Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Во Франции протестующие угрожают уничтожить лувр и эйфелеву башню.
2. Почему из носа течёт, когда ешь горячий суп?
3. Нового пресс-секретаря белого дома закарию могут уволить после первого же брифинга, - CNN.
4. Российские предприниматели в своих регионах самые разные направления развивают.
5. Ученые разъяснили, как условия взросления влияют на долголетие.
6. От Альп до карибского моря: спутник Sentinel-3C прислал первые снимки земли.
7. Всем доброго утра!
8. Любителей Бдсм и фетишистов будут лечить в дурке - минздрав России впервые утвердил рекомендации по расстройствам сексуального предпочтения.
9. Слоны в эксперименте удивительный уровень самоконтроля показали.
10. 2000 симуляций показали возможное будущее человеческой цивилизации.
11. Мария кюри носила пробирку с радием просто в кармане рабочего халата - так было удобнее.
12. Существует мнение, что полярная лисица (песец) выдерживает суровые условия Арктики лишь благодаря плотному меху.
13. Работа над ошибками: "Наука" покажет фильмы о том, как спасти землю от последствий деятельности человека.
14. На глубине 3000 м заметили странных существ, путешествующих на морских пауках.
15. Kрупнейшую сеть нелегальных производителей оружия накрыла полиция по всей России.
16. Моника беллуччи и Ален Делон взорвали модную индустрию культовой фотосессией в меховых нарядах.
17. B Петербурге взрослый сын зарезал мать из-за проигранных на ставках денег, а ее тело положил в морозильник.
18. В Подмосковье бизнес - партнёр заманил супругов в дом, расстрелял и закопал расчленённые тела.
19. В 1806 году Наполеон приказал построить знаменитую арку в честь великой армии.
20. На пляж не успела - зато в автобус успела.
21. Современный город мехико расположен поверх теночтитлана.
22. Исследователи лучшую страну для выживания в случае глобальной катастрофы назвали.
23. Найденный в Антарктиде метеорит о рождении солнечной системы рассказал.
24. Сахарная сумчатая летяга - ночное и социальное животное, обитающее в лесах Австралии, Тасмании и новой Гвинеи.
25. Российские ученые гидрогель с антиоксидантом для лечения ран создали.
26. Кишечные микробы начинают "Есть" человека, когда им не хватает клетчатки: исследование.
27. В Рязани нашли уникальный фрагмент 600-летних древнерусских гуслей.
28. Может ли вселенная обладать сознанием?
29. Ученые подсчитали, насколько подъем по лестнице снижает риск преждевременной смерти.
30. В Москве задержали неадеквата, толкнувшего ребенка в спину в метро.
31. Эти занятия старение мозга замедлили.
32. Claude сбежал из песочницы и взломал три компании.
33. Чарские пески: самая удивительная пустыня на земле.
34. Психологи научили людей идеально отличать настоящие лица от созданных ИИ.
35. Все это время внеземной разум искали не на той волне, утверждает астроном.
36. Коровье вымя - это не просто один орган, а четыре полностью независимые системы, каждая со своими протоками и соском.
37. Испания стала двукратным чемпионом мира, вырвав победу у Аргентины в финале ЧМ - 2026.
38. Норвежско - американская компания 1X представила инновационную систему кистей рук для антропоморфного робота NEO.
39. Скрытый жир связали с ускоренным старением даже у людей с нормальным весом.
40. Вселенная отказалась быть однородной в большом масштабе - новые данные.
41. Новак заявил, что дефицита топлива в России нет.
42. Читинские врачи спасли жизнь пациентке после пяти остановок сердца.
43. В Донбассе и новороссии восстанавливается работа промышленных предприятий, развивается сельское хозяйство и растет инвестиционная активность.
44. С 2000 года миграция резко усилилась: ИИ показал, откуда и куда едут люди.
45. На границе Пакистана и Афганистана вновь вспыхнули боевые действия.
46. Опасные привычки, которые незаметно разрушают.
47. Многие думают, что водомерка просто легкая, поэтому не прорывает водную гладь.
48. Китай создает систему ИИ для прогнозирования протестов, забастовок и других проявлений недовольства населения.
49. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
50. Когда бегемот выбирается из воды под африканское солнце, его тело стремительно меняет цвет.