Наука для всех простыми словами

Самый лучший сайт c познавательной информацией.

Вод в питании

Химия и еда. Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей.

Рассказывает химик - флейворист Сергей белков.

"Химическая еда" - страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.

Применительно к еде химия сегодня как ругательство употребляется. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Последние обновления на сайте:

1. В подводной пещере нашли кости гигантских животных ледникового периода.
2. Американец в Китае выдает себя за русского перед местными и его встречают очень тепло.
3. Индийский носорог (Rhinoceros Unicornis) - настоящий гигант среди азиатских млекопитающих.
4. Самая большая стопа динозавра.
5. У берегов Греции нашли фрагмент парфенона на затонувшем корабле Элгина.
6. Самые долгоживущие существа на земле - деревья (400 миллионов лет назад.
7. Гитара "Sabionari", Италия.
8. Герцоги сассекские отправились в двухнедельную поездку по Иордании и ближнему Востоку по приглашению воз.
9. В России заявили об исчерпании запаса прочности хрущёвок.
10. Генетики создают растения, которые сами себя удобряют.
11. Когда она только пришла в бухгалтерию, всё было просто: кофе, таблицы, отчёты и лёгкая надежда, что когда-нибудь жизнь станет поспокойнее.
12. Исследователи обнаружили, что уровень кортизола начинает падать уже в первые 60 секунд после того, как человек начинает гладить кота.
13. Иран буквально убивает мировой интернет - уже 3 дня подряд он целенаправленно бьет по дата - центрам Amazon.
14. Автоматизированный терминал для контейнеров в Роттердаме.
15. Рубио: США попытаются сдержать рост цен на нефть на фоне войны с Ираном.
16. В России успешно проходит третья фаза клинических исследований первой в мире вакцины от аллергии на пыльцу берёзы.
17. Демонстрация процесса магнитной абразивной обработки.
18. Просто гениальное решение проблем: Анастасия Решетова приняла другую веру, из-за чего часто сталкивается с негативом.
19. В США парашютист потерял сознание сразу после прыжка с высоты 3500 метров.
20. "Культурный Слой". Насколько нарастает почвенный или культурный слой за период, например в 100 лет?
21. Европе в случае войны хватит топлива лишь на три месяца?
22. Звезда поймана. Актриса Юлия пересильд поделилась, что её дочь Анна демонстрирует актёрский талант, сравнимый со звёздами голливуда.
23. Когда "Титаник" затонул, среди спасшихся пассажиров первого класса почти все были женщинами и детьми.
24. Стресс и депрессия у мам повышают риск аутизма у детей, - Molecular Psychiatry.
25. "Криптоимперия Стала Ловушкой": в ОАЭ обнаружены останки романа Новака, заманенного на виллу и убитого.
26. Знаете ли вы, что на земле есть место, где тела могут оставаться нетронутыми веками?
27. Россияне, отдыхавшие в Европе на новогодних праздниках, безответственно относятся к своему здоровью, - Онищенко.
28. Рынок тpуда за последние годы сильно изменился, нo наём нe cтал прoще.
29. Противостояние Сета и осириса: к чему привели причины лютой ненависти между братьями.
30. В 1960 годy, в то вpeмя, кoгда Cccp готoвился отпpавить Юрия Гагаринa в космoc, в Австралии продолжалacь трагическая истopия аборигенoв.
31. Потерянная земля - острова - призраки, сводившие путников с ума.
32. В Китае показали робота, который умеет выражать эмоции.
33. Бронзовый Гай Калигула из коллекции родоначальника готической литературы Хораса уолпола (автора легендарного романа "Замок Отранто".
34. Безумное 4D-шоу, которое накрывает зрителей с головой.
35. Белые точки на экране - это вся жизнь взрослого человека в месяцах, исходя из расчета, что он проживет до 90 лет.
36. Уроки английского: - Талисманом школы, в которую я ходила, был черный ястреб (Blackhawk.
37. Замечательная древнегреческая бронзовая лампа в виде военного корабля классического периода (V - IV век до н. э. ).
38. Новые технологии для быстрого распознавания людей и машин.
39. Гигантские вырезанные изображения верблюдов в северной Аравии оказались на 6000 старше, чем предполагалось ранее.
40. В окружении 42-летнего Тимати объяснили причины, по которым он никогда не собирается жениться.
41. Корейский хит "Метод Исключения" покажут у нас!
42. Статуя принцессы такушиты.
43. Что такое свечные часы и как они работали?
44. Стало известно, что Андрей гайдулян развелся со 2-й супругой еще год назад.
45. Появление волочковой в роли вокалистки обернулось скандалом.
46. Вулканы и облака превратили землю в "Снежок" 700 млн.
47. В 1880 г американский фермер купил себе уголь для растопки камина, добытый с глубины 90 м. когда он начал дробить его, фермеру попалось кольцо.
48. Как Робинзон друга в рабство продал.
49. Древнейший в мире комплект шахматных фигур.
50. Загадочный древний храмовый комплекс баальбек.