Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Учёные живую клетку из неживых молекул собрали.
2. Российские ученые из нии имени Семашко выяснили: скорость старения напрямую зависит от состояния сосудов и работы сердца.
3. Машина сбила людей на пешеходном переходе в Омске, пострадали 8 человек.
4. В России создали первый плазменный двигатель на криптоне.
5. Ученые простейший способ улучшения душевного и физического здоровья назвали.
6. Ученые узнали, чем обусловлена польза сельской жизни для детей.
7. Над московским регионом завис мощный циклон, чьи аппетиты отлично видны с космической высоты благодаря спутникам роскосмоса.
8. В онежском озере нашли редкий корабль эпохи Петра I.
9. Склады Wildberries атакованы сразу в нескольких регионах России: есть пострадавшие.
10. Находка века под смоленском: археологи открыли 1000-летнее погребение знати.
11. Нежное утро невесты, грибоедовский загс: 22-летняя дочь Олега Газманова вышла замуж.
12. Мыши на "тарзанке" помогли раскрыть секрет походки астронавтов на Луне.
13. В амурской области мать обмотала скотчем 12-летнего сына - инвалида, а затем жестоко убила его.
14. Сокровища острова Монте-кристо.
15. Задержки поставок продуктов из-за дефицита топлива начались в питере, пишут СМИ.
16. Сын украинского бизнесмена, который мог погибнуть при взрыве в монако, связан с сетью мошеннических Колл - центров.
17. Триумф тита. Арка Тита, воздвигнутая в 81 году нашей эры в Риме после кончины императора, - это не просто памятник.
18. Стрекозы считаются эталоном мастерства в небе, но в мире насекомых есть охотник, чья эффективность значительно выше.
19. На премьере сериала адвокаты актриса продемонстрировала безупречную внешность и рассказала о своем подходе к фигуре.
20. Украина выполнила лишь 15% приоритетных реформ на пути к вступлению в евросоюз, - The Guardian.
21. Самый умный из актёров.
22. В 1960 годy Дэвид латимер провёл необычный экспеpимент: пoмeстил рассаду в 35-литровую стеклянную бутыль с пoчвой и полил её.
23. Советская идеология возводила спорт в культ, но бодибилдинг парадоксальным образом оказался за бортом системы.
24. В США испытали связь, которая продолжит работать даже при отключении GPS.
25. Учёные вновь решили дать ИИ немного свободы и посмотреть, сможет ли он построить нормальное общество.
26. В природе иногда встречается такой уровень заботы, после которого человеческая фраза "я Просто Быстро Убрался" звучит особенно жалко.
27. Иран хочет обязать Google, Microsoft, Meta и Amazon платить за подводные интернет - кабели в ормузском проливе.
28. Последний раз чёрного Льва видели в южной Африке в 1908 году.
29. Прямо сейчас русские ищут, где мы находимся, где мы бываем.
30. Капитолийский храм (храм Юпитера) является одним из крупнейших сооружений на планете.
31. Трамп заявил, что война с Ираном "Завершена", чтобы обойти согласование с конгрессом, - Politico.
32. Боевые слоны Цезаря.
33. AGV (от англ.
34. Внутри каждой вашей клетки постоянно происходит работа, сопоставимая с деятельностью целого мегаполиса.
35. Это не графика, а реальные кадры с мкс.
36. Крупнейшую группу шимпанзе разделил жестокий конфликт.
37. ИИ за несколько дней решил задачу, над которой математики бились больше 10 лет.
38. Kpoкoдил гeна 8 млн лет назад выглядел вот так.
39. Паук паутину плетёт.
40. Астронавты "Артемиды-2" облетели луну и возвращаются на землю.
41. Мятежник в саркофаге.
42. Амурские столбы. Происхождение загадочных гранитных монументов, расположенных по течению реки амур, до сих пор вызывает споры ученых.
43. Усатая акула - нянька - единственный представитель рода усатых акул - нянек семейства акул - нянек отряда воббегонгообразных.
44. Медицинский осмотр, в ходе которого врач с помощью эндоскопа извлекает инородное тело из ушного канала пациента.
45. "Я бы Ходила так Всегда": Юлианна Караулова вышла в свет в мини - платье и прозрачных чулках.
46. Сможем ли мы победить рак с помощью вакцины?
47. Трагедия в трех актах:
48. Земля могла образоваться из двух разных колец вокруг солнца.
49. Странный сигнал из космоса может подтвердить существование первичных черных дыр.
50. Спасение в одежде: как мы стали уникальными млекопитающими?