Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Beтеранов сво предложили привлечь к патриотическому воспитанию школьников.
2. В Рязани нашли уникальный фрагмент 600-летних древнерусских гуслей.
3. Нашумевшая компьютерная игра и снятый по ней сериал "Одни из нас" - это придуманный кошмар сценаристов?
4. Джей ди вэнс призвал Украину прекратить удары по танкерам, заходящим в российские порты.
5. В Иране казнили женщину за самооборону, когда её пытались изнасиловать.
6. Привет! Ищу мужчину, который готов к серьёзным отношениям.
7. В сеть просочились свежие кадры со съёмок киноадаптации "Рапунцель", и всё внимание моментально оказалось приковано к Тиган крофт.
8. Claude сбежал из песочницы и взломал три компании.
9. Когда кошка начинает мурлыкать в ответ на спокойный голос, это не случайность.
10. Осенью 1958 года в Стокгольме один пациент умирал буквально по часам.
11. Ученые объяснили, почему ультрафиолет и курение у одних вызывают рак, а у других нет.
12. В онежском озере нашли редкий корабль эпохи Петра I.
13. Подсчитано, как изменилась смертность в ДТП за последние 35 лет.
14. Тайны древней крепости копорье.
15. Один из "Золотых Стандартов" в хирургии - шов холстеда (он же узловой вертикальный матрасный шов.
16. На МКС впервые напечатали ткани человеческой печени и почки.
17. Верховный лидер Ирана поклялся отомстить США и израилю за смерть али хаменеи, - пресс-служба ксир.
18. Под Калининградом обнаружен клад арабских монет времен Харуна ар - Рашида.
19. Каменные гости из прошлого - мегалиты Индонезии.
20. Забившую кальян на пасхальном куличе девушку освободили.
21. Флоридский синий рак (лат.
22. Зализывание ран у животных долгое время считалось механическим действием, направленным лишь на очистку поврежденного места.
23. Днк раскрыла происхождение половецкой женщины XII в. с нижнего Дона.
24. Вселенная отказалась быть однородной в большом масштабе - новые данные.
25. Андреа пирло (футболист: "я пил вино всегда, даже маленьким - мама смешивала его с водой для меня.
26. "Благодетель" из Японии убил двух женщин и собирал коллекцию из черепов дома.
27. Под Орском два молодых парня погибли после столкновения машины с лошадью.
28. Многодетный отец попытался сжечь дом с четырьмя своими детьми в красноярском крае.
29. Угнанный отцовский кроссовер смертельной ловушкой для девушки в Подмосковье стал.
30. Ученые проверили на людях первую "Универсальную" вакцину, созданную ИИ.
31. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
32. В США испытали связь, которая продолжит работать даже при отключении GPS.
33. Лимфоузлы для производства клеток против рака на 3D-принтере напечатали.
34. Австралийская ехидна не может просто вспотеть или начать часто дышать, когда становится жарко.
35. 21 мая 1921 года родился Андрей Дмитриевич сахаров - человек, чье имя стало символом не только научной гениальности, но и невероятной силы духа.
36. Он разбогатеет, если начнёт продавать такую сотрудникам Google, Amazon и Microsoft.
37. Шамбала существует? Это загадочное место, которое стремятся посетить многие, верующие в сверхъестественные миры.
38. Стокгольмское чудо. В церкви святого Николая в Стокгольме есть картина художника Урбана "Стокгольмское Чудо".
39. В "Божественной Комедии" Данте заметили описание падение метеорита.
40. В глубине сенота эль сапоте в Мексике образовались уникальные сталактиты, которые дайверы прозвали "Адские Колокола".
41. Добившись неплохих результатов в создании ловких и быстрых андроидов, китайские инженеры приступили к разработке гиперреалистичных лиц роботов.
42. Как звучит взрыв на Солнце?
43. Ученые внутрь межзвездной кометы 3I/Atlas заглянули.
44. Пользователи Telegram Premium в России теперь автоматически подключаются к Mtproto - прокси - сообщили бета-тестеры.
45. Милота: маленькие лестницы для котеек и ёжиков установили вдоль каналов Амстердама - на это выделено \u20ac100'000.
46. Телескоп зафиксировал изменение состава кометы 3I/Atlas.
47. Обычно такие грибы представляют очень просто: спора попала на насекомое, проросла, съела его изнутри - и всё.
48. Пациент из осло от вич после пересадки костного мозга излечился.
49. "Вторглась в Отношения": бывшая возлюбленная Димы Масленникова заявила, что Клава кока увела его у нее.
50. Ту самую миловидную блондинку из первого состава группы "Фабрика помните"?