Пожалуй, это одно из самых поэтических названий для химического опыта. И назван опыт так совсем не случайно. Подобно тому, как быстро и неожиданно в Египте ночь сменяет день, раствор сменяет свою окраску с бесцветного на почти черный и непрозрачный цвет. Данная реакция является разновидностью серии химических опытов, которые называются химическими часами. Эту реакцию открыл швейцарский химик Ханс Хайнрих ландольт в 1886 году, являясь в то время членом берлинской академии.
В этой вариации используются:
Тиосульфат натрия.
Иодид калия.
Картофельный крахмал.
Пероксид водорода 30% .
Серная кислота (но можно и уксусную) вода.