Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Живое блюдо

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Сергей Лазарев поделился с фанатами редкими архивными фотографиями с дочерью Анной.
2. Древесина, сквозь которую проходит свет: зачем учёные делают дерево прозрачным.
3. Отложения в области талии ведут себя как активный орган, постоянно выбрасывая в кровь провокаторы воспаления.
4. ИИ провалил корректно проведенный тест тьюринга.
5. Аномальное тепло в октябре: метеоролог объяснил, что происходит и чего ждать.
6. Ученые будущее солнечной системы после гибели солнца смоделировали.
7. В Интернет архиве книги сканируют постранично на установке Scribe.
8. Новак поручил профильным ведомствам и отраслевым компаниями активизировать реализацию дополнительных мер по снабжению регионов топливом, - кабмин.
9. Поднятые со дна океана породы в лаборатории самовоспламенились.
10. B кpaснодарском крае жители с лопатами и дубинками ловили изверга, пытавшегося изнасиловать девушку.
11. Выяснилось, как каждое утро образуется самое яркое облако на марсе.
12. В США арестовали деньги на счетах российского олигарха Константина малофеева и отправили их на финансирование всу, заявили в СК России.
13. Карельская пара не смогла убить знакомого - девушка несколько раз нажала на курок, но ружье дало осечку.
14. В янтаре возрастом 99 млн лет нашли неизвестное науке насекомое.
15. Наса и Spacex готовят запуск Crew - 13 к мкс.
16. Сын пытался убить 70-летнего отца в омской области из-за сна о мести.
17. "История за Портретами".
18. Актриса любовь Аксёнова рассказала, что пережила сексуализированное домогательство в 17 лет.
19. Андский кондор - рекордсмен среди хищных птиц.
20. Двух россиян задержали за госизмену в костромской области.
21. Мотоциклистов разорвало на трассе ростов - азов.
22. Индусы на деньги развели.
23. Арестованы два заместителя главы ФССП Москвы - Сергей хренов и Евгения Клименко.
24. Они не искали славы, но одним решением спасли миллиарды человеческих жизней.
25. В США мать застрелила 11-месячного сына, чтобы отец не получил опеку.
26. Экспериментальная платформа массой около 1, 1 тонны набрала скорость пассажирского самолёта всего за 600 метров испытательного пути.
27. На скорости примерно 130 км/ч автомобиль заезжает на специальную рампу, по дуге поднимается на стену и в итоге оказывается вверх колесами.
28. Кишечные микробы начинают "Есть" человека, когда им не хватает клетчатки: исследование.
29. Учёные изучили реакцию мозга собак 14 разных пород и заметили общий эффект: изображения улыбающихся людей вызывали у животных заметную активность.
30. Потолок немецкого подвала корпусом корабля Xiii века оказался.
31. В архангельской области водитель зарезал женщину и спрятал тело.
32. Телескоп "Эйнштейн" заснял гибель звезды в 500 млн световых лет от земли.
33. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
34. Голливуд умеет не только играть роли, но и болеть по-настоящему.
35. Загадочное свечение над кладбищами ученых заинтересовало.
36. Трамп приказал американским военным приостановить новые удары по Ирану.
37. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
38. "Наилучшая Версия нас с Отцом": Диана гурцкая показала сына от покойного Петра Кучеренко в день его 19-летия.
39. "Мне это не понравилось, короче!
40. Верховный лидер Ирана поклялся отомстить США и израилю за смерть али хаменеи, - пресс-служба ксир.
41. Лягушки, жабы, тритоны и другие амфибии - удивительные существа, живущие на границе двух миров: воды и суши.
42. Ученые открыли минерал с уникальным сочетанием урана, ванадия и таллия.
43. Украинская тиктокерша пожаловалась на гвоздь в колесе и заживо сгорела в Porsche после ДТП.
44. Губернатор вологодской области с нехваткой топлива в пути столкнулся.
45. В Петербурге боевой олень избил пенсионера со слуховым аппаратом на остановке.
46. В пушкино уаз протаранил магазин и покалечил покупательницу.
47. Лидер АдГ пообещала вернуть германии российские нефть и газ.
48. Россия крупнейший проект по переработке ядерного топлива готовит.
49. "Благодетель" из Японии убил двух женщин и собирал коллекцию из черепов дома.
50. Под Орском два молодых парня погибли после столкновения машины с лошадью.