Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Суд критику "СоловьёвLIVE" дискредитацией армии признал.
2. Макрон предложил России и Украине прекратить удары по энергетике.
3. По составу хвоста определили происхождение межзвездной кометы 3I/Atlas.
4. Насекомые умываются - они тщательно вычищают лапки, усики и крылья, стряхивая или смывая загрязнения.
5. Динозавры вымерли весной: ученые определили, когда упал астероид чиксулуб.
6. После 1 сентября в соцсетях начали активно обсуждать не только школьников, но и их родителей.
7. Китайская частная ракета Pallas - 1 совершила первый полет.
8. Он подарил миру теорию относительности, но унес с собой главную загадку собственного разума.
9. В России разработали робота "Полкан" для поиска взрывчатки.
10. Антропологи выяснили, откуда появилась норма сна в 8 часов.
11. Канада введёт ответные пошлины до 50% на американские товары, - министерство финансов Канады.
12. Ученые гены переедания обнаружили.
13. На скорости примерно 130 км/ч автомобиль заезжает на специальную рампу, по дуге поднимается на стену и в итоге оказывается вверх колесами.
14. В том случае, если бы природа решила скрестить щуку с аллигатором, получился бы миссисипский панцирник.
15. Ежедневное употребление сладких напитков увеличило риск рака желудка.
16. Некоторые историки называют прорыв блокады случайностью, а операцию "Искра" - лёгкой победой.
17. Медведь утащил туристку из палатки и растерзал её в горном Алтае.
18. Исследование: фастфуд в рационе отца меняет фигуру будущего ребенка.
19. Сына бывшего вице-губернатора Петербурга Игоря Албина задержали по подозрению в жестоком убийстве.
20. Ученые выявили ген роста неандертальцев, "Превращающий" человека в качка.
21. Универсальный помощник для дома и офиса: робот Deux адаптируется к разным задачам.
22. Мрачный прогноз о распространении бактериальных инфекций у детей вышел.
23. Пьяный мужчина детей из-за их национальности в Набережных челнах избил.
24. Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки.
25. Chatgpt склонил девушку к самоубийству - таким образом она якобы выполнила бы божественное пророчество и спасла человечество от конца света.
26. Деревянная арфа возрастом более 3 тысяч лет.
27. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
28. Руферов, забравшихся на Empire State Building, отпустили из-под стражи - до 24 августа они будут находиться под надзором.
29. Эту белочку зовут Хэйзел - она часто заглядывает в гости к автору снимков.
30. Россияне никогда не жили лучше, чем сейчас, - директор центра исследований социальной экономики Алексей зубец.
31. Раскрыта черта ИИ, которая не даст ему сравняться с человеческим разумом.
32. Во Владимире нашли личные печати знаменитой древнерусской княгини.
33. Женщина перекрыла въезд в частный дом в Ленобласти и заявила, что "Мужчины Нынче уже не те".
34. В Иркутске водитель сбил двух школьников, перетащил раненого ребёнка и сбежал.
35. Этот аромат помог сделать больше повторений в тренировках.
36. Суд изъял 97 объектов недвижимости у экс - главы совета судей момотова, - ФССП.
37. Задержки поставок продуктов из-за дефицита топлива начались в питере, пишут СМИ.
38. Морские блохи на отдыхающих на азовском море напали.
39. Safe 33 и Safe 41 собираются под миссию: пожар, патруль, спасение или перехват.
40. В Архангельске клеща нашли в глазу пациента одной из клиник - паразит присосался прямо в конъюнктивальную оболочку.
41. Измерение космических лучей на МКС повергло в замешательство физиков.
42. Яркий свет снижает риск деменции.
43. С 2000 года миграция резко усилилась: ИИ показал, откуда и куда едут люди.
44. Мятная жвачка или конфета создаёт ощущение холода так уверенно, будто во рту открылся маленький зимний филиал.
45. Девочка ослепла на один глаз после выстрела светошумовым патроном в приморье.
46. Асцидия (Clavelina Ossipandae) - беспозвоночное размером всего 2 см.
47. Трамп так и не принял окончательного решения по Ирану после совещания с разведкой, - The New York Times.
48. Путин прилетит в астану вечером 27 мая, в аэропорту его встретит Токаев, - Ушаков.
49. Рождаемость в роcсийских cёлах упала до минимума за 35 лет.
50. Он разбогатеет, если начнёт продавать такую сотрудникам Google, Amazon и Microsoft.