Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. Небесный диск из небры - первое достоверно зафиксированное изображение космоса в истории человечества (около 1600 г до н. э..
2. С пеpвого взглядa может показатьcя, что вода здеcь только мeшает.
3. Санитарная авиация в России помогает спасать жизни людей даже в самых отдалённых районах страны.
4. Наса готовит ракету для Artemis III к вывозу на стартовую площадку.
5. 17-Летняя девушка на самокате камаз на бок в Иркутске перевернула.
6. Исследователи неизвестную работу Шредингера о случайности в природе нашли.
7. Динозaвры не вымерли.
8. Москвича арестовали по делу о сексуальном насилии над четырьмя школьницами из Калининграда.
9. Мужчина разогнал свою "Ладу" примерно до 200 км/ч, но эксперимент закончился аварией.
10. ИИ перевел доказательство великой теоремы ферма в код всего за 11 дней.
11. Ученые новые доказательства существования жизни на спутнике Сатурна нашли.
12. Женский и мужской череп.
13. Под Воронежем нашли украшения из морских раковин возрастом 41 000 лет.
14. В клетках нашли уникальный "Штрихкод" старения.
15. Камни юность земли помнят.
16. Физики больше месяца антиматерию почти без потерь хранили.
17. На Луне обнаружили большой свежий кратер.
18. Впервые за 100 лет ученые открыли новый вид кошачьих.
19. Белгородский военный погиб от прилета бпла в очереди на заправку.
20. Первые большие аллигаторы сразу после вымирания динозавров появились.
21. На выставке Ciftis представили бионического робота в форме арапаймы, тропической пресноводной рыбы.
22. Ученые впервые увидели, как соединяются молекулы днк.
23. Хаха, сожгли $22, 5, чтобы выставить себя ворами.
24. Mногодетную мать соседи жёстко избили до сотрясения из-за парковочного места в Воронеже, а после, избитую и лежащую на асфальте, облили кефиром.
25. Анна седокова - известная российская певица, актриса и телеведущая, покорившая миллионы.
26. Физики впервые кварцевое оптоволокно плоским - в форме ленты сделали.
27. В Красноярске мужик избил подростка, протаранившего его машину.
28. Руанские часы Gros - Horloge были установлены в 1389 году.
29. В Рязани нашли уникальный фрагмент 600-летних древнерусских гуслей.
30. Самец большого Куду.
31. Учёные изучили реакцию мозга собак 14 разных пород и заметили общий эффект: изображения улыбающихся людей вызывали у животных заметную активность.
32. Гравюра опубликованная в Германии в 1772 году.
33. В России создали кристалл для оптических компьютеров будущего.
34. Автомобиль в центре Москвы загорелся.
35. В России обнаружили ранее неизвестный минерал, который стоит дороже золота.
36. Любовь успенская одобрила новый роман дочери Татьяны Плаксиной.
37. Восемь личинок достали из ноги россиянки после отдыха во Вьетнаме.
38. Moтоциклист в ДТП с такси в подмосковной Балашихе погиб.
39. На 1000 C ниже: ученые переоценили температуру ядра земли.
40. В России в разгаре сезон наблюдений за серебристыми облаками.
41. В великом Новгороде исследуют храм, связанный с легендарным Садко.
42. Секрет идеального сна в правильном дневном освещении обнаружился.
43. Наша соседка, галактика Андромеды, во всей красе.
44. "В темноте океанского дна … уже миллионы лет существует невероятный союз.
45. Ученые выяснили, почему дорога в офис так раздражает.
46. В Петербурге боевой олень избил пенсионера со слуховым аппаратом на остановке.
47. Днк раскрыла происхождение половецкой женщины XII в. с нижнего Дона.
48. В России завершается создание синхротрона с рекордной яркостью излучения.
49. Скоро на ночном небе должна зажечься "Новая Звезда".
50. Полный отказ от сахара метаболизму и кишечнику - ученые вредит.