Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. За обычные привычки в некоторых странах можно свободой поплатиться.
2. Ученые разгадали, из-за чего с возрастом у мужчин увеличивается простата.
3. На амурском судостроительном заводе спустили на воду новый корвет "Грозный" проекта 20380.
4. Первого корпоративного психопата нашли среди купцов Xvii века.
5. Физики запутали атомы в квантовой сети на рекордные 10 секунд.
6. В Тюмени неадекват ударил девушку по лицу и угрожал ей изнасилованием.
7. На марсе нашли почву, которая может подойти для выращивания растений в теплицах.
8. Столбняк многие до сих пор связывают с ржавыми гвоздями, но ржавчина сама по себе здесь вообще ни при чём.
9. Находка рукописи доказала: на Руси женщины тоже переписывали книги.
10. Что будет, если смешать алюминий, йод и воду?
11. По найденным в Марокко окаменелостям воссоздали лицо древнейшего Homo Sapiens.
12. 17-Летняя актриса Аня пересильд получила статус амбассадора Calzedonia и сразу появилась в осенне-зимней кампании вместе с Юлией пересильд.
13. Исследование: магнитное поле земли может влиять на старение.
14. Лукашенко поздравил Путина с успешным проведением единого дня голосования.
15. Актриса любовь Аксёнова рассказала, что пережила сексуализированное домогательство в 17 лет.
16. Лунные города маска и безоса под угрозой: ученые подсчитали, хватит ли там воды.
17. Ученые впервые геномы жителей хазарской фанагории расшифровали.
18. Толпа зверски избила туристов из россии в Абхазии.
19. Андроид Figure 03 осваивает бытовые задачи.
20. Зеленский заявил, что непричастен к коррупции в своём офисе:
21. Украинские беспилотники перешли с WB на Ozon: самарская область ночью подверглась массированной атаке бпла.
22. Загадка древних карт пири рейса.
23. Клинический психолог: с какими запросами он работает и как проходит сессия
24. 503 профессии проверили на радиационный риск: самые опасные вовсе не связаны с медициной.
25. Ученые кольского научного центра ран вместе с коллегами из спбгу и минералогического музея ферсмана открыли новый минерал - кольский ашкрофтин.
26. В США одобрили препарат от рака на основе вируса герпеса.
27. Грязевой вулкан совсем иначе привычного огненного гиганта работает.
28. Июнь и июль в западной Европе стали самыми жаркими за всю историю наблюдений.
29. Экстремальная погода нормой становится?
30. Учёные живую клетку из неживых молекул собрали.
31. В Пскове археологи 800-летнее височное кольцо с Балкан нашли.
32. Откуда взялась колыванская ваза?
33. Ископаемые кости раскрыли, как вымирали саблезубые тигры.
34. На свадьбе в красноярском крае чужой гость убил жениха, ударив ножом в сердце.
35. За что присудили филдсовскую премию - 2026.
36. Тайны древней крепости копорье.
37. Пока корабль "союз МС -29" летел к мкс, на земле творилась своя история.
38. Инженеры изобрели дрон, невидимый из-за бешеного вращения.
39. Укpaинца мобилизовали несмотря на четыре года бегства от ТЦК в черкасской области.
40. Во Владимире нашли личные печати знаменитой древнерусской княгини.
41. Редкий родственник крокодила из Индии и Непала оказался на грани полного исчезновения из-за критического сокращения популяции.
42. Звезда "Улиц Разбитых Фонарей" Анастасия Мельникова сильно изменилась - актриса борется с тяжелой болезнью уже 10 лет, но не раскрывает диагноз.
43. Одному типу нло нашли убедительное научное объяснение.
44. Сокровища острова Монте-кристо.
45. Teuthowenia Pellucida, или стеклянный кальмар - редкий глубоководный моллюск, который похож на пришельца из космоса.
46. Военного смысла Беларуси втягиваться в конфликт на Украине нет - министр обороны Беларуси.
47. Какой цивилизации могли достаться знания богов?
48. В Петербурге впервые вручат евразийскую философскую премию.
49. Серийному убийце женщин и пенсионерок приговор смягчили.
50. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.