Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Исследование: фастфуд в рационе отца меняет фигуру будущего ребенка.
2. Российский математик представил метод решения одной из семи "Задач Тысячелетия".
3. Почти три десятилетия дайвер Хироюки аракава погружается в залив татеяма и регулярно встречает там огромного азиатского губана по имени ёрико.
4. Сына бывшего вице-губернатора Петербурга Игоря Албина задержали по подозрению в жестоком убийстве.
5. Привет! Хочу познакомиться с мужчиной, настроенным на серьёзные отношения.
6. В 1898 г американский фермер нашел в кенсингтоне каменную плиту с руническими надписями.
7. Ей было всего 22 года.
8. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
9. То, что татуировки влияют на иммунную систему, в медицине долгое время рассматривалось лишь как гипотеза.
10. Это манул, он же кошка палласа.
11. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
12. Осенью 1958 года в Стокгольме один пациент умирал буквально по часам.
13. Ископаемые кости раскрыли, как вымирали саблезубые тигры.
14. Телеканал "Наука" и сайт Naukatv.
15. Коровье вымя - это не просто один орган, а четыре полностью независимые системы, каждая со своими протоками и соском.
16. За что присудили филдсовскую премию - 2026.
17. Феномен "Лицевой Тарелки": биологический радар под перьями.
18. Азиатские моллюски захватывают реки России: есть угроза для экосистем.
19. Укpaинца мобилизовали несмотря на четыре года бегства от ТЦК в черкасской области.
20. Гора воттоваара в Карелии: загадочное место силы.
21. Найденная на высоте 6700 метров мышь показала предел выживаемости млекопитающих.
22. В одесской области военного избили арматурой за требование выключить русскоязычную музыку.
23. Каменные гости из прошлого - мегалиты Индонезии.
24. В степях Казахстана археологи мавзолей эпохи золотой орды нашли.
25. Украинская тиктокерша пожаловалась на гвоздь в колесе и заживо сгорела в Porsche после ДТП.
26. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
27. В иркутской области одиннадцатиклассника удалили с ЕГЭ из-за "Умных" очков.
28. Застывшее среди коралловых рифов тело кажется медитирующим, но струйка воздуха изо рта выдает сложный процесс борьбы с плавучестью.
29. Мощные удары по топливной инфраструктуре Украины нанесла армия России - АЗС и склады с топливом уничтожены в нескольких регионах.
30. Журналист Такер Карлсон похоронную речь для американской империи произнес.
31. Трамп всех со сделкой с Ираном поздравил.
32. Использование напалма в древней Византии.
33. Как построить вселенную всего в одной молекуле или даже в одной поре молекулы?
34. Многодетный отец попытался сжечь дом с четырьмя своими детьми в красноярском крае.
35. Титан уникальным местом для колонизации признан.
36. Это пампасная кисуля, или колоколо, - одна из самых редких и малоизученных кошек южной Америки.
37. Археологи поняли, как люди освещали пещеры 14 000 лет назад.
38. В Нефтекамске 19-летний парень украл ключи от машины родителей и погиб после столкновения с деревом.
39. В нижегородской области арестован мужчина, подозреваемый в нападении на 11-летнюю девочку.
40. Австралийский сёрфер Мэтт каддихи наткнулся на неожиданный "Сокровищный Улов" - наручные часы Rolex, проведшие несколько лет на морском дне!
41. Индустриальные центры компетенций уже помогли создать в России 120 ИТ - решений для импортозамещения зарубежного программного обеспечения.
42. Неужели в мосфильме не оказалось ни одного достойного портного и качественных тканей?
43. Пять спутников на орбите за один запуск.
44. Прямо сейчас русские ищут, где мы находимся, где мы бываем.
45. Роботы Figure AI впервые проработали автономно более суток без сбоев.
46. Цифровой детокс не оправдал ожиданий исследователей.
47. Длительное воздействие на эту чувствительную зону активирует выработку пролактина - гормона, ответственного за лактацию.
48. Почему у кого-то вес уходит легко, а у кого-то - нет?
49. Наса готовит эксперимент с горением материалов на луне - и вот зачем.
50. Какая еда заставляет вас задаваться вопросом: "как люди вообще выяснили, что это можно есть?