Западноевропейские ученые о существовании Грузии узнали.

Новость у нас в самый раз для понедельника - про вино. Но напоминаем, что спирт вреден для организма при приеме внутрь в любых количествах.
Суть в том, что многие годы считалось, мол, римское вино было так себе на вкус. Ведь созревало оно не в дубовых бочках и стеклянных бутылках, а в зарытых в землю глиняных сосудах под названием Долии.

Но ведь грузинское вино вполне себе ничего, знает почти каждый постсоветский гражданин. А оно как раз зреет в зарытых в землю глиняных сосудах под названием квеври.
И тут каким-то чудесным образом барьер махрового европоцентризма был прорван: ученые из Кембриджа провели сравнительный анализ доступной по археологии римской технологии и непрерывно существующей много тысяч лет грузинской. Оказалось, что методы производства вина удивительно похожи, а значит, и вкус напитка должен быть схож. Вовсе не кислятина, а даже наоборот - послаще будет современных западноевропейских вин.
Ах, сколько других удивительных открытий ждет европейцев, когда они осознают, что мир не вертится исключительно вокруг них.