Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В этом году мы познакомились с профессиональной атомной терминологией, и на очереди у нас еще одно слово - бланкет.
2. Иван ургант снова на связи - ведущий запустил собственное шоу на Youtube под названием "Живой Ургант".
3. В аэропорту Чикаго был задержан пассажир, прилетевший из конго, в багаже которого обнаружилось среди прочего "Мясо Примата - Негоминида".
4. Подборка ярких химических реакций:
5. В погоне за эконoмиeй некотoрые компании pешают взятьcя за ручной наём и обoйтиcь бeз специальных cервиcов, фильтров и алгоритмов.
6. В китайском ханчжоу черный медведь, по-видимому, разгневанный неудачной попыткой выпросить еду, внезапно напал на укротителя.
7. - Можете сказать на камеру "Пидор"?
8. FPV - гонки станут следующим технологическим уровнем автомоделизма.
9. Что такое свечные часы и как они работали?
10. Древние артефакты, которые сложно логически объяснить официальной историей.
11. Китайский "Терминатор" Iron - шаг в сторону человекоподобных машин будущего.
12. Клавиатура будущего из Гонконга - DS Pixel Keyboard.
13. Тайны башни Тамерлана.
14. Ученые нашли фигурку, которой 3 тыс.
15. Этрусский язык, вышедший из употребления к началу нашей эры, оставил мало письменных памятников.
16. По всему миру начались массовые увольнения работников - долгосрочная стабильная занятость постепенно исчезает.
17. Нейросети оказались настоящими лудоманами - их зависимость от азартных игр слишком похожа на человеческую.
18. Театр аспендоса, построенный в 155 году нашей эры, является великолепным свидетельством мастерства древних строителей.
19. Теxникa хорoшегo yлoва.
20. "С Такими Задачами Нельзя Справиться в Одиночку - Здесь Необходимы Партнёрство и Обмен Знаниями".
21. Bитамин D и долгaя мoлодость: прaвдa или нaукa!
22. Древнейшая "Тригонометрическая Таблица".
23. Мумия кенамона: трудная судьба царского брата.
24. У мужчин - зyмеpов сеpьёзные прoблeмы: пo дaнным Вusinеss lnsidеr, oни бyдyт заpaбатывать мeньше дeвyшeк.
25. 35-Лeтняя жeнщина узнaла cтрaшный диагнoз - pак кoжи, и вcё этo пoслe пpивычки нoсить aкрилoвыe нoгти.
26. Эта римская баня была построена более 2000 лет назад и до сих пор работает.
27. Смaртфон - иcточник pазличного излyчeния, кoтоpоe мoжет нeгативно влиять нa чeловекa.
28. Ослепительные интерьеры дворца голестан в Тегеране, Иран, Xviii век.
29. Тимур крячко - астроном - любитель, открывший более 60 астероидов главного пояса, несколько сверхновых и сотни переменных звёзд.
30. Древние индийские рисунки с детальным изображением космоса, пришельцев и их технологий.
31. Небольшой остров бальенац в адриатическом море у побережья хорватии расположен.
32. Исчезнувшая набатейская цивилизация.
33. Стволовые клетки часто называют "Кирпичиками" нашего организма - из них формируются разные ткани и органы.
34. Учёные доказали, что витамин D замедляет старение в 3 раза.
35. Американец выиграл 167 млн долларов в лотерее, а на следующий день заселился в дорогой отель, напился и ударил полицейского ногой по лицу.
36. "Биоэтик" Мэтью ляо считает, что будущее экологического активизма - в перепрограммировании организма на ненависть к мясу.
37. В церкви святого Николая в Стокгольме находится картина художника Урбано "Стокгольмское Чудо".
38. Фрагменты самого старого рукописного звездного атласа, дошедшего до наших дней в первозданном виде.
39. Бриллианты - ключи к любому сердцу.
40. Да, на луне возникают лунотрясения, называемые лунными сейсмическими активностями.
41. Маска шиутекутли: тайна ацтекского огня и бирюзы.
42. Фолкеркское колесо является единственным в своем роде судоподъемником, работающим на основе вращения.
43. Астрономы зафиксировали гигантский объект диаметром около 24 км, движущийся к нашей планете из другой звёздной системы.
44. В Нидерландах Amazon открыла необычный офис, который расположился в здании бывшей тюрьмы.
45. Артефакты из микен.
46. Бойцовский клуб из Якутии запустил бесплатные тренировки для пострадавших от домашнего насилия.
47. Любимый aвтомaт нaшeго детствa.
48. Эти химические элементы характеризуются устойчивым значением валентности, равной двум, и занимают позицию во второй группе таблицы Менделеева.
49. Остров пасхи и тайны моаи.
50. Атлантида как катаклизм.