Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Лесные пожары могли подсказать людям идею керамики - исследование.
2. Водородный автомобиль Hyperion XP - 1 со звуком космического корабля и паром вместо выхлопа.
3. В юности житель Австралии Джеймс Харрисон перенёс тяжёлую операцию на грудной клетке и выжил только благодаря донорским переливаниям.
4. Откуда под языком может взяться настоящий камень?
5. Компания TTA ISO (Нидерланды) представила Graftline - роботизированную установку, которая автоматически выполняет прививку растений.
6. Как оптогенетика раскрывает механизмы развития болезни Паркинсона, эпилепсии и хронической боли.
7. Карельская пара не смогла убить знакомого - девушка несколько раз нажала на курок, но ружье дало осечку.
8. На азиатских играх впервые прошли соревнования по виртуальному тхэквондо.
9. В Одессе застрелили высокопоставленного офицера вмс Украины.
10. Зачем врачи человеку чужой кал пересаживают?
11. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
12. Подо льдами Антарктиды нашли следы супергор, которые изменили жизнь на земле.
13. Спутники зафиксировали ежегодный сдвиг центра масс земли на 7 мм.
14. Александр Плющенко, известный как гном гномыч, впервые выступил на международных соревнованиях после смены спортивного гражданства.
15. Работа над ошибками: "Наука" покажет фильмы о том, как спасти землю от последствий деятельности человека.
16. Впервые за 100 лет ученые открыли новый вид кошачьих.
17. Физики впервые телепортировали изображение по 100 квантовым каналам.
18. Это африканская якана, которую часто называют "Птицей Иисуса".
19. Модель Claude Fable 5. 1 за 44 минуты взломала неразгаданный шифр 1653 года.
20. Тело российской туристки обнаружено на подступах к леднику чалаади в Грузии.
21. Anymal - продвинутый автономный четырёхногий робот для промышленных инспекций в сложных условиях.
22. Всемирные игры гуманоидных роботов: от танцев до тушения пожаров.
23. Гигантура: призрак бездны, который видит сквозь голову.
24. Одна из наиболее зрелищных демонстраций - так называемый "Вулкан Беттгера".
25. Человечество заглушает космос: ученые хотят поставить телескоп на луне.
26. Сидни Суини показала идеальный летний отдых у океана.
27. Самая протяжённая автомобильная трасса на планете - это панамериканское шоссе.
28. В США завершились клинические испытания раствора, который останавливает кариес без бормашины и боли.
29. Мрачный прогноз о распространении бактериальных инфекций у детей вышел.
30. B Мaйкопе 20-летний парень подругу с 16-го этажа столкнул.
31. "Мы оба - Эмоциональные Люди": муж Ларисы Гузеевой рассказал о конфликтах в семье.
32. Откуда взялась колыванская ваза?
33. "Научные сенсации. Тайны белого моря" награду получили.
34. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
35. Бетонный мост напечатали за 30 минут.
36. На Украине вспыхнули массовые протесты из-за решения зеленского уволить министра обороны Фёдорова спустя всего полгода работы.
37. Во Владимире нашли личные печати знаменитой древнерусской княгини.
38. В северной столице женщина порезала сына ножом в ПВЗ: так она хотела "Защитить Ребенка".
39. Сокровища острова Монте-кристо.
40. Петербуржца задержали за призыв к расправе над русскими.
41. Как часто парам нужно заниматься сексом?
42. Teuthowenia Pellucida, или стеклянный кальмар - редкий глубоководный моллюск, который похож на пришельца из космоса.
43. Девушка - таксистка избила мужчину на московском АЗС после попытки спустить ей колесо.
44. Одни ищут работу по принципу "Глaвноe - Cтaбильность".
45. В России завершается создание синхротрона с рекордной яркостью излучения.
46. Столетиями жители Англии принимали россыпи каменных звезд, найденных в руслах рек, за магические артефакты или валюту мифических существ.
47. Земные микробы на марсе усохнут, но выживут - показал эксперимент.
48. Видео со шпаргалками в Tiktok обернулся скандалом, суд вернул баллы за экзамен.
49. В Папуа - новой Гвинее нашли акулу, умеющую "Ходить".
50. Снимки горы Фудзи с мкс.