Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Инженеров давно мучает противоречие: твёрдая защита хорошо держит удар, но мешает двигаться, а гибкая обычно хуже сопротивляется проколам.
2. Всемирные игры гуманоидных роботов: от танцев до тушения пожаров.
3. Антропологи выяснили, откуда появилась норма сна в 8 часов.
4. Беспилотник, питающийся непосредственно от линий электропередачи во время полёта или коротких остановок.
5. Ученые гены переедания обнаружили.
6. Исследование опровергло исключительно дневной образ жизни Homo Sapiens.
7. Поиск новых антибиотиков сравнивают с походом в лес.
8. 9-Лeтний мaльчик из Москвы погиб во время вчерашней атаки бпла на пляже под Геленджиком.
9. Физики существование глюбола - новой формы материи подтвердили.
10. В Испании нашли 224 000-летний череп человека с "Невозможными" чертами.
11. Любовь успенская одобрила новый роман дочери Татьяны Плаксиной.
12. Все это время внеземной разум искали не на той волне, утверждает астроном.
13. Коровье вымя - это не просто один орган, а четыре полностью независимые системы, каждая со своими протоками и соском.
14. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
15. Генетики доказали присутствие выходцев из киевской Руси в Вильнюсе Xiii века.
16. Этот аромат помог сделать больше повторений в тренировках.
17. В степях Казахстана археологи мавзолей эпохи золотой орды нашли.
18. Как выглядят светофоры в разных странах.
19. Комариные укусы лучше не расчесывать.
20. Teuthowenia Pellucida, или стеклянный кальмар - редкий глубоководный моллюск, который похож на пришельца из космоса.
21. Снимки горы Фудзи с мкс.
22. Рост продолжительности жизни обернулся эпидемией нейродегенеративных заболеваний, с которыми современная медицина пока справляется с трудом.
23. Это пампасная кисуля, или колоколо, - одна из самых редких и малоизученных кошек южной Америки.
24. Под новосибирском завершается строительство сибирского кольцевого источника фотонов.
25. Лес, который начинает дышать светом.
26. Российский двигатель ПД - 8 для "Суперджета" получил сертификат типа.
27. Асцидия (Clavelina Ossipandae) - беспозвоночное размером всего 2 см.
28. Бизнесу очень выгодны одиночки - это самая надёжная финансовая модель, говорят аналитики.
29. В троице - сергиевой лавре нашли сосуд с именем возможного мастера Xvii века.
30. Австралийская ехидна не может просто вспотеть или начать часто дышать, когда становится жарко.
31. Индустриальные центры компетенций уже помогли создать в России 120 ИТ - решений для импортозамещения зарубежного программного обеспечения.
32. В 1982 году Seiko выпустила T001 - цифровые часы, которые показывали живое телевидение через подключение к портативному приёмнику.
33. Путин принял отставки губернаторов брянской и белгородской областей, - кремль.
34. Потрясающие детали резьбы дворца альгамбры, Гранада, Испания.
35. Кенсингтонский рунический камень.
36. Эпичный таймлапс полета к луне.
37. Российские химики в морских звездах новые полезные молекулы нашли.
38. Фото и видео - это не ИИ или фотошоп.
39. Миллиардеры массово "Чистят" поисковики.
40. Турция объявила о разработке собственной межконтинентальной баллистической ракеты, - Bloomberg.
41. Младенцы умеют видеть красоту уже с первых месяцев жизни?
42. Туапсе экологическая катастрофа грозит.
43. Российская вакцина от рака реально работает - у первого пациента фиксируют улучшения анализов, он уже идёт на поправку.
44. Совершенно уникальный кельтский бронзовый шлем был найден в Лондоне на дне реки у моста Ватерлоо в 1868 году.
45. Мексиканская кротовая ящерица (Bipes Biporus), также известная как айолот.
46. В ХVII веке в Япoнии был изобрeтeн "Сoлoвьиный пол".
47. Автоматизированная конвейерная модель.
48. Пользователи Telegram Premium в России теперь автоматически подключаются к Mtproto - прокси - сообщили бета-тестеры.
49. Озеро бросно - самый опасный водоём России: где оно находится и почему к нему лучше не приближаться.
50. Лунная органика раскрыла, как на земле могли появиться "Кирпичики Жизни".