Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. При приеме антибиотиков противопоказано сладкое: ученые выяснили причину.
2. B кpaснодарском крае жители с лопатами и дубинками ловили изверга, пытавшегося изнасиловать девушку.
3. Сын пытался убить 70-летнего отца в омской области из-за сна о мести.
4. Физики больше месяца антиматерию почти без потерь хранили.
5. Венера поглотила свою луну, вычислили планетологи.
6. Первые большие аллигаторы сразу после вымирания динозавров появились.
7. После бессонной ночи мозг медленнее реагирует и хуже запоминает новое.
8. 28-Летняя жительница Красноярска получила штраф за якобы непристёгнутый ремень, хотя утверждает, что во время поездки соблюдала правила.
9. В Подмосковье бизнес - партнёр заманил супругов в дом, расстрелял и закопал расчленённые тела.
10. Арестованы два заместителя главы ФССП Москвы - Сергей хренов и Евгения Клименко.
11. В США мать застрелила 11-месячного сына, чтобы отец не получил опеку.
12. Минойская эпоха. Горные святилища Крита.
13. На участке или у берега камешек с отпечатком раковины нашёл?
14. Ближний Восток, 2010 год.
15. Странный гамма - сигнал из местных галактик сочли доказательством темной материи.
16. Исследование останков Дмитрия донского показало, каким он был при жизни.
17. Некоторые историки называют прорыв блокады случайностью, а операцию "Искра" - лёгкой победой.
18. Семья с тремя детьми разбилась на тюменской трассе, потому что отец заснул за рулем.
19. Может ли вселенная обладать сознанием?
20. Привет! Ищу мужчину с серьёзными намерениями, добрым сердцем и чувством юмора, способным выдержать мои шутки.
21. В архангельской области утонул маленький ребёнок, которого отец оставил без присмотра.
22. В 1898 г американский фермер нашел в кенсингтоне каменную плиту с руническими надписями.
23. В Пскове археологи 800-летнее височное кольцо с Балкан нашли.
24. На этом фото легендарный наклон форварда в исполнении Майкла Джексона и его танцоров, бросающий вызов возможностям человеческого тела.
25. В древности у тюрков и ацтеков было одно божество.
26. Над московским регионом завис мощный циклон, чьи аппетиты отлично видны с космической высоты благодаря спутникам роскосмоса.
27. Откуда взялась колыванская ваза?
28. Исследование 66 стран показало, что объединяет самые счастливые общества.
29. Открытие: клетки матери проникают в мозг ребенка и остаются там на всю жизнь.
30. Ученые назвали показатели сердца, которые могут указывать на ускоренное старение.
31. Получен самый сложный в истории прямой снимок экзопланеты.
32. Грудного ребенка на вертолёте санавиации доставили в Иркутск после жесткого ДТП.
33. Ученые расшифровали "Мимику" шмелей: они "облизываются" и "качают головой".
34. Как бы выглядела Антарктида, если бы на ней не было льда?
35. Тестостерон у мужчин упал вдвое за последние 50 лет.
36. Задержки поставок продуктов из-за дефицита топлива начались в питере, пишут СМИ.
37. Ученые выяснили, какая погода бьет по психике.
38. Сын украинского бизнесмена, который мог погибнуть при взрыве в монако, связан с сетью мошеннических Колл - центров.
39. Андреа пирло (футболист: "я пил вино всегда, даже маленьким - мама смешивала его с водой для меня.
40. Британские острова первым в мире описал древнегреческий ученый пифей.
41. В Петербурге арестовали врача, обвиняемого в домогательствах к несовершеннолетней пациентке.
42. Отразившаяся от ядра земли волна сдвинула Японию после землетрясения 2011 года: открытие.
43. Французская ИИ - модель Mistral имеет свои принципы.
44. Тайны гор. Безлюдные, неприступные горы хранят немало тайн.
45. США готовят автономных роботов - убийц на искусственном интеллекте для войны с Китаем.
46. 6 июня 1671 года на эшафоте болотной площади в Москве был казнен путем четвертования предводитель народного восстания, донской казак Степан Разин.
47. Без науки и искусства - никуда!
48. "У Него Кукуха Чуть-чуть Свистанет и он Меня Избивает".
49. Учёные вновь решили дать ИИ немного свободы и посмотреть, сможет ли он построить нормальное общество.
50. Древнее существо из Антарктиды тайну выхода на сушу раскрыло.