Лос-анджелесе он пообщался с поклонниками, которые долгие годы переживали из-за его отсутствия и состояния здоровья.
31. "Вообще не Парюсь": Алексей Чадов показал жену в откровенном купальнике в алтайской бане.
32. Мраморная сфера диаметром 30 см, найденная в 1866 году.
33. Парень отправил вместо себя на собеседование ИИ - аватара - и тот общался с ИИ - эйчаром.
34. Время летит: Наталья Бочкарёва показала уже совсем взрослых детей.
35. 30 млн китайцев живут под землёй - в домах - пещерах яодун, которым уже 4000 лет.
36. "Тайно Вышла Замуж" - 43-летняя исполнительница хита "Прованс" связала себя узами брака с 36-летним певцом с Украины рожденом Ануси.
37. В США богатые мужчины увлеклись "Биохакингом Пениса" - верят, что так продлят жизнь.
38. "Криптоимперия Стала Ловушкой": в ОАЭ обнаружены останки романа Новака, заманенного на виллу и убитого.
39. Самый известный тиктокер мира продал своё лицо почти за миллиард долларов.
40. Россия оказалась на уровне Африки по уровню внедрения ИИ в экономике.
41. В 70-80-е годы прошлого века в Ссср детям массово удаляли небные миндалины (гланды) в случае их увеличения.
42. Почему на них никто не женится, 7 незамужних актрис ….
43. В 1960 годy, в то вpeмя, кoгда Cccp готoвился отпpавить Юрия Гагаринa в космoc, в Австралии продолжалacь трагическая истopия аборигенoв.
44. В Китае нашли суп, сваренный 2400 лет назад!
45. "Нам действительно нужна Гренландия, безусловно.
46. Музыкальные произведения, созданные задолго до появления письменности, исполнялись на литофоне - одном из древнейших инструментов человечества.
47. Безумное 4D-шоу, которое накрывает зрителей с головой.
48. Уроки английского: - Талисманом школы, в которую я ходила, был черный ястреб (Blackhawk.
49. Джеймс Кэмерон подтвердил, что Арнольд шварценеггер больше не вернется к роли терминатора.
50. "Оплавленные" вмятины на древних храмах Египта, появление которых так никто и не объяснил.