Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Роль Мелании трамп в российско - украинских переговорах оказалась масштабнее, чем казалось.
2. Аномальный кратер в степи волгоградской области.
3. В Москве неадекват бросил окурок в лицо женщины и угрожал избиением: его возмутило замечание про курение.
4. Российские предприниматели в своих регионах самые разные направления развивают.
5. Oснователь "Рыбаря" похвастался, как обошёл запрет на въезд в Черногорию.
6. Учёные нашли у взрослых жир, считавшийся исчезнувшим.
7. Миллион долларов за одно свидание?
8. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
9. Аппендикс десятилетиями считали почти бесполезным "Остатком Эволюции".
10. Германия призывает граждан готовиться к войне и участвовать в обороне страны.
11. В Румынии задержали экс - кандидата в президенты Кэлина джорджеску.
12. На Луне обнаружили большой свежий кратер.
13. 21-Летний парень из Сургута получил отёк мозга и трепанацию черепа после того, как четыре месяца лечил насморк самостоятельно.
14. Солнце оказалось способно на вспышки экстремальной мощности.
15. Мифология разных народов говорит о том, что луна была расположена гораздо ближе к земле.
16. Новая модель Openai совершила фундаментальное математическое открытие - решила одну из семи "Задач Тысячелетия".
17. "Уэбб" раскрыл, как черные дыры в ранней вселенной стали аномально крупными.
18. Китайская частная ракета Pallas - 1 совершила первый полет.
19. Инженеров давно мучает противоречие: твёрдая защита хорошо держит удар, но мешает двигаться, а гибкая обычно хуже сопротивляется проколам.
20. Исследователи лучшую страну для выживания в случае глобальной катастрофы назвали.
21. Герой мема "Плохо, Плохо, не Важно" погиб на сво.
22. Исследование опровергло исключительно дневной образ жизни Homo Sapiens.
23. Клинический психолог: с какими запросами он работает и как проходит сессия
24. Ученые кольского научного центра ран вместе с коллегами из спбгу и минералогического музея ферсмана открыли новый минерал - кольский ашкрофтин.
25. Джей ди вэнс призвал Украину прекратить удары по танкерам, заходящим в российские порты.
26. В США одобрили препарат от рака на основе вируса герпеса.
27. Июнь и июль в западной Европе стали самыми жаркими за всю историю наблюдений.
28. Историки рассказали, какие мифы о древней Греции нам навязало кино.
29. В Пскове археологи 800-летнее височное кольцо с Балкан нашли.
30. Эти занятия старение мозга замедлили.
31. То, что татуировки влияют на иммунную систему, в медицине долгое время рассматривалось лишь как гипотеза.
32. История земли: легенды о двух солнцах.
33. Археологи выяснили, как 1000 лет назад казахи выживали в пустыне в - 26.
34. При альбинизме организм вырабатывает слишком мало меланина или не вырабатывает его вовсе.
35. Окаменелость возрастом 80 млн лет раскрыла, почему змеи ползают.
36. Подсчитано, как изменилась смертность в ДТП за последние 35 лет.
37. Ирина тонева откровенничает о браке с непубличным мужем.
38. У берегов Австралии живёт лиственный морской дракон (Phyllopteryx Taeniolatus.
39. Учёные из техаса победили рак - молекулярный отбойный молоток уничтожает 99% клеток.
40. В степях Казахстана археологи мавзолей эпохи золотой орды нашли.
41. Ученые открыли минерал с уникальным сочетанием урана, ванадия и таллия.
42. В липецкой области 18-летний сын зарезал отца из-за ссоры: студент вместе с другом 2 месяца планировал убийство мужчины.
43. На амурском судостроительном заводе состоялась торжественная церемония спуска на воду малого ракетного корабля "Шторм".
44. Украинский бизнесмен Ермолаев, на которого совершено покушение в монако, хотел провести конференцию о коррупции на Украине в европарламенте.
45. США уже получили более $6 млрд за оружие для Украины, оплаченное Европой, - постпред США при Нато уитакер.
46. Отца из Евпатории возила за рулём 15-летняя девочка, потому что у него отобрали права за пьянку.
47. Зуб в носу у подростка из свердловской области вырос.
48. Как построить вселенную всего в одной молекуле или даже в одной поре молекулы?
49. В России производят конкурентоспособную автотехнику для пассажирских и грузовых перевозок.
50. У британского телеведущего Джереми кларксона, известного по программе Top Gear, обнаружили агрессивную форму рака.