Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Автономные роботы - дворники на улицах Китая.
2. Как писатель с окраины орла оказался связан с первым фильмом Metro - Goldwyn - Mayer?
3. Ученые создали новую форму льда при температуре более 2000 C.
4. Карельская пара не смогла убить знакомого - девушка несколько раз нажала на курок, но ружье дало осечку.
5. 17-Летняя актриса Аня пересильд получила статус амбассадора Calzedonia и сразу появилась в осенне-зимней кампании вместе с Юлией пересильд.
6. На снимке начала 1900-х годов показаны рабочие, вырубавшие огромные секвойи в прибрежной зоне северной Калифорнии.
7. Новый обзор в журнале Brain Medicine ставит под сомнение универсальность правила "Спать Восемь Часов".
8. Ученые создали многоразовый клей, который снимается светом без следов.
9. Характер записан в днк: ученые обнаружили 1200 генетических связей.
10. С 1 января 2027 года на дальнем Востоке должен быть запущен особый правовой режим для беспилотников, - Путин.
11. Ученые показали, как одевались люди на территории России 30 000 лет назад.
12. Может ли вселенная обладать сознанием?
13. Потолок немецкого подвала корпусом корабля Xiii века оказался.
14. Сила и аккуратность: роборука поднимает тяжести и работает с мелкими деталями.
15. В Чехии начали отказывать украинским мужчинам призывного возраста во временной защите.
16. На рижской эстакаде в Москве при съезде на проспект мира погибла известная мотоблогерша.
17. Представьте, что вы можете пожать руку человеку, который находится на другом конце планеты.
18. Ей было всего 22 года.
19. Самое детальное в истории видео солнца впервые показало бурлящие волны.
20. Автомобиль в центре Москвы загорелся.
21. То, что татуировки влияют на иммунную систему, в медицине долгое время рассматривалось лишь как гипотеза.
22. В геноме человека обнаружили следы неизвестных видов древних предков.
23. Ученые "Гормон Мотивации нашли".
24. В древности у тюрков и ацтеков было одно божество.
25. Любовь успенская одобрила новый роман дочери Татьяны Плаксиной.
26. Moтоциклист в ДТП с такси в подмосковной Балашихе погиб.
27. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
28. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
29. Трагедия в трёх актах:
30. Ирина тонева откровенничает о браке с непубличным мужем.
31. 500 миллионов лет без изменений.
32. "Наилучшая Версия нас с Отцом": Диана гурцкая показала сына от покойного Петра Кучеренко в день его 19-летия.
33. Парень купил форму МВД, чтобы не стоять в очереди за бензином.
34. Мид России назвал "Ахинеей" сообщения о возможном введении выездных виз для россиян.
35. Этот аромат помог сделать больше повторений в тренировках.
36. Пьяный красноярец иномарку на глазах у её владелицы угнал.
37. В пушкино уаз протаранил магазин и покалечил покупательницу.
38. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
39. Беловодье - тайна затерянной страны.
40. "Весь Экипаж Бросился к Окнам": астронавт мкс сняла мощное полярное сияние.
41. Астрономы впервые данные с границы черной дыры получили.
42. Исследование показало, что домашние кошки стареют так же, как люди.
43. Журналист Такер Карлсон похоронную речь для американской империи произнес.
44. Знакомьтесь - самая странная птица Австралии, дымчатый лягушкорот.
45. Кадборозавр: морской змей.
46. Угнанный отцовский кроссовер смертельной ловушкой для девушки в Подмосковье стал.
47. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.
48. США готовят автономных роботов - убийц на искусственном интеллекте для войны с Китаем.
49. Зачем синие киты едят крошечный криль, а не крупную рыбу, если большая добыча = больше энергии?
50. Маленькая нейросеть обыграла все крупные ИИ - модели в покер, потому что играла как тупой лудоман.