Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Вопрос даже больше не в том, возможно ли это.
2. Ученые главный парадокс стареющих мышц раскрыли.
3. Астероид - гибрид: раскрыто происхождение Бенну.
4. На винодельне в южноафриканском стелленбосе каждый день "на Службу" выходит целая армия уток.
5. Мы заключим сделку с Ираном сразу после выборов в США, - трамп на выступлении в генассамблее оон.
6. В Германии начали принудительно вызывать мужчин на медкомиссию, даже если они не хотят служить в бундесвере.
7. Стресс на работе действительно влияет на фертильность: исследование.
8. Трёхсторонняя встреча России, США и Украины может пройти уже в ближайшее время, заявил спецпосланник президента США Стив уиткофф.
9. В школах Владивостока ввели обязательное ношение шевронов с дронами.
10. В Тернополе ночью произошёл бунт против ТЦК.
11. В ярославской области взорвавшаяся скороварка чуть не убила двух девушек.
12. Как бы ваш начальник отнесся к тому, что вы уснули на рабочем месте?
13. Рыба - хирург могла распороть ногу российской туристке в Турции.
14. Исследование останков Дмитрия донского показало, каким он был при жизни.
15. В Чехии начали отказывать украинским мужчинам призывного возраста во временной защите.
16. Привет! Хочу познакомиться с мужчиной, настроенным на серьёзные отношения.
17. В архангельской области утонул маленький ребёнок, которого отец оставил без присмотра.
18. Поклонникам матчи есть о чём переживать.
19. Экстремальная погода нормой становится?
20. Я Алина, мне 31 год, люблю домашние вечера, вкусные ужины и прогулки после дождя.
21. Пока вы читаете это, марсоход Curiosity поднимает очередную порцию красной пыли. 6.
22. Mуж жену в Москве из-за ревности зарезал.
23. Астрофизики наконец размер крупнейшей из известных галактик измерили.
24. Археологи выяснили, как 1000 лет назад казахи выживали в пустыне в - 26.
25. В России обнаружили ранее неизвестный минерал, который стоит дороже золота.
26. Таксисты и водители скорой помощи реже всего умирают от болезни альцгеймера.
27. Земля в иллюминаторе? Нет, это марс на экранах наса!
28. Окаменелость возрастом 80 млн лет раскрыла, почему змеи ползают.
29. Жидкость для лечения кариеса без сверления и боли испытали на детях.
30. Можно ли пересадить мозг?
31. Все это время внеземной разум искали не на той волне, утверждает астроном.
32. Исследование раскрыло, как соцсети искажают наше представление о мире.
33. Сенсация в зоологии: ученые открыли новый вид обезьян.
34. "В темноте океанского дна … уже миллионы лет существует невероятный союз.
35. Суд изъял 97 объектов недвижимости у экс - главы совета судей момотова, - ФССП.
36. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
37. В Кузбассе неадекватный 17-летний подросток убил мужчину из-за замечания: прыгал у него на голове и бил лицом об асфальт.
38. За три десятилетия каспийское море стало меньше на 24 000 км.
39. Военного смысла Беларуси втягиваться в конфликт на Украине нет - министр обороны Беларуси.
40. Смех может стать лучшим лекарством при заболеваниях легких.
41. Кадборозавр: морской змей.
42. Трамп поблагодарил Путина и си цзиньпина за то, что Россия и Китай не вмешались в войну США и Ирана.
43. Взаимодействие раскалённого металла с водой.
44. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.
45. В Краснодаре водителя, переехавшего ногу девочке на переходе, решили не судить.
46. Советская идеология возводила спорт в культ, но бодибилдинг парадоксальным образом оказался за бортом системы.
47. Изменение формы левитирующей капли в акустическом поле.
48. Австралийский сёрфер Мэтт каддихи наткнулся на неожиданный "Сокровищный Улов" - наручные часы Rolex, проведшие несколько лет на морском дне!
49. США ещё на 30 дней продлили послабление санкций против российской нефти.
50. Жирафы? Нет, эти глиняные фигурки изображают лошадей.