Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В античной Греции было известно о планетах и других светилах, но полагали, что все они движутся вокруг земли.
2. Мост Шахара в гористой местности на северо-западе Йемена, построен в Xvii веке.
3. В Бразилии исследовательницу арестовали за кражу вирусов из лаборатории.
4. О предполагаемой могиле Аристотеля.
5. Венесуэла: экосистемы "Затерянных Миров".
6. Ученые впервые увидели, как нанокаркасы управляют светом.
7. Про "Экономику Сопротивления" Ирана.
8. Американец в Китае выдает себя за русского перед местными и его встречают очень тепло.
9. В зоопарке Роттердама посетителей заставляют надевать вот такие очки.
10. Китай ночной запуск коммерческой ракеты с моря провел.
11. Одно из самых крупных ограблений за всю историю пиратства историки отдают Джону Тайлору.
12. Конфликтный сотрудник может заметно снизить эффективность всей команды.
13. В луксоре нашли сфинксов с лицом аменхотепа III.
14. В 2005 году на склоне итальянской горы коллето - фава появился гигантский 60-метровый розовый кролик.
15. Центр млечного пути "Близнецом" древнейших зародышей галактик оказался.
16. Где живут самые здоровые люди на Земле.
17. Черная дыра двигавшуюся по овальной орбите нейтронную звезду поглотила.
18. Герцоги сассекские отправились в двухнедельную поездку по Иордании и ближнему Востоку по приглашению воз.
19. Иран может активировать "Спящие Ячейки" за рубежом - США перехватили зашифрованные сообщения.
20. Открытие в национальном парке нильпена эдиакара.
21. Мозаика хишамского дворца.
22. Красноярская школьница теракт через Roblox и закрытые чаты планировала.
23. Исследователи обнаружили, что уровень кортизола начинает падать уже в первые 60 секунд после того, как человек начинает гладить кота.
24. Все силовые ведомства Казахстана переведены на круглосуточный режим работы.
25. У животных обнаружили те же нарушения в днк, которые вызывают рак груди, костей, кожи и лёгких у человека.
26. Можно было бы сказать, что ничего необычного: просто акула, попавшая на подводную камеру.
27. Ольга Бузoва выиграла легкoатлетический забег у свoегo заклятoгo друга Дмитрия губерниева.
28. Асура Майя данава - персонаж, который создал календарь Майя и дал народу астрономические знания.
29. Вход в Госуслуги без MAX стал недоступен для части пользователей.
30. Исследователи создали умные трусы, которые в реальном времени фиксировали каждый выпуск газа и анализировали его химический состав.
31. Пойнт. В луизиане существует обширный комплекс земляных построек, известных как "Поверти Пойнт".
32. Полуголый русскоговорящий турист из самолёта без трапа выпрыгнул.
33. "Аллергическая Сыпь" на фасадах в Германии.
34. Правильный фон всё решает.
35. Античный гранитный мост.
36. Парень, который купил биток в 2013 году, теперь тоннами закупает медь - по его словам, нас ждёт дефицит меди к 2040 году.
37. Трамп жёстко наехал на Великобританию.
38. Свадьба, которой стало тесно во времени.
39. Протесты затихли в Иране.
40. Даман - это одно из самых удивительных существ на планете, глядя на которое почти невозможно угадать его истинное происхождение.
41. Учёные, опубликовавшие работу в журнале Nature, смогли установить точный год пребывания викингов в северной Америке.
42. Pоссийский релокант нанёс себе больше ста порезов в Таиланде из-за депрессии и выжил, несмотря на потерю литра кр*ви.
43. Катя Гордон прямо на сцене в волосы Леры Кудрявцевой вцепилась.
44. Иран подошёл к грани революции, которая может изменить мир - Bloomberg.
45. Jiutian SS - UAV и новая логика воздушной войны.
46. Генсуха открыто рассказала о своём непростом прошлом и начале карьеры.
47. Самый высокий и быстрый аттракцион европы.
48. В этом году мы познакомились с профессиональной атомной терминологией, и на очереди у нас еще одно слово - бланкет.
49. Почему у неандертальцев череп плоский, а у нас - круглый.
50. Район, где дороги буквально покрыты кошками.