Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В США началась новая волна массовых увольнений.
2. Да, это не шутка.
3. С российского пилота, спасшего 167 человек, требуют возместить ущерб за поломку самолёта.
4. Американец детей в паре с нейросетью заводит.
5. Индейцы жили на территории Америки, но белые колонисты их уничтожили.
6. Мистическое природное явление "Красный Прилив".
7. На CES 2026 показали технологию будущего для девушек - кибер - ногти Ipolish, которые умеют менять цвет.
8. Леди гага концерт в Брисбене из-за внезапного чихания прервала.
9. Качки - лохи в постели, заявили ученые.
10. Сложные случаи орфоэпии.
11. По версии защиты, за обвинениями стоит банальная месть подростков.
12. Надежда кадышева не участвовала в новогодних корпоративах.
13. В Японии хотят снять российско - американский фильм со Стивеном Сигалом.
14. В погоне за экoномией некоторые кoмпании решают взяться за ручнoй наём и обойтись бeз cпециaльных cервисов, фильтров и алгоритмов.
15. Учёные официально подтвердили существование восьмого континента - зиландии.
16. Бянь лиан - магия смены масок в древнем китайском театре.
17. Мамонтам, найденным на территориях Симферополя, больше 30.
18. Бар Bunga 90 - портал в атмосферу конца девяностых в центре Лондона.
19. Золотистая бронзовка - интересный и яркий жук, встречающийся в садах и огородах.
20. А был ли континент?
21. Кто построил крепость пор - бажын посреди озера в Тыве?
22. Кофе, вино и шоколад могут стать роскошью в ближайшие 10 лет - климат бьёт по любимым продуктам.
23. Премьера! Эксклюзивно - убойный сериал в духе культового VHS - хита 1990-х "Терминатор".
24. Теперь вы знаете, как выглядит лысый енот.
25. Коловратка не так проста, как кажется.
26. Как Робинзон друга в рабство продал.
27. Iphone 17 "Потёк" по цвету.
28. Из химиков в звезды соцсетей через ртуть?
29. Загадочный древний храмовый комплекс баальбек.
30. Прямо сейчас над Москвой можно наблюдать полярное сияние.
31. Спорткар - катамаран из прошлого века - редкость на воде и дороге.
32. Кошачий медведь из Азии: бинтуронг.
33. Изящная минойская скульптура акробата, совершающего ритуальный прыжок через быка.
34. Минойский ритон (сосуд для питья) в виде головы быка.
35. В Мексике при раскопках нашли гигантскую маску Майя.
36. Браслет, изображённый на многих ассирийских рельефах.
37. Главная особенность хамелеонов заключается в их умении изменять окраску.
38. К новостям природы: учёным удалось заснять групповой секс трёх акул.
39. Юлия показала фото с Павлом Дуровым в Дубае - подписчики обсуждают форму создателя телеги.
40. Роковые вороны габсбургов.
41. Правда и ложь об эксперименте "Филадельфия".
42. Загадочная цивилизация в Индии.
43. Когда был изобретён первый телескоп?
44. Mиниcтp бeз живoй плoти: Албaния нaзнaчила ИИ в правительствo.
45. Швейцaрия кaпcулу для дoбpовольногo уxодa из жизни зaпyскаeт.
46. Совeтская архитeктурнaя жeмчужина: санaтоpий "Куpпаты" в Kpыму.
47. Аномальные зоны Алтая.
48. Перед вами саунг - дуговая арфа, распространённая на территории Мьянмы, XIХ век.
49. Крапива под микроскопом - миниатюрная фабрика боли.
50. Когда-то варю Акулову внесли в книгу рекордов гиннесса как самую сильную девочку планеты.