Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Думаете, лето автоматически решит проблему дефицита витамина D?
2. В Пскове археологи 800-летнее височное кольцо с Балкан нашли.
3. Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки.
4. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
5. Неизвестное науке вещество обнаружили в радиоактивных осадках в Хиросиме.
6. В России обнаружили ранее неизвестный минерал, который стоит дороже золота.
7. Stonefish - бородавчатка, или рыба - камень (лат.
8. Окаменелость возрастом 80 млн лет раскрыла, почему змеи ползают.
9. Загадочное свечение над кладбищами ученых заинтересовало.
10. Исследование 66 стран показало, что объединяет самые счастливые общества.
11. Тайны древней крепости копорье.
12. Ученые ответили, хватит ли летнего солнца для восполнения витамина D.
13. Длительный сон связали с маркером альцгеймера.
14. Новый поселок эпохи викингов под Новгородом обнаружили.
15. 5 легендарных островов, которые скрывают загадки древних богов и цивилизаций.
16. Секрет идеального сна в правильном дневном освещении обнаружился.
17. Учёные из техаса победили рак - молекулярный отбойный молоток уничтожает 99% клеток.
18. Суд изъял 97 объектов недвижимости у экс - главы совета судей момотова, - ФССП.
19. Исследование показало, сколько нужно недосыпать, чтобы начать набирать вес.
20. Забившую кальян на пасхальном куличе девушку освободили.
21. МРТ Показала, как объем серого вещества в мозге зависит от витамина C.
22. В московском метро агрессивный иностранец руку пенсионеру сломал.
23. Скрытый жир связали с ускоренным старением даже у людей с нормальным весом.
24. Министр по делам израильской диаспоры Амихай чикли предупредил, что израиль рано или поздно начнёт войну против Сирии.
25. Легенда о тартаре.
26. Как построить вселенную всего в одной молекуле или даже в одной поре молекулы?
27. Измерение космических лучей на МКС повергло в замешательство физиков.
28. Французская ИИ - модель Mistral имеет свои принципы.
29. Сухая ветка насквозь шею девочке в Ростове проткнула.
30. Большая голубая цапля - это самый крупный представитель семейства в северной Америке: размах крыльев достигает двух метров!
31. Рост продолжительности жизни обернулся эпидемией нейродегенеративных заболеваний, с которыми современная медицина пока справляется с трудом.
32. Ученые важное отличие в работе мужского и женского мозга нашли.
33. Оптоволоконные кабели могут подслушивать разговоры, обнаружили геофизики.
34. Миллиардеры массово "Чистят" поисковики.
35. Сказочный замок гарибальди.
36. Женщинам - волонтёрам запретили убирать мазут на пляжах Туапсе, - СМИ.
37. Трамп заявил, что война с Ираном "Завершена", чтобы обойти согласование с конгрессом, - Politico.
38. Космологи нашли способ опровергнуть важнейшее свойство вселенной.
39. 44-Летняя Натали портман впервые появилась на публике после объявления о том, что она ждёт третьего ребёнка - от своего бойфренда Танги детабля.
40. Ученые источник питания черной дыры в центре нашей галактики обнаружили.
41. Добившись неплохих результатов в создании ловких и быстрых андроидов, китайские инженеры приступили к разработке гиперреалистичных лиц роботов.
42. Физика помогла объяснить ранний этап развития человека.
43. Глобус луны. Гравированный, подробнейший, 1797 год.
44. США выдвигают чрезмерные требования по ормузскому проливу и нескольким другим вопросам, - Fars.
45. Паук паутину плетёт.
46. Средний умеренно активный человек делает около 7500 шагов в день.
47. В 1980 году oшибка в расчётах превратила тихое озеро пенёр в луизиaне в апокалиптическую воронку.
48. Руины алтаря греческой богини Деметры.
49. У Квентина Тарантино есть прием, который зрители считывают почти мгновенно, - крупные планы босых ног.
50. Что читать? Научпоп о кошках!