Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. "Здесь был Халвдан".
2. Загадка таримских мумий.
3. Эпичный таймлапс полета к луне.
4. Уже более 100 человек заразились норовирусом на круизном лайнере Caribbean Princess.
5. Сказочный замок гарибальди.
6. Плато Бермамыт - живописное место на Кавказе.
7. Как звучит взрыв на Солнце?
8. Глобус луны. Гравированный, подробнейший, 1797 год.
9. Проблема тут не в самом факте газообразования, а в том, что в кишечных газах действительно есть водород и метан - оба легко воспламеняются.
10. Внутриутробно кишечник у ребёнка не "Пустует", но и не работает так, как после рождения.
11. Успели побывать на международной ярмарке интеллектуальной литературы non/fictioNвесна?
12. США выдвигают чрезмерные требования по ормузскому проливу и нескольким другим вопросам, - Fars.
13. Крупнейшую группу шимпанзе разделил жестокий конфликт.
14. Биомедики объяснили, почему некоторые люди не заболевают гриппом.
15. Дриллы - одни из самых редких приматов Африки, и увидеть их в дикой природе почти так же трудно, как отыскать в густом тропическом лесу живую тень.
16. Ученые выяснили, как отпуск влияет на здоровье мозга и сердца.
17. Что ели люди, жившие на волге и Дону 5000 лет назад?
18. Физики важный рубеж на пути к настольным ускорителям частиц преодолели.
19. Ученые обнаружили пропавшую 1800 лет назад скандинавскую армию, которая шла в Рим.
20. "Я бы Ходила так Всегда": Юлианна Караулова вышла в свет в мини - платье и прозрачных чулках.
21. Индийский носорог (Rhinoceros Unicornis) - настоящий гигант среди азиатских млекопитающих.
22. Мэрилин Монро и её платье - конверт.
23. Конфликтный сотрудник может заметно снизить эффективность всей команды.
24. Пятнистый садовый угорь, также именуемый конгером - ил, встречается на песчаном дне тихого океана, начиная с Японии и заканчивая Австралией.
25. США израсходовали "Годы Запасов" боеприпасов с начала войны с Ираном, - Financial Times.
26. На солнце случилась сильная вспышка - первая за три недели, сообщает лаборатория солнечной астрономии ики ран.
27. Крокодилы и аллигаторы - пока единственные известные рептилии, применяющие орудия труда.
28. Скандал на протестах в Берлине.
29. Ведущий UFC в беседе с Теренсом Кроуфордом раскритиковал весовые лимиты в смешанных единоборствах.
30. Новый способ вывести на чистую воду неверного партнера опробовала на своем парне девушка из Москвы.
31. Северная Корея атаки сша и израиля осуждает.
32. Военный самолёт, который был буквально набит деньгами, разбился в Боливии.
33. Трудно поверить, но этим сандалиям от 5 до 7 тысяч лет.
34. В Уфе два человека, включая 12-летнего ребёнка, попали в больницу после давки в ТЦ.
35. На Филиппинах фудблогер умерла в муках после того, как съела "Дьявольских Крабов" на камеру.
36. 20 лет тому назад.
37. Почему скорость в море в узлах определяется.
38. Миллениалы выглядят моложе зумеров, заявили эксперты.
39. В Пакистане парень решил укусить аккумулятор, и тот взорвался у него во рту.
40. С инициативой введения так называемого "Отцовского Капитала" выступили в общественной палате.
41. В России собираются активно развивать химическую промышленность.
42. Российские мужики начали массово скупать сыворотки против выпадения волос и патчи.
43. Пирамиды гизы и сфинкс несут следы водной эрозии, т. е памятники могли находиться под водой.
44. В России могут открыть свой аналог диснейленда, который назовут "Чебурляндия".
45. Тонкая, почти прозрачная оболочка.
46. Американец детей в паре с нейросетью заводит.
47. Pоссийский релокант нанёс себе больше ста порезов в Таиланде из-за депрессии и выжил, несмотря на потерю литра кр*ви.
48. Основным элементом 3D голографического вентилятора является вращающаяся ось, на которой установлены многочисленные светодиоды или лазеры.
49. Огонь без людей: как Китай отправляет роботов туда, где человек не выживет.
50. Арктические провалы по мере таяния вечной мерзлоты появляются.