Он наполняется кровью, так же как ваши щёки.
Почему это происходит?
Потому что смущение активирует симпатическую нервную систему - система "бей или Беги". Она во время стрессовых ситуаций активируется.
А во время стрессовых ситуаций пищеварение не главная задача и симпатическая система расширяет сосуды, питающие желудок - так кровоток к нему замедлится и больше крови получат мышцы.
Ведь нужно "Бить или Бежать".
Сосуды желудка расширились, кровоток замедлился - кровь в меньшем количестве доходит до желудка.
Но крови в мелких сосудах стало больше, из-за чего он и приобретает красный румянец смущения.