Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Длительный сон связали с маркером альцгеймера.
2. Российская промышленность продолжает уверенно развиваться.
3. "Да какой же это человек?
4. В степях Казахстана археологи мавзолей эпохи золотой орды нашли.
5. Уникальные специалисты патрулируют аэродромы полярных станций, чтобы возвращать на лапы птиц, опрокинутых на спину звуковой волной.
6. Создана первая в истории искусственная клетка, способная к размножению.
7. Застывшее среди коралловых рифов тело кажется медитирующим, но струйка воздуха изо рта выдает сложный процесс борьбы с плавучестью.
8. Украинский бизнесмен Ермолаев, на которого совершено покушение в монако, хотел провести конференцию о коррупции на Украине в европарламенте.
9. Зуб в носу у подростка из свердловской области вырос.
10. В Папуа - новой Гвинее нашли акулу, умеющую "Ходить".
11. В Донбассе и новороссии восстанавливается работа промышленных предприятий, развивается сельское хозяйство и растет инвестиционная активность.
12. Рост продолжительности жизни обернулся эпидемией нейродегенеративных заболеваний, с которыми современная медицина пока справляется с трудом.
13. В Уфе стая бродячих собак женщине ногу разорвала.
14. С 2000 года миграция резко усилилась: ИИ показал, откуда и куда едут люди.
15. Мозг влюблённого ребёнка в унисон с мозгом матери светится.
16. Прямоугольные волны возникают, когда волны приходят сразу с двух перпендикулярных направлений.
17. Цветок - венок в Австралии.
18. Почему после работы болит голова: объясняет невролог.
19. В Китае представили ультрасовременных роботов - пожарных - они умеют:
20. Хотя Thrust SSC - самый быстрый автомобиль в целом, его нельзя использовать на главной дороге.
21. Министр юстиции Жеральд дарманен заявил, что Франция достигла предела возможностей в сфере интеграции и ассимиляции.
22. В 91 год люди обычно думают о покое, но эта женщина оказалась в суде.
23. Гранитные города улахан - сис.
24. Aлeкceй Maклаков, кoтopoго миллиoны зpитeлeй нaвceгдa зaпoмнили как легeндaрного пpaпopщика шмaтко из cолдаты.
25. Загадка таримских мумий.
26. Секрет кроется не в самих продуктах, а в специфических молекулах, которые они переносят.
27. К 2100 году могут исчезнуть тысячи видов растений.
28. "Звездные Камни". С древних времен в реках англичане такие звездочки находили.
29. Исследователи самую важную для привлекательности лица часть назвали.
30. Алексей Кравченко, актёр, сыгравший флёру, действительно прошел через ад во время съемок.
31. Мексиканская кротовая ящерица (Bipes Biporus), также известная как айолот.
32. Мост Шахара в гористой местности на северо-западе Йемена, построен в Xvii веке.
33. Система обнаружения незаконной вырубки деревьев на основе вибраций - без использования камер.
34. Загадочная фигурка из музея Бруни в перу.
35. Добившись неплохих результатов в создании ловких и быстрых андроидов, китайские инженеры приступили к разработке гиперреалистичных лиц роботов.
36. Ученые назвали, что делать в молодости, чтобы сохранить ум в старости.
37. Археологи возраст древнейших останков Homo Sapiens установили.
38. В московском Чертаново две девочки на арендованном электросамокате сбили пожилого мужчину - у него открытый перелом ноги.
39. Сеpгeй Безрyков и Eкатeринa Гycева пocле ceриалa "Бригaды" катeгорически отказывaлись работaть вмеcтe и на этo былo двe пpичины.
40. США планируют изменить систему поставок лекарств от малярии и вич в бедные страны - это может привести к дефициту препаратов.
41. Когда были изобретены очки и линзы?
42. Руины алтаря греческой богини Деметры.
43. Опоссум - это вовсе не странный зверёк, которого стоит бояться, а один из самых полезных "Соседей" в дикой природе.
44. В США нашли считавшийся безвозвратно утерянным фильм жоржа мильеса.
45. Пятнистый садовый угорь, также именуемый конгером - ил, встречается на песчаном дне тихого океана, начиная с Японии и заканчивая Австралией.
46. Почему личная жизнь бероева снова в центре внимания - и дело не , внимание, только в возрасте.
47. Квантовые компьютеры оказались бесполезными там, где на них возлагали надежды.
48. Черная дыра двигавшуюся по овальной орбите нейтронную звезду поглотила.
49. Дерните шелковую закладку, и пистолет выстрелит!
50. В свердловской области запустили круглосуточный мониторинг соцсетей школьников.