Почему "Шут Гороховый"?

Шут одним из персонажей в европейском средневековом театре был. Он носил полосатый желто-зеленый костюм, на голове шапочку с ослиными ушами, а в руке держал погремушку - палочку с привязанным к ней бычьим пузырем, в который насыпали горох. Кстати, от упомянутого двуцветного костюма пошло зафиксированное в словаре Даля выражение "шут Полосатый". Свое появление на публике шут всегда предварял звуком этой погремушки, а во время представления колотил ею других персонажей и даже зрителей.

Потому что атрибутом средневековых шутов была гороховая погремушка.