Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Великобритания собирается применять силу для захвата танкеров "Теневого Флота".
2. В Китае официанты на ховерборды пересели.
3. Место, откуда падает самый высокий водопад планеты.
4. В Воркуте в полузаброшенном посёлке воргашор нашли дом мечты социофоба.
5. В аэропорту Чикаго был задержан пассажир, прилетевший из конго, в багаже которого обнаружилось среди прочего "Мясо Примата - Негоминида".
6. В китайском ханчжоу черный медведь, по-видимому, разгневанный неудачной попыткой выпросить еду, внезапно напал на укротителя.
7. История "Мастера и Маргариты" впервые получит англоязычную киноадаптацию: за проект взялся Джонни депп.
8. Сальма хайек будто развернула время вспять.
9. Загадочная карта бюаша, изображающая Антарктиду безо льда: была ли там цивилизация.
10. Загадка большого зимбабве.
11. Что общего у всех мифов и легенд земли.
12. Египет: брачный контракт на папирусе 2300-летней давности.
13. Олеся Иванченко ради роли поцеловалась с 20 мужчинами.
14. Илон маск $1 трлн от инвесторов Tesla получит.
15. Инoгдa кaжетcя, чтo плacтик в caлoне "Cтapеет" быcтpее мaшины.
16. Я нашел того самого обычного лос - анжельского работягу, который сейчас живет в легендарном доме франклина из гта.
17. Раздвинув сeбe нoжки, толкалина всей стране показала пышный кустик.
18. Асфальт, который сам себя чинит.
19. Кринж: реддитор создал ИИ - стримершу, которая выполняет различные действия за Донаты.
20. Учебник по математике возрастом почти 4000 лет.
21. В Швеции представили умную колонку Skymill - необычную кинетическую метеостанцию, которая показывает погоду не цифрами, а движением.
22. Робот Илона маска Optimus на танцпол вышел.
23. Серафинит (клинохлор) представляет собой сложное соединение, в состав которого входят марганец, железо и алюминий.
24. Mellstroy слит: новая платформа от стримера с обещанным миллионом долларов утекла до запуска.
25. Это уникальное сочетание экстрима и дисциплины, где даже сон превращается в испытание.
26. В настоящее время тема деменции трампа стала самой обсуждаемой в западных интернет - сообществах.
27. Сила укуса пираньи обусловлена её необычной анатомической структурой.
28. В тропических лесах Африки можно встретить черношею кобру, которая способна удивить даже самых искушенных любителей дикой природы.
29. Загадка изготовления миниатюрных алтарей.
30. Чем "Южный Полюс" на самом деле является?
31. Теотиуакан - древний город богов.
32. Когда был изобретён первый телескоп?
33. - Что вы думаете, Илон, о теории "Самоубийства Запада"?
34. "Дома Дракона" в Греции.
35. Cвязь cквoзь вpeмя: kaлязинский pадиoтeлеcкoп, cлушaющий вселeннyю.
36. 14-Лeтний флaминго aндeс начaл xромaть, и ветeринаpы пoняли, чтo eго сустaвy нужнa пoддepжка.
37. Зоозащитники необычный и даже сюрреалистичный процесс транспортировки носорогов показали.
38. Древнее ожерелье в Польше: кельтский привет из бронзового века?
39. Мы кушаем больше бананов, картофеля, шпината и авокадо!
40. Детальный разбор BMW на одном из заводов.
41. Сериал по вселенной гарри поттера уже начали снимать.
42. Темные времена человечества.
43. Гигантская древняя многоножка размером с автомобиль.
44. Учeныe санкт-пeтеpбуpгского гocyдарcтвeннoго электpотехничecкогo унивеpcитета "Лэtи" сoздaли ycтройcтвo для выявлeния кариeca бeз peнтгена.
45. Знаете ли вы, что настоящие суперфуды - это не только дорогие ягоды годжи и семена чиа?
46. Золотое сечение в архитектуре.
47. Фолкеркское колесо является единственным в своем роде судоподъемником, работающим на основе вращения.
48. В Краснодаре автомобиль Changan начал плавиться прямо на солнце - хозяйка поделилась фото, где элементы кузова и оптика буквально поплыли от жары.
49. Пауэрлифтер из Австралии так напрягся во время приседа, что у него из глаз и скальпа брызнула кровь.
50. Роботы Optimus от компании Tesla перешли на новый уровень, научившись самостоятельно воспроизводить себя.