Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Насекомые умываются - они тщательно вычищают лапки, усики и крылья, стряхивая или смывая загрязнения.
2. Трёхсторонняя встреча России, США и Украины может пройти уже в ближайшее время, заявил спецпосланник президента США Стив уиткофф.
3. В 1806 году Наполеон приказал построить знаменитую арку в честь великой армии.
4. Они не искали славы, но одним решением спасли миллиарды человеческих жизней.
5. "Джеймс Уэбб" тайну "маленьких красных точек" из ранней вселенной раскрыл.
6. Исследование опровергло исключительно дневной образ жизни Homo Sapiens.
7. Некоторые историки называют прорыв блокады случайностью, а операцию "Искра" - лёгкой победой.
8. Потолок немецкого подвала корпусом корабля Xiii века оказался.
9. Биологи нашли у ворон и голубей привычку динозавров возрастом 150 млн лет.
10. Сила и аккуратность: роборука поднимает тяжести и работает с мелкими деталями.
11. Cтудент железнодорожное оборудование в Москве пoджег.
12. Амазонка оказалась намного древнее чем считалось.
13. Принцесса дании Изабелла пошла служить в армию.
14. В ульяновской oбласти пенсионер не уступил дорогу байкеру и убил мужчину.
15. Находка века под смоленском: археологи открыли 1000-летнее погребение знати.
16. Бетонный мост напечатали за 30 минут.
17. Экс - главу пушкинского музея проверят из-за слов о кокошнике.
18. Верховный лидер Ирана поклялся отомстить США и израилю за смерть али хаменеи, - пресс-служба ксир.
19. Полёт с одним пассажиром.
20. В случае если вы увидите, как белка несет своего детеныша, вам может показаться, что она держит его в зубах, как кошка котенка.
21. В Петербурге боевой олень избил пенсионера со слуховым аппаратом на остановке.
22. Ученые заставили клетки рака "Самоуничтожаться".
23. Актриса призналась, что с шестого класса носила размер 32dd и постоянно пыталась спрятаться под одеждой из-за неуверенности в себе.
24. В пушкино уаз протаранил магазин и покалечил покупательницу.
25. Скоро на ночном небе должна зажечься "Новая Звезда".
26. Кажется, что в небе зависла гигантская алая медуза, чьи "Щупальца", разрастаются от грозовых облаков.
27. На Борнео нашли суперпаразита, который ест "Зомби - Грибы".
28. Легенда о тартаре.
29. Трамп всех со сделкой с Ираном поздравил.
30. На кадрах с процессом извлечения камня из протектора промышленной шины всё выглядит почти как медицинская операция.
31. Отразившаяся от ядра земли волна сдвинула Японию после землетрясения 2011 года: открытие.
32. Реаниматолог Сэм парния на протяжении 15 лет изучал показания более 2000 человек, вернувшихся из состояния клинической смерти.
33. Зеленский исключил русский язык из списка подлежащих защите на Украине.
34. В Уфе стая бродячих собак женщине ногу разорвала.
35. Асцидия (Clavelina Ossipandae) - беспозвоночное размером всего 2 см.
36. 29-Летний мужчина лапал и целовал 13-летнюю школьницу в московском метро, выдавая себя за 17-летнего зумера.
37. Девятиметровые башни термитов Macrotermes выглядят как статичные кучи земли, но на деле это постоянно перенастраиваемая система климат - контроля.
38. Жизнь на Земле " раньше "положенного" срока"Ускорилась.
39. Задачу моделирования квантовой динамики на обычном ноутбуке решили.
40. "Камень Одда" - камень с хорошо сохранившейся надписью, сделанной на латыни в 1056 году в Англии.
41. Китай впервые успешно осуществил массовое клонирование животных.
42. Знаете ли вы, что все вокруг нас - от воздуха, которым мы дышим, до топлива, которое движет миром, - связано с одним удивительным элементом?
43. На этом клочке суши в атлантическом океане концентрация ядовитых змей достигает критических отметок, делая высадку смертельно опасной.
44. Есть персонажи мультфильмов, которых мы всегда видим уже взрослыми - строгими, ворчливыми или, наоборот, мудрыми и спокойными.
45. "Звездные Камни". С древних времен в реках англичане такие звездочки находили.
46. Ориксы (или сернобыки) являются символами пустыни намиб и важной частью экосистемы этого региона.
47. В ХVII веке в Япoнии был изобрeтeн "Сoлoвьиный пол".
48. Потенциального министра здравоохранения владимирской области арестовали прямо в день собеседования, - губернатор Авдеев.
49. Загадочная фигурка из музея Бруни в перу.
50. Носки XII века.