Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Первые большие аллигаторы сразу после вымирания динозавров появились.
2. На глубине около 2900 километров мантия земли переходит в жидкое внешнее ядро.
3. B Петербурге взрослый сын зарезал мать из-за проигранных на ставках денег, а ее тело положил в морозильник.
4. Moлодая девушка из Москвы приехала познакомиться к парню в Карелию и практически сразу погибла.
5. В Африке мужчин массово убивают за кражу членов и яиц.
6. Попавший в ДТП продавец автомобилей после мозговой травмы очнулся талантливым художником.
7. В полынных степях западной части северной Америки, от Канады до Нью-мексико, живёт шалфейный тетерев, птица из семейства фазановых.
8. Ученые не нуждающийся в тренировках мышечный трансплантат вырастили.
9. В ярославской области взорвавшаяся скороварка чуть не убила двух девушек.
10. Защита брата звезды "Ворониных" по делу о расчленении обошлась американцам в $25 тысяч.
11. Телеканал "Наука" этот уикенд в эпицентр бури превращает.
12. В Чехии начали отказывать украинским мужчинам призывного возраста во временной защите.
13. В Иране казнили женщину за самооборону, когда её пытались изнасиловать.
14. Верховный суд снял "Яблоко" с выборов в госдуму по иску "родины".
15. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
16. В сеть просочились свежие кадры со съёмок киноадаптации "Рапунцель", и всё внимание моментально оказалось приковано к Тиган крофт.
17. B Мaйкопе 20-летний парень подругу с 16-го этажа столкнул.
18. Суд в Москве отказался признавать ИИ - Арты творчеством.
19. Окаменелость возрастом 80 млн лет раскрыла, почему змеи ползают.
20. Новой волны мобилизации не будет.
21. Паук - цилоза превратил мусор в оружие.
22. Укpaинца мобилизовали несмотря на четыре года бегства от ТЦК в черкасской области.
23. Жуткое ДТП случилось на ЗСД в Санкт-петербурге - эвакуатор на полной скорости влетел в мусоровоз.
24. Новый поселок эпохи викингов под Новгородом обнаружили.
25. Верховный лидер Ирана поклялся отомстить США и израилю за смерть али хаменеи, - пресс-служба ксир.
26. В амурской области мать обмотала скотчем 12-летнего сына - инвалида, а затем жестоко убила его.
27. Один из пользователей интернета решил проверить соц.
28. Самка осьминога после спаривания превращается в затворницу.
29. Остров рапа Ити - древнейшая загадка.
30. Снимки горы Фудзи с мкс.
31. Ученые проверили на людях первую "Универсальную" вакцину, созданную ИИ.
32. Полет шмеля - это крайне энергозатратный процесс, сопоставимый по интенсивности с работой мотора на предельных оборотах.
33. Зачем синие киты едят крошечный криль, а не крупную рыбу, если большая добыча = больше энергии?
34. Российский двигатель ПД - 8 для "Суперджета" получил сертификат типа.
35. Украинский дрон атаковал рейсовый автобус Москва - Симферополь в Енакиево, есть погибшие и пострадавшие, - власти ДНР.
36. На земле всё более-менее понятно: сутки - это когда планета повернулась вокруг себя, год - когда облетела солнце.
37. Самая красивая архитектура ссср не видна с улицы.
38. Когда вы опускаете штангу на грудь, волокна большой грудной мышцы оказываются в фазе пикового эксцентрического растяжения.
39. Загадка таримских мумий.
40. Российские химики в морских звездах новые полезные молекулы нашли.
41. Мы никогда не позволим Ирану иметь ядерное оружие, - трамп.
42. К 2100 году могут исчезнуть тысячи видов растений.
43. Арктические зайцы - это не те милые пушистики, какими ты их себе представляешь.
44. Длительное воздействие на эту чувствительную зону активирует выработку пролактина - гормона, ответственного за лактацию.
45. Speeder от Mayman Aerospace выглядит как байк из будущего, но на деле это компактный реактивный летательный аппарат.
46. AGV (от англ.
47. Тикаль. Тикаль - это один из крупнейших центров цивилизации Майя, который расположен в Гватемале.
48. В 2000 г в Пакистане обнаружили саркофаг с мумией и надписью "я дочь великого царя Ксеркса.
49. Внутри каждой вашей клетки постоянно происходит работа, сопоставимая с деятельностью целого мегаполиса.
50. "Это Было Слишком Дерзко" - невестка Наташи королевой поразила всех странной выходкой.