Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. 28-Летняя жительница Красноярска получила штраф за якобы непристёгнутый ремень, хотя утверждает, что во время поездки соблюдала правила.
2. Двух россиян задержали за госизмену в костромской области.
3. На пляж не успела - зато в автобус успела.
4. Анна седокова - известная российская певица, актриса и телеведущая, покорившая миллионы.
5. Минойская эпоха. Горные святилища Крита.
6. На участке или у берега камешек с отпечатком раковины нашёл?
7. Найденный в Антарктиде метеорит о рождении солнечной системы рассказал.
8. Странный гамма - сигнал из местных галактик сочли доказательством темной материи.
9. В Москве задержали неадеквата, толкнувшего ребенка в спину в метро.
10. Ученые из шанхайского университета цзяотун впервые наблюдали, как разрушается пространственно-временной кристалл.
11. Ученые выявили ген роста неандертальцев, "Превращающий" человека в качка.
12. В Пскове археологи 800-летнее височное кольцо с Балкан нашли.
13. Астрофизики наконец размер крупнейшей из известных галактик измерили.
14. Днк из древних мумий инков подтвердила европейское происхождение оспы.
15. В онежском озере нашли редкий корабль эпохи Петра I.
16. Пассажир таксистку после убийства сожительницы в Омске зарезал.
17. Популярный певец нулевых оскар после жизни на улицах США оказался в психбольнице Нальчика.
18. Инженеры изобрели дрон, невидимый из-за бешеного вращения.
19. Российский альпинист лишился пальцев после восхождения на макалу и обвинил гида - тот бросил его на высоте 7900 метров.
20. Редкий родственник крокодила из Индии и Непала оказался на грани полного исчезновения из-за критического сокращения популяции.
21. Стратосферная обсерватория на высоте 35 км заметила торнадо на солнце.
22. Флоридский синий рак (лат.
23. В крошечном антарктическом морском существе нашли лекарство от рака.
24. В чем разница восприятия секса мужчин и женщин.
25. Зализывание ран у животных долгое время считалось механическим действием, направленным лишь на очистку поврежденного места.
26. Safe 33 и Safe 41 собираются под миссию: пожар, патруль, спасение или перехват.
27. Двух подростков из новосибирской области приговорили за попытку отравить российского военнослужащего.
28. Когда начнется активное освоение луны и зачем там нужны роботы - спелеологи?
29. У британского телеведущего Джереми кларксона, известного по программе Top Gear, обнаружили агрессивную форму рака.
30. Аттардан в форме лотоса, Индия, 1870-1875 гг.
31. В Уфе стая бродячих собак женщине ногу разорвала.
32. Питание до трех лет на интеллект в подростковом возрасте влияет.
33. Неизвестные кварталы древнего города нашла с помощью дрона российская аспирантка.
34. Объятие длиной в 3000 лет.
35. Александрийская библиотека. Кто уничтожил ее?
36. На земле всё более-менее понятно: сутки - это когда планета повернулась вокруг себя, год - когда облетела солнце.
37. Жирафы? Нет, эти глиняные фигурки изображают лошадей.
38. Китовая акула выглядит как морское чудовище из древних легенд, но на самом деле она не хищник.
39. Предприниматель Герман Стерлигов назвал выпускниц с яркой внешностью "шл* ми" и "папуасками".
40. На этом клочке суши в атлантическом океане концентрация ядовитых змей достигает критических отметок, делая высадку смертельно опасной.
41. Мы никогда не позволим Ирану иметь ядерное оружие, - трамп.
42. Уже более 100 человек заразились норовирусом на круизном лайнере Caribbean Princess.
43. "Астрономические Коридоры Пирамиды Хеопса".
44. Speeder от Mayman Aerospace выглядит как байк из будущего, но на деле это компактный реактивный летательный аппарат.
45. Аурискальпиум обыкновенный, или гриб - ушкоед, выбрал для жизни одну из самых сложных сред - опавшие сосновые шишки.
46. Говорят хорошая шутка должна пройти проверку временем, отлежаться в укромном уголке.
47. Ориксы (или сернобыки) являются символами пустыни намиб и важной частью экосистемы этого региона.
48. Почему у кого-то вес уходит легко, а у кого-то - нет?
49. В Китае испытывают робособак с акустическим оружием, которое вызывает сильный дискомфорт и дезориентацию.
50. Нельзя просто так взять и не запостить эту силу и мощь нашего солнца.