Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Спутники показали, какие города мира быстрее всего уходят под землю.
2. Китай испытал конкурента Starlink: спутники связали Арктику и Антарктиду.
3. История Шаварша Карапетяна показывает, что спортивные достижения иногда получают совсем другое предназначение, чем человек мог ожидать.
4. Подводный ранец Cudajet пловца до трёх метров в секунду разгоняет.
5. Ученые новые доказательства существования жизни на спутнике Сатурна нашли.
6. В днк человека нашли "Переключатели", которые сделали наш скелет особенным.
7. Почему мы стареем - и можно ли запустить омоложение клеток?
8. По составу хвоста определили происхождение межзвездной кометы 3I/Atlas.
9. Человеческое тело стареет рывками: ученые назвали два критических возраста.
10. Космос не холодный и не горячий!
11. Китайская частная ракета Pallas - 1 совершила первый полет.
12. Они не искали славы, но одним решением спасли миллиарды человеческих жизней.
13. В России разработали робота "Полкан" для поиска взрывчатки.
14. Голый скуф жирдяй кошмарит центр Петербурга: сперва неадекват ударил женщину, после чего разнёс стекло в автобусе и поколотил тачки.
15. В Польше разразился скандал - модель Onlyfans назначили послом памяти варшавского восстания.
16. Ежедневное употребление сладких напитков увеличило риск рака желудка.
17. Клинический психолог: с какими запросами он работает и как проходит сессия
18. Сидни Суини показала идеальный летний отдых у океана.
19. Это один из самых необычных хищников южной Америки: почти метр в холке, непропорционально длинные ноги, рыжая шерсть и чёрная грива.
20. Мрачный прогноз о распространении бактериальных инфекций у детей вышел.
21. Телескоп "Эйнштейн" заснял гибель звезды в 500 млн световых лет от земли.
22. Высокая, стройная, с фарфоровой кожей и тонкими аристократичными чертами, эль выглядит так, будто сошла с полотна художника.
23. Мистические тайны кельнского собора.
24. Шкoльницa легла в больницу с кишечной инфекцией, а выписалась с вич и гепатитом с.
25. Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки.
26. Трамп приказал американским военным приостановить новые удары по Ирану.
27. Славянская мифология: прекрасная богиня тара.
28. "Мне это не понравилось, короче!
29. Суд изъял 97 объектов недвижимости у экс - главы совета судей момотова, - ФССП.
30. Украинская тиктокерша пожаловалась на гвоздь в колесе и заживо сгорела в Porsche после ДТП.
31. В случае если вы увидите, как белка несет своего детеныша, вам может показаться, что она держит его в зубах, как кошка котенка.
32. Когда температура в штате падает до нуля, теплолюбивые рептилии впадают в глубокий анабиоз и буквально сыплются с веток на тротуары.
33. Создана первая в истории искусственная клетка, способная к размножению.
34. Застывшее среди коралловых рифов тело кажется медитирующим, но струйка воздуха изо рта выдает сложный процесс борьбы с плавучестью.
35. Лидер АдГ пообещала вернуть германии российские нефть и газ.
36. Германия планирует поднять пенсионный возраст до 70 лет.
37. Зуб в носу у подростка из свердловской области вырос.
38. Скоро на ночном небе должна зажечься "Новая Звезда".
39. Мужчина отказался от денег и комфорта, стремясь к жизни вне общества под влиянием идей толстого и Джека Лондона.
40. Трамп всех со сделкой с Ираном поздравил.
41. У S1mple новая девушка - бывшая модель Onlyfans.
42. В России производят конкурентоспособную автотехнику для пассажирских и грузовых перевозок.
43. В Петербурге впервые вручат евразийскую философскую премию.
44. Будет ли конец света?
45. В Уфе стая бродячих собак женщине ногу разорвала.
46. С 2000 года миграция резко усилилась: ИИ показал, откуда и куда едут люди.
47. В Армении уже принят закон о вступлении в ЕС - вопрос о членстве в еаэс стоит ребром, - лавров.
48. Девочка ослепла на один глаз после выстрела светошумовым патроном в приморье.
49. Советская идеология возводила спорт в культ, но бодибилдинг парадоксальным образом оказался за бортом системы.
50. Ослабление России вместо победы Киева: в США признали истинные цели украинского конфликта.