Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. С 2000 года миграция резко усилилась: ИИ показал, откуда и куда едут люди.
2. Пашинян и Алиев направили поздравительные письма Путину по случаю дня России.
3. Завораживающая анимация из 5 кадров, сделанных телескопом "Хаббл".
4. Бизнесу очень выгодны одиночки - это самая надёжная финансовая модель, говорят аналитики.
5. Ученые порядок рождения в семье с болезнями связали.
6. Демонстрация работы резки гидроабразивной.
7. Автоматизированное распылительное окрашивание, выполняемое промышленными роботами с многосопловыми краскораспылителями.
8. Актёр Алан рикман на съёмках своего последнего фильма в 2016 году.
9. Жирафы? Нет, эти глиняные фигурки изображают лошадей.
10. Китовая акула выглядит как морское чудовище из древних легенд, но на самом деле она не хищник.
11. 1900-Летняя детская рубашка с магическими узелками для защиты от зла найдена в пещере в иудейской пустыне в израиле.
12. Кенсингтонский рунический камень.
13. Музыкальные колонны в храме виттала в хампи, Индия.
14. Физики невозможное измерили.
15. Когда-то вся Европа без привычных домашних котиков жила.
16. В 36 лет у женщины диагностировали тяжелое заболевание, хотя она никогда не курила и не работала на опасном производстве.
17. AGV (от англ.
18. Авгиевы конюшни. В древнегреческой мифологии существовали авгиевы конюшни, которые были обширными стойлами, принадлежащими царю Элиды авгию.
19. Контакт с инопланетянами: угроза или шанс на новое начало?
20. Китайские ученые лунный минерал для технологий освещения обнаружили.
21. Парада не будет?
22. ИИ за несколько дней решил задачу, над которой математики бились больше 10 лет.
23. Многие ищут, куда вложить деньги, чтобы они работали и приносили стабильный доход.
24. Темная материя могла образоваться благодаря гравитационным волнам.
25. В России создали противовирусные нового поколения против гриппа.
26. Опоссум - это вовсе не странный зверёк, которого стоит бояться, а один из самых полезных "Соседей" в дикой природе.
27. Британец, проснувшись утром, обнаружил, что полностью посинел.
28. В горах Анд в перу археологи обнаружили загадочные каменные структуры, которые некоторые исследователи называют "Древними Порталами".
29. Одно из самых крупных ограблений за всю историю пиратства историки отдают Джону Тайлору.
30. Мэрилин Монро и её платье - конверт.
31. Убит генерал ксир: израиль и США продолжают целенаправленно уничтожать военно-политических лидеров Ирана.
32. Недосып к стремительному набору веса - эксперты приводит.
33. Центр млечного пути "Близнецом" древнейших зародышей галактик оказался.
34. Западную Европу накрыла пыльная буря из сахары.
35. Когда солнечный свет преломляется от кристаллов льда внутри облаков, они создают полярные стратосферные облака, или перламутровые.
36. Иран может активировать "Спящие Ячейки" за рубежом - США перехватили зашифрованные сообщения.
37. Ей было 9 лет, когда она заметила, что дети выходят из общественных туалетов, закрывая уши руками.
38. NYP: Дональд трамп заявил, что пока не собирается отправлять наземные войска в Иран.
39. Северная Корея атаки сша и израиля осуждает.
40. Окапи - легендарные "Мифические Чудовища", которые оказались реальными.
41. Подводный город йонагуни.
42. Часть рейсов между Москвой, Санкт-петербургом и Дубаем временно отменена, сообщили в аэрофлоте.
43. 13-Летняя дочь Ким Чен ына возглавила ядерные силы Кндр, сообщает The Chosun Daily.
44. Когда-то он был цветом власти, а ныне прослыл символом нежности.
45. Когда снимали сцену изнacилoвaния, Венсан спросил меня: ты хочешь, чтобы я был на площадке?
46. 30-Летняя актриса рассказала, что съёмки в фильме обошлись ей дорого - из-за плотного слоя грима у неё начались серьёзные проблемы с кожей.
47. Има сумак, потомок атауальпы, последнего императора инков, 1950 год.
48. Европе в случае войны хватит топлива лишь на три месяца?
49. Звезда поймана. Актриса Юлия пересильд поделилась, что её дочь Анна демонстрирует актёрский талант, сравнимый со звёздами голливуда.
50. Арг - е Бам.