Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В США придумали бутылку для воды, которая обманывает мозг.
2. Астрономы тайну аномального вращения пульсара разгадали.
3. Голый водитель Audi устроил побег с места ДТП после того, как протаранил две машины на ТТК в Москве.
4. Российские ученые описали новый вид огромных амфибий, живших 245 млн лет назад.
5. В приморье спасли 92-летнюю женщину, которую пытались убить мошенники.
6. Китай испытал конкурента Starlink: спутники связали Арктику и Антарктиду.
7. В Петербурге женщина 25 лет работает на одном месте - местные знают её как Алёнушку.
8. 2011 год разделил историю ближнего Востока на "до" и "после", превратив Йемен и Ливию в руины.
9. Инженеры научили роборуку показывать фокусы с картами и монетой.
10. Наса и Spacex готовят запуск Crew - 13 к мкс.
11. Антиземля. Человечество давным-давно в космосе братьев по разуму ищет.
12. Почему мы стареем - и можно ли запустить омоложение клеток?
13. Инoстранца задержали после скандального ролика с "Рабыней" в Ростове-на-дону.
14. Актриса любовь Аксёнова рассказала, что пережила сексуализированное домогательство в 17 лет.
15. В России создали магнитную жидкость для борьбы с опухолями.
16. Человечество впервые расстояние до астероида лазером измерило.
17. Загадка Вильяма шекспира.
18. B хабаровском крае задержали россиянина, который по заданию Киева поджёг станцию сотовой связи - ФСБ.
19. Воспитательница из американской оклахомы истязала малышей, чтобы сдержать их плач.
20. Анна седокова - известная российская певица, актриса и телеведущая, покорившая миллионы.
21. Исследователи принстонского университета выяснили, что рацион способен менять набор веществ, которые кишечные микробы производят из пищи.
22. Идеальный баланс между работой и отдыхом!
23. Канада введёт ответные пошлины до 50% на американские товары, - министерство финансов Канады.
24. Андроид Figure 03 осваивает бытовые задачи.
25. Украинские беспилотники перешли с WB на Ozon: самарская область ночью подверглась массированной атаке бпла.
26. Руанские часы Gros - Horloge были установлены в 1389 году.
27. Майли появилась в новой смелой фотосессии для журнала Wonderland, в очередной раз доказав, что умеет притягивать к себе взгляды.
28. Долго считалось, что в мозге есть один "Главный Хронометр".
29. Ученые теоретический предел прогнозов погоды узнали.
30. Голливуд умеет не только играть роли, но и болеть по-настоящему.
31. В России создали первый плазменный двигатель на криптоне.
32. Ученые "Гормон Мотивации нашли".
33. Над московским регионом завис мощный циклон, чьи аппетиты отлично видны с космической высоты благодаря спутникам роскосмоса.
34. Психологи научили людей идеально отличать настоящие лица от созданных ИИ.
35. Коровье вымя - это не просто один орган, а четыре полностью независимые системы, каждая со своими протоками и соском.
36. "Нужна Бригада Медиков" - в сети обсуждают откровенный образ 40-летней глюкозы.
37. В России в разгаре сезон наблюдений за серебристыми облаками.
38. Славянская мифология: прекрасная богиня тара.
39. Впервые сахар в межзвездном пространстве обнаружен.
40. Исследование показало, сколько нужно недосыпать, чтобы начать набирать вес.
41. Ураган в нижегородской области - погибла пятилетняя девочка, ещё несколько человек пострадали.
42. Создана первая в истории искусственная клетка, способная к размножению.
43. Солнце опасно в любое время дня, доказали в Австралии.
44. Зуб в носу у подростка из свердловской области вырос.
45. Искусственный интеллект снижает навыки: названы профессии, представители которых утратили квалификацию из-за ИИ.
46. Как построить вселенную всего в одной молекуле или даже в одной поре молекулы?
47. Французская ИИ - модель Mistral имеет свои принципы.
48. Большая голубая цапля - это самый крупный представитель семейства в северной Америке: размах крыльев достигает двух метров!
49. Будет ли конец света?
50. США готовят автономных роботов - убийц на искусственном интеллекте для войны с Китаем.