Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. ИИ на спутнике Google впервые ответил на запрос с земли и сочинил стих.
2. ОГЭ по химии с нуля: пошаговый план подготовки к экзамену
3. "Храмы Драконов". Мегалитические сооружения древней Эвбеи, известные как "Храмы Драконов", остаются неразгаданной загадкой истории.
4. Исследование: люди теряют кишечные бактерии, передававшиеся 17 000 лет.
5. Квантовый компьютер впервые рождение новых частиц из энергии воспроизвел.
6. Российские ученые скрытую причину таяния ледников нашли.
7. В приморье спасли 92-летнюю женщину, которую пытались убить мошенники.
8. Нового пресс-секретаря белого дома закарию могут уволить после первого же брифинга, - CNN.
9. Фиолетовая жаба - арлекин (Atelopus Barbotini) - редкое земноводное из семейства настоящих жаб.
10. В Латвии женщину приговорили к 6 годам тюрьмы за перевод \u20ac43 в Россию.
11. Ученые создали новую форму льда при температуре более 2000 C.
12. В сети решили разобрать внешность Меган Фокс по винтикам после её последнего появления на публике.
13. Мужчина разогнал свою "Ладу" примерно до 200 км/ч, но эксперимент закончился аварией.
14. Швейцарский Jedsy разрабатывает доставку медицинских грузов с пристыковкой у окна или балкона.
15. Зачем врачи человеку чужой кал пересаживают?
16. Девушка сфотографировала в автобусе переписку неизвестной бабушки с Deepseek и набрала миллион просмотров за ночь.
17. Как человек может обгореть на солнце, даже если на улице холодно?
18. Антиземля. Человечество давным-давно в космосе братьев по разуму ищет.
19. Слоны в эксперименте удивительный уровень самоконтроля показали.
20. Исследование показало, что головной мозг - это два отдельных органа.
21. У 60% исследованной молоди трески в баренцевом море нашли пластик.
22. Работа над ошибками: "Наука" покажет фильмы о том, как спасти землю от последствий деятельности человека.
23. Гумaнитарную помощь для бойцов сво выбросили на свалку в Вологде.
24. Kpaснодарская модель Анжелика тартанова начала жизнь с чистого листа после чудовищной травмы и потери памяти.
25. По составу хвоста определили происхождение межзвездной кометы 3I/Atlas.
26. Стресс на работе действительно влияет на фертильность: исследование.
27. Антропологи выяснили, откуда появилась норма сна в 8 часов.
28. Андроид Figure 03 осваивает бытовые задачи.
29. В Новосибирске мужчина избивал пленницу, а спасателей встретил с ножом.
30. Гигантский пожар охватил 82 тысячи квадратов логистического центра в Петербурге.
31. Тихая эпидемия XXI века: новое исследование связало миллионы заболеваний с пищевыми паразитами.
32. Мужчина 16-летней сотруднице ПВЗ в Абакане угрожал.
33. Сила и аккуратность: роборука поднимает тяжести и работает с мелкими деталями.
34. В Новосибирске открылся новый завод по переработке молока "Сибирская Академия Молочных Продуктов".
35. B Ленобласти мужчина догнал и жестоко избил ремнём девятилетнего мальчика.
36. В Москве задержали неадеквата, толкнувшего ребенка в спину в метро.
37. В США одобрили препарат от рака на основе вируса герпеса.
38. Мистические тайны кельнского собора.
39. ИИ сделает богаче всех - и особенно тех, кто зарабатывает меньше всего.
40. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
41. Для подготовки к своей роли в картине 12 обезьян Брэд питт провёл свыше суток в психиатрической клинике, внимательно изучая поведение больных.
42. Женщина перекрыла въезд в частный дом в Ленобласти и заявила, что "Мужчины Нынче уже не те".
43. В иркутской области лихач во время погони сбил женщину на зебре: ей оторвало часть ноги.
44. Ученые выяснили, почему дорога в офис так раздражает.
45. Исследователи физиологическую причину синдрома хронической усталости нашли.
46. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
47. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
48. Сын украинского бизнесмена, который мог погибнуть при взрыве в монако, связан с сетью мошеннических Колл - центров.
49. Видео со шпаргалками в Tiktok обернулся скандалом, суд вернул баллы за экзамен.
50. Знакомьтесь - самая странная птица Австралии, дымчатый лягушкорот.