Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Астрономы впервые данные с границы черной дыры получили.
2. Измерение космических лучей на МКС повергло в замешательство физиков.
3. В Петербурге впервые вручат евразийскую философскую премию.
4. Тайны гор. Безлюдные, неприступные горы хранят немало тайн.
5. Супруга актера Владимира Сычева, известного по роли в сериале "Физрук", поделилась деталями громкого скандала.
6. Glaucus Atlanticus, известный как голубой дракон, проводит всю жизнь, дрейфуя у самой кромки воды.
7. Трагическая гибель актрисы Наташи ричардсон началась с легкого падения на курорте.
8. Съёмка Энн хэтэуэй для журнала Harper&; s Bazaar, где она показала свою соблазнительную сторону.
9. Панголин - единственное млекопитающее в мире, покрытое чешуёй.
10. Цветок - венок в Австралии.
11. Трамп так и не принял окончательного решения по Ирану после совещания с разведкой, - The New York Times.
12. Таинственная царица савская.
13. В троице - сергиевой лавре нашли сосуд с именем возможного мастера Xvii века.
14. Лысая и нагая: Наталья Рудова шокировала поклонников смелым фото.
15. Жуткие истории необитаемых островов.
16. Неужели в мосфильме не оказалось ни одного достойного портного и качественных тканей?
17. 1900-Летняя детская рубашка с магическими узелками для защиты от зла найдена в пещере в иудейской пустыне в израиле.
18. Кристофер Нолан официально подтвердил, что в его "Одиссее" Елену троянскую сыграет чернокожая актриса лупита нионго.
19. Туровичева игла. Туровичева игла представляет собой жезл из чистого железа без каких-либо примесей.
20. Космологи нашли способ опровергнуть важнейшее свойство вселенной.
21. "Это Было Слишком Дерзко" - невестка Наташи королевой поразила всех странной выходкой.
22. Стало известно о желании трампа выйти из войны с Ираном.
23. Ученые внутрь межзвездной кометы 3I/Atlas заглянули.
24. США и куба впервые за десять лет провернули тайный раунд переговоров в Гаване.
25. Прохор Шаляпин снова женился: его избранницей стала 37-летняя кондитер, соведущая Рената Агзамова Ольга Вашурина.
26. Команда из трех американцев и одного канадского астронавта проводит третий день своего полета вокруг естественного спутника земли.
27. Наса продолжает радовать космическими фото, сделанными во время лунной миссии "Артемида-2".
28. Мила Йовович неожиданно вкатилась в айти.
29. 50-Летняя Анджелина джоли посетила вечеринку бренда Tom Ford в Шанхае.
30. США планируют изменить систему поставок лекарств от малярии и вич в бедные страны - это может привести к дефициту препаратов.
31. Турция предупредила США: если курды будут участвовать в ударах по Ирану - сразу же последует военный ответ.
32. А сейчас мы проедем эту большую стену, и вы увидите район, где все бросили пить и курить.
33. Земля могла образоваться из двух разных колец вокруг солнца.
34. Репортёр, который "Растворился" в воздухе.
35. Фильм с прекрасным сценарием, великолепной режиссурой и выдающимся актерским составом.
36. Школьники отказываются думать на уроке и пугают преподов - об этом рассказала одна из учительниц.
37. Какой сон лучше: в одиночестве или с партнером?
38. Ученые нашли причину хрупкости литий - ионных аккумуляторов.
39. США израсходовали "Годы Запасов" боеприпасов с начала войны с Ираном, - Financial Times.
40. Когда солнечный свет преломляется от кристаллов льда внутри облаков, они создают полярные стратосферные облака, или перламутровые.
41. Карл III может передать трон своему старшему сыну, принцу Уильяму, в течение ближайших 12 месяцев.
42. Как различить днк близнецов с места преступления: наука решает судебную загадку.
43. В интернете набирает популярность история измены девушки, которая вскрылась самым неожиданным образом.
44. Гель растворит волосы, остатки пищи и другие загрязнения.
45. Загадки исчезнувших городов.
46. Сан - Лоренцо, теночтитлан, Мексика, 1945 год.
47. Когда-то он был цветом власти, а ныне прослыл символом нежности.
48. Креатин признали одной из самых эффективных добавок для мозга при недосыпе, которая ускоряет мышление даже после бессонной ночи.
49. Этот удар стал одной из крупнейших катастроф в истории планеты и привёл к массовому вымиранию видов.
50. Вопреки популярному мнению, наносить парфюм на шею может быть опасно.