Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В Новосибирске женщине грозит до 15 лет за смертельный удар шампуром мужу - тирану.
2. Искусственную печень создают в России.
3. Сергей Лазарев поделился с фанатами редкими архивными фотографиями с дочерью Анной.
4. Массовые задержания проходят на Китай-городе в Москве - задержаны более 150 человек, на место приехали свыше 10 автозаков.
5. Хабаровчанка получила 12, 5 года колонии за передачу агенту СБУ данных о российских военных.
6. В Новосибирске пассажирку метро избили вдвоем из-за свободного места.
7. На острове Сикоку в Японии ходит гибрид поезда и автобуса.
8. Зарубежные издания сообщили о внезапной коме и экстренной госпитализации высшего руководителя северной Кореи в одну из клиник Пекина.
9. Новые расчеты: темная материя может взаимодействовать сама с собой.
10. Откуда под языком может взяться настоящий камень?
11. Внучка экс - мэра Самары, убившая своих бабушку и дедушку, попросила отправить её в зону сво.
12. В Москве неадекват бросил окурок в лицо женщины и угрожал избиением: его возмутило замечание про курение.
13. История Шаварша Карапетяна показывает, что спортивные достижения иногда получают совсем другое предназначение, чем человек мог ожидать.
14. В Андах на высоте 3000 метров нашли загадочные каменные круги.
15. Ми - 32 - проект советского сверхтяжёлого грузового трёхвинтового вертолёта поперечной схемы, разработанный в окб М. Л. миля (МВЗ) в 1982 году.
16. Женский и мужской череп.
17. В Цюрихе вручили шнобелевскую премию - 2026 10 наград за исследования, которые сначала смешат, а потом заставляют задуматься.
18. Иностранец хотел попасть в зону сво, сдаться в плен и вступить в всу: его задержали в Рязани.
19. Спутники зафиксировали ежегодный сдвиг центра масс земли на 7 мм.
20. Александр Плющенко, известный как гном гномыч, впервые выступил на международных соревнованиях после смены спортивного гражданства.
21. Собачка, которой уже минимум 1 700 лет.
22. На пляж не успела - зато в автобус успела.
23. Минойская эпоха. Горные святилища Крита.
24. В России разработали робота "Полкан" для поиска взрывчатки.
25. В хмао лилипут сталкерил женщину: сожитель угрожал ей убийством и требовал секса.
26. Канада введёт ответные пошлины до 50% на американские товары, - министерство финансов Канады.
27. Мужчина 16-летней сотруднице ПВЗ в Абакане угрожал.
28. Июнь и июль в западной Европе стали самыми жаркими за всю историю наблюдений.
29. Привет! Хочу познакомиться с мужчиной, настроенным на серьёзные отношения.
30. Найденный в Алжире марсианский метеорит оказался возрастом 1, 27 млрд лет.
31. Амазонка оказалась намного древнее чем считалось.
32. Корейский зонд снял свежий кратер на луне от столкновения с обломком Falcon 9.
33. В участника сво ударила молния, когда он был на лошади.
34. Агент фбр украл $1 млн в крипте, запомнив сид - фразы из дела, и советовался с Chatgpt, как их потратить.
35. На этом фото легендарный наклон форварда в исполнении Майкла Джексона и его танцоров, бросающий вызов возможностям человеческого тела.
36. Астрофизики наконец размер крупнейшей из известных галактик измерили.
37. Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки.
38. При альбинизме организм вырабатывает слишком мало меланина или не вырабатывает его вовсе.
39. Иран ударом по британской базе фэрфорд пригрозил.
40. Феномен "Лицевой Тарелки": биологический радар под перьями.
41. Бетонный мост напечатали за 30 минут.
42. У берегов Гренландии вода иногда перестает быть похожей на воду.
43. Российская промышленность продолжает уверенно развиваться.
44. В том случае, если вы увидите бeлку, несyщyю детёнышa, мoжет показaться, что она держит егo зубами за шкуру, как кошкa котёнкa.
45. Наша соседка, галактика Андромеды, во всей красе.
46. Российский альпинист лишился пальцев после восхождения на макалу и обвинил гида - тот бросил его на высоте 7900 метров.
47. Эта болезнь старше египетских пирамид.
48. Ученые заставили клетки рака "Самоуничтожаться".
49. Астрономы "Невозможную" планетную систему обнаружили.
50. Остров сокотра - архипелаг в аравийском море принадлежит Йемену и находится примерно в 350 км от побережья страны.