Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. После бессонной ночи мозг медленнее реагирует и хуже запоминает новое.
2. Пьяная толпа подростков залила мужчину перцовкой за замечание в Находке.
3. Анна седокова - известная российская певица, актриса и телеведущая, покорившая миллионы.
4. Ученые экосистемы черного моря после разливов нефтепродуктов оценили.
5. В ярославской области взорвавшаяся скороварка чуть не убила двух девушек.
6. Любовь к сладкому связали с особенностями принятия решений.
7. Поиск новых антибиотиков сравнивают с походом в лес.
8. Верховный суд снял "Яблоко" с выборов в госдуму по иску "родины".
9. В архангельской области утонул маленький ребёнок, которого отец оставил без присмотра.
10. Ученые выявили ген роста неандертальцев, "Превращающий" человека в качка.
11. Мрачный прогноз о распространении бактериальных инфекций у детей вышел.
12. Суд в Москве отказался признавать ИИ - Арты творчеством.
13. Загадочное свечение над кладбищами ученых заинтересовало.
14. Перед вами стент - миниатюрная металлическая сетчатая трубка, работающая как "Расширитель" для артерий.
15. Эту белочку зовут Хэйзел - она часто заглядывает в гости к автору снимков.
16. На МКС впервые напечатали ткани человеческой печени и почки.
17. В Мытищах водитель BMW с пистолетом якобы распылил баллончик в отца с ребёнком, но как было на самом деле?
18. Ученые выяснили, какая погода бьет по психике.
19. В чем разница восприятия секса мужчин и женщин.
20. Девушка - таксистка избила мужчину на московском АЗС после попытки спустить ей колесо.
21. Шесть актёров, которых любила вся страна.
22. Астрономы "Невозможную" планетную систему обнаружили.
23. "Горящие Горы". В 350 километрах от Благовещенска вверх по течению амура уже несколько сотен лет горит участок берега.
24. В Папуа - новой Гвинее нашли акулу, умеющую "Ходить".
25. Яркий свет снижает риск деменции.
26. Аттардан в форме лотоса, Индия, 1870-1875 гг.
27. Математическое объяснение подхалимству начальству найдено.
28. У мeня был тaкой cтранный слyчай.
29. В госдуме осудили россиян, покупающих акции Spacex и других компаний, которые поддерживают всу.
30. Перед вами 1987 год, снимок, который определил эпоху.
31. В Москве мужчина из ревности беременную девушку задушил.
32. Плевральную пункцию делают, когда между лёгким и грудной стенкой скапливается жидкость и человеку становится трудно дышать.
33. Когда бегемот выбирается из воды под африканское солнце, его тело стремительно меняет цвет.
34. Трамп так и не принял окончательного решения по Ирану после совещания с разведкой, - The New York Times.
35. В 91 год люди обычно думают о покое, но эта женщина оказалась в суде.
36. Девятиметровые башни термитов Macrotermes выглядят как статичные кучи земли, но на деле это постоянно перенастраиваемая система климат - контроля.
37. Самая мощная в истории ракета Starship V3 вопреки сбоям взлетела.
38. Фбр объявило охоту на перебежчицу, которая слила Ирану американских агентов.
39. Первоклассник в Норвегии в поле 1300-летний меч предвикингской эпохи нашел.
40. Арктические зайцы - это не те милые пушистики, какими ты их себе представляешь.
41. Когда-то вся Европа без привычных домашних котиков жила.
42. Сдвиги полюсов земли или угла наклона оси к орбите уже случались в истории нашей планеты.
43. Сказочный замок гарибальди.
44. Джентльмен на минималках: Стивен Миллер стал объектом насмешек после инцидента на ужине.
45. Тикаль. Тикаль - это один из крупнейших центров цивилизации Майя, который расположен в Гватемале.
46. В 2000 г в Пакистане обнаружили саркофаг с мумией и надписью "я дочь великого царя Ксеркса.
47. Гигант, забытый временем - дерево Туле.
48. Bы вoт, пoди, думали, что кетчуп - это про томаты?
49. Наса готовит эксперимент с горением материалов на луне - и вот зачем.
50. Астронавты "Артемиды-2" и Станции"тяньгун" установили совместный космический рекорд.