Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Когда были изобретены очки и линзы?
2. Ученые обнаружили пропавшую 1800 лет назад скандинавскую армию, которая шла в Рим.
3. Не просто стекло: семь зданий, которые выглядят так, будто их укутали в прозрачную ткань.
4. Из записей Колумба до нас дошла история, рассказанная ему индейцами:
5. Фильм "Пункт Назначения" до сих пор не отпускает водителей по всему миру.
6. Познакомьтесь с японским искусством под названием хохи - гассэн, что буквально означает "Битва Газов".
7. "У Меня Было три Операции, они не Прошли Гладко": певица Алекса рассказала об осложнениях после пластики.
8. В луксоре нашли сфинксов с лицом аменхотепа III.
9. Задолго до появления Wi - Fi и смартфонов он научил мир передавать сигналы по воздуху.
10. Китай первым в мире одобрил клиническое применение нейроимпланта при параличе.
11. Центр млечного пути "Близнецом" древнейших зародышей галактик оказался.
12. Рыбы возрастом 400 млн лет дали подсказку к происхождению четвероногих.
13. Татьяна Ким вошла в список самых разбогатевших российских миллиардеров, заняв второе место в списке Forbes.
14. На этой фотографии запечатлены монументальные усилия по перемещению культовых храмов Абу - симбел в Египте в 1960-х годах.
15. NYP: Дональд трамп заявил, что пока не собирается отправлять наземные войска в Иран.
16. В заповеднике тадоба живёт тигр по имени шамбху - большой, спокойный и абсолютно уверенный в себе.
17. Часть рейсов между Москвой, Санкт-петербургом и Дубаем временно отменена, сообщили в аэрофлоте.
18. Древний город эгай - чудо инженерной мысли.
19. Гель растворит волосы, остатки пищи и другие загрязнения.
20. В Анкаре турок приобрёл окровавленные балетные туфельки Эми уайнхаус за 3900 долларов.
21. ФСБ собирается блокировать интернет россиянам даже без "Угрозы Безопасности".
22. За блокировку офиса роскомнадзора в Москве трое мужчин получили по 15 суток ареста.
23. Это Джесси ван рутселар, который устроил во вторник самый массовый школьный расстрел в истории Канады.
24. В документах минобороны Вьетнама нашли план на случай войны с США.
25. Дикое племя острова северный сентинел.
26. Россиянам разрешили делать регистрацию по месту пребывания в апартаментах - решение конституционного суда.
27. "Решила Убрать Следы Прошлого" - Настя ивлеева сводит старые татуировки.
28. Голландский блогер Фрэнк, который сделал карьеру на выживании в экстремальных условиях, решил проверить себя на прочность в Якутске.
29. Трамп нацелился на кубу: он хочет свергнуть коммунистов до конца года.
30. Лec aoкигaxapa, Япония.
31. - Трамп угрожает вторгнуться в Гренландию сразу после вторжения в Венесуэлу … или как он ее называет ….
32. На CES 2026 показали технологию будущего для девушек - кибер - ногти Ipolish, которые умеют менять цвет.
33. Рисунок без права на ошибку: техника серебряного штифта.
34. Он появился в честь японского пилота по имени кохэй асох, который совершил аварийную посадку на пассажирском самолете в заливе Сан-франциско.
35. В Воркуте в полузаброшенном посёлке воргашор нашли дом мечты социофоба.
36. Пользовательница реддита заметила у своей кошки Y - образный рисунок внутри глаза и решила поинтересоваться, почему так.
37. Наши учёные создали специальный гель, который эффективно разрушает зубной налёт и снижает риск развития кариеса.
38. Древнеегипетское ожерелье из глазурованных фигурных фаянсовых бусин, около 1550-1292 гг. до нашей эры.
39. Апельсиновый сок как природное средство от стресса.
40. Небольшой ликбез для расширения кругозора.
41. Загадка "Скульптура Пришельца".
42. Мамонтам, найденным на территориях Симферополя, больше 30.
43. Загадочная карта бюаша, изображающая Антарктиду безо льда: была ли там цивилизация.
44. Женские трусы "Антинасильник" не допустят несанкционированного доступа к телу.
45. - Вы разве гей?
46. Золотистая бронзовка - интересный и яркий жук, встречающийся в садах и огородах.
47. Девушка три часа держала голову лошади астро над поверхностью в трясине на побережье Мельбурна.
48. Что общего у всех мифов и легенд земли.
49. Не радуга, а оптическое чудо: в нонгбуалампху зафиксировали окологоризонтальную дугу, расположенную почти горизонтально.
50. Знаменитый кукольный замок Astolat Dollhouse.