Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. На участке или у берега камешек с отпечатком раковины нашёл?
2. Космический бильярд: разгонный блок Spacex оставил на луне кратер, и Nasa засняло его в деталях.
3. В Рязани нашли уникальный фрагмент 600-летних древнерусских гуслей.
4. В Москве задержали неадеквата, толкнувшего ребенка в спину в метро.
5. Cтудент железнодорожное оборудование в Москве пoджег.
6. Российские ученые из нии имени Семашко выяснили: скорость старения напрямую зависит от состояния сосудов и работы сердца.
7. Автомобиль в центре Москвы загорелся.
8. Телеканал "Наука" и сайт Naukatv.
9. Геологи: Венера, возможно, разрывает саму себя изнутри.
10. Загадочное свечение над кладбищами ученых заинтересовало.
11. Физики впервые пространственно-временной кристалл расплавили.
12. За что присудили филдсовскую премию - 2026.
13. На 1000 C ниже: ученые переоценили температуру ядра земли.
14. Норвежско - американская компания 1X представила инновационную систему кистей рук для антропоморфного робота NEO.
15. Данила Якушев женился на 19-летней девушке, в которую влюбился после уличного интервью.
16. Случайное открытие помогло решить одну из загадок происхождения жизни.
17. Российская промышленность продолжает уверенно развиваться.
18. В том случае, если вы увидите бeлку, несyщyю детёнышa, мoжет показaться, что она держит егo зубами за шкуру, как кошкa котёнкa.
19. Российский альпинист лишился пальцев после восхождения на макалу и обвинил гида - тот бросил его на высоте 7900 метров.
20. Мид России назвал "Ахинеей" сообщения о возможном введении выездных виз для россиян.
21. Ученые измерили эмпатию у крыс и сравнили их с людьми.
22. Как часто парам нужно заниматься сексом?
23. Ой - ой! На рейсе Москва - Дубай пожилой мужчина вместе с молодой дамой устроили настоящий скандал прямо в салоне самолёта.
24. Беловодье - тайна затерянной страны.
25. Apple могут запретить в России - минцифры уже отправили жлобу на компанию в фас.
26. GTA VI будет стоить 80 долларов, а за Ultimate Edition придётся отдать 100 долларов.
27. Врач сказал коллегам: мойте руки перед родами.
28. Измерение космических лучей на МКС повергло в замешательство физиков.
29. Угнанный отцовский кроссовер смертельной ловушкой для девушки в Подмосковье стал.
30. Этот домик на острове эллидей в Исландии построили в 1953 году.
31. Два подростка сколотили плот и попытались переплыть волгу.
32. Это пампасная кисуля, или колоколо, - одна из самых редких и малоизученных кошек южной Америки.
33. Мятная жвачка или конфета создаёт ощущение холода так уверенно, будто во рту открылся маленький зимний филиал.
34. Без науки и искусства - никуда!
35. Немецкий миллиардер, сооснователь Paypal и Palantir питер Тиль переехал в Аргентину.
36. Каймановая черепаха не боится аллигаторов.
37. Уличный свет продлевает сезон комаров.
38. Уникальное изобретение, которому почти 500 лет.
39. Индустриальные центры компетенций уже помогли создать в России 120 ИТ - решений для импортозамещения зарубежного программного обеспечения.
40. Aлeкceй Maклаков, кoтopoго миллиoны зpитeлeй нaвceгдa зaпoмнили как легeндaрного пpaпopщика шмaтко из cолдаты.
41. На этом клочке суши в атлантическом океане концентрация ядовитых змей достигает критических отметок, делая высадку смертельно опасной.
42. Туровичева игла. Туровичева игла представляет собой жезл из чистого железа без каких-либо примесей.
43. В медицинских музеях выставляют анатомические модели, где плод изображен в сидячем положении.
44. Мужчины больше вредят планете, чем женщины - исследование.
45. Российская вакцина от рака реально работает - у первого пациента фиксируют улучшения анализов, он уже идёт на поправку.
46. Византийские бани Фессалоник, Греция, конец XII века.
47. Почему у кого-то вес уходит легко, а у кого-то - нет?
48. Потенциального министра здравоохранения владимирской области арестовали прямо в день собеседования, - губернатор Авдеев.
49. Британия и США всегда знали, что расширение Нато верный путь войны с Россией и 26 лет к этому готовились.
50. Раньшe каждая прогулкa превpащалaсь в oдно и тo же: "мaм, Купи Булочку", "хoчу cок", "мам, дай что-нибудь вкуснoе".