Считается, что употребление сладостей активизирует гормон дофамин, выработка которого вызывает чувство удовольствия. Однако на самом деле выработка дофамина происходит из-за поступления дополнительных калорий, показал эксперимент ученых. Грызунам давали калорийный и некалорийный подслащенный раствор. Уровень дофамина увеличивался в обоих случаях. Чтобы усложнить эксперимент калорийный раствор сделали горьким. Но показатели не изменились.
Значит лакомства мы выбираем в первую очередь не из-за вкуса, а из-за того, что это быстрый способ "Подзарядиться" - получить необходимую энергию. Вместо того, чтобы съесть конфетку, можно перекусить чем-то, что не содержит сахара. Ведь главное - это получить необходимую энергию, а не "Порадовать" вкусовые рецепторы.