Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Физики раскрутили левитирующий магнит до 138 млн оборотов в минуту.
2. Собака туристов от медведя у айгирских скал в Башкирии отбила.
3. Когда природа решила приготовить что-то аппетитное, она случайно добавила лапки.
4. Российские ученые из овечьей шерсти стимулятор роста растений создали.
5. Удаленная подработка с гибким графиком (без вложений и закупок).
6. Российская туристка впала в кому на три недели, поскользнувшись во время отпуска в турецком отеле.
7. При приеме антибиотиков противопоказано сладкое: ученые выяснили причину.
8. В Китае нашли гриб - гигант, появившийся после вымирания динозавров.
9. Что связывает "Богатырей", Врубеля, Рахманинова и Шаляпина?
10. В 1977 году земля на 72 секунды поймала сигнал из космоса, который до сих пор не удалось объяснить.
11. На Чукотке обнаружили 31 ранее неизвестный участок с петроглифами.
12. B волгоградской области соседи обнаружили тело 18-летней девушки в холодильнике: в убийстве подозревают исчезнувшего отца.
13. Макрон предложил России и Украине прекратить удары по энергетике.
14. Пeдoфила, издевавшегося над 11-летней девочкой, разыскивают в хабаровском крае.
15. На Луне обнаружили большой свежий кратер.
16. Загадка Вильяма шекспира.
17. Хаха, сожгли $22, 5, чтобы выставить себя ворами.
18. Фобос затмил солнце и попал на снимок марсохода.
19. Они не искали славы, но одним решением спасли миллиарды человеческих жизней.
20. Беспилотник, питающийся непосредственно от линий электропередачи во время полёта или коротких остановок.
21. Странный гамма - сигнал из местных галактик сочли доказательством темной материи.
22. Скрытый источник возрастного воспаления нашли в наших костях.
23. Почти три десятилетия дайвер Хироюки аракава погружается в залив татеяма и регулярно встречает там огромного азиатского губана по имени ёрико.
24. Мужчина 16-летней сотруднице ПВЗ в Абакане угрожал.
25. Сына бывшего вице-губернатора Петербурга Игоря Албина задержали по подозрению в жестоком убийстве.
26. В США завершились клинические испытания раствора, который останавливает кариес без бормашины и боли.
27. Универсальный помощник для дома и офиса: робот Deux адаптируется к разным задачам.
28. Историки рассказали, какие мифы о древней Греции нам навязало кино.
29. Мистические тайны кельнского собора.
30. В геноме человека обнаружили следы неизвестных видов древних предков.
31. B Мaйкопе 20-летний парень подругу с 16-го этажа столкнул.
32. Деревянная арфа возрастом более 3 тысяч лет.
33. Ископаемые кости раскрыли, как вымирали саблезубые тигры.
34. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
35. Трагедия в трёх актах:
36. Популярный певец нулевых оскар после жизни на улицах США оказался в психбольнице Нальчика.
37. В России в разгаре сезон наблюдений за серебристыми облаками.
38. Азиатские моллюски захватывают реки России: есть угроза для экосистем.
39. Руферов, забравшихся на Empire State Building, отпустили из-под стражи - до 24 августа они будут находиться под надзором.
40. Мыши на "тарзанке" помогли раскрыть секрет походки астронавтов на Луне.
41. Жуткое ДТП случилось на ЗСД в Санкт-петербурге - эвакуатор на полной скорости влетел в мусоровоз.
42. В Иркутске водитель сбил двух школьников, перетащил раненого ребёнка и сбежал.
43. Верховный лидер Ирана поклялся отомстить США и израилю за смерть али хаменеи, - пресс-служба ксир.
44. В иркутской области лихач во время погони сбил женщину на зебре: ей оторвало часть ноги.
45. Откровенный наряд едва не оставил школьницу из Таганрога без аттестата.
46. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
47. В Луганске хирурги спасли почти оторванную руку медсестре после взрыва бпла.
48. В 1968 году эксперимент "вселенная-25" превратил жизнь грызунов в сказку с безлимитной едой, идеальной чистотой и полным отсутствием хищников.
49. Триумф тита. Арка Тита, воздвигнутая в 81 году нашей эры в Риме после кончины императора, - это не просто памятник.
50. Столетиями жители Англии принимали россыпи каменных звезд, найденных в руслах рек, за магические артефакты или валюту мифических существ.