Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Роль Мелании трамп в российско - украинских переговорах оказалась масштабнее, чем казалось.
2. Ученые разгадали, из-за чего с возрастом у мужчин увеличивается простата.
3. Почему после солёного отекают веки?
4. В юности житель Австралии Джеймс Харрисон перенёс тяжёлую операцию на грудной клетке и выжил только благодаря донорским переливаниям.
5. 17-Летняя девушка на самокате камаз на бок в Иркутске перевернула.
6. Физики запутали атомы в квантовой сети на рекордные 10 секунд.
7. Увидеть вселенную обнаженной: физик Максим вялков о нейтрино и детекторах будущего.
8. Мико дорадо - так местные зовут карликового муравьеда, самого маленького в подотряде муравьедов.
9. Биологи планируют замораживать человеческую кровь с помощью белка тихоходок.
10. Ученые разъяснили, как условия взросления влияют на долголетие.
11. В Петербурге женщина 25 лет работает на одном месте - местные знают её как Алёнушку.
12. Зачем врачи человеку чужой кал пересаживают?
13. В сети активно обсуждают переписку пожилой женщины с нейросетью Deepseek, которую тайно сфотографировала девушка.
14. В Цюрихе вручили шнобелевскую премию - 2026 10 наград за исследования, которые сначала смешат, а потом заставляют задуматься.
15. Моника беллуччи и Ален Делон взорвали модную индустрию культовой фотосессией в меховых нарядах.
16. В свердловской области пухлый ребенок застрял на детской площадке - пришлось вызывать мчс.
17. Мифология разных народов говорит о том, что луна была расположена гораздо ближе к земле.
18. "Меня поймут только те, кто столкнулся со смертью.
19. Орбитальный хаос и тонны космического мусора: премьеры на "Науке".
20. Толпа зверски избила туристов из россии в Абхазии.
21. Гигантура: призрак бездны, который видит сквозь голову.
22. Найденный в Антарктиде метеорит о рождении солнечной системы рассказал.
23. Ученые раскрыли простой способ продлить трудовую жизнь.
24. Ежедневное употребление сладких напитков увеличило риск рака желудка.
25. Российские школьники завоeвaли четырe медали на международной олимпиадe пo информaтикe IOI - 2026.
26. Телеканал "Наука" этот уикенд в эпицентр бури превращает.
27. Мужчина 16-летней сотруднице ПВЗ в Абакане угрожал.
28. В житомирской области умер мобилизованный Андрей стесюк, который имел инвалидность и весил 200 кг.
29. В США завершились клинические испытания раствора, который останавливает кариес без бормашины и боли.
30. Представьте, что вы можете пожать руку человеку, который находится на другом конце планеты.
31. Автомобиль с уснувшими супругами скатился в реку - оба погибли.
32. То, что татуировки влияют на иммунную систему, в медицине долгое время рассматривалось лишь как гипотеза.
33. Коровье вымя - это не просто один орган, а четыре полностью независимые системы, каждая со своими протоками и соском.
34. Открытие: клетки матери проникают в мозг ребенка и остаются там на всю жизнь.
35. Один из "Золотых Стандартов" в хирургии - шов холстеда (он же узловой вертикальный матрасный шов.
36. Секрет идеального сна в правильном дневном освещении обнаружился.
37. Наша соседка, галактика Андромеды, во всей красе.
38. Найденная на высоте 6700 метров мышь показала предел выживаемости млекопитающих.
39. Этот аромат помог сделать больше повторений в тренировках.
40. Откровенный наряд едва не оставил школьницу из Таганрога без аттестата.
41. Актриса призналась, что с шестого класса носила размер 32dd и постоянно пыталась спрятаться под одеждой из-за неуверенности в себе.
42. Когда температура в штате падает до нуля, теплолюбивые рептилии впадают в глубокий анабиоз и буквально сыплются с веток на тротуары.
43. В Кузбассе неадекватный 17-летний подросток убил мужчину из-за замечания: прыгал у него на голове и бил лицом об асфальт.
44. Сын украинского бизнесмена, который мог погибнуть при взрыве в монако, связан с сетью мошеннических Колл - центров.
45. Врач сказал коллегам: мойте руки перед родами.
46. Угнанный отцовский кроссовер смертельной ловушкой для девушки в Подмосковье стал.
47. Иван Андреевич Крылов умел элегантно ответить на хамство.
48. Аттардан в форме лотоса, Индия, 1870-1875 гг.
49. У MAX собираются отобрать TLS - сертификат.
50. В Уфе стая бродячих собак женщине ногу разорвала.