Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. На месте Сахары когда-то города и реки были.
2. В 17 веке в Астрахани росли пальмы!
3. Ледяной гигант: как Харбин превратил снег в инженерное чудо.
4. Сложные случаи орфоэпии.
5. Как в Англии моют посуду.
6. В погоне за экoномией некоторые кoмпании решают взяться за ручнoй наём и обойтись бeз cпециaльных cервисов, фильтров и алгоритмов.
7. Вот так красиво солнце прощается с протуберанцем.
8. "Дуга": советский загоризонтный гигант в тени чернобыля.
9. Тушпа. Тушпа - древний город, столица государства урарту периода его расцвета.
10. В соединённых штатах проводятся турниры Armored MMA, где бойцы выступают в полном средневековом доспехе.
11. Великий теночтитлан: город каналов и каноэ.
12. Золотистая бронзовка - интересный и яркий жук, встречающийся в садах и огородах.
13. Храм джаганнатхи - мегалит, весом в 20 тонн.
14. Древние артефакты, которые сложно логически объяснить официальной историей.
15. Самые древние в мире отпечатки детских ног обнаружены.
16. Россиянам установили "Расстрельные Стенки".
17. Земляне протокол на случай получения сигнала от инопланетян обновили.
18. Почему у древних египтян была такая странная форма головы?
19. Экзоскелет для маленьких шагов: помощь детям в России.
20. Новый лидер шотландских лейбористов пакистанец Анас Сарвар, сменивший в этой роли своего земляка хамзу Юсефа, негодует:
21. В Англию завезли Dendrocnide Moroides, или гимпи - гимпи - растение, которое считается одним из самых опасных на планете.
22. Нобелевскую премию мира получил не Дональд трамп, а лидер оппозиции Венесуэлы Мария Корина мачадо.
23. Гаргульи и химеры - обитатели церковных карнизов.
24. Лего как искусство: картины, которые оживают издалека.
25. Небесный храм абуна йемата гух - это, пожалуй, самое труднодоступное культовое сооружение на земле.
26. 8 фактов о снеге, которые вас удивят.
27. В тропических лесах Африки можно встретить черношею кобру, которая способна удивить даже самых искушенных любителей дикой природы.
28. Аррlе Проcчитaлacь: нoвыe iPhonе 17 oказaлиcь кpайне yязвимыми к цаpaпинaм и скoлам.
29. Российская атомная отрасль высокую оценку в сфере ESG получила.
30. Унирема. Унирема, или монера, была боевым гребным беспалубным кораблем с одним рядом вёсел.
31. Кто и когда изобрел цемент?
32. Пока кто-то читает как грета тумберг начала свое новое шествие по миру, мы смотрим на футуристическую Москву 3025 года.
33. Рак побежден официально!
34. Ли Атлантида на самом деле существовала?
35. В цeнтpе Cтoкгoльмa cтоит yникaльноe окнo в пpошлoе - военный кoрабль ХVIl вeка "Вaса".
36. Стресс разрушает сердце: всего 10 дней шума, недосыпа и перегрузок запускают воспаление и повреждают ткани органа.
37. "Математика - Царица Наук, Арифметика - Царица Математики".
38. Под мексиканской пирамидой найдены букеты цветов возрастом 1800 лет.
39. Загадочное древнее сооружение из камней на дне озера Мичиган.
40. В одной из армянских школ ученики на экзамене используют ментальную арифметику - методику, где для счёта задействуется воображаемый абакус.
41. В ходе исследований некрополя дейр эль - Банат в фаюмском оазисе в могилах греко-римского времени было найдено более 80 антропоморфных саркофагов.
42. Как доставляли блоки к пирамиде Хеопса: инженерные хитрости.
43. Учёные победили диабет с помощью генной инженерии - первый пациент полностью излечился после редактирования ген.
44. Дaже oдин чeловeк спocобeн измeнить миp.
45. Иммунологи обнаружили шокирующую правду: 87% людей практикуют интервальное голодание неправильно и тем самым разрушают свой иммунитет.
46. Всем нужно 2 литра - это миф, однозначно!
47. Серебряное зеркало I века, обнаруженное в помпеях во время раскопок.
48. Невероятная "Ваза Святого Мартина Турского", I век.
49. Крысы получают удовольствие от управления автомобилем - это подтверждено научными исследованиями.
50. На данный момент наибольшим радиоуправляемым самолетом в мире считается Boeing 777x, разработанный американским энтузиастом рами Юсефом.