Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Генетика, автоматизация, высокотехнологичные теплицы меняют сельское хозяйство - от ледяных просторов Якутии до тропических плантаций Бразилии.
2. Сальма хайек будто развернула время вспять.
3. Плащеносая ящерица - это вид чешуйчатых из большого семейства агамовых.
4. "Я устала и ухожу!
5. Как снимают захват движения для демонов и прочей нечисти в фильмах.
6. Археологи поиски кораблей Кортеса ведут.
7. Волк в золотых доспехах.
8. Тайны башни Тамерлана.
9. Удивительный артефакт из раннесредневекового Йорка (Англия) эпохи викингов!
10. Бриджит Маркс - актриса и бывшая модель Playboy, чья жизнь напоминала сюжет голливудской драмы.
11. Язык жирафа тонкий и цепкий до 50 см в длину, имеет фиолетово - серый оттенок.
12. Скульптуры, скрытые в отражении: магия джонти харвитца.
13. Художник - нейробиолог Грег Данн восхищается устройством мозга и превращает переплетение клеток в настоящее искусство.
14. Кошачий медведь из Азии: бинтуронг.
15. 3D-Имплант слух шиншилле в Москве вернул.
16. Уникальный феномен молний кататумбо.
17. Водопад в небоскрёбе: архитектурный шедевр гуйяна/.
18. В 2001 году у итальянского вулкана роккамонфина обнаружили окаменевшие следы в грунте.
19. К новостям природы: учёным удалось заснять групповой секс трёх акул.
20. Мумия без гроба: как один зуб раскрыл фараона.
21. Загадочные камни, звенящие как колокола.
22. 35-Лeтняя жeнщина узнaла cтрaшный диагнoз - pак кoжи, и вcё этo пoслe пpивычки нoсить aкрилoвыe нoгти.
23. Кориканча - загадочные строения в городе Куско.
24. Роковые вороны габсбургов.
25. Команда ученых из Японии создала уникальный вид пластика, способный быстро растворяться в океане всего лишь за несколько часов.
26. Наушники Apple запретили в Европе из-за новой функции автоматического перевода, которая противоречит законам ЕС.
27. Помните культовую "Американскую Историю Ужасов"?
28. Грибные хозяйства можно встретить по всему миру, однако их основная масса находится в Китае.
29. В некоторых американских аэропортах появились небольшие станции для очистки очков.
30. "В Греции Кайтер Спас Отца и Дочь, Которых Унесло в Море".
31. Пирамиды китайского озера фушиан ху.
32. Итальянский модельер джорджо армани из жизни на 92-м году ушёл.
33. Маркграфский театр в байройте, Бавария, Германия.
34. Древний "Рай на Земле": истоки человечества.
35. Агресcивнoе секcуальнoе пoвeдениe неожидaнно cвязали.
36. Гигантская древняя многоножка размером с автомобиль.
37. Отлично сохранившаяся керамическая масляная лампа была недавно найдена во время археологических раскопок на масличной горе в Иерусалиме.
38. Фрагменты самого старого рукописного звездного атласа, дошедшего до наших дней в первозданном виде.
39. Шри Янтра на поле в Солт - лейк - Орегоне.
40. Невероятная "Ваза Святого Мартина Турского", I век.
41. После того, как отдали дереву негатив, подойдите к другому, чтобы наполниться энергией, которая вам нужна.
42. 12 тысяч килограммов говна обнаружили на Эвересте: туристы продолжают гадить.
43. Лечение атеросклероза ног с ишемическими болями: современные методы
44. Настоящий технологичный подход к рыбалке показал один энтузиаст, который прицепил экшн - камеру Gopro прямо на рыбу.
45. Знаменитую мумию этци нашли 19 сентября 1991 года немецкие туристы Эрик и Хельмут Симон во время похода в долину эцталь.
46. Партитура "Мессы си Минор" Иоганна Себастьяна Баха, записанная лично им самим в 1748-1749 годах.
47. Ландшафт амазонии оказался рукотворным.
48. Лучшие обезболивающие таблетки от головной боли: рейтинг и отзывы
49. Список эффективных таблеток от головной боли: что выбрать
50. Робопсы Boston Dynamics покорили зрителей шоу "Америка Ищет Таланты" под легендарный хит Queen.